加上餐廳於《米芝蓮指南 香港 澳門 2023》再獲米芝蓮一星榮譽，連續十年的星級評價，可見其質素。 由米芝蓮餐廳 VEA 老闆兼總廚鄭永麒（Vicky 港島餐廳推介2025 Cheng）主理的全新中菜廳「永」，靈感取自如意結，緊遵傳統中菜哲學，隨心所欲地演化出驚喜美饌。 Vicky 對於中西融合的獨特眼光和演繹，用上德國製的乾式熟成櫃，透過精密的恆温控濕技術，以西方烹調技術配合中式食材，出品全港只此一家的乾式熟成乳鴿、鵪鶉、臘肉及臘腸等等，讓肉味肉質前所未有更濃郁軟腍。 時令嚐味菜單（$1,580/位）以中菜「不時不食」的傳統為基調的嚐味菜單，由四小碟喚起味蕾，再以多道充滿個人風格，由傳統美饌重新演譯的主菜，最後以時令水果、糖水或甜點為中菜體驗完滿作結。
特色燒物就有鹽燒油甘魚鮫(HK$290) ，特地選用日本傳統的「鹽燒 Shio-yaki」烹調技術，表層焦脆肉質鮮嫩，還有不能不試的燒帝王蟹腳(HK$680) 。 今年4月在上環開幕的EL VASO DE ORO 主打「正宗傳統西班牙人的家庭味道」及「親民價錢」 港島餐廳推介2025 ，更是走「FARM-TO-TABLE」，吃到正宗西班牙菜風味之餘又能實行環保。 餐廳名意思是金色的杯，指的是餐廳特別配備的獨一無二手工啤酒，散發出淡淡啤酒花香、淡淡的薄荷葉、苦味極低、清爽無比，讓人一試難忘。 來自西班牙藉主廚更主打多款以海鮮為主的Tapas，將西班牙不同的城鎮地道滋味帶給香港食客。
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餐廳也貼心推出「性價比之選」午市定食套餐，售價由$98起，必食推介有石鍋北海道五日市豚肉泡菜拌飯定食（$98）、鹽味牛舌燒肉定食（$128），以及神戶牛西冷燒肉定食（$538），照顧不同人的口味及需要。 港島餐廳推介2025 餐廳主打現代亞洲美饌，菜式設計靈感源自東南亞和東北亞洲地區的菜餚，以⼀同分享美食的形式展示於客人面前。 廚師團隊採用有機和可持續發展的食材來烹調，確保食品質素⻑期維持高質量。 港島餐廳推介2025 Cruise空中餐廳及酒吧設於香港維港凱悅尚萃酒店頂層，戶外更有如綠洲的露天陽台，室內外食客都能欣賞到香港的維多利亞港醉人海景，是港島東區少有的靚景餐廳。
開業已有20年的廚魔，登上黑珍珠餐廳的1鑽級別，由擁有「廚魔」稱號的鬼才主廚梁經倫（Alvin Leung）主理。 他以大膽富創意的方法，將現代中菜重新定義，追求玩味與多元化的用餐體驗。 港島餐廳推介2025 編輯推介：早前餐廳為慶祝開業20周年，推出共有10道菜的「嚐藝亞洲（Arts of Asia）」菜單，將藝術作品與菜式融為一體，展現獨特的餐飲享受。 於2010年1月開業，並以掌舵名廚Umberto Bombana最愛的意大利電影《8½》命名。
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Angelini 以新鮮時令食材精製道地意式美饌，當中手作意大利麵是餐廳主打菜式，賓客不僅可以享用每日新鮮製做的意大利粉，還可於晚餐時段觀賞總廚的即場製作。 Morton’s 在1978年於美國芝加哥創立第一間餐廳，現於全球擁有超過70多間分店。 Aqua於2022年正式遷至尖沙咀中間道時尚商廈H Zentre的17樓，新址除了保留落地玻璃窗設計外，更有戶外花園露台，一樣可以欣賞到維港景色。 位於香港麗思卡爾頓酒店102樓的意大利餐廳Tosca di Angelo，可以從高空角度觀賞到維港景色。
