精選本地食材設計，並特別挑選來自人氣網上烘焙店「小隱於野」(@little_field_hk) 的酸種麵包入饌——每天新鮮手製的酸種麵包風味複雜有致，與質感細膩的牛油果無比匹配; 搭配水煮蛋、嫩菠菜、脆煙肉，及荷蘭醬汁，令口感層次更為豐富。 大家可自選一款即叫即煮的主菜，例如德島縣畜產研究所的走地雞阿波美地雞、北海道白金豚、油甘魚鮫等等。 大家也可選擇以$190加配四小時暢飲清酒、氣泡酒、紅白酒、汽水及鮮橙汁。 星期六、日睡到自然醒，再來一頓早午餐盛宴，食飽後身心都得到滿足。
- 「Brunch」是「Breakfast」和「Lunch」的合体，意为「早午餐」。
- 美食包括摩洛哥石板烘焙薄餅麵包、鷹嘴豆泥、牛油果菲達芝士沙律、海鮮北非小米、傳統中東早餐北非蛋及以羊臀肉、煎蛋和哈里薩薯仔打造的經典早午餐 菜式 Steak & Eggs等。
- 必試推介為餐廳自家乾式熟成製作的「乾式熟成25日比利時牛肉他他配紫菜多士」、「慢煮美國和牛牛板翼」、「美國頂級封門柳」及餐廳招牌「日本A5雪室熟成和牛」，滿足各位「食肉獸」的胃口。
- 不同于正餐，Brunch 更注重环境和交流，在轻松明快的氛围里，与家人或朋友，不急不躁，不赶时间。
- Uma Nota 週末早午套餐（$420起/位）中午至下午四時供應。
位於中環的摩登中東餐廳FRANCIS west，就以北非馬格里布地區的烹飪方式為主，帶來多款適合分享早午餐菜式。 美食包括摩洛哥石板烘焙薄餅麵包、鷹嘴豆泥、牛油果菲達芝士沙律、海鮮北非小米、傳統中東早餐北非蛋及以羊臀肉、煎蛋和哈里薩薯仔打造的經典早午餐 菜式 Steak & Eggs等。 配以來自地中海沿海 地區的精選葡萄酒或特製cocktail，帶來一場特色盛宴。 於中環都爹利街煤氣燈旁的A Lux，結合環球食材及傳統意法烹調手藝，主打地中海美食體驗。 菜單最後以可供無限自選的席前「Le Dessert Chariot甜點餐車」作結。
brunch: 台北早午餐推薦》SECOND FLOOR CAFE 貳樓微風南山
「Brunch」是「Breakfast」和「Lunch」的合体，意为「早午餐」。 发源于19 世纪末英国上流社会，当时有钱又有闲的英国人热衷晨间打猎，因此早餐用得晚。 后于 20 世纪 30 年代被美国人发扬光大，从而逐渐闻名全球。 九龍酒店龍逸軒的中式點心遠近馳名，早前推出「任點任食點心Brunch」後更深受愛好點心食客歡迎，所以龍逸軒再度推出任食點心Brunch，讓支持者再一嚐任食點心滋味。
位於尖沙咀日本壽喜燒料理專門店壽喜燒伊勢熊，由來自日本福岡縣的資深日籍主廚久家弘一先生親自主理，以極上和牛搭配主廚的獨門佐料醬汁配方，風味獨特。 餐廳推出「伊勢熊壽喜燒五道菜週末早午餐菜單」包兩款前菜、茶碗蒸、壽喜燒肉食、五款日本季節蔬菜、味噌湯、漬物、飯食及甜點。 brunch2025 主食可選「日本和牛壽喜燒」（$480）、結合日本四大最佳豬種特色的夢幻豚肉「北海道四元豚壽喜燒」（$380），及在飼料中加入酢橘果皮飼養出的人氣雞種「德島縣阿波酢橘雞壽喜燒」（$280）。 位於One-Eight-One酒店內的The Praya，以少有的港式美食為主題，就連餐牌設計的設計，也以傳統茶樓點心紙為靈感，照顧每一合細節。 美食方面，除了無限量供應的冷熱頭盤和甜品外，亦有多款主菜及飯麵可供選擇，包括炭燒黑毛豬叉燒、炭燒三黃雞、烤香港家豬、避風塘炸鰻魚、炭燒滷水牛舌、煙鴨自家酸菜淮山麵、麻辣牛筋飯及薑蔥蝦球拌蝦子麵等。
brunch: brunch的翻譯
