餐廳屬樓上舖，設有一個小露台，有柳暗花明又一村的感覺。 位於銅鑼灣希慎道的Top Blade Steak Lab，並不是處於熙來攘往的大街中。 皆因店鋪門外裝修都相當樸實，沒有五光十色的LED燈的紛擾喧鬧。 餐廳主打性價比高的香草平鐵牛扒Flat Iron（HK$185），每份足8安士，簡單以海鹽、香草等材料調味已經很好味！ 平鐵牛扒肉質這樣鮮嫩，是因牛扒經過21天濕式熟成（Wet-Aged）處理！
食物份量整體而言算頗多，想嘗試更多菜式可與數名朋友一同前往。 數年前於何文田開設首間店的Top 銅鑼灣必食 Blade Steak 銅鑼灣必食2025 Lab，近年先後於沙田、銅鑼灣及中環開設分店。 當中銅鑼灣分店位於鬧市希慎道，餐廳以明亮的黃色及白色作主調，且座位舒適，長期吸引不少人前往。 Chez Bistro位於百樂中心21樓，景觀開揚，在靠近窗邊的位置打卡景色一流。 除了希慎廣場的11樓銅鑼灣美食廣場，亦可以嘗試LIFETASTIC！ LIFETASTIC登陸位置便利的銅鑼灣希慎廣場，除供應超過13款美味蛋糕外，更將早年西環原祖店限定的熱食帶進新店，為食客帶來更多選擇。
銅鑼灣必食: 銅鑼灣美食11.京都勝牛 日本No.1吉列牛專門店
著名淮揚食府十里洋場推出「十里珍饈百味宴」，選用花膠、鮑魚、魚翅、和牛等矜貴食材，淮揚四小品包含四款輕盈清新的小菜：無鍚煙燻䱽魚香脆酸甜，酸辣福花微辣開胃，花雕醉花螺肥美嫩滑，最後配上菜脯花生豆干火雞腎，鹹香惹味。 銅鑼灣必食 緊接第二道菜是火瞳雞燉翅，矜貴魚翅炆煮1小時後配搭大廚精心挑選金華火腿中的「火瞳」以雞湯燉煮6小時，鮮味濃郁，口感豐富。 店舖取名為「蕃茄仔」亦代表餐廳店內主打蕃茄相關食品，而「蕃茄仔」主打濃郁蕃茄湯麵，當中最受歡迎的是炭烤風味雞扒蕃茄湯麵，雞扒外皮烤到脆卜卜配上煙韌的刀削麵，簡直是絕配！
麵底除了刀削麵外更可以選擇葛絲、稻庭烏冬或米制通粉，終有一款合你口味。 來自台灣台北師大夜市的燈籠滷味，與香港常見的潮式滷味不同，是熱食的滷味，除了吸湯的配料，更會加入蔬菜、麵食到滷湯之中熬煮，令滷味由小食化身為果腹主食，與港式車仔麵有點相似！ 秘製滷湯湯包由台灣總店直送，湯底含桂皮、花椒、甘草等十數種中藥，喝下去順喉回甘！ 現在還有抗疫二套餐，每人只需$89就嘆盡滷味、台式小食及手搖飲料。 老闆兼大廚Greg是法國人，曾經在法國領事館及澳門Robuchon當過廚師。 店子以法國鹽之花Fleur de Sel 為名，其薄餅也加入了法國鹽之花炮製，鹹甜款式有30多款，除了常見口味外，更有特別的配搭如油浸鴨腿、日式鰻魚、煎鴨肝等選擇。
銅鑼灣必食: 銅鑼灣美食2023｜11. Dodam Chicken
廚師團隊特別設計 3 款全新餐單，加入本地三黃雞新創「香脆三黃雞配羊肚菌雞油飯」，雞味濃郁撞上清香的羊肚菌和口感十足的珍珠米油飯，吃起來讓人回味無窮。 最近日本人氣漢堡店「自由之丘」於銅鑼灣開SOGO開設為期兩個月的期間限定店。 香港限定店提供7款口味，當中包括：三重芝士和牛漢堡、經典至尊和牛漢堡、惹味香辣肉醬和牛漢堡等。 銅鑼灣必食 銅鑼灣糖街的新地標sugar+，當中又有不少餐廳已經進駐，而其中三樓的MIKURA味蔵，更是大有來頭！