- 餐廳名意思是金色的杯，指的是餐廳特別配備的獨一無二手工啤酒，散發出淡淡啤酒花香、淡淡的薄荷葉、苦味極低、清爽無比，讓人一試難忘。
- Vicky 對於中西融合的獨特眼光和演繹，用上德國製的乾式熟成櫃，透過精密的恆温控濕技術，以西方烹調技術配合中式食材，出品全港只此一家的乾式熟成乳鴿、鵪鶉、臘肉及臘腸等等，讓肉味肉質前所未有更濃郁軟腍。
- 餐廳室內裝潢由著名產品設計師Tom Dixon旗下的團隊匠心打造，落地玻璃設計讓賓客可把維港景色盡收眼底， 體驗精心設計的尊貴服務。
- 「Arcane」一字令人聯想到魔術師、秘密組織、夢遊仙境，用來形容現代歐洲餐廳 Arcane 最好不過。
這家餐廳以柔和的粉色調為主，並配上不拘一格的藝術作品，為西營盤帶來了以食材主導的特色意大利菜。 Casa Cucina的菜式糅合了主廚活力四射的文化背景和地道的意大利風味，為食客呈獻了一系列洋溢香港獨特風味的美食。 由主廚長本輝彥創辦及主理的日本旬料理店，長本先生在創作菜式時，總會懷着對季節食材的尊重和感恩，每道菜式均匯集了當季最佳的材料，而盛載菜式的器皿也極之講究，保證客人於每道菜式上都有視覺上的享受。 香港有着各式各樣的日本料理，我們精選了25間香港值得推薦的高質日本菜餐廳，由壽司、串燒店、天婦羅、鐵板燒、懷石料理、以至每位數千元 omakase 等，幾乎總有一間日本餐廳在你附近。
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重點推介「廚師精選八式串燒套餐」，套餐包括前菜、時令煮物、八款廚師發辦串燒、雞湯烏冬及甜品（HK$680）。 另外吸引的還有「從喙到尾(Beak-to-tail)」全體雞套餐（HK$480起），選用本地黃油雞，雞肉結實嫰滑再配合熬煮達 8 小時製成的濃厚雞湯（HK$ 48 ），讓人回味無窮。 此外，Hue Dining在週末的星期六和星期日提供早午餐套餐，時間從上午11點到下午3點。 港島餐廳推介 早午餐套餐每位價格為HK$480，包括多款共享前菜、一道主菜和一道甜品。
- 另外海鮮拼盤也很超值，有生干貝、九孔鮑魚、廣島生蠔、藍鑽白蝦，店員建議下鍋的時候可以先去殼，才可以保留湯頭的鮮味，九孔鮑魚超級軟，食材新鮮真的沒話說。
- Angelini 以新鮮時令食材精製道地意式美饌，當中手作意大利麵是餐廳主打菜式，賓客不僅可以享用每日新鮮製做的意大利粉，還可於晚餐時段觀賞總廚的即場製作。
- 而對於愛吃之人，中上環亦不只有貴價菜式，不少特色餐廳價格相宜且味道出眾，就算要多走幾步長樓梯到達也值得呢。
- 主打博多串燒及串炸專門店，以傳統的日本燒鳥亭格調配合開放式廚房配吧枱設計，你可近距離欣賞廚師的手藝。
- 招牌串燒有：雞腿肉、雞頸、雞肝等，還有必試其祖傳秘方炮製的南蠻雞。
- Morton’s 在1978年於美國芝加哥創立第一間餐廳，現於全球擁有超過70多間分店。
坐擁維港醉人景致、選址銅鑼灣嶄新地標V Point頂層，主打西餐扒房滋味的ALTO，加入法國及亞洲元素把經典重新演繹。 餐廳室內裝潢由著名產品設計師Tom Dixon旗下的團隊匠心打造，落地玻璃設計讓賓客可把維港景色盡收眼底， 體驗精心設計的尊貴服務。 賓客可考慮在室外用餐區域小酌一杯，在享受緩緩海風同時，和同伴把酒談心。 港島餐廳推介2025 珀翠餐廳位於港島香格里拉酒店的頂層，能夠俯覽一望無際的著名維多利亞港海景，主打注入現代元素的法國佳餚。 餐廳設有裝潢華麗的主餐廳，以及Alsace及Burgundy可供舉行私人派對之貴賓廳。
