手沖咖啡當中，人所佔的「溫度」更多，這不只是單純是喝的那方感受得到，有客人會看着發呆，即便是咖啡師本身，看着沖煮那 5 分鐘的過程其實也很治癒。 我們推薦顧客購買溫控壺，因爲溫控壺可以一鍵加熱到你想要的溫度，而且一旦偵測到跌溫即馬上加熱，使水溫保持在該溫度。 如果因家中空間不足或價錢等考量而選擇手沖壺，我們則推薦顧客為手沖咖啡壺加購溫度計，或選擇内附溫度計的手沖壺，並在注水前預熱，確保手沖咖啡壺達到你理想中的水溫。 如果咖啡粉的粗幼度不一，會令咖啡在萃取時不夠均勻，產生部分咖啡粉過萃與部分咖啡粉未能充分萃取的情況。 因此購買能夠研磨出均匀咖啡粉的磨豆機，無論是手搖磨豆機或是電動磨豆機，是沖出一杯美味手沖咖啡的重要一環。
- 可能因此大家都對虹吸壺有特別多形式上的講究，例如注水的手勢、攪拌咖啡粉的動作等等，都曾經在咖啡愛好者間引起廣泛的討論。
- 手沖咖啡是要花心機與時間，當中是要經過等待，沖泡的等待，以及品嚐的等待，享受過程才得以體會「療癒」之效。
- 缺點是觀察不易，很難看準溫度上的變化；如果你還是在溫度較不穩定的環境，指針型無法即時轉變，會讓您的水溫是不準確的。
- 這可說是一個供我們的咖啡香港愛好者選出最希望以優惠價購買某些產品的選舉區。
- 無咖啡因可選擇Woody Cafe的歐洲水果茶，這款嚴選歐洲水果茶包製作冰飲，茶湯呈現琥珀色澤，茶香明顯帶有淡淡水果香氣，啜飲一口清爽甘甜滋味綻放口腔，沒有想像中的甜膩，喝起來清新爽口，不知不覺就喝掉了一大半。
日系家電品牌siroca向來主打極簡實用的白色家電，其中在人氣偶像劇《逃避雖可恥但有用》出現過的壓力鍋就引起大家討論，現在siroca也推出新款啦！ V60 的命名便是來自其外型的角度，也就是 60 度，雖然都是 V60 ，但各種材質、開口大小與肋骨深度等，也會形成風味上的差異。 錐形濾杯有著極快的流速，注水的技巧就特別要注意，尤其是在築咖啡壁這塊就顯得重要。 使用錐形濾杯的咖啡風味較為明亮、輕盈、乾淨，能夠萃出較強烈的果酸香氣。 可能 Cold Brew 大家就聽得多，不過對 Soft Brew 又知道多少？ 現在於歐美和韓國開始流行採用的 Sowden SoftBrew 咖啡壺，壺身採用 A 級高溫瓷燒制而成，內嵌的濾網是日本特製食品級 304 不鏽鋼。
手沖咖啡工具: 咖啡豆分類
如果你是喜愛大水流注水、或者傾向注水時有大細水流變化的用家，則可以選擇壺咀直徑較大的手沖壺。 壺咀直徑較大手沖壺例子有：Fellow STAGG EKG 溫控壺 (香港插頭)、Felicita Square 溫控壺。 如果覺得一項項購買太麻煩，現在泰摩也推出超方便一次包的禮盒組，內含魚Pure手沖壺、栗子C2太空鋁磨豆機、玻璃冰瞳濾杯分享壺組、溫度計、清潔刷、濾紙、攜行袋，把居家需要的手沖咖啡器具一次備齊，而且配色一致，使用起來也更愉悅。
