辣椒素還有刺激唾液和胃液分泌的作用，可幫助消化和新陳代謝，防止毒素累積體內，而大量的維生素C可提升抗氧化能力，有美白效果，還能預防心血管疾病。 對於本來討厭進食蔬果或沒有食蔬果習慣的朋友，方便的五青汁實在是有助省掉咀嚼的時間，可能幫助增加對食蔬果的接受程度，為嘗試培養此習慣的第一步，補充更多營養。 衞生署建議每人每日進食三份蔬菜、兩份水果，雖然一杯 五青汁 已大概等於蔬菜、生果各一份，但單靠 五青汁 ，營養始終有限，宜進食不同種類蔬果，攝取多種營養。 五種蔬果攪拌成汁，將營養濃縮，如低血壓、腎病患者飲用則會因攝取過量鉀質而造成危險，寧可個別進食蔬果或將其入饌。 將五種蔬果攪拌成 五青汁 才七十至八十卡路里，熱量好低，但營養價值高。
營養師推薦利用慢磨榨汁雪葩機榨果汁，只需選擇自己喜愛的蔬果，利用慢磨榨汁雪葩機，輕易榨出一杯含豐富纖維素、維生素和其他重要營養素的新鮮蔬果汁，在家也可隨時享受不同種類的高纖蔬果汁及健康雪葩。 五青汁 蔬菜汁能提供大量濃縮的營養素和抗氧化物，如甘筍汁有豐富胡蘿蔔素、番茄汁含豐富番茄紅素，有助保持心血管健康。 另外，若是粉末狀的包裝沖劑，由於已經過處理，蔬果中的抗氧化物、營養素及纖維比起新鮮鮮搾的都會大大流失，另外有些產品亦加入葡萄糖，令熱量相對提高、亦可能影響血糖控制。 註冊營養師陳睿婷稱，五青汁由以 5 五青汁 種新鮮青綠色蔬果包括苦瓜、青椒、青瓜、西芹、青蘋果攪拌而成。 五青汁2025 市面上也有不同種類的「青汁」包裝沖劑，呈粉狀，方便加水便即溶成蔬果汁，但主要成份為大麥幼葉粉末，有所差異，大部分不等於「五青汁」。 五青汁含有豐富膳食纖維，有助促進腸道蠕動，排出體內廢物，促進排便，避免出現便秘問題。
五青汁: 五青汁功效3. 去水腫
英國註冊營養師潘仕寶 Sally Poon 解釋五青汁由 5 種蔬果製成，屬高纖食物，各種材料的成份皆有不同的好處和功效。 五青汁連渣食的話，可促進腸道蠕動，保持腸道暢通，有助預防大腸癌。 五青汁內的纖維令人增加飽肚感，可控制食慾，有助體重控制，但如果只飲汁而不吃渣，便失去了這些功效。 苦瓜、青椒、青瓜、西芹和青蘋果含豐富抗氧化物，有助保持皮膚健康。 西芹富含抗氧化物芹菜素（Apigenin），有助預防紫外線對皮膚的傷害。
苦瓜和青椒含豐富維他命C，有助預防雀斑和皺紋。 認可營養師陳筠霖指出，五青汁的確是一個不錯的排毒方法。 五青汁普遍是由青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜和芹菜這五種高膳食纖維蔬果製成，這些蔬果能幫助促進腸道蠕動，減少食物渣滓停留在腸道的時間，令一些有害或是致癌的物質能較快排出體外，有助腸道保持健康。
五青汁: 五青汁飲用建議
例如一杯鮮榨橙汁或蘋果汁約有110多卡路里，而罐裝蔬菜汁或番茄汁約只有40多卡路里。 五青汁 五青汁2025 不過，「同人唔同命」，不同蔬菜的熱量其實各有不同。 根莖類的蔬菜，如甘筍的糖分較多，榨汁後的熱量相對也會比較高。 五青汁2025 大黃瓜富含鉀、鎂和水分，具有降火功效，可增強消化系統運作、潤腸通便，改善宿便和肌膚問題，且鉀可幫助身體排除多餘鹽分、消除你的水腫臉！ 五青汁2025 此外，大黃瓜皮中所含的固醇成分具有降低LDL(壞膽固醇)的作用，可預防高血脂症。
- 苦瓜、青椒、青瓜、西芹及青蘋果都富含鉀質，有助降低血壓，預防高血壓。