薯饼外脆里嫩，为一整天提供足量的碳水，燕麦营养无负担，而各式香肠则为肉食爱好者，提供味觉上的极大满足。 brunch2025 社会学家 Farha Ternikar 在其著作《早午餐的历史》中指出，Breakfast 和 Brunch 的分别，在于前者是一个工作日的开始，而后者却是周末的欢颂。 非每日常规的Brunch，这种偶然性赋予了它一种愉快的自我放任。 Brunch 为高速运转的现代人，睡觉可以睡到自然醒，营造出一整个上午的世外桃源。
除了平日的單點美食外，餐廳更推出全新西班牙滋味早午餐，menu包括可供分享前菜、自選一道主菜及一款甜品。 Quiero Más 全新週末 Brunch 菜單（$328起/位），主打以一系列受黃金海岸啟發的標誌性活力小食和主菜。 逢星期六、日及公眾假期（12nn-2pm，2-4pm）更有全新乳豬 cooking show，採用六個月大乳豬，並使用燃木方式烤煮，令到乳豬的外皮酥脆，同時保留肉質鮮嫩多汁。 餐廳也引進頂尖廚房設備──乾式熟成櫃，別錯過他們的時令熟成魚菜式，如中拖羅、油甘魚及海鱸魚，體現非凡的地中海美食饕宴。 奕居餐廳 Salisterra 三道菜式週末早午餐套餐（$618/位）多款菜式可供選擇，頭盤有新鮮時令生蠔、比利時窩夫和鱈魚等海鮮讓你品嚐，你可任選三項主菜，包括龍蝦意大利飯、烤鯛魚、烤羊架、香草蒜香烤雞等。
brunch: 台北早午餐推薦》小醉好 Cafe by Another Round
好酒的你更不能錯過每位另加$230即可享用的兩小時無限暢飲，多款Sangria水果酒、西班牙氣泡酒Cava、紅白餐酒及JJ brunch2025 Whitley Gin & brunch2025 Tonic雞尾酒都非常有特色，定能為你帶來難忘週末。 週末早午餐提供三道或四道菜（分別為$680和$780），另提供 1.5 小時侍酒師精選無限暢飲（$480）享用皮埃蒙特氣泡酒、紅酒和白酒。 唯港薈 The Market 的週末早午餐自助餐（成人：$688/位，三至11歲小童：$448/位）有多款榴槤甜品亮相。
- 尖沙咀香港藝術館內的Hue Dining，坐擁廣闊海景，環境舒適怡人，最適合weekend想要好好chill一下的你。
- Sampson擁有許多身份：藝術家、獨立策展人、專欄作家、大學講師等，不過他最希望人們認識的一個，應該會是城市研究者——而散步是他研究城市的重要方式。
- 非每日常规的Brunch，这种偶然性赋予了它一种愉快的自我放任。
- 位於中環的摩登中東餐廳FRANCIS west，就以北非馬格里布地區的烹飪方式為主，帶來多款適合分享早午餐菜式。
- 除了各款讓人難以抗拒的新鮮烘焙法式酥餅麵包、芝士、冷盤及異國風情果醬之外，有機新鮮沙律吧提供各款風味熟食冷肉盤、鵝肝醬和生肉頭盤等待你品嚐。
The Pizza Project brunch2025 於中環蘇豪卑利街，首次推出週日 Giro Brunch。 週末早午餐設中午12時及下午2時兩個時段，每人享用冷切肉拼盤、香炸水牛芝士及意式炸飯球等前菜後，就可（$248/位）任點薄餅，口味有辣肉腸薄餅、卡邦尼薄餅、四重芝士薄餅、黑松露火腿薄餅及蘑菇雅枝竹薄餅等，最後以甜點榛子醬薄餅作結。 你也可無限量追加（$158/位）意式氣泡雞尾酒、啤酒、意大利氣泡酒、現調檸檬汁、雜莓檸檬汁等飲品。 想豐富一點可選「八道菜週末早午餐廚師發辦菜單」（$880/位，兩天前預訂），備有五款前菜、刺身、一品料理、蒸物、和牛壽喜燒（可選豚肉或雞肉）、五款日本季節蔬菜、昆布蓋飯、雞蛋蓋飯及甜點；更可享兩小時無限暢飲指定佳釀（$238/位）。 另一款香檳 Brunch 推介，是LPM Restaurant & Bar 出名用料頂級，對粉紅酒也極之重視。 最後不少得品嚐經典法式多士配香料雪糕或雲呢拿焦糖燉蛋，令週末早午餐更添完美。