- 老鍋台式火鍋提供多款肉類，其中手切安格斯牛小排肥瘦適中，油脂在口中爆發的感覺相當滋味；想一次過食盡牛隻不同部位，可以升級選擇「極上牛魔王」拼盤。
- 除了保留居酒屋特色，你還可以近距離欣賞廚師製作蕎麥麵的打麵手藝，食客可選山芋冷蕎麥麵、松葉蟹鉗熱蕎麥麵、和牛熱蕎麥麵等配搭。
- 重點推介西班牙無骨烤乳豬（$180）配菠蘿莎莎醬及苦艾酒肉汁，以及傳統西班牙墨汁香辣魷魚焗飯（$280）配酥炸辣魷魚及蒜味蛋黃醬，2款都十分惹味，加上西班牙紅白酒，以及口味獨特的西班牙紅／白果酒（Sangria）作配搭就更完美。
- 至於美國1.5公斤頂級安格斯斧頭扒更是讓各位「牛魔王」大滿足，平均分布的油脂令人難以抗拒，加上炭烤的香氣，絕對是其中一款必點菜式。
- 「火鍋隨意門」有多達12款湯底選擇，亦因應了四地主題而炮製不同的主題湯底，例如土耳其香草羊肉湯鍋、法式芝士龍蝦湯鍋、北海道3.6牛乳櫻花湯鍋、特色卜卜蜆湯鍋等。
- 101手工涮涮鍋一向主打火鍋放題，湯底除有招牌麻辣鍋外，更新添了養生系列，如卜卜蜆鍋、椰子雞鍋等。
用鐵鍋原殼蒸蠔的食法，能夠保留蠔原有的鮮甜和海水味，口感和味道非常獨特。 由2016年到今年2023年，強記美食就一直獲得米芝蓮推介，自1951年第一代車仔檔開業起，強記的家族事業已經經歷了多個階段的發展。 從最初的車仔檔起家，逐漸擴大業務，並在馬師道開設了外賣店。
銅鑼灣必食: 香港美食：【香港美酒佳餚巡禮回歸！約300個美酒美食攤位！必試丹麥茶味氣泡酒+鹿兒島和牛粒+烤三黃雞+風乾火腿】
位於銅鑼灣羅素街英皇鐘錶珠寶中心新開幕的「好呷台灣火鍋」分店，就能吃到超爆好吃又地道的台灣風味。 銅鑼灣必食2025 最近他們更推出了「任你行。環島遊」套餐，可以任食 53 品食材，還有2款全新湯底，分別是養生當歸杞子鍋和黃金泡椒鍋，無論是否吃辣都一樣能享受。 廚師發辦是一家主力制作廚師發辦的餐廳，總廚峻師傅師承是北海道米芝蓮二星廚師五十嵐信幸。 廚師發辦在 7 至 8 月份推出了全新的廚師發辦晚餐，菜單包括煙燻炸蔥油甘魚、原隻海膽配白蝦魚子、慢煮清酒蒸鮑魚，以及北海道赤鯥等美食。
登龍街美食林立，當中主打西餐的Around Wellington，去年從中環威靈頓街遷至現址，人氣依舊。 餐廳主打中價法國菜，當中晚餐提供的5-Course Dinner Set大受歡迎。 套餐提供前菜、餐湯、主菜、甜品及餐飲，主菜上菜前更會提供雪葩。 套餐可另加購附生蠔、大蝦等的海鮮拼盤，海鮮味道鮮甜，且性價比高，若想與朋友或另一半享受法國菜及聊天，Chez Bistro會是好選擇。 食物方面，N.O.T.及Ehonia分別提供咖啡輕食及主食，顧客亦可選擇同時享用兩邊的食物。
銅鑼灣必食: 香港美食 – 新興棧食家
N.O.T.的咖啡不但香味濃郁，價錢亦比連鎖咖啡店稍低，十分抵飲。 Ehonia的意粉及漢堡份量亦充足，肯瓊醬忌廉雞肉意粉味道濃郁，值得一試。 銅鑼灣必食 餐廳主打特色西餐，不少人推薦蛋黃卡邦尼意粉及明太子薯條。