- 榨汁機食譜 3：去水腫雜莓椰菜汁材料：紫椰菜 150克紅莓85克黑提子130克 營養師小貼士紫椰菜及紅莓含豐富花青素(強效天然抗氧化物)，有助修復受紫外線損害的皮膚及維持血管彈性。
- 五青汁做法：將所有蔬果洗淨及切件，以 ２ 匹或以上馬力的攪拌機將材料打成汁，請勿加水或任何調味料。
- 認可營養師陳筠霖指出，五青汁的確是一個不錯的排毒方法。
- 1苦瓜、黃瓜、青椒、芹菜（西芹）與青蘋果，洗凈切塊，比例自由調配，建議苦瓜少放，青蘋果多放，芹菜可摘除葉子。
- 五青汁連渣食的話，可促進腸道蠕動，保持腸道暢通，有助預防大腸癌。
- 除此之外，跟大部分蔬果一樣，五青汁的蔬果都含豐富的抗氧化物，包括多種類黃酮及多酚，有助對抗外來壓力如紫外線，保持皮膚健康及修護，有助預防皺紋；同時又能增加身體免疫力，預防疾病。
五青汁中的青椒和苦瓜蘊含豐富胡蘿蔔素及維他命C，有著抗氧化的效用，抵禦體內自由基對細胞的氧化傷害，也能夠幫助維持免疫力。 通常師傅會先焗一些月餅測試效果，如火力或材料出現問題，便能盡早修正，以作補救，如下圖~~~因梘水內的梘走了，不夠梘會引至月餅不夠色，任你甚樣焗、甚樣掃蛋液，都是沒出色！ 五青汁 這時就要當機立斷，加回一些夠梘的梘水，站著呼叫是於事無補的。
五青汁: 五青汁副作用：3類人士不宜飲用
加上因為纖維會停留在腸內較長時間，令人有飽肚感，可控制食慾，減低熱量吸收。 除了五青汁，外國流行的Green smoothie也是另一個排毒的好選擇。 陳筠霖指當中的材料主要以羽衣甘藍及菠菜苗為主等。
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- 五青汁的熱量需視乎五青汁中加入的蔬果份量或比例而有所不同，加入較多材料打成的五青汁，尤其是糖份較多的青蘋果，熱量自然較高。
- 蔬菜汁能提供大量濃縮的營養素和抗氧化物，如甘筍汁有豐富胡蘿蔔素、番茄汁含豐富番茄紅素，有助保持心血管健康。
- 五種蔬果都屬高纖食物，能幫助腸道蠕動，的確有助清宿便，不過緊記要連渣食，因為大部分營養素和纖維都在渣裡面。
- 由於在榨汁的過程中，蔬菜中的膳食纖維會流失，所以如果想滿足到一天蔬菜的攝取量， 建議要多吃其他蔬菜來確保能吸收到足夠的膳食纖維。
- 不過陳筠霖建議，如果五青汁連渣飲用，容易令人產生飽腹感，從而減低往後熱量的攝取，的確可以幫助控制體重，但最好配合運動同步進行。
至於打好的五青汁，應於 15 五青汁2025 五青汁 分鐘內飲完，以免變質。
五青汁: 【一米特】米巧克力酥片(100%純米製成，還加了台灣紅藜 熱量更少卻酥脆可口)
Tagged with 冠心病, 心血管, 感冒, 新陳代謝, 減肥, 湯水食譜, 疾病, 癌症, 美容, 腸胃, 膽固醇, 護膚, 飲食, 餐單. 它含果膠和單寧酸，可以修復受損肌膚，促進腸胃蠕動，排除毒素和廢物的排除，富含大量的維生素C可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤。 Erica建議可以在早上喝半杯至一杯五青汁，幫助補充前一晚流失的水份，也能達到去水腫的效用；當中的碳水化合物也可為身體機能及一天的活動提供能量。 五青汁做法：將所有蔬果洗淨及切件，以 ２ 匹或以上馬力的攪拌機將材料打成汁，請勿加水或任何調味料。
五青汁: 五青汁做法