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藥膳雞湯視覺上看起來和一般燉品屋的沒有落差，喝起來大概180度的不同。 西米露、芒果佐紅葡萄柚果肉，喝起來酸酸甜甜的，有種讓人幸福的感覺。 全港有多間車仔麵店，車仔麵可謂本土美食的代表，價錢相宜，款式自由選擇。 記者搜羅全港10大人氣車仔麵，屬人氣推介，大家也可以從中搵出最愛之選。 而$1688廚師發辦套餐則包括北海道活毛蟹、令和生蠔、象拔蚌、真鯛、活帶子、熟成拖羅、北海道根室海膽、赤身醬油漬、活車海老、螢光魷魚、喜知次等。
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米芝蓮二星粵菜餐廳，由行政總廚陳恩德主理，供應新派高級粵菜，除了精緻點心之外，各款菜餚也極具心思。 餐廳精緻餐具與玻璃裝飾相映成輝，別緻的銀箔天花板襯托着璀璨奪目的維港美景，為完美的餐飲體驗錦上添花。 港島好去處2022｜摩星嶺位於堅尼地城附近，最為人熟知的是被列為二級歷史古蹟的摩星嶺炮台。 港島餐廳推介 港島餐廳推介2025 港島餐廳推介 而背山面海的摩星嶺臨時配水庫草地，更可以讓你欣賞海景、看日落，輕鬆慢活過一日！ 想過夜的你亦可選擇入住賽馬會摩星嶺青年旅舍，一班好友玩足兩日。 為你推介北角一日遊行程，人均只需港幣$100，就可以玩盡北角。
港島餐廳推介: 港島好去處2023｜7.港島紅香爐峰
這裡的壽司午餐分6件、9件、12件及16件，分別為HK$288、HK$348、HK$458、HK$628，廚師發辦午餐為HK$708包括了前菜、刺身、料理、壽司、手卷、湯及甜品，食物質素達水準，相當划算。 至於廚師發辦HK$1080套餐包括了茶碗蒸、沙律、刺身2品、精緻酒餚2品、海膽配三文魚籽、時令酒餚2品、特製鰹魚、是日精選料理、壽司5件、湯及甜品。 銅鑼灣性價比很高的Omakase選擇，地點方便，餐廳舒適，最重要是刺身及壽司新鮮就固然的，以往最叫人驚喜的是熱食，因為之前掌管熟食的大廚Jeff是位非常有heart的廚師，每次來都總遇上一道道美味非常的料理，而且賣相仲要好靚！
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喜歡鮑魚的也不要錯過「Ezo 港島餐廳推介 Awabi」，選用來自北海道的原隻鮑魚，伴上濃郁可口的鮑魚肝醬、裙帶海藻、法國珍珠小洋蔥及香草，為鮑魚增添另一番風味。 最後當然少不了經典西班牙海鮮燴飯，飯燉至非常嫩口，吃起來有明顯的煙韌感，青口海蝦將 醬汁與海鮮混合一起，令海鮮味道更為突出，鮮味滿瀉。 Pirata混合工業風與酒吧格調，內裡具有舊式吊燈與木製桌椅，而窗邊位置更能飽覽高樓美景。
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位於山頂的西高山，除了有海天一色的打卡位，更能俯瞰維港全景，絕對是觀賞日落的最佳位置。 想前往西高山，可以港鐵香港站作起點，先坐15號巴士於山頂廣場落車，再沿住山頂餐廳右邊的夏力道行走約10分鐘，看到涼亭和指示牌後便向左轉，然後繼續前行便可成功走到山頂。 不過要留意的是，山路並沒有照明，日落後周圍會漆黑一片，謹記帶備電筒或頭燈前往。
港島餐廳推介: 港島好去處2023｜14.影灣園
其中有一間行美式工業路線，門外有一個巨型的霓虹燈招牌，再放了幾張懷舊式的戲院椅子，成為店鋪的搶眼打卡位。 難得的假期當然要慢慢嘆吓世界，Work Life balance 呀嘛！ 今次為大家介紹 10 間港島區的靚 Feel 餐廳，留在香港都能夠影到渡假風的「照騙」，睇相以為去咗旅行，絕對是週末情侶拍拖、閨密聚會的好地方。
