Dirty 是近幾年深受歡迎的「打卡咖啡」,因為可以在透明玻璃杯中看到咖啡和牛奶慢慢流動融合的分層效果。 製作Dirty時通常會使用全脂鮮奶,然後將萃取好的濃縮直接倒入低溫鮮奶中,所以一口可以飲到冷熱兩種口感,而且味道也會由濃至淡,特別有層次感。 不建議大家在飲用時攪拌,也不要加冰塊,就能更好品嘗到Dirty 的特色。 泡沫咖啡的發源地同樣在意大利,在特濃咖啡的基礎上,加入以蒸汽打成的牛奶和奶泡,表面會有一層細膩的奶。

  • 拿铁咖啡(義大利語:caffè latte,港澳稱為鮮奶咖啡)是一種意式咖啡,非意語使用者常簡稱拿鐵(義大利語:latte,直译:奶),泛指由熱鮮奶所沖泡的飲品。
  • 瑪奇朵是在雙份濃縮咖啡上加入一匙的牛奶或奶泡,特別適合想開始嘗試濃縮咖啡,但又怕味道太過強烈的人,把瑪奇朵當作入門級濃縮似乎不錯。
  • 拿鐵入口的奶泡層厚1 cm, 而Flat White 的奶泡厚約5mm 以下,因此更加絲滑順暢。
  • 「Latte」在意大利語中代表「牛奶」,鮮奶咖啡即是加入了牛奶的咖啡,常見比例是熱牛奶:奶泡:濃縮咖啡 4:1:1,口感柔順易入口,也能中和濃縮的苦澀味。
  • 越南咖啡由煉乳、鮮奶和濃縮咖啡組成,以煉乳取代砂糖據說是因為越南咖啡味道偏焦苦(通常越南咖啡會使用Robusta 咖啡豆,口感更苦澀),配上煉乳飲用會更順滑易入口。

Affogato 可以理解為「雪糕咖啡」,在意大利語中有「淹沒」一意,其實正是雪糕慢慢融入咖啡的情景。 Affogato 通常會是一杯濃縮配上一至兩球雲呢拿雪糕,將熱濃縮倒在雲呢拿雪糕上,冷和熱;甜和苦,相當有層次感,比起咖啡其實更適合當作餐後甜品。 瑪奇朵是在雙份濃縮咖啡上加入一匙的牛奶或奶泡,特別適合想開始嘗試濃縮咖啡,但又怕味道太過強烈的人,把瑪奇朵當作入門級濃縮似乎不錯。 Americano就是美式咖啡,簡單來說就是一份Espresso加兩份水,或者是注入三分二杯熱水,無糖無奶,味道純萃。 二戰時,美國人因為去到意大利但飲唔慣Espresso,自行加水結果被盟軍士兵恥笑「你班美國佬(Americano)!」,自此為名。 崇美的韓國人一樣傾心,一街可見的咖啡店都一定有Amerciano ,韓國人都幾鍾意,韓劇就更加唔使講,老是常出現。

lattee: 拿铁咖啡

Mocha原指葉門沿海小鎮摩卡所生產的咖啡豆,豆子本身帶朱古力味。 作為Latte 之變奏,在咖啡中加入朱古力,大概比例為⅖ Espresso,⅖ 朱古力同⅕  牛奶,味道平易近人。 Flat white 的濃縮咖啡比例比Latte高,鮮奶及奶泡比Latte少,所以咖啡味較為突出。

Flat White、Latte 在製作方法上都是將蒸氣牛奶倒入濃縮咖啡中, 但比例不同! Flat White 在牛奶與奶泡的份量上都比拿鐵來得少,Flat White 因為牛奶量比較少,所以咖啡的口感更為濃郁。 如果針對奶泡的多寡來討論的話,Flat White 的奶泡厚約 5mm,口感較為絲滑,而拿鐵的奶泡厚度則是約為 1cm 左右,相對來說拿鐵的奶泡量更多、更綿密。

lattee: 濃縮咖啡(Espresso)

