如攝取過多的蛋白質，身體用不完，也會轉化成脂肪，得不償失。 蛋白質減肥法副作用2025 最新最完整的運動健身資訊，World Gym Taiwan 團隊，用心打造！ 所有你想知道的內容，包含：運動教學、瘦身方法、食物營養、減肥迷思、健康資訊、烹飪食物。。。 歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。 避開加工肉類和紅肉，研究顯示，加工肉類和紅肉是導致癌症的因子之一。
「葡萄糖」是神經系統、肌肉細胞、紅血球等主要仰賴的能量。 如果進食蛋白粉減肥，同樣也需要注意飲用的時機，千萬不要見蛋白粉好處多就狂吃，甚至當蛋白粉是正餐進食。 始終的蛋白粉也含有一定熱量，一不小心吃多了是會發胖。 而至於蛋白粉最好的進食時機，是在運動過後，此時進食除了能提高基礎代謝率，還可以幫助燃消脂肪、消耗卡路里，以及建立肌肉。 上述提及到使用蛋白質減肥所帶來的飽足感較大，因為蛋白質會停留在胃部較長的時間，因此對於高脂肪、高熱量的食量需求也會大大的減少，例如炸雞、薯條等的不健康食物。
蛋白質減肥法副作用: 節食減肥方法2：間歇性斷食法
「低澱粉、高蛋白飲食」，不論國內外，都是盛行已久的熱門減重話題。 國外許多倡導者也說，「澱粉就是造成肥胖的主因」、「如果要成功減重，第一步就是要少吃澱粉」。 蛋白質減肥法副作用2025 完全蛋白質（含9種基本氨基酸）：蛋、魚、肉、奶、大豆類、藜麥、蕎麥、奇亞籽、亞麻籽等，奶及蛋所含的蛋白質最高質量。 部分不完全蛋白質／植物蛋白質：乾豆類、穀類、果仁類食物等。 不完全蛋白質：粟米中的玉米膠原蛋白，動物的結蹄組織如豬手、豬皮、牛筋等的膠質蛋白等。 固醇類 膽固醇是細胞膜的重要成分，也是人體內許多重要活性物質的合成材料，如膽汁、性激素、腎上腺素等，還可以轉變成維生素D。
- 既然蛋白質和醣類、脂肪一樣，都會產生熱量，那為何會出現「提高蛋白質的攝取，可以幫助減重」的說法呢？
- 高蛋白飲食的食物選擇原則，建議是以低中脂的豆類及肉類為主，並以食物為主，食品為輔，像高蛋白粉及高蛋白點心，則可作為補充品使用。
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- 營養學上將攝入的蛋白質的量和排出蛋白質的量之間的關係稱為氮平衡。
- 近年，由於有研究顯示，高蛋白飲食可能有助減肥，而被大多數人所採用的一種飲食方式。
- 構成人體和食物蛋白質的氨基酸有20餘種，其中大部分氨基酸可以在體內合成，但有9種氨基酸人體不能合成或合成的速度不能滿足機體的需要，必須由膳食供給，這9種氨基酸被稱為必需氨基酸。
然而長時間攝取高蛋白低碳水食物，可能會導致罹癌機率及心血管疾病的增加。 近年，想要減肥的人，常流行採用高蛋白飲食，來達到減肥的目的。 研究顯示，蛋白質的攝取量占攝取每日所需蛋白質總量的四分之一，會增加飽足感，這也導致他們攝入較少的卡路里，以熱量赤字的概念，熱量吸收的少，自然將有利於減脂或減肥。
蛋白質減肥法副作用: 每天要攝取多少蛋白質
貧血的主因是紅血球減少，無法搬運足夠的氧氣，一旦身體組織無法攝取足夠的氧氣，就容易感到疲勞或煩悶。 更重要的是，紅血球的主要成分「血紅素」會與鐵、蛋白質結合，一旦蛋白質攝取不足，就無法製造足夠的紅血球，也有可能因此引起貧血。 肝腎功能有問題的男士，未必適合使用蛋白質減肥，這是由於攝入大量蛋白質，會對內臟的負擔，甚至使原來的病情惡化，因此肝腎病患者並不適合用這個方法減肥。 在減肥期間最怕是吃一點點，很快又覺得肚子慾，之後控制不了食慾狂吃東西。 蛋白質減肥法副作用 而使用蛋白質減肥法的好處是可以抑制食慾，由於蛋白質的分子結構較複雜，因此胃部需要較多的時間分解和消化，蛋白質停留在腸胃的時間也較長，不會經常想吃東西。
