弄堂有上海小巷之意，意思就是餐廳定位是家常小菜館，餐廳分店位於中環、天后、跑馬地。 餐廳主打餛飩，會看見阿姨在店面包餛飩，很是親切。 餐廳餛飩每日新鮮現包，皮薄餡足，除了４款豬肉餛飩，更設２款素菜餛飩。 推薦元具豬肉蝦仁餛飩，口感豐富足料又多汁，另外梅菜素瘦肉餛飩都很特別，是你沒想到的梅菜食法。 其他菜式如家鄉燻魚、菜膽獅子頭、陳年花雕醉雞、韮黃炒鱔糊都是弄堂名菜。 餐廳更直言堅守不本地化的理念，想品嚐味道正宗的上海菜可以一試。
三人份量的「特色生煎包」是上海特色點心之一。 包底煎到脆卜卜，裏面的肉餡爆多肉汁，食物質素十分高，必叫點心之一。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。
上海榮華川菜館: 公司章程草案列百工百業 台鐵：不能限制公司未來面向
醉雞入味重酒香，雞肉嫩滑，小籠包足料多肉汁，絲毫不馬虎。 總體而言，豫園的上海菜的確有一點回到上海豫園次感。 上海榮華川菜館 到了食蟹秋季，還會推出期間限定蟹宴，有興趣者要留意。 編輯之選：上海榮華川菜館始於1975年，於2003年食神爭霸戰中憑招牌菜”回鍋肉”榮獲入圍優質食府；2008年度獲得中國飯店協會頒獲「食在香港」品牌代表店提名獎。 獲獎無數，菜式必試九王鱔糊、花雕醉雞、砂窩雲吞雞、小籠飽、八寶茶、回鍋肉 。
位於大角咀的慶記是一家性價比高的上海餐廳，價錢親民，雖然這裡沒提供大菜，但是上海小吃或家常點的菜式如生煎包、胡椒包、小籠包、鍋貼、醉雞等都有供應。 店內裝潢新淨，光猛舒適，不過沒上海菜餐館的感覺，缺了一點吃中菜的氣氛。 菜式香酥排骨皮薄肉結實，大件抵食，加上品牌獨創慶麵，煙韌彈牙。
上海榮華川菜館: 上海疫情後搶人才 世界前50大學留學生直接落戶
小籠包、龍井蝦仁、蜜汁火方以外，推薦煙燻鴨蛋，濃濃燻香，溏心蛋黃很吸引；江南脆鱔，切成幼條的鱔肉油炸後再沾上經典糖醋汁，香脆惹味；焗釀蟹蓋，材料有蟹粉、蟹蓋、蟹膏、瑤柱、蛋白，真材實料，很是享受；椒盬小黃魚，足魚油香，外層炸得香脆；高力豆沙，外層蛋白鬆軟輕盈，豆沙餡不甜膩。 位於漁人碼頭勵庭海景酒店的「玉蘭苑」是不少網民極力推薦的上海菜館。 環境是以復古式的設計，而且大廚還保留傳統上海菜式的烹調技巧。 每款上海點心和菜式都盡顯大廚的功力。
- 雍頤庭的菜餚集江南美饍大成，風格清鮮雅緻，與饒富意境的考究裝潢交相輝映，也讓雍頤庭成為饕家訪滬的尋味首選。
- 其他菜式如家鄉燻魚、菜膽獅子頭、陳年花雕醉雞、韮黃炒鱔糊都是弄堂名菜。
- 店內裝潢新淨，光猛舒適，不過沒上海菜餐館的感覺，缺了一點吃中菜的氣氛。
粗菜館 Tso Choi Restaurant坐落於九龍城衙前圍道，以粗茶淡飯的家常菜作號召，打造出帶有純正地道粵菜特色的極緻美味。 餐廳坐擁來自多位名家的墨寶，配合典雅吊燈與傳統藝術品，營造出細膩雅緻的格調，為九龍城美食之林帶來別具一格的饕餮之選。 上海榮華川菜館2025 「八式小籠包」是「翡翠拉麵籠包」的最強主打上海菜菜式。 以食物天然色素，製作出八款口味小籠包：麻辣牛肉、黑松露鮮肉、四季豆鮮肉、芝士鮮肉、口水雞、經典原味、鮮蝦鮮肉及鵝肝鮮肉。 上海榮華川菜館2025 「麻辣牛肉」和「口水雞」尤其特別辛辣，小心留意。 無人不䁱的「四五六上海酒菜館」已經在澳門開業超過30年，環境雅致高檔。