在香港則以專賣3D立體拉花咖啡的Allegretto[1]最為有名。

  • 在濃縮咖啡的基礎上再加入朱古力糖漿和鮮奶,常見比例為濃縮咖啡、朱古力糖漿、鮮奶、奶泡 1:0.5:1.5:1,摩卡的特點是帶有可可的苦甜風味。
  • Flat White 的中文名翻譯為馥芮白或者平白咖啡,主要做法是把蒸氣牛奶倒入 Espresso 濃縮咖啡中,再蓋上一層細奶泡(Microfoam)。
  • 除非你好熟咖啡,否則你好難會知道澳式Flat White同意式Latte的分別,即使成份基本一樣,不過所取的牛奶有分別,Flat White需要的是壺底沒被打泡的牛奶,因為沒打泡,加入空氣,質感重較順滑。
  • 在美国,保守政治评论者经常称对立面为“喝拿铁的自由派菁英(英语:Liberal elite)”(latte-drinking liberal elites)[2][3][4][5]。
  • Long Black 與Americano泡法都是差不多的,都是將Espresso再加水,分別於先後次序。
  • 如果針對奶泡的多寡來討論的話,Flat White 的奶泡厚約 5mm,口感較為絲滑,而拿鐵的奶泡厚度則是約為 1cm 左右,相對來說拿鐵的奶泡量更多、更綿密。
  • 而拿鐵則牛奶量比較多,不會像卡布奇諾一樣喝起來有很重奶泡感,也因為牛奶的比例比咖啡多,所以奶香味會重一點。

優惠券將於10月16日前存入參與活動之用戶的麥當勞App帳戶,有效期至10月20日。 四款優惠包括「$28豬柳蛋漢堡超值早晨套餐」、「$28原味麥炸雞(2件)配汽水」、「$32脆辣雞腿飽超值套餐」及「$32雙層芝士孖堡超值套餐」。 lattee Pinkoi 作者群如有使用外站(如:翻譯、引用)部落客、設計師、及任何內容創作者的產物,皆會註明並附上原著連結。 若發現來源不正確或有缺漏,其並非蓄意造成,Pinkoi 會於告知後更正。 若想要使用 Pinkoi 的內容產物(個人行為使用或商業行為使用),請務必遵守以下規範: 1.

lattee: 咖啡種類|一文了解19款咖啡做法比例:Latte 和 Flat white 有什麼分別?

義式濃縮是意大利人的心頭好,「Espresso」在意大利語有「快速」一意,所以可以將義式濃縮理解成一杯萃取時間快(約20-30秒)、份量較少(一杯約25-35ml)又濃郁的咖啡。 義式濃縮口感飽滿,因為利用高壓萃取,所以表面會有一層細膩的咖啡脂層(crema),建議在短時間內品嘗完義式濃縮,以免影響咖啡的口味。 Flat White已成為咖啡狂熱者的新選擇,泡法亦非常簡單,將蒸氣牛奶倒入Espresso濃縮咖啡中,在最上方覆蓋一層油幼奶泡(Microfoam)。 拿鐵與小白咖啡的差異在於牛奶與濃縮咖啡的比例,從奶泡的厚度也可以辨別。 拿鐵入口的奶泡層厚1 cm, 而Flat White lattee2025 的奶泡厚約5mm 以下,因此更加絲滑順暢。

据urbandictionary在线词典网站的解释,“拿铁自由主义者”指一个在财务上安逸的人,口头上支持自由主义,但实际行为却不同。 在欧美西方文化中,称一部分人群为“喝拿铁的”(latte drinkers)已经成为常见的政治攻击。 大城市中喝意式咖啡的人群,被一些人认为是精英分子行为(elitist behavior)。 在美国,保守政治评论者经常称对立面为“喝拿铁的自由派菁英(英语:Liberal elite)”(latte-drinking liberal elites)[2][3][4][5]。

lattee: 咖啡種類:美式咖啡(Americano)