沖煮過程中，建議注水盡量維持一樣的高度及速度，繞圓方向統，不要一下順時針，一下逆時針。 完成沖煮後，如果不想要有最後的萃取苦味較重的部分，建議不用等水全部滴完。 無咖啡因可選擇Woody Cafe的歐洲水果茶，這款嚴選歐洲水果茶包製作冰飲，茶湯呈現琥珀色澤，茶香明顯帶有淡淡水果香氣，啜飲一口清爽甘甜滋味綻放口腔，沒有想像中的甜膩，喝起來清新爽口，不知不覺就喝掉了一大半。 台中火車站新開幕不限時咖啡廳，以療癒感露營風為主題，並將自己愛犬臘腸狗造型融入其中，甚至還推出萌到讓你捨不得吃的狗掌印雞蛋糕，大小差不多拳頭大，加上口味多種可選，很多鄉親路過總忍不住多買幾份，吃過都會敲碗想再吃。 另外老闆的手沖咖啡也很推薦，價格約一百元上下，咖啡品質有水準，說真的在台中以這個價位超級佛心，根本是為了小資族而開。 出自香港的Minos這款俐落質感的隨身手搖磨豆機，體積輕巧方便攜帶，更榮獲2018年的紅點設計獎，不論是外出或是單身族的宅家時光，都很適合。
手沖咖啡工具: 咖啡豆量匙
這種 AeroPress 是快速泡咖啡的咖啡用品工具，因為外型像針筒，所以也有針筒咖啡工具之稱。 將咖啡粉與熱水攪拌混合後，以壓筒擠壓出空氣，透過濾蓋萃取出咖啡。 此款 AeroPress Go 以戶外、旅行及上班族為主打，細小體積能將所有小配件都能收納到杯子中，讓你可以隨身帶着它，任何時候都能享受到一杯好咖啡。 French Press 之所以成為懶人咖啡恩物，只因其方便快捷是眾咖啡用品之冠。
同時能夠帶出咖啡的很多細微之處，將咖啡的幼滑、香氣、各種味道都能夠充分表現，近年流行的淺度烘焙咖啡豆亦非常適合手沖濾壺。 Chemex 咖啡壺是一件十分好玩的玩具，購入的門檻低（大約在港幣 250 至 600 元左右，視乎大小），運作的成本也便宜，只要換濾紙或者洗濾布就成了。 但她卻是易學難精，磨豆、水溫、注水速度和手勢動作等，都會影響咖啡的萃取，初學者每每每一次都沖泡出不同的味道來，要好好掌握穩定水準，實在非常困難。 濾杯會影響著水流流速和咖啡粉萃取時間，而濾杯的材質差異在於比熱，陶瓷、塑膠、金屬等等都決定其鎖住溫度的效果，每款效果都不同，需要調節溫度以搭配你所選擇的濾杯來調作整。
手沖咖啡工具: 咖啡手沖壺
來自台灣的品牌 Driver，秉持「創意設計與環保結合」的精神指標，以台灣優良的製造技術，結合在地的創意文化， 締造許多膾炙人口的手沖咖啡器具以及周邊商品。 手沖咖啡水溫建議控制在 88~92℃ 之間，水溫越高咖啡溶出的成分越濃，苦味越明顯。 目前市售手沖壺有越來越多強調保溫效果或是具有溫度計的功能，可以更精準掌握溫度，並且更有效地維持水溫。 以手沖咖啡器具來說，Rity 說他們不主張很複雜的工具：「我們希望客人也可以輕易於市面上找到這些工具，如果喜歡的話，也方便回家自己沖。」他們店是使用 Hario V60 咖啡濾杯，即使客人想回家自己沖，於市面上也可找輕易找到。 一進門就能感受療癒系露營風，簡單自在的舒服環境，似乎放慢了生活步調，儀式感的品著一杯咖啡，嚐著美味甜點，是一件幸福的事情。 老闆在咖啡行業從事14年，除了提供外帶咖啡，也有販售自家烘培的咖啡豆品牌，更提供了內用座位，只不過座位數不多但經常客滿，幾乎大家一來都會待上整個下午，而且也沒有限制用餐時間，根本是學生和上班族必去平價咖啡店。