體內脂肪細胞貯存和供能有兩個特別：一試脂肪細胞可以不斷地貯存脂肪，目前還未發現其上限；二是脂肪不能給腦、神經細胞及血細胞提供能量，人在飢餓時，必須消耗肌肉組織中的蛋白質和糖原來滿足機體的能量需要。 雞蛋是公認營養均衡的高蛋白質食物，但原來蛋白更適合放於高蛋白質菜單之中？ 有專家表示，蛋白是增肌或減肥餐單中的好幫手，蛋白的構成很簡單，基本只有蛋白質及水，比起吃一整個雞蛋，只吃蛋白較不「頂胃」、口感乾淨，可以多吃幾個以增加蛋白質的攝取量。 蛋白質減肥法副作用 雖然脂肪都在蛋黃中，但也不能說吃一整隻蛋就不健康，因為本身不具慢性代謝疾病的人，多吃點膽固醇對身體的影響不大，甚至有專家表示一天最多可以吃3顆雞蛋。
蛋白質減肥法副作用: 健康小幫手
如睡眠時間過短，會無法穩定餐後血糖；睡眠品質不佳，則會無心做運動，消耗熱量的速度也會下降。 通常節食初期體重都會快速下降，原因減去的磅數其實是水分而不是脂肪。 因為開始節食時，身體會燃燒肝醣作為能量來源，而1克的肝醣可以儲存4克的水分，所以燃燒肝醣會令身體水分排走，造成體重快速下降的錯覺。 磷脂缺乏會造成細胞膜結構損傷，出現毛細血管脆性增加和通透性增加，產生皮疹等。
蛋白質減肥法副作用: 蛋白質減肥法的好處
纖維其實是碳水化合物的一種，而蛋白質食物一般纖維含量很低，在減少吃碳水化合物的前提下，容易令排便不暢甚至便秘。 而進食太多奶蛋及乳製品有可能引起腹漲、經常放屁及腹瀉，乳糖不耐症人士需要格外注意。 ‧ 適合想維持體重不復胖、或進行中高強度運動及重訓的女生。 ‧ 早餐吃高蛋白質菜單，午餐吃你想吃的食物，晚餐用健康植物油烹調豬或雞柳。
蛋白質減肥法副作用: 【減脂必知】吃素可以減肥成功嗎? 營養師告訴你9個成功素食減肥的秘訣
患有以上疾病人士不宜長時間攝取過量或高蛋白質，惟恐增加腎臟負苛，此外攝取過多的動物性蛋白質可能具骨質疏鬆風險，任何慢性疾病人士（包括皮膚疾病）在進行高蛋白質減肥法前請先諮詢你的醫生。 午餐可以吃7、8分飽，蛋白質選擇低卡肉類，碳水的選擇上以高纖為主，蔬菜水果愈多顏色多變化愈好，最好可以進食2份不同的蔬菜，如富含鐵質的菠菜配搭西蘭花，若下午茶時間感到餓了，可以吃1個水果或1隻茶葉蛋/蛋白充饑。 早餐應該是三餐之中吃得最豐富、最沒有心理負擔的一餐，想吃點甜食應該在早餐吃。
蛋白質減肥法副作用: 營養學基礎：蛋白質和脂肪的分類與生理功能
當節食減肥進行了一段時間，身體就已經慢慢意識到食物攝取不足以抵消所消耗的熱量這個情況，這個時候，身體就會啟動自我保護機制，務求極力保存所有吸收到的熱量。 這樣代表身體的基礎代謝率會下降，即是每天維持生命必需要的基本能量降低，身體亦會開始以分解肌肉中儲備的蛋白質來提供基本熱量需求。 到這個節食減肥階段，肌肉組織開始流失，但體重變化卻不大。 節食減肥的重點，就是減少進食所吸收的熱量，那麼如何得知維持身體最基本活動所需的能量呢？ 這個就要計算「基礎代謝率」(Basal Metabolic Rate, BMR)了。 基礎代謝率是指人體在清醒、有意識而靜止不動的情況下，所需要來維持生命，即進行呼吸、心跳、腺體分泌活動等的能量，是身體每天所需的最低熱量。
