5.Alphafoods：Alphafoods是位於加州的全植物食品， 中環肉類食品有限公司 其中植物雞塊是台灣目前買得到的，口感跟味道上真的非常相似，很適合葷食者試試看。 三機食品 ：台灣的穀物加工大廠鈺統食品開發出具有潔 中環肉類食品有限公司2025 淨標章的三機植物肉，透過多年的研發，有著企業友善環境的宗旨，推出多款的植物肉、植物奶、休閒穀物等產品，並且使 用有機原料、希望能降低污染、更希望能改變消費者對於植物營養的攝取。 中環肉類食品有限公司 弘陽食品：擁有20年以上的研發技術，開發出多款素肉，從肉類到海鮮一應俱全，2020 年 5月與代理商三石天合國際推出第一個植物肉品牌『VVeat』，而且價格非常親民。
- 無辣不歡的foodie，要鎖實主打正宗成都菜的井巷子 Jing Alley。
- 一層厚厚的海鹽包裹著新鮮的鯛魚，以烤爐慢烤，並配上檸檬油和新鮮香草，製成經典菜式 Psari se Alati。
- 我們都是葷轉素，老實說剛轉素的時候，真的會非常想念肉的味道，甚至聞到香味都還會流口水，然而接觸到植物肉之後，讓我們徹底不再對肉類有慾望，因為植物肉就可以滿足我們想要的味道跟口感，只能說植物肉真的是讓葷食者踏入蔬食很棒的替代品。
- 3.Impossible Foods：Impossible Foods是美國加州一家植物成分的肉類製造商， 其漢堡排進駐了不少連鎖漢堡品牌，近期也研發出了無肉香腸。
- Nhậu餐廳設計充滿越式風情，牆壁大膽地以越南當地常見的全黃色作為色調。
- 不過想要告訴大家的是，這些植物肉不見得不好，因為不管是味道、口感、甚至營養價值，其實都是可以跟真的肉相互比較的。
除此之外，大家可以從Raw 中環肉類食品有限公司2025 Bar選擇各式海鮮，由吞拿魚、三文魚、鯛魚刺身和希臘檸汁醃魚生等統統都有，滿足海鮮控。 一層厚厚的海鹽包裹著新鮮的鯛魚，以烤爐慢烤，並配上檸檬油和新鮮香草，製成經典菜式 Psari se Alati。
中環肉類食品有限公司: 中環肉食有限公司
3.松珍生技：國內最大的植物肉食品廠，甚至打進國際市場，產品多達300多種，主打方便料理，現在在台灣的便利商店也都可以看到。 4.大磬企業：30年一心做素食，開發了多款的素食料理， 不僅僅只有植物肉，火鍋、湯品、醬料、麵點、炒飯、義大利 麵等等，標榜無防腐劑、無色素的美味素食。 5.齋之味：也是將近30年的老品牌，研發了不少植物肉，例如：沙朗牛排、培根、火腿等等，都是純天然、無防腐劑、無人工味精的健康食品。 總而言之，植物肉的推出，其實造成很大的討論，不管是它的蛋白質好壞、鈉含量高、過多的飽和脂肪等等，其實都不是太大的問題，反而它擁有豐富的膳食纖維，以及不含膽固醇，是可以符合一些人體營養需求的。 在挑選植物肉產品時，建議參考含量標示，再依據喜好或營養需求做選擇。
中環美食確實多元化，其中不得不提位於H Queen’s的現代希臘餐廳 Estiatorio KEIA ，由米科諾斯著名大廚 Alexis Zopas 主理，提供多款意大利麵食、新鮮的希臘和地中海海鮮菜式。 一開始從歐美風靡的未來肉，也就是許多好萊塢明星一吃就愛上的Beyond Meat，真的是色香味俱全，甚至加了甜菜汁以假亂真做出肉類的血色，夾在漢堡裡一口咬下，葷食者都很難發現其實不是肉，而是植物蛋白做出來的。 大廚Que擅於改良越南菜，例如Bánh Mì Rice Tacos，保留了經典越式三明治的傳統味道，又配上捲餅製作成一口大小的美食，創意十足，方便女生一口進食！ Bò Lá Lốt Tartare則以碎牛肉和由檳榔葉製成的青醬，配上炸牛筋薄脆享用。 Nhậu餐廳設計充滿越式風情，牆壁大膽地以越南當地常見的全黃色作為色調。
中環肉類食品有限公司: 植物肉和素料有什麼不同？為什麼連比爾蓋茲也投資