brunch: 香港Weekend brunch推介！必吃特色早午餐
任點任食點心Brunch跟一般weekend brunch不同，除了在周末供應外，平日也可任食超過40款巧手點心、飯麵及甜品。 作者從旁提供蜻蜓點水的解說，輕輕地點到即止，但點水會泛起漣漪——說不定能夠為下一位散步的人帶來覺醒，關於歷史，關於公共空間的使用。 位於灣仔的居酒屋 Ozakaya 的抵食 Brunch 放題（$498/位），可讓大家於三小時內任食日式小食，包括刺身、天婦羅蝦、辣蔥三文魚卷、和牛他他、唐揚炸雞、鹽燒雞翼等。 喜歡散步的人都懂得，散步的美好，關乎沿路遇上的一切；這星期快樂餅店正式在開業45年後離開灣仔，想起有段日子時常在灣仔走路，聖佛蘭士街落斜後會在快樂頓足，看地磚買個麵包，是散步期間的驛站，是關於街道與人的一種記憶，通常帶有集體意義。
brunch: Aqua：首推 Night Brunch
來到餐廳，必試招牌彩虹沙律Sunset brunch2025 Boulevard，繽紛的擺盤由哈斯牛油果、意大利青瓜、紅水菜、紅菜頭片，以及堅果穀物等組合而成。 偏好熱食的話，更不能錯過M.B Chowdah，濃湯以餐廳自家製作的酸種麵包盛載，邊喝湯邊吃包，讓滋味加倍。 其他美食包括以經典法國尼斯沙律為藍本的Niko’s Salad、口感豐富的Farmer Sarkis及隱藏餐單Smashed Burger；選擇多樣，總有適合你的味道。 剛剛推出的新書《香港散步學》，有系統地整理出十條散步路線，比如土瓜灣海心公園至農圃道新亞中學，荃灣的「鳥居」隔音屏沿海走到深井嘉頓麵包廠，或者走上半山羅便臣道看氣勢磅礡的大宅，當中大部分看點不屬廣為人知，就算已經去過，或者都能獲得一個全新的觀察角度。 VIVE 全日供應的早餐系列，焦點落在澳洲最受歡迎的早午餐料理「Avocado Toast」。
brunch: brunch 在英語中的意思
如想盡享升級滋味，大家可加配尊享兩小時無限量暢飲 Gosset Cuvée Extra Brut 香檳、10款精選紅白餐酒及特色 Bloody Mary 雞尾酒（$420/位）或加配享用兩杯無酒精雞尾酒及一杯茗茶或咖啡（$190/位）。 如果硬要數缺點，只能說甜品的選擇不太多，未必能滿足甜品控的要求。 不過，好彩有靚酒補番數，早午餐的價錢已包任飲Perrier-Jouet香檳、招牌 BloodyMary、以及數款香檳 Cocktail、Mocktail。 提提你，此brunch極之火爆，建議最少兩星期前預訂，又或者乾脆購買雙人 brunch 連住宿計劃，一於歎完 brunch，才施施然 check-in，好好享受 一個周末。 早午餐體驗包括一杯香檳、任飲橙汁、汽水和非酒精飲品，逢週日上午11時30分至下午2時30分供應。 成人$1,288/位，另加$288可無限暢飲香檳及品酒師搭配的紅白葡萄酒；4至11歲小童$888/位。
brunch: 海鮮區＋即煮意粉＋中菜廳點心
位於中環的意大利餐廳Aria，除了美食外更有美景，周末何不到此好好放鬆一下？ Aria推出的brunch提供多款意式開胃前菜、新鮮海鮮及即開生蠔，主菜更有不同意式美食供應，加上精選手工芝士及精緻甜品，讓你嚐盡地道意菜。 除了早午餐體驗外，A Lux同時於2023年5月13日至14日，及6月17至18日期間推出五道菜「L’amore brunch2025 della brunch2025 famiglia」晚市嘗味菜單，前菜包括「開胃小食」；以春季盛產的法國白蘆筍入饌的「白蘆筍配西班牙火腿及有機蛋」；及加入點點東瀛鮮味的「北海道帶子配海膽及香草牛油汁」。