1苦瓜、黃瓜、青椒、芹菜（西芹）與青蘋果，洗凈切塊，比例自由調配，建議苦瓜少放，青蘋果多放，芹菜可摘除葉子。 五青汁的味道較為苦澀，的確不是人人能接受，陳筠霖建議可加入較甜的水果，例如香蕉一同搞拌，有助中和其他蔬菜帶來的草青味，令飲品味道的層次提升，較易入口。 五青汁 含有芹菜素，有助減低紫外線對皮膚的傷害，同時可以強化肝臟功能，芹菜比其他蔬果的糖分及熱量較少，同尉當中的大量纖維可以加強排便能力，有效排走毒素。
五青汁: 五青汁的做法步骤
最近很受歡迎、由青瓜、青椒、西芹、苦瓜和青蘋果製成的「五青汁」，當中青蘋果所含的熱量就比較高，因此一杯「五青汁」就含有150至160卡路里，相當於約一罐汽水的熱量。 五青汁 所以愛飲「五青汁」來減肥的人士必須慎選蔬菜，如可多選一點熱量較低的西芹和苦瓜，減少一點青蘋果的份量。 除此之外，跟大部分蔬果一樣，五青汁的蔬果都含豐富的抗氧化物，包括多種類黃酮及多酚，有助對抗外來壓力如紫外線，保持皮膚健康及修護，有助預防皺紋；同時又能增加身體免疫力，預防疾病。
五青汁: 五青汁替代飲品
陳筠霖指，有研究證明進食青瓜有助延緩衰老，同時亦能幫助抑制黑色素的形成，而且含水量高，多吃可以預防腎結石，排毒防便秘。 身體每天吸收不同的食物、飲料，營養被吸收了，那剩下的東西如何是好？ 五青汁 毒素積累在我們身體裡會令人出現易疲倦、關節痛、肚瀉等問題，這有可能是金屬囤積或是其他有害物質過多，因此必需排走去改善，方法可以是做運動出汗，也可以是吃一些高排毒性的食物。
五青汁: 蘋果
但提提大家，要吃渣才能獲取所有功效，因為大部分上述的營養素和抗氧化物都會附在渣裏面。 五青汁 五青汁的熱量需視乎五青汁中加入的蔬果份量或比例而有所不同，加入較多材料打成的五青汁，尤其是糖份較多的青蘋果，熱量自然較高。 若以苦瓜1/4個、青椒1/4個、青瓜1/4條、西芹1條及大青蘋果1/4顆計算，大約為60-70卡路里。 五青汁，又稱五汁飲、五青飲﹑排毒五青汁，是用五種高纖維青色蔬果製作之飲品，所用材料為青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜及芹菜。 一般鮮搾成蔬果汁，亦有製成乾燥粉狀，加水即溶成蔬果汁。 五種蔬果都屬高纖食物，能幫助腸道蠕動，的確有助清宿便，不過緊記要連渣食，因為大部分營養素和纖維都在渣裡面。
五青汁: 五青習慣 五青汁
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五青汁: 五青汁材料及做法
「五青習慣」五青汁，糅合五種青蔬，包括有機苦瓜、野芹菜、青椒、青瓜及青蘋果，再濃縮萃取技術製成，100%保留有效成分，加強清腸能力，青蘋果、苦瓜及青瓜更有去濕功效。 再加入天然的蘆薈精華和綠茶萃取，有助改善酸性的體質，排清宿便、排毒，每日飲用可促進代謝循環，令人感覺輕盈又健康。 五青汁2025 五青汁含豐富鉀質，所以腎病患者不宜飲用，會增加其腎臟負荷，宜先諮詢營養師；鉀質亦有助降血壓，若為低血壓人士飲用後可能會出現頭暈症狀。 五青汁 另外，因為青蘋果含有果糖，視乎加入蘋果的多寡，糖尿病患者也不可過量飲用，會影響血糖控制。 雖然五青汁連渣食已經比只飲汁的方式，更能全面攝取當中的營養，但蔬果中的纖維始終會在攪拌的過程中有所變化，因為攪拌時會將較大的纖維打碎。 雖然有助吸收蔬果中的其他營養，但飲起來可能並不及食完整蔬果般飽肚，加上飲蔬果汁的速度遠遠比進食蔬果快，因此其飽肚感未必能及完整蔬果持久。