由 RIVERS 推出的另一款法式濾壓壺 Hoop Mono，具有特殊的 手沖咖啡工具2025介紹!專家建議咁做… HOOP 設計、採用德國製 手沖咖啡工具2025必看介紹!專家建議咁做… Pyrex 耐熱玻璃與精密的壓塞，搭配紐約風的設計，可容納 640ml 的容量，泡一壺已可沖到 2 至 4 杯份量咖啡。 手沖咖啡器具的價錢幅度非常廣，最緊要選取適合自己的工具及心儀價錢即可，一般新手來說，整套下來大約$500-$700左右已是相當足夠。 作弊壺：作弊壺是日本的作品，即使新手使用都非常能易於招架，出水十分穩定，穩定如作弊一般而得此名，相信亦是大多數專業咖啡師非常推薦的手沖壺。 手沖咖啡的特色是沒有其它咖啡那麼厚身，有些手沖咖啡的味道像茶，比較清，容易入口，味道層次也較多，可以跟數個朋友一起分享不同品種的咖啡豆。 手沖咖啡技巧很多人都會好奇，但 Artista Perfetto 咖啡店店主 Kim 說手沖咖啡最重要是咖啡豆，再配合使用手沖壺能令注水的穿透力更高，令注水能直達咖啡粉的中層與下層。
手沖咖啡工具: 細嘴壺 – 新手款
選購手沖咖啡使用的電子磅時，需要留意電子手沖磅能否支援同時顯示時間與重量。 因為手沖咖啡沖煮時需要控制在一定的時間與水量，兩者結合即我們常説的沖煮參數。 如果想每次也穩定萃取出自己喜歡的咖啡風味，就需要維持在相若的沖煮參數。 手沖咖啡工具2025詳細攻略!（小編貼心推薦） 從台南起家的哈本咖啡推出全台首支「酒漬咖啡」，不同於市面上常見的酒香咖啡，使用酒桶發酵技法創造出類似酒的氣味或是「愛爾蘭咖啡」這類將酒加入沖煮好的咖啡，而是使用各式烈酒浸漬咖啡豆再進行烘焙，讓酒香與咖啡香氣交織融合，品嘗起來更是迷人。 這次推出的禮盒使用蘇格蘭的威士忌與巴西米克納斯省BSCA莊園咖啡豆浸漬而成，喝起來戴有飽滿的莓果、蘭姆葡萄乾香氣，從沉穩風味慢慢感受，享受酒香、麥芽糖蜜感、櫻桃巧克力的尾韻，非常有層次。
手沖咖啡工具: 香港咖啡店中環 cafe：Elixir Coffee 咖啡店
只要將咖啡粉倒入濾芯，再加入室溫水，放入雪櫃一夜即可浸泡容量為 800 ml 的 Cold Brew 冰泡咖啡。 來自意大利的手工摩卡壺品牌 Bialetti 經典作 Venus，只需 3 至 5 分鐘就能煮好咖啡，這款 Venus 摩卡咖啡壺以加厚的不鏽鋼壺身，加上現代簡約的壺身設計，以及符合人體工學的耐熱手柄，更可用於電磁爐，非常方便。 說到懶人咖啡用品，Nespresso 的咖啡機可說懶人必備。 只需將咖啡 capsules 放入機中，按下按鈕，咖啡自會釋出。 這款 Essenza Mini 咖啡機的設計相當纖巧輕薄，設有 Espresso 和 Lungo 咖啡兩種沖調選擇。 咖啡機操作簡易兼具快速加熱功能，只需將 capsules 放入咖啡機，不用 1 分鐘之久，已可享受屬於你的專屬咖啡。
手沖咖啡工具: 金屬咖啡濾杯 – 環保第一
手沖咖啡從咖啡豆開始，將咖啡豆放進磨豆機内磨成粉末，再將咖啡粉放置於載有濾紙的濾杯裏 (部分濾杯不需濾紙)，及後使用手沖壺注水，以濾泡方式沖煮。 在整個過程中每個細節也十分講究，無論是注水的方法、水的溫度、沖煮時間，以至咖啡粉的粗幼度及份量，都需要一定把控，否則對手沖咖啡的味道、層次會有極大影響。 所以要做出一杯比例佳，令自己滿意的手沖咖啡，除了講求沖煮技巧，還需要選購合適的手沖咖啡器具。
手沖咖啡工具: 咖啡濾紙（漂白、無漂白）