蛋白質減肥法副作用: 蛋白質奶粉以外 增肌減脂食物推介
另外有一些食物雖然含有蛋白質，但卻對於人體的吸收消化較差，因此就被稱為不完全蛋白質。 例如一些豆類的蛋白質，例如豆腐、豆漿，這些是屬於植物性的蛋白質。 高蛋白飲食會因攝入大量食用紅肉和全脂乳製品，而導致心藏病。 在一項六個月的飲食研究中，針對 65 名超重和肥胖女性進行調查，發現高蛋白組比高碳水化合物組平均減少了 43% 的脂肪。 其中，高蛋白組中 35% 的女性至少減掉了 10 公斤。 蛋白質減肥法又稱蛋白質減重法，是由日本名醫土田隆所研發的減肥飲食方式，許多讀者嘗試後，成功突破減肥停滯期，在小紅書上造成廣大迴響。
蛋白質減肥法副作用: 蛋白質減重，能讓女生瘦、還能讓女生美！
減醣飲食的好處是能維持身體最低的醣類所需，繼續為身體提供熱量。 當體內的醣類輕微不足，身體會將儲備的蛋白質以部分作為能量來源，若仍然不夠，就會以燃燒脂肪來為身體提供熱量，達到減肥效果。 首先，肝腎功能有問題的男士，未必適合使用蛋白質減肥，這是由於攝入大量蛋白質，會對內臟的負擔，甚至使原來的病情惡化，因此肝腎病患者並不適合用這個方法減肥。
蛋白質減肥法副作用: 蛋白質減肥法vs傳統節食減肥有何不同？
顧名思義，就是以蛋白質為主的飲食方式，比起當紅的168斷食、生酮飲食都還要簡單，只要提高蛋白質的攝取量，降低每餐的脂肪和澱粉的含量，就能有效降低體脂肪。 「蛋白質」能促進肌肉增生、提升代謝效率一直以來都被視為減重瘦身的關鍵飲食，日本最近流行一種「奇蹟蛋白質減重法」，一日一餐蛋白餐，其他飲食不變，搭配和緩的居家運動，就能輕鬆讓肌肉量增加，代謝速度上升，不用太努力，就能看到明顯的減重效果。 知道自己的每日所需總熱量TDEE，再找出熱量赤字，按照上面的比例分配調整自己的飲食，以均衡飲食為原則，適當提高蛋白質到可容許的比例，這是可以被接受的健康飲食減肥法。 孕婦、哺乳期媽媽、曾經患有厭食症和暴食症的人，代謝病患者，肝、胰臟病患者，糖尿病人都不適宜以節食減肥。 即使是身體健康的女士，節食亦不宜長於兩個星期，因為長時間節食會傷害身體機能，可以導致嚴重而不能逆轉的後遺症。 蛋白質的代謝 蛋白質減肥法副作用2025 吸收的氨基酸先儲存於人體的各個組織、器官和體液中，這些遊離氨基酸統稱為氨基酸池。
蛋白質減肥法副作用: 節食減肥方法
一般來說，成年人每1kg的體重每日需要攝取1g的蛋白質，若以碳水化合物為主食的話，大部分人根本吃不夠一天建議攝取量。 以華御結的飯團為例，蛋白質含量較高的三文魚飯團也只有5.3g蛋白質，若要以飯團作早餐要再加多一個溏心蛋才有比較充足的蛋白質含量。 Annie認為，選購蛋白粉時，應選擇每杯含5g以上纖維素的蛋白質奶粉。 有一定的飽肚感，更可避免因肚餓而進食更多食物、攝取更多的卡路里。 此外，如果真的很想變瘦的話，可在吃完飯之後立刻洗碗，或是作一些需要全身一起動的打掃工作，例如擦擦窗戶或地板，行有餘力的話，可每天倒垃圾或洗衣服。
蛋白質減肥法副作用: 月瘦7公斤！比168更輕鬆的「蛋白質減重法」，把早餐改成低熱量「蛋白質菜色」開始！
研究顯示，長期使用高蛋白食物，可能導致骨骼和鈣質失衡。 當蛋白質攝入量增加時，尿鈣顯著升高，部分原因來自於腎小管減少對鈣的重吸收，這可能是導致骨質疏鬆症的原因之一。 只靠節食減肥其實是非常困難的任務，如果想節食減肥成功又不復胖、體重不反彈，就必定要配合做運動去維持。 嘗試培養固定的運動減重習慣，大約每周3至5次，每次至少30分鐘的帶氧運動，形式可以循環進行，例如是一個星期慢跑、一個星期踏單車、一個星期游泳、一個星期打球。 由於節食可能令肌肉較為虛弱，運動前一定要先熱身，運動減重後亦要伸展放鬆身體，以免讓肌肉受傷。
