法式裝修風格，柔和的淺黃色拱門，旁邊有歐陸風家具，很適合打卡。 灣仔Latter除了是一間”igable”的cafe，更是一間寵物友善餐廳，歡迎主人與毛孩一起來用餐和打卡影相。 Blue Bottle coffee wan chai2025 香港店選址中環擺花街，據說新店樓高兩層，佔地 3 千呎。 藍瓶咖啡採用自家烘焙的咖啡豆，對於咖啡豆的產地、品種，甚至沖調方法都有很高要求。
而灣仔店空間比佐敦店大，有1張大梳化、5-7張枱，窗邊位置更是打卡聖地。 灣仔Trois cafe 有意想不到的菜單，人氣菜式有Bao的一人套餐，除了有招牌香脆炸包、還有2款點心，一次過滿足你2個願望。 coffee wan chai2025 灣仔月街的白色cafe A.P.T，雖然開在人流不多的小巷裡，有不少食客跟著google map而來。
coffee wan chai: Blue Bottle HK 灣仔新店推出全新餐單
灣仔cafe當然有由前四季酒店餅廚Grégoire Michaud創辦的bakehouse。 鎮店之寶千層焦糖葡撻（Sourdough Egg Tart），皮脆蛋香，猶如牛角包的千層撻皮，配上有焦糖的撻面，賣相非常吸引！ 而且每個只售$12，CP值非常高，高峰期更日賣900個，有不少撻迷在店外排隊都買不到，真是「一撻難求」。 我們會不定期舉行特別瑜伽班或瑜伽工作坊，如頌缽冥想、頌缽基礎、調息基礎、早晨瑜伽小組班等等。 大分縣產的豐後牛在日本有極高的評價，肉質帶有美麗的霜降油花，以其牛肉味濃郁、入口即融的口感而聞名，而且必須符合「於大分縣內飼養時間最長的黑毛和牛種」(雌牛須為未生產過的牛隻) 的定義，才可稱為「大分豐後牛」。
另外，餐牌裡更有多款的sourdough和甜品，甜品控就不能錯過罕有的Black Velvet Cake。 除了鋪面設計，灣仔Knockbox更有專屬主題”Colours of Coffee“。 我們提供瑜伽班和頌缽療癒班，亦為不同需要提供一對一私人、企業、公司活動或社福機構特別班等。 說到Cafe，當然不少得主角咖啡，A.P.T的咖啡師挑選了不同類型、烘培度的咖啡豆，滿足不同咖啡迷的口味。
coffee wan chai: 灣仔6間人氣cafe懶人包焦糖葡撻CP值極高「一撻難求」，珊瑚色Fusion咖啡店
灣仔cafe不只一間寵物友善餐廳，除了Latter，還有在灣仔告士打道新開的Trois cafe。 Troris cafe 設計別有風格，門口和餐廳內以珊瑚粉紅色為主調，配上湖水綠色餐桌，非常新穎。 coffee wan chai 餐廳主打fusion菜式，前菜、主菜、甜品、飲品等賣相都別有用心。 coffee wan chai 這間灣仔cafe提供咖啡、熱食和甜點，而人氣之選就是芒果糯米飯戚風蛋糕和焦糖布丁巴克斯蛋糕。
不過，cafe會定時研發新甜品個客人，而芒果糯米飯戚風蛋糕已被下架，取而代之是最新推出的日式抹茶牛乳奶凍蛋糕。 為何日本藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 做得如此有聲有色？ 再者，他們選址日本作為首間海外店的地址時，沒有選在最大路的銀座、新宿、原宿開店，而是較冷門的清澄白河，於是就造就了 Blue Bottle 奇蹟。 為了配合cafe主題，特意推出多款自創菜式，例如以紅色為概念的炸溏心蛋羽衣甘藍伴BBQ手撕雞多士，炸過的溏心蛋，黃流到燒烤醬雞絲，再配上酸甜醬汁，口感豐富，難免被食客推選為「灣仔店名物」。
coffee wan chai: 灣仔cafe推介2. Latter
此家 Blue Bottle Coffee Hong Kong 的設計以灣仔歷史及日月星街出發，並融入品牌本身的簡約風格。 為了呈現太陽、月亮和星星的特色，3 層店面採用的物料和燈光也不一樣，每層設更提供不同服務和體驗。 東京很多區域都各有特色，清澄白河本來不是文青區，但原本亦有孕育著不少美術館和有趣的店舖，如茶葉店、家品店，提供了足夠的養份。 日本藍瓶咖啡 Blue Bottle 進駐之後，品牌與清澄白河產生了預期以外的化學作用，令藍瓶咖啡 Blue Bottle 的形象變得更有格調。
- 灣仔月街的白色cafe A.P.T，雖然開在人流不多的小巷裡，有不少食客跟著google map而來。
- 藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 其實來自美國，由 James Freeman 於 2002 年創辦，2014 年進攻東京，短短幾年間就成為人人景仰的咖啡品牌。