挑選時建議最小刻度可達0.1公克，另外也可以照自己的使用需求選擇是否要有電池的款式。 如果你是個對溫差容忍度很高的人，使用指針溫度計就可以。 缺點是觀察不易，很難看準溫度上的變化；如果你還是在溫度較不穩定的環境，指針型無法即時轉變，會讓您的水溫是不準確的。 主要分為漂白、無漂白，主要的差異在於濾紙味重還輕。 漂白濾紙較沒有紙的味道，大部分的人對漂白濾紙有健康上的疑慮，現今的漂白濾紙都是以酸素、酵素漂白，不會對健康產生影響。 這個自1919 年創辦的意大利老牌 Bialetti 打造的 Venus 摩卡咖啡壺，以 304 不鏽鋼打造，適用於各種爐具，只需 3 分鐘即可沖煮出香濃義式咖啡。
手沖咖啡工具: Timemore 泰摩 黑鏡 Nano 電子磅 (免運費)
有些電子手沖磅作秤重時會設有方便用家使用的模式，例如落水計時，避免用家忘記開始計時，例如：Timemore Basic+、Timemore 黑鏡NANO 電子磅。 另外一些電子磅則有聯動的 APP ，用作記錄沖煮參數，以及水流控制等等，以訓練用家的手沖技巧。 Acaia Pearl 2021 Edition 智能磅 以及 Hiroia Jimmy 智能磅 均在此列。 不同尺寸的密封罐，玻璃設計可以看到內容物，內建密封幫浦可抽出內部空氣，十分方便儲存咖啡豆，一指即可解除真空拿取食物。 手沖壺和錐形濾杯應該是配成一對的好伴侶，價格不高，不留神就會買了好幾個。 手沖壺的長而尖咀設計，是為了提高注水時速度和力度的控制，錐形濾杯則負責控制熱水萃取咖啡的過程，兩者缺一不可。
手沖咖啡工具: 咖啡溫度計
手沖壺方面的選擇很多，Kurt細講基本幾類的分別，最重要是選擇手沖壺的壺嘴和口徑大小，因為這會直接影響你在控制水流時的難易度。 如作咖啡網購，我們支援多款送貨方式，包括順豐速遞、香港郵政及叫車服務等。 手沖咖啡工具8大優點2025!（持續更新） 單一訂單購物滿$699 或 訂單内含兩包或以上咖啡豆即可免運費 手沖咖啡工具7大好處2025!（持續更新） 。 市面常見的有錐形、扇形濾杯，建議初學者挑選流速較快的錐形濾杯。 選擇排水肋骨長、多的，咖啡流速會較快速，例： 手沖咖啡工具2025詳細攻略!（震驚真相） 長短肋骨 – 流速快；短肋骨 – 流速慢。
手沖咖啡工具: 新品霧色預購 日本ORIGAMI 摺紙咖啡陶瓷濾杯組 M 含杯座
只需將研磨好的咖啡粉倒入容器裏，注入熱水，再壓一壓浸泡即可。 褐色水沖濾紙：水沖濾紙多為木材製作，坊間大部分所見的濾紙大致分為褐色和白色，不論何種顏色的濾紙，優點都是方便、雜質少。 手沖咖啡工具6大著數2025!內含手沖咖啡工具絕密資料 褐色是未經漂白處理而成，因而本身味道較重，所以沖煮時建議先充分浸透，以減少味道殘留。 錐形濾杯：錐形濾杯算是大部分用家選擇的類型，如KONO, HARIO V60，差別在於其溝槽的設計，如KONO 只有上半，而V60則屬全體設計，味道各有不同。
手沖咖啡工具: 精品咖啡的下一步
因此集氣箱最近也積極搜羅高質的濃縮咖啡輔助工具，例如二次分水網、接粉杯、壓粉器、佈粉器、散粉器、咖啡渣盒等，為發燒友提供更多選擇。 我們亦根據你的情況選出最適合你的手沖咖啡豆，本店會根據入門人士選出最價錢親民且耐用的咖啡豆給顧客，適合剛剛開始飲咖啡的你！ 你可以繼續購買我們店內專業出產的精品咖啡豆，咖啡豆來自不同的國家、園區、海拔，咖啡豆的風味更是口味豐富， 所有我們出品的咖啡豆都是本地烘焙，絕對為你生活品味帶上一份新的味道。 另外你也可以在這裏購買到其他的手沖工具，包括濾杯、手沖壺、咖啡磅等等一應俱全的咖啡產品。 咖啡豆香港愈來愈多人搜尋，為的只是自己能沖出最合口味的手沖咖啡。 Filters Lane 咖啡店的手沖咖啡的特別之處，也就是他們所採用的咖啡豆。