五青汁: 五青汁 材料及做法
攝取足夠的膳食纖維可促進腸臟蠕動，維持腸道健康暢通，有助預防便秘，甚至是大腸癌。 而低卡路里的五青汁之所以能大大增加飽肚感，是因為纖維能延長食物於腸道內消化的時間，能有效控制食慾，減少整體熱量攝取，從而控制體重。 但提提大家，為了保留蔬果中的營養，五青汁宜攪拌後不過瀘而直接食用，即「連渣食」，才可以攝取當中的纖維。 五青汁 蔬果雖然健康，但不是每個人均喜歡蔬果中那股「草青味」。 有人選擇將幾種蔬果打成汁，較易入口之餘，又多些變化。 其中由苦瓜、青瓜等綠色蔬果製成的五青汁近年大受歡迎，有指當中的五種綠色蔬果各有功效，不但可以降血壓、清宿便、排清身體毒素，更有減肚腩之效。
另外，過量飲用五青汁也會令膳食纖維攝取量過多，有機會造成反效果，不但無法達致促進排便的作用，更有機會導致便秘。 五青汁能讓你攝取大量蔬菜中的營養，能有助預防多種疾病，尤其是減低患上慢性疾病的風險，包括心血管系統疾病，糖尿病，以及部分癌症。 飲用五青汁有降火、排毒作用，飲用約一個月後，暗瘡便會開始減退，皮膚敏感可不藥而癒，而且五青汁有助促進新陳代謝、更生皮膚，有效減退色斑、改善暗啞膚色，令皮膚光滑。 根據衛服部公布的成人過重與肥胖盛行率，在2019年時已約達48％，這代表兩個成人之中，就有一個有肥胖問題，想要有身材，除了多運動之外，蔬果攝取量也要足夠。
在慢磨榨汁雪葩機放進已冰凍的水果，即可製作健康天然水果雪葩，享受不一樣的健康飲食樂趣，推薦使用 五青汁 1000 克提子、蘋果、黑莓、士多啤梨、番茄、杏子、西瓜、橙和紅石榴。 都市人「貪方便」愛買罐裝蔬菜汁，在選擇的時候也要注意鈉含量，過量的鈉質會造成水腫和血壓高，建議選擇鹽分較低的蔬菜汁。 此外，謹記切忌飲用過量的蔬菜汁，如飲用過多甘筍汁就有機會攝取過量的胡蘿蔔素，令皮膚變黃，但只要停止飲用，膚色便會慢慢回復正常。 好萊塢很多明星的蔬菜汁食譜裡面都放了很多辣椒，極其排毒減脂！
五青汁: 營養師說五青汁功效
另外膳食纖維也能幫助加速腸道內益菌的生長，改善腸道健康。 其實五青汁大部分的營養素和纖維，都在渣裡面，加上因為纖維會停留在腸內較長時間，令人有飽肚感，可控制食慾，減低熱量吸收。 市面上亦有一些五青汁即溶沖劑，成分標示粉末以 5 種蔬果的「萃取」製成，但內裡的營養素、纖維都不及鮮搾，亦加入葡萄糖及其他添加物，令熱量相對也提高了。 榨汁機食譜 1：養顏美肌鮮莓菠蘿汁材料：士多啤梨100克藍莓 50克菠蘿(去皮)50克豆漿 100毫升 營養師小貼士藍莓及士多啤梨含大量花青素(強效天然抗氧化物)，有助修復受紫外線損害的皮膚。 以慢磨榨汁雪葩機榨蔬果汁，方便快捷，營養價值高。
靜置最少2至3小時成皮料，如果時間充分，可靜置半天，此舉能令麵粉將糖、油更加吸收，但切記不要將麵團早一天、早早一天或再早早早一天前搓好，因搓好的麵團會繼續起筋。 五青汁 將糖漿、生油、梘水加入粉窩中拌勻，略略搓成麵團，取出麵團放在桌上，用叠褶手法處理，以免過分搓揉令麵團過份起筋… 麵粉開窩後，將糖漿、生油、梘水加入粉窩中拌勻，略略搓成粉團，靜置最少1至2小時成皮料(如果時間充分，可靜置半天，能令麵粉、糖、油更加吸收)。 其中的大麥若葉最受歡迎，它是大麥尚未成熟前的幼葉，富含SOD-like、維生素A、維他命K、β-胡蘿蔔素、鈣、鉀、膳食纖維…等多種營養成分，因此常作為青汁中的主要角色。 Posted in 健康飲食-健康飲食餐單.