銅鑼灣必食: 銅鑼灣美食16.樂園素食 素食自助餐$98起任食過60款！
目前共有三家店面都很靠近，所以如果客滿接待人員也會幫忙安排到另外兩家去用餐。 餐廳主打意大利菜，最近餐廳便推出了一系列期間限定白松露菜式，包括日本有機溫泉蛋配白松露、白松露小龍蝦、手工意大利麵Tagliolini等，就連甜品意式雪糕亦加入了白松露，喜歡白松露的讀者不妨考慮嘗試。 其中All-day Breakfast以六角形碟盛載，賣相吸引。 當中主打的flat iron牛扒只需$150，更可無限任吃黑松露薯條。
銅鑼灣必食: 銅鑼灣美食4. 日本表參道 幸福Pancake過江龍
老鍋台式火鍋提供多款肉類，其中手切安格斯牛小排肥瘦適中，油脂在口中爆發的感覺相當滋味；想一次過食盡牛隻不同部位，可以升級選擇「極上牛魔王」拼盤。 銅鑼灣必食 無老鍋的湯底麵包豆腐白湯鍋及香辣惹味的無老鍋香鍋更是當中最受歡迎，加上獨家自創的冰淇淋豆腐，將湯底的精華吸盡，絕對是必食之選！ 除了以上兩款單點外，無老鍋共有98款美食，包括餐廳獨家直送日本鹿兒島藤嶺牧場A4和牛、日本黑豚腩肉等。
銅鑼灣必食: 銅鑼灣餐廳推介：熱騰騰牛腸鍋 博多風味
Lounge Hakuba位於銅鑼灣謝斐道的Tower 535三樓，分別設有室內酒吧及戶外休憩環境，兩個位置都以日本登山滑雪勝地 – 白馬鎮及酒吧小屋為設計靈感，相當打卡able！ 餐廳室內設計以啡色木柱及木材構建為主，重現lodge bar的感覺，加上高樓底設計，令人恍如置身日本的滑雪resort。 Lifetastic的蛋糕聞名，但原來品牌還開設了Bistro餐廳！ 位於銅鑼灣希慎廣場內的Lifetastic Bistro，提供多款沙律意粉等西式美食，餐廳更會不定期更新menu，推出別具新意的新口味，如最近新增的blackpink韓式炸雞，內外一樣吸引。 日本殿堂級居酒屋權八最近遷往利園二期3樓，並以全新面貌示人，繼續提供各式壽司卷物、新鮮魚生、日本備長炭炭火串燒、招牌手打蕎麥麵等。 當中最具特色的一定是居酒屋料理，包括沿用日本總店配方製作的酸汁伴牛筋，取用本地三黃雞以炭火燒烤的雞腿肉、雞腿根肉、免治雞肉釀冬菇串燒等，更有新出的宮崎雞蛋明太子玉子燒，以及份量十足、賣相精緻的極上三色卷及特色卷物。
銅鑼灣必食: 銅鑼灣美食推介. 壽兵衛
▲全部都是咖啡Cocktail，包括(左起)加那利亞群島咖啡Barraquito、Espresso Martini 43 西班牙咖啡馬天尼、Coffee Beer 西班牙咖啡啤酒，有咖啡的香味和酒的嗆喉，味道相當豐富。 Cafe自開業以來一直以拉花咖啡聞名，從各款卡通人物，到近期熱門的魷魚遊戲，全部都能生動地透過拉花呈現，光是外表已令人禁不住一直打卡，捨不得喝掉咖啡！ 除了招牌拉花咖啡外，cafe亦有提供意粉及All-day Breakfast等輕食，各位不妨與另一半／朋友到cafe享受一個悠閒下午或晚上。 銅鑼灣商廈Tower535內新開的cafe，Apostrophe Coffee設計簡約，點餐區以白色為主調，用餐區則用上溫暖舒適的木質裝潢。 Cafe空間寬敞，樓底極高且有落地玻璃，採光十分足夠。 咖啡方面，除了常見的Flat White、Cappuccino、Latte等外，還有不時轉換款式的hidden menu。