- 灣仔店以型格黑色為cafe主題，店內的擺設、餐碟、菜單都是全黑。
- 灣仔這家 Blue Bottle HK 另一賣點是位於 2 樓、擁有 180 度景觀的座位，在一邊享用咖啡輕食，一邊放空或欣賞星街小區獨有的景致，午後時光彷彿突然放慢。
- 東京很多區域都各有特色，清澄白河本來不是文青區，但原本亦有孕育著不少美術館和有趣的店舖，如茶葉店、家品店，提供了足夠的養份。
- 以「日」為題的地面樓層，選用不銹鋼金屬比喻太陽；一樓圍繞「月」的手沖咖啡站，以氧化的黃銅為主要素材；二樓則由亮面和啞面的馬賽克瓷磚，塑造出繁星閃爍的意境。
- 日本藍瓶咖啡 Blue Bottle 進駐之後，品牌與清澄白河產生了預期以外的化學作用，令藍瓶咖啡 Blue Bottle 的形象變得更有格調。
灣仔cafe絕不比銅鑼灣少，遍佈在灣仔每一個角落，有的在商場，有的在較偏的住宅區等，而且每一間都有獨特的主題。 今次編輯為大家精心挑選了6間人氣cafe，讓你與摯愛在週末一邊逛逛灣仔，一邊到不同的cafe品嚐美食。 其中備受推崇的是使用大分縣產的黑毛和牛製作的豐後牛釜飯，不吃肉的客人可以選擇鰻魚釜飯，也是採用九州產的鰻魚烹調，至於地雞釜飯… coffee wan chai 是給不吃紅肉也不吃魚的人選擇。 藍瓶咖啡絕對不單單是一家連鎖咖啡店，看它的營銷策略和產品，全方位地融入生活中，賣的是一種追求高品質的生活態度。
coffee wan chai: BLUE BOTTLE 香港灣仔店開業！日本東京藍瓶咖啡為甚麼走紅？
咖啡迷在香港又多一個地點可嚐到藍瓶咖啡，以慰藉不能出遊日本的鬱悶心情！ 第 3 家香港藍瓶咖啡店樓高 3 層，以最大的店面姿態登場，保留品牌一向的簡約設計風格外，更加入不少本地文化原素。 尤其是清澄白河藍瓶咖啡人氣不絕，火紅程度甚至令人差點誤以為 Blue coffee wan chai Bottle Coffee 是日本品牌！ 現在就來看看藍瓶咖啡成功的 DNA，以及為何它去到日本、被用心經營後得以發揮光大。 提到這個「發揚光大」現象，只要說出一個品牌，大家就會明白，那就是 Blue Bottle。 香港藍瓶咖啡店第 3 家專門店於 2021 年 12 月 16 日正式開業，座落於灣仔聖佛蘭士街，這個集時尚、文化特色，新舊共融的個性小區，從此又多一個讓人喘息的休閒空間。
coffee wan chai: 灣仔cafe推介4. Trois cafe
Cafe 主打自選套餐 ‘the toast tailoring’，由麵包種類、醬料、配料都能自己選擇。 麵包和醬料各有2種選擇，而配料更有14項，當中蛋，已經有4款，還有較少見的巴馬火腿。 灣仔最近增添了幾間適合少女們打卡的cafe，例如在6月新開的奶油色系cafe Latter。
coffee wan chai: 灣仔cafe推介6. REVOL
藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 其實來自美國，由 James Freeman 於 coffee wan chai 2002 年創辦，2014 年進攻東京，短短幾年間就成為人人景仰的咖啡品牌。 以「日」為題的地面樓層，選用不銹鋼金屬比喻太陽；一樓圍繞「月」的手沖咖啡站，以氧化的黃銅為主要素材；二樓則由亮面和啞面的馬賽克瓷磚，塑造出繁星閃爍的意境。 店內溫暖又自然的質感，來自於本地胡桃木 材製傢具，由本地品牌「廿一由八」製作。 以招牌carbonara為鎮店之寶的佐敦cafe REVOL第二間分店已登陸灣仔！ 灣仔店以型格黑色為cafe主題，店內的擺設、餐碟、菜單都是全黑。
coffee wan chai: 香港最大的三層樓店：Blue Bottle Coffee 灣仔首間咖啡廳正式登場！
配合不同工具的應用如頌缽、瑜伽輪、瑜伽磚，使同學更易投入練習，得到更佳效果。 加上藍瓶咖啡 Blue Bottle coffee wan chai 近年一系列與日本品牌聯乘推出的精品，如 Hario 冷泡壺、BUAISOU 藍染袋等，甚至推出墨水，加倍令人誤以為 Blue Bottle 本來就是日本品牌。 灣仔這家 coffee wan chai Blue Bottle HK 另一賣點是位於 2 樓、擁有 180 度景觀的座位，在一邊享用咖啡輕食，一邊放空或欣賞星街小區獨有的景致，午後時光彷彿突然放慢。 灣仔REVOL餐牌更是與別不同，菜式種類多，而必食菜式當然是Revol special spaghetti carbonara，只用了蛋汁和芝士調味，製作意粉醬汁，做法正宗，而意粉軟硬度剛剛好，口感十足。