當然除了這兩款知名的植物肉之外，台灣其實早期就研發了不少素肉，素雞、素鴨、素魚各式素料都有，技術也相當成熟，甚至當時成為美國素食原料的供應商，可惜台灣敵不過大廠商的行銷能力，所以台灣人鮮少知道台灣才是真正的素肉專家啊！ 不過要改變大家對於素肉的傳統觀念真的不容易，所以想要透過這本書，讓大家重新認識並接受植物肉，了解到真的不能再破壞我們的美麗家園，也不要再傷害無辜的動物們，其實有很多替代方法，植物肉就是其中一個選擇。 植物肉的蛋白質也非常足夠支撐人體的需求，大部分的人其實比較擔心因為沒有攝取紅肉而缺乏鐵質，但其實某些植物肉的產品，不管是鐵、鋅、B群，甚至鈣質含量，都是勝過紅肉的，膳食纖維也比紅肉高出許多。 不過想要告訴大家的是，這些植物肉不見得不好，因為不管是味道、口感、甚至營養價值，其實都是可以跟真的肉相互比較的。 中環肉類食品有限公司 我們都是葷轉素，老實說剛轉素的時候，真的會非常想念肉的味道，甚至聞到香味都還會流口水，然而接觸到植物肉之後，讓我們徹底不再對肉類有慾望，因為植物肉就可以滿足我們想要的味道跟口感，只能說植物肉真的是讓葷食者踏入蔬食很棒的替代品。 根據國際癌症機構（IARC）的資料顯示，紅肉攝取過多與各國腸癌的人口逐年增加有很大的關係，研究中心更指出，想要降低血液膽固醇，食用含有植物蛋白的食物是不錯的選擇。
泰國菜餐廳Aaharn由國際著名大廚David Thompson主理，餐廳位處歷史悠久的大館槍房大樓，主廚積極運用各種充滿異國風情的食材如香蕉花，香港人提供正宗而高級的泰菜體驗。 餐廳以玻璃透光設計，日間可以感受陽光，夜間就可以看到繁華街景。 無辣不歡的foodie，要鎖實主打正宗成都菜的井巷子 Jing Alley。 井巷子 Jing Alley設計源自成都寬窄巷子的面貌，以青磚砌出磚牆，配合中式燈籠，就像走進了老成都的門樓院子，配上灰色調傢俬及工業風的黑色金屬材質，古雅又不失時尚。
中環肉類食品有限公司: 台灣植物肉品牌
最主要營養價值還是在均衡飲食，如何適量的攝取這些營養，讓身體達到一個好的平衡，『吃素』就不會再跟『不營養』畫上等號了。 蒜泥白肉可能你食得多，但井巷子對這道經典菜式要求很高，以宮崎快樂豬腩肉，配合以雲南獨子黑蒜、生蒜、25年西班牙黑醋及自製胡辣醬混合而成的醬汁，再夾上溫室青瓜一同品嚐，爽脆清甜間亦帶酸、辣、麻、香，不得不一口接一口。 近年來植物肉席捲了全球，不僅在素食餐廳、速食店、鍋貼店可以吃到，甚至可以直接在超商、大賣場買回家自己料理。 最特別的是廚房設置了富有特色的金色烤爐，專門製作希臘烤餡餅(Peinerli)，想配菠菜配羊奶芝士(Spanaki)或雜錦海鮮配番茄(Thalassina)都得。 中環肉類食品有限公司2025 周年申報表是一份具指明格式的申報表，載列截至申報表製備日期為止的公司資料，例如註冊辦事處地址、股東、董事和公司秘書的資料。
- 一開始從歐美風靡的未來肉，也就是許多好萊塢明星一吃就愛上的Beyond Meat，真的是色香味俱全，甚至加了甜菜汁以假亂真做出肉類的血色，夾在漢堡裡一口咬下，葷食者都很難發現其實不是肉，而是植物蛋白做出來的。
- 不過要改變大家對於素肉的傳統觀念真的不容易，所以想要透過這本書，讓大家重新認識並接受植物肉，了解到真的不能再破壞我們的美麗家園，也不要再傷害無辜的動物們，其實有很多替代方法，植物肉就是其中一個選擇。
- 井巷子 Jing Alley設計源自成都寬窄巷子的面貌，以青磚砌出磚牆，配合中式燈籠，就像走進了老成都的門樓院子，配上灰色調傢俬及工業風的黑色金屬材質，古雅又不失時尚。
- 3.松珍生技：國內最大的植物肉食品廠，甚至打進國際市場，產品多達300多種，主打方便料理，現在在台灣的便利商店也都可以看到。
- 在挑選植物肉產品時，建議參考含量標示，再依據喜好或營養需求做選擇。
- 餐廳以玻璃透光設計，日間可以感受陽光，夜間就可以看到繁華街景。
1.GreenMonday：GreenMonday是一家來自香港的社會企業，透過推動素食低碳生活，來解決地球暖化問題。 也與加拿大團隊合力研發出符合亞洲人口味的OmniPork新豬肉，因為用途非常廣，搶攻了不少亞洲餐廳市場。 中環肉類食品有限公司 2.Beyond Meat：Beyond Meat是美國洛杉磯一家製造100%全植物成分的肉類製造商，一推出產品後，在全球爆紅，甚至連比爾‧蓋茲、李奧納多都紛紛投資，也是我們目前 吃過最像真的肉的植物肉。 3.Impossible Foods：Impossible Foods是美國加州一家植物成分的肉類製造商， 其漢堡排進駐了不少連鎖漢堡品牌，近期也研發出了無肉香腸。 4.Gardein：Gardein是一個加拿大的無肉食品生產線，他們推出的素炸魚柳，台灣目前也買得到，而且真的是我們目前吃過最像的了！