銅鑼灣必食: 銅鑼灣美食：LIFETASTIC銅鑼灣希慎店 銅鑼灣蛋糕有得揀
GARIGUETTE香港店提供12款口味選擇，而製作忌廉原材料及即場發打的機器均由日本直送，完美複製出日本店的製作過程及風味。 8款甜味中最具人氣的一定是原味士多啤梨（Nepoleon），酸酸甜甜又充滿果香，與鬆化的餅皮形成強烈對比。 另外推介的口味還包括栗子忌廉黑加侖子（Chataignes & Cassis）以及香港限定口味奶茶忌廉芒果配黑糖核桃。 想吃傳統又價格親民的西班牙菜可以到銅鑼灣最近新開張的Calle Ocho，tapas 菜式相當豐富。 前菜推介有以西班牙火腿、蘑菇或鮮蝦製成的西班牙炸丸子 （$50-60），以及在薄脆的雪糕筒上綴以日本海膽、吞拿魚他他及芥末牛油果蓉的海膽吞拿魚甜筒（$180）。 銅鑼灣特色火鍋店「火鍋隨意門」打造了日本、法國、土耳其及中國4個地方的主題餐區，各國餐區的牆紙、擺設都能展現各地風情，讓食客猶如置身異國，一解旅行癮，餐廳環境超級IGable，讓食客隨意打卡。
銅鑼灣必食: 銅鑼灣美食20. 玖子貴 惹味原粒流心蛋魚餅
主菜更有口感香濃的牛肝菌和牛炒飯，配上甜品滋補的燕液楊枝甘露為盛宴劃上完美句號。 原址為素一餐廳，樂園素食主打素食自助餐，設午市、下午茶及晚市時段，最平$98起就食到。 場內有超過60款素食，而晚市更新增串燒區及燒味，選擇多又抵食。
銅鑼灣必食: 銅鑼灣＝避風塘炒辣蟹
「火鍋隨意門」有多達12款湯底選擇，亦因應了四地主題而炮製不同的主題湯底，例如土耳其香草羊肉湯鍋、法式芝士龍蝦湯鍋、北海道3.6牛乳櫻花湯鍋、特色卜卜蜆湯鍋等。 午市和晚市均有自助餐供應，可任食2小時或2.5小時，食物款式有海鮮、肉類、冷熱盤和甜品等。 店子是台灣過江龍，香港店是第3間分店，由香港人開設，店子小小，裝潢有格調，以型格的黑白色為主，設有黑色仿雲石枱、黑色梳化。 供應全日早餐、漢堡、沙律等，全日早餐共有4款，索價$68至$128，以「至尊無邊全天早餐」最豐富，有煙三文魚、德國煙燻香腸、牛乳炒蛋、雙份楓糖煙肉、大啡菇、英式茄汁焗豆、牛油焗粟米、沙律菜及牛角包。 銅鑼灣必食2025 此外，話梅花雕醉雞配冷稻庭烏冬亦是不少人推薦的必試菜式。
Seoul Recipe利園店將成為銅鑼灣的韓國外賣美食熱點，為客人供應一系列深受歡迎的招牌滋味美食，包括Seoul Recipe泡菜、冷凍食品如韓式餃子、韓式年糕及韓式魚餅，以及優質韓國肉類。 同時，Seoul Recipe亦提供招牌韓國飲品，包括甜米露及Seoul Recipe充滿果香的Brewguru發酵茶系列。 精選菜式有即開時令生蠔、龍蝦、雪蟹腳、青口、蝦等豪華海鮮，亦有刺身、法式羊架、中式燉湯點心等。
銅鑼灣必食: 香港美食 – 興記煲仔飯、四季煲仔飯