但其實咖啡主要分成兩種,第一種是單品咖啡大多以地域劃分,用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成。 一般都是不加奶或糖,如藍山、曼特寧、肯亞咖啡等等,以出產地來命名。 Flat White 和 Latte 相比的話,咖啡味會較重,因為加入的牛奶量較少,所以喝下去的時候可以感受到較濃的濃縮咖啡味與香氣。 剛剛提到 Flat White、Latte lattee2025 在製作方法上有所差異,所以在口感上也稍有不同。

lattee: 咖啡種類:Affogato

咖啡的種類繁多,除了Flat White和Latte之外,常見的咖啡還有以下6款,可以看看哪一款最適合自己口味。 香醇濃郁的Espresso沖入高溫的牛奶,氤氳的熱氣瞬間向上迷濛,那白色煙霧如夢似幻,在咖啡與牛奶極致的交融中,彷彿看見一對契合的情人,甜蜜交融的情感訴說著幸福的無限可能。 直到1980年代,拿铁咖啡一詞才在意大利境外使用。 一般的拿铁咖啡成分是三分之一的浓缩咖啡加三分之二的鲜奶,並打入些許奶泡。 星期一至日(10月9日至15日)期間,麥當勞App用戶只需打開麥當勞App内的「麥麥勁賞您有得揀!」活動頁面,即可從四款優惠券中自由選擇一款心水著數優惠券。

lattee: #1 Americano 美式咖啡

今次為大家介紹19款咖啡種類,一次過了解它們的分別和特點,下次在cafe就知道要點什麼了。 Espresso,在意大利文解作「快速」之意,咖啡粉經過極短時間兼高壓萃取而得來,最能直接感受咖啡豆的風味和真貌,是咖啡之基本。 lattee2025 齋飲shot就係真男人,不過意大利當地一定好多真男人。 拿铁咖啡(義大利語:caffè lattee2025 latte,港澳稱為鮮奶咖啡)是一種意式咖啡,非意語使用者常簡稱拿鐵(義大利語:latte,直译:奶),泛指由熱鮮奶所沖泡的飲品。 而咖啡店一般使用半自動咖啡機,需要使用到人為技術,而且能夠做出品質最好的咖啡。

lattee: Pinkoi Black Friday 2022 優惠全攻略:HK$1 搶 HK$500 電子現金券!超詳細優惠攻略懶人包

須註明來源為 Pinkoi.com 並附上 Pinkoi 內容的原始連結。 須保留原始內容;任何字詞、照片、影片、logo 皆不得修改或增減。 總括來說,Flat white相比於Latte,更突出咖啡的風味,奶泡較少;而Latte則更突出奶的風味,奶泡較多。 当前美国政治语境中,拿铁有特殊的含义,有专门一个词叫“拿铁自由主义者”(Latte Liberal),与英国的“香槟社会主义”、法国的“鱼子酱左派(法语:Gauche caviar)”一样是个嘲讽之词。 指“一边坐在星巴克里喝咖啡一边感叹穷人困境的人”[6]。

lattee: Flat White、Latte 風味差異在哪裡?

泡沫咖啡的比例為濃縮咖啡、鮮奶與奶泡各為1:1:1;鮮奶咖啡則為熱牛奶:奶泡:濃縮咖啡 4:1:1, 所以泡沫咖啡比鮮奶咖啡有更重的奶泡感,後者的奶香味會更重。 西班牙拿鐵與越南咖啡味道相似,兩者同樣添加了煉乳、鮮奶和濃縮咖啡,所以口感順滑,不過西班牙拿鐵冷熱皆可飲用,而且煉乳比例相對較少,所以更為清爽。 越南咖啡由煉乳、鮮奶和濃縮咖啡組成,以煉乳取代砂糖據說是因為越南咖啡味道偏焦苦(通常越南咖啡會使用Robusta 咖啡豆,口感更苦澀),配上煉乳飲用會更順滑易入口。 在濃縮咖啡的基礎上再加入朱古力糖漿和鮮奶,常見比例為濃縮咖啡、朱古力糖漿、鮮奶、奶泡 lattee 1:0.5:1.5:1,摩卡的特點是帶有可可的苦甜風味。 「Mocha」一名來源於葉門的一個沿海小鎮,15世紀至18初時大部分非洲產的咖啡豆都會經摩卡港出口至歐洲其他地方;而摩卡同時也是一種朱古力色咖啡豆的名字,令人想起將朱古力加入至咖啡,發展為現在的摩卡咖啡。