蛋白質減肥法副作用: 蛋白質減肥法｜1個減7kg！2大好處+7大實行秘訣：突破減肥停滯期
‧ 腎臟疾病 ‧ 曾患有腎結石 ‧ 痛風 ‧ 高尿酸 ‧ 骨質疏鬆
蛋白質減肥法副作用: 蛋白質的種類 2.部分不完全蛋白質
不要以為流失肌肉是小事，肌肉組織鬆散會使人難以發力活動，而面部肌肉鬆弛更會令人看來顯得蒼老和憔悴。 人類為了維持正常的生理功能並滿足各項體力活動和生長髮育的需要，必須每日從食物中攝取各種營養素和能量。 人體需要的營養素種類繁多，可概括為六大類：蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素和水。 蛋白質、脂類、碳水化合物在體內經過氧化分解釋放能量，滿足機體能量的需要，所以又稱三大產能營養素。
這是因為多數高蛋白質食物或加工食物中的含磷量較高，一旦磷攝取量太高就會導致鈣質難以被人體吸收，鈣質因而漸漸流失。 蛋白質減肥法最顯而易見的好處就是增加飽足感，蛋白質的消化過程慢，胃部沒那麼快排空，變相減少了每一餐的熱量攝取，與下一餐的時間可以拖長而且也減少了吃零食的意慾。 增肌減肥都要攝取蛋白質﹐例如一位運動量不多的成年人，體重為60kg，每天則要約60克的蛋白質，但要增加肌肉量，根據訓練量需要攝取1.1-1.5倍的蛋白質份量，如在平時的飲食中難以攝取足夠的份量去增肌，便可靠飲用蛋白質奶粉補充。 Annie指出，蛋白質奶粉比一般的奶粉含有更多蛋白質，讓人在短時間之內好像吸收了10隻雞蛋的蛋白質，而增加肌肉的確需要攝取很多蛋白質，但必須同時進行肌肉鍛煉的運動，否則肌肉是不會自動生成。 蛋白質減肥法副作用 蛋白質減肥法副作用 尤其許多女性都有的貧血問題，通常是因為蛋白質攝取不足引起，知道的人似乎不多。
此g不同彼g，蛋白質減肥法中所提到的蛋白質份量，是指每份食物中的蛋白質含量，而不是肉/魚/蛋的份量。 比如說掌心大小的魚肉、一隻雞蛋或半盒豆腐，都只有7g蛋白質，所以要吃夠蛋白質是要花點巧思的。 出街食飯的熱量普遍較高，例如食一客焗豬扒飯便有過千卡路里，Annie指，一杯蛋白質奶粉熱量只有約 卡，相對比較低脂、低卡，攝取熱量少了，對減肥有一定的幫助。 高蛋白飲食，往往伴隨著降低了纖維素的攝取，纖維素幫助腸胃蠕動，排便順暢，因此，有研究顯示，長期以高蛋白飲食為主的人，會有便秘的情況。 可選擇一份糙米飯、一份低脂雞胸肉、兩份蔬菜，例如富含鐵質的菠菜及有豐富維他命的花椰菜，攝取足夠的熱量才能為接下來的工作奮鬥。
蛋白質減肥法的原理是提高蛋白質的攝取量，從而減少攝取碳水化合物及脂肪，以此增加飽腹感、滿足感及延長胃部排空時間，令每天攝入的熱量自然地減少，而身體消化蛋白質所需熱量，比起消化碳水化合物及脂肪多出將近10倍，透過製造熱量差而得到減肥效果。 除了蛋白質減肥，不少健身人士都很熱愛的，還有蛋白粉減肥。 現時流行的蛋白質減肥法，原理是由於蛋白質的結構較複雜，因此在身體的消化還程比較慢，使身體的飽足感持續的時間更長，從而減少在餐與餐之間進食零食的機會。 另外，由於蛋白質的消化過程複雜，通過胃部的速度較慢，所以可以消耗更多的脂肪和熱量，搭配運動，可以做到增加肌肉量，提升基礎代謝率，起到減肥作用。