店面以神秘夜幕藍併優雅玫瑰金為主調，牆身粉刷上獨特的紋理和質感，波浪彎曲造型的特色牆和假天花錯落有致，與其層式蛋糕的設計相呼應。 銅鑼灣確實非常多日式燒肉店，這間宮崎肉本舖主打上盛A5和牛燒肉，餐廳更以香港罕見的原隻「一頭牛」購入方式，帶來和牛的各種稀有部位，是超級原汁原味的日式滋味。 餐廳共有4款套餐，包括「宮崎A5櫻花牛極上燒肉套餐」（$998/位）、「宮崎A5櫻花牛嚴選燒肉套餐」（$898/位）、「九州A5和牛特上套餐」（$698/位）和「九州A5和牛套餐」（$598/位）。 其中，「宮崎A5櫻花牛極上燒肉套餐」及「宮崎A5櫻花牛嚴選燒肉套餐」精選宮崎櫻花牧場直送的優質A5和牛，肉質口感柔軟細嫩，輕盈不膩。 廚師團隊推出的素食 Omakase（$1,080)，套餐包括前菜、炸物、熱食、 5 貫壽司、甜品及吸物，其中的「茄子田樂素食」最為驚喜。其菜式選用了日本米茄子，內裡配上以赤面豉烹調過的靈芝菇、枝豆、茄子肉，非常野味。
銅鑼灣必食: 鑼灣居酒屋推介：city’super首間餐廳MIKURA味蔵 日本直送高質匠藝食材
【明報專訊】天氣寒冷，自然令人想吃一鍋熱騰騰的鍋物，銅鑼灣過江龍燒肉店宮崎肉本舖最近推出午市鍋物套餐，其中最特別的是博多和牛牛腸鍋。 這個九州代表鍋物，以往只得本地少數餐廳供應，今次餐廳引入日本和牛內臟，將日本和牛小腸，加入韭菜、豆腐、蘿蔔等炮製成博多風味的牛腸鍋。 在晚市指定放題亦可享用牛腸鍋，日本和牛內臟迷不容錯過。 除此之外，餐廳最近亦推出外賣燒肉套餐，提供1人前至4至6人套餐，有興趣的話可致電查詢。 Shari Shari是一間日式刨冰專門店，由日籍老闆主理，開業多年人氣依舊旺盛，最近更由細店搬大店！
銅鑼灣必食: 銅鑼灣餐廳推介
比如越南大海蝦配上蝦膏忌廉汁後，啖啖肉又彈牙，蘸汁後，更食到蝦膏的鮮味，質地creamy。 日本過江龍Via Tokyo在銅鑼灣都有分店～ Via Toky是間售賣不同口味的雪糕甜品店，當中比較受歡迎的是抹茶口味的甜品，雪糕店亦會不時更換餐牌，推出不同新口味的雪糕，相信每次去食都會有不同驚喜。 Café Rivoli 位於銅鑼灣富豪香港酒店一樓，環境寬敞舒適，以現代簡約風格裝潢。 銅鑼灣必食2025 餐廳供應自助早餐、半自助午餐及自助晚餐，提供豐富國際美食。
銅鑼灣必食: 香港美食 – 祥興記上海生煎包
「佐賀牛」的特色是油花勻稱、肉質軟嫩、味道濃郁鮮甜，再配上壽喜燒甜甜的醬汁，味道可是一絕。 位於利園二期的十里洋場，主打中國傳統四大菜系之一的淮揚菜，以多款時令食材，炮製出傳統滋味。 而餐廳推出的「十里珍饈百味宴」，更以花膠、鮑魚、魚翅、和牛等矜貴食材入饌，配以傳統手藝，滿足味蕾。
銅鑼灣必食: 銅鑼灣美食2023｜3. 火鍋隨意門 異國風情
來自鹿兒島的玖子貴是日本海外的首間分店，店內所售的種類以魚餅為主，不過供應不同口味，如有粟米、明太子、香葱檸檬、魷魚等，必要推介的是原粒流心蛋魚餅，魚漿包著日本溏心蛋，表層炸至金黃色，相當惹味。 咖啡店以旅遊為主題，裝修走型格路線，更採用落地大玻璃，通透感十足。 而食物方面，則和其他分店差不多，同樣有全日早餐、薄餅、意粉、小食、甜品等，當中香煎加拿大保濕豬鞍，以獨有的保濕技術製作，食落juicy。