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你知道近年超級流行的 Flat White  咖啡是什麼嗎? Flat White vs Latte 又有什麼分別? 想了解 Flat White 是什麼的你,別錯過今天的文章介紹。 意式咖啡可說是非常普及,在便利店也看到,但它和咖啡店賣的不一樣。 澳洲與紐西蘭咖啡師各持己見,不過雖然 Flat White 起源依舊是個謎,但是能享受到多一種咖啡選擇,對我們消費者來說都是一件很棒的事情。 這幾年相當火紅的 Flat White 咖啡,其實是從澳洲、紐西蘭開始流行的一種咖啡選擇,大約在第二次世界大戰前後由義式咖啡改良而成,並從南半球開始逐漸紅到北半球來。

lattee: 泡沫咖啡(Cappuccino)

鮮奶咖啡 lattee2025 latte 在香港應該也算是數一數二受歡迎的咖啡種類吧! 「Latte」在意大利語中代表「牛奶」,鮮奶咖啡即是加入了牛奶的咖啡,常見比例是熱牛奶:奶泡:濃縮咖啡 4:1:1,口感柔順易入口,也能中和濃縮的苦澀味。 短笛咖啡其實即是迷小版的鮮奶咖啡,在意式濃縮基礎上加入少份量鮮奶和奶泡製作而成,因為奶量少,所以更能突出咖啡風味,怕鮮奶咖啡奶味太重的人可以試試短笛咖啡。

lattee: 香港咖啡控必去:品味手沖咖啡 —— 5間香港土炮咖啡店,入選亞洲50大Coffee Shop

除非你好熟咖啡,否則你好難會知道澳式Flat White同意式Latte的分別,即使成份基本一樣,不過所取的牛奶有分別,Flat White需要的是壺底沒被打泡的牛奶,因為沒打泡,加入空氣,質感重較順滑。 曾在澳洲讀書的朋友強調,飲Latte是細嘗泡沫豐盈綿密,飲Flat White則是強調絲滑順暢的口感。 Long Black 與Americano泡法都是差不多的,都是將Espresso再加水,分別於先後次序。 Americano的泡法在於將水加進Espresso中,而Long Black則是將Espresso加進熱水中。 差別於因為Long Black 是把咖啡加入熱水中,所以在表面上會有一層油,而且味道相對更濃烈。

Flat White 除了咖啡味道比較重之外,牛奶味相對也比較少,但仍能喝到牛奶與咖啡融合的美好滋味,也更多了一種成熟大人喜愛的味道,尤其平常喜歡單喝美式咖啡的人,更可以試試。 而 Latte lattee 相對喝起來能更明顯感受到濃郁的牛奶滋味。 Flat lattee White 又常被稱為「澳白」,香港不少cafe亦會取其發音譯作「肥威」。

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在口感方面,Latte奶味重而泡沫豐富,而Flat white則較滑。 本文會分享8種常見咖啡種類的特色及分別,讓大家更了解。 在市面上能看到的咖啡有好多不同名稱,例如拿鐵、摩卡、卡布奇諾等等。

lattee: 咖啡種類:泡沫咖啡(Cappuccino)

2010 年 Flat White 在英國開啟了一股熱潮,任何人到咖啡館就要點一杯 Flat White,各家咖啡館也在菜單上加上 Flat White 提供消費者新的選擇。 Flat White 的中文名翻譯為馥芮白或者平白咖啡,主要做法是把蒸氣牛奶倒入 lattee2025 Espresso 濃縮咖啡中,再蓋上一層細奶泡(Microfoam)。 「Espresso Con Panna」是意大利語,譯作「帶奶油的濃縮咖啡」,所以即是一杯濃縮配上滿滿鮮奶油,因為特別的層次感而深受歡迎。 愛爾蘭最愛威士忌,所以愛爾蘭咖啡也當然加入了威士忌! 比例是雙份濃縮加入約40-45ml 的愛爾蘭威士忌,表面再加入一匙鮮奶油,也可以因應個人口味加入適量的糖。

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