上海榮華川菜館: 上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)
菜單共有6款小品、4款點心、2碗湯麵、2杯飲品，還有每人半隻乳鴿，非常豐富。 蓑衣青瓜欲斷不斷顯刀工、黑松露珍珠燻溏心蛋很誘人、黑金流沙包餡料香濃、小籠包滿滿湯汁、BB鴿香脆惹味。 餐廳連續11年摘星，獲得米芝蓮美食指南的肯定，其菜式實力值得肯定。 夜上海2間分店分別位於尖沙咀和金鐘，尖沙咀店佔地兩層，場內昏暗的燈光配上暗紅厚梳化及木質桌子和牆身，頗有回到夜上海之感。
上海榮華川菜館: 上海美味齋飯店
對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 上海榮華川菜館 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問上海榮江小館訂位方法。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
上海榮華川菜館: 上海榮江小館餐廳詳細資料：
比較特別的是慶記部分小吃與香港經典口味融合，例如XO醬蟹肉小籠包與沙爹牛肉鍋貼，想嚐鮮的朋友不妨一試。 位置就腳，環境寬敞又靜局，還有夜景，特別日子更可看到煙花。 菜式頗多選擇，主打上海菜，也有京菜。 這樣的環境，價錢當然不便宜，尤其是海鮮。 講究鹹鮮合一的寧波料理又稱作甬菜，擅於烹製海鮮、並且呈現「重口味、輕形色」的飲饌特色；早在清代同光時期，上海已經有甬幫菜館出現，美食名家唐魯孫甚至把滬甬兩大菜路劃為一系。 雍頤庭的菜餚集江南美饍大成，風格清鮮雅緻，與饒富意境的考究裝潢交相輝映，也讓雍頤庭成為饕家訪滬的尋味首選。
上海榮華川菜館: 香港仲間のブログ
十分適合大時大節和親朋戚友一齊來食飯慶祝。 食物質素絕對無得輸，是品嚐傳統正宗上海菜的不二之選。 $168松子桂魚 上海榮華川菜館2025 新春去食拜年飯，餐廳菜單上總會推出意頭菜式，其中寓意年年有餘的「魚」，都有好多種製作方法，而這間上海菜館就以春季最時令肥美的桂魚，製作出松子桂魚。 全新餐單裡面，也有寓意鴻運當頭的紅燒獅子頭，和像個小錢包的蟹肉豆苗小籠包。 响公司茶水間蛇王，同女同事交換食經，提起公司附近嘅上海菜館。 同一晚project趕工，夜咗走，咁啱其中一位中國人老細放工，於是乎我地一齊去試食呢間舖頭。
上海榮華川菜館: 餐廳上海榮江小館 2023年2月推介餐廳優惠
兩者有啲「水火不容」，最考廚師嘅功架。 呢度嘅年糕炒得都算入味，可惜都係油膩咗少少。 鹹肉津白嘅菜煮得夠腍，不過唔夠菜嘅鮮味，而所選嘅鹹肉略嫌太少肥肉，要送大量嘅飯先至可口。 上海榮華川菜館 上海榮華川菜館2025 至於小籠包係水準之作，皮夠薄之餘裡面嘅肉汁夠豐富。
上海榮華川菜館: 最新2月上海菜館優惠 上海菜館午市晚市好去處
過咗幾日，我自己再去多一次，試吓第二啲嘢。 第一次同老細食，叫咗一碟「上海炒年糕」，一碟「鹹肉津白」，同埋半打小籠包。 「上海炒年糕」最難嘅地方就係要炒到啲年糕入味。 鑊氣一定要夠之外，亦都唔可以太過油膩。