市面上大部分是漂白過的手沖濾紙，顔色呈白色，沖煮時不會有紙味。 如果買到啡色的濾紙，則需要在沖煮前將濾紙放置濾杯上沖洗，沖淡濾紙的紙味。 手沖咖啡工具2025懶人包!專家建議咁做… 例如 Hario 不織布濾紙01 (100張) 的不織布材質不會吸走咖啡中的油脂，使沖出來的咖啡口感會更醇厚圓潤，咖啡油脂香味更足。 KINTO這款戴點復古風格的鑄職人手沖咖啡組合，支架可以依照手沖者使用的器皿與習慣，任意調整高低，噴砂的鑄鐵質感包裹不鏽鋼，重量剛剛好，還帶有日本職人溫度，可以使用濾紙或金屬綠網都適合。 使用波浪濾杯沖煮的咖啡豆風味，有著最佳比例的平衡，讓口感趨於溫順，特別適合用來沖煮淺焙豆。 真要說波浪濾杯最大的缺點，可能就是濾紙實在是太貴了，一張大約是普通濾紙的兩倍價。
大嘴鳥：大嘴鳥的使用技巧要求較高，其尖嘴式設計可做大水注入，優點是注水範圍較廣，可在沖泡不同粗幼度的咖啡粉時施展不同程度的出水量，令咖啡風味更有層次。 不過，一旦控制不當就會產生水流不穩的效果，影響咖啡味道。 作為承裝咖啡豆本體的濾杯，在材質和款式上有非常多選擇，都會很大程度的影響到咖啡沖煮豬來的風味。 而新手在千元的預算內塑膠、玻璃、陶瓷都很適合，不同材質與形狀的濾杯會有不同的風味表現，這部分可以依照個人洗好選擇。 手沖咖啡工具5大分析2025!（小編貼心推薦） 而新手的挑選要點建議以＂濾杯流速慢＂為重點，例如扇型濾杯，就能讓沒辦法完美控水的新手，也能有比較高的容錯率。
外部調節按鈕可以輕鬆變換你想要的顆粒度，貼心方便。 至於咖啡的風味上，雖然是透過機器磨煮，但是多了「悶蒸」的過程，讓咖啡出爐依然有職人等級的風味。 更在這款2.0多了可拆卸式的水箱、清楚好操作的LED面板等，讓消費者使用起來更加便利。 追求極至的咖啡迷，除重視咖啡豆質素，也斟酌產地及咖啡機，近年就連烘焙方法也愈來愈講究。 摩卡壺的價格同樣不算貴，一般基本款港幣 200 元也能夠買得到了（當然如果你鍾情設計師例如 手沖咖啡工具2025詳盡懶人包!（震驚真相） Alessi 或 Philippe Starck 的作品，則另當別論了）。
手沖咖啡工具: 日本女生皮膚白的秘密！五招日常美白小技巧，想要變白沒有那麼困難～
加工廠生產的咖啡受到位於美國西海岸的Stumptown、Fourbarrel、Verve等烘焙商的高度評價。
錐形濾杯中，Hario、Kalita 和 Kono 的產品十分流行，這些品牌亦花了不少功夫去做研發，手沖壺則以 Kalita、月兔印和野田琺瑯的產品最廣為人識，前者是銅製品，後兩者是琺瑯（或稱搪瓷），拿在手上的觸感分別顯得颯爽和溫潤，皆頗堪玩味。 一位咖啡師曾經說過：「用 Chemex 心必須要靜，明澄如鏡、心無雜念才能泡出純淨咖啡。」活像是在談佛學、練武功，可見 Chemex 咖啡壺的有趣之處。 我們會不定期舉辦一些活動及 giveaway ，例如因應聖誕及新年等節日設一些網上特殊優惠活動、上門自取優惠等，讓用戶可享有我們的產品購物優惠或折扣。 有興趣的用戶可隨時留意我們的網站、FB及IG等的最新消息。 該處理廠的建設是使用當地建築材料並僱用當地居民建造的。