brunch: 抵食 Brunch 之選
想來一頓法式brunch，可以考慮中環歷山大廈內的現代法國餐廳 Ami，每位只要$398起，即可無限任食一系列法式美點如法式可麗餅、牛油果奄列、煙肉流心太陽蛋窩夫、經典法式火腿芝士三文治及牛肉三文治等。 你更可以另加$350/位，享用兩小時無限暢飲香檳，邊chill邊歎，留港體驗法式人生。 尖沙咀香港藝術館內的Hue Dining，坐擁廣闊海景，環境舒適怡人，最適合weekend想要好好chill一下的你。 餐廳更於星期六及日推出早午套餐，每位$480起，即可選擇多款共享前菜、一道主菜及一道甜品；美食包括自家製酸種麵包配黑海鹽法式牛油、法國Fin De Claire生蠔配蘋果及乾蔥油醋汁、黑毛豬火腿配炸丸子、手撕牛肋肉餡餅配波椒汁及番茄莎莎。 平常經過中環蘇豪區，都有被裝潢精緻的西班牙餐廳MAJO Tapas Paella Bar吸引到嗎？ 餐廳剛迎來了新任行政總廚Salvador Benedicto，帶來多款全新滋味美食。
brunch: 台北早午餐推薦》MiaCucina 義大利蔬食餐廳
為了隆重其事，酒店將8樓全層預留給食brunch 的人客，大家可以自由在意菜餐廳 Nicholini’s、法菜餐廳Brasserie on The Eighth，以及連接兩間餐廳的Pacific Bar遊走自取食物。 枱上的餐牌亦附有簡單平面圖，指引人客7個食物區的位置：凍海鮮刺身、西式烤肉、中式專區、即煮意粉、前菜頭盤、芝士、酒吧，全部有專人侍候，食物大多即叫即做。 四道菜菜單先以五款精緻頭盤作前奏：吞拿魚蓉釀甜椒、龍蝦沙律伴魚子醬 ，另外更有精心製作的鵝肝醬伴小牛肉片，以鵝肝醬代替傳統的吞拿魚醬。 「La brunch Vie en Rosé」週日早午餐時段特別供應與南法普羅旺斯地區的 Domaine Figuière 酒莊合作推出「LPM x Figuière」的限量版特釀葡萄酒，客人亦可以杯裝形式享用。
brunch: Grand Hyatt Steakhouse：扒房菜式主題 Brunch
位於東涌世茂喜來登酒店19樓的海岸扒房，推出全新weekend brunch，以多款新鮮食材打造傳統地中海風味。 Brunch無限量提供法國芬迪奇生蠔、加拿大雪場蟹腳、波士頓龍蝦及法國藍青口，加上多款小食及主菜如巴斯克特色菜、西班牙炸丸子、西班牙帕德龍尖椒、牛肉漢堡、牛臀肉薯蓉、北海道帶子、西班牙黑毛豬、普羅旺斯雜燴及穀飼西冷170克等。 愛好肉類美食的你，必試BIFTECK推出的Fête du Bifteck – Printemps」早午餐菜單，美食包括沙律、湯品、兩款前菜、主菜、兩款配菜及甜品，選擇多樣！ 必試推介為餐廳自家乾式熟成製作的「乾式熟成25日比利時牛肉他他配紫菜多士」、「慢煮美國和牛牛板翼」、「美國頂級封門柳」及餐廳招牌「日本A5雪室熟成和牛」，滿足各位「食肉獸」的胃口。 位於大坑的Maka Hiki Tropical Bar & Grill，裝潢富熱帶風情，開揚又舒適。
brunch: 早午餐推介. The Pizza Project：Giro Brunch
香港 Brunch 推介當然不少得位於香港藝術館的澳洲菜餐廳 Hue brunch2025 Dining，靚景配佳餚的高質餐廳最近推出香檳早午套餐，前菜包括自家製酸種麵包、法國 Fin De Claire 生蠔、漬三文魚鬆餅、手撕牛肋肉餡餅及凍肉拼盤。 主菜則可入選一款，選擇有燒羊扒、油封豬五花腩、香草烤帝皇三文魚、松露薯仔丸子或是澳洲石灰岩海岸和牛腹扒。 甜品同樣自選一款，分別有西米布甸、士多啤梨蛋白脆餅、白胡椒朱古力及羅勒雪葩、巴斯克流心朱古力芝士撻、柑橘海綿蛋糕及榛子果仁糖。
