除了九龍城寨，宋皇臺亦是九龍城另一個歷史古蹟，港鐵宋皇臺站，正是由此而得名。 從九龍城向土瓜灣方向走，便會經過馬頭涌道的宋王臺公園，這只屬休憩性質的九龍城景點，面積雖然細小，園內卻存放一塊刻有「宋王臺」三字的珍貴石碑，相傳是為紀念南宋皇帝宋端宗及其弟宋帝昺被元朝軍隊追殺逃亡至此而刻造。 點擊上面的訂閱键，將表示您同意米芝蓮在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）評估我們營銷活動的效果及分析我們之間互動與溝通的情況。 您的個人數據可能會與其他米芝蓮關聯的公司（TabletHotel和Robert Parker）共享，以便我們更好地瞭解您，並在您同意的情況下向您發送促銷優惠資訊。
- 據《安遠縣誌》記載：“爾乃披荒阜之捺荊兮，藝蒙頂之芬叢；樹經冬而含秀兮，芽乘春而程工；發馨於巖壑兮，媲源瀣奚帛崇；以陸羽之元經兮，還生盧仝之腋風；會上貢於九重兮，何羨乎六安、武夷之青葱”。
- 九龍茶是我國的歷史名茶，清朝雍正五年就已列為貢品。
- 參考了北海道有名的湯咖喱，但不用咖喱磚，以日式及泰式咖喱粉煮好湯底，味道酸辣，有點像輕巧版的冬蔭功。
- 店內提供牛肉、豬肉、海鮮，仲有加拿大多春魚、北海道熟帆立貝等，食材新鮮。
- 餐廳更指就算只單點一杯咖啡亦可以坐到收舖，適合同時要在家工作的大家！
以雲南一定區域的晒青毛茶為原料做成的茶，稱之為「普洱茶」，再按工藝不同分為普洱熟茶和普洱生茶两種，經過人工發酵的普洱茶叫熟茶，沒有經過人工發酵工藝，而是靠自然氧化的普洱茶叫生茶。 那麼熟茶和生茶最大的區別就是一個是發酵茶，一個是後發酵茶，所以在外形、條索、湯色、滋味等等，都有比較大的區別。 此山高達千米，峯戀層疊，樹木茂密，雲霧繚繞，為九龍茶的生長提供了極好的自然條件。 安遠縣九龍山位於新龍鄉才坑村，九龍山巒峯重疊，山姿雄偉，雲霧繚繞，氣候温和，土壤肥沃，空氣清新無污染，海拔高度1099公尺。 九龍城茶莊 因此，得天獨厚的地理位置是種植九龍茶的理想基地。
九龍城茶莊: 提供出色葡萄酒的米芝蓮推薦餐廳
臺灣 t4u 茶藝論壇 原筒~~鐵線包紮，購自香港德祥茶莊，當時可能市場比較瘋，所以入倉沒多久就被挖出來了….茶湯~~經過短期入倉及退 … 德祥茶莊源於1966年，當時由本人之父親張茂輝先生創立。 土耳其南部與敘利亞邊境2月6日發生7.8級大地震，救援人員爭分奪秒搶救，惟兩國遇難人數已超過二萬人，當中包括內地節目《非正式會談》常駐嘉賓30歲土耳其籍唐小強（Idris Talha Kartav）。 在北京，外交部強烈不滿美國總統拜登發表關於國家主席習近平的言論，發言人毛寧表示，美方的言論是極不負責任，有違基本外交禮儀，北京堅決反對。 拜登較早時接受美國傳媒訪問，提到習近平正面對龐大問題，包括脆弱的經濟。
拜登說，中國的經濟運轉不是很好，由於需要保護國際貿易，中國在抗衡美國方面受到限制，習近平的處境並不令人羨慕。 現時有5間分店，觀塘店大受該區的白領歡迎，中午一定大排長龍，小記當日2pm 多試食，人流依然不絕。 常餐特別之處在於有金寶豬扒配通粉，而且改用了丹麥多士，比一般的牛油多士更富牛油香。
九龍城茶莊: 九龍城是美食集中地，好多人去九龍城都會食泰國菜，不過其實除了泰國菜之外，九龍城仲有好多特色餐廳，今次就為大家推介5大位於九龍城的餐廳，包括串燒屋、康熙冰室、港嘢茶檔等等，一齊睇吓每間九龍城餐廳有咩美食及詳細地址介紹。
“工夫茶舍”是劉裕發茶莊延續的國際性品牌，經歷過時代轉變的60多年，體驗著普洱茶文化的興盛，鐵觀音文化的變遷，所以我們擇善固執地保存中國茶學美德，熱心保育工夫茶藝文化，同時舉辦茶藝課程分享茶藝經驗，悉心指導栽培，承傳茶學。 茶舍更研發令傳統工夫茶更純正穩定的技術，透過專業的沖泡技巧，不論陳年普洱或工夫茶，每一片茶葉都可發揮得淋漓盡致。 由前華星唱片高層開設，前EO2成員亦是老闆之一，至今有7間分店，不少明星如Eason 及譚校長都曾捧場。 據聞師傅班底來自澳牛，常餐都是例牌的叉燒意粉、火腿煎蛋或炒蛋、牛油多士配咖啡或茶，炒蛋用上了2種雞蛋炮製。 食物不會如新式的冰室愛搞新意思，但勝在穩打穩紮，味道都在水準以上，最高峰日賣過千份常餐。 同樣可以睇日落的露天餐廳Ink Cafe位於香港藝術館地面，在鄰近星光大道設有大概60個戶外座位，在露天座位可以邊食飯邊欣賞維港景色，在日落時分更可以清晰見到咸蛋黃！
- 壺泡法適於沖泡中低檔茶葉，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。
- 綜合媒體報道，首幢「養豬大樓」已於去年10月投產，採用自動化管理，料每年可飼養120萬頭活豬，生產豬肉10萬噸以上；但有業內人士認為，一旦豬隻染上疾病，擴散風險會相當高。
- 茶舍更研發令傳統工夫茶更純正穩定的技術，透過專業的沖泡技巧，不論陳年普洱或工夫茶，每一片茶葉都可發揮得淋漓盡致。
- 拜登說，中國的經濟運轉不是很好，由於需要保護國際貿易，中國在抗衡美國方面受到限制，習近平的處境並不令人羨慕。
- 以雲南一定區域的晒青毛茶為原料做成的茶，稱之為「普洱茶」，再按工藝不同分為普洱熟茶和普洱生茶两種，經過人工發酵的普洱茶叫熟茶，沒有經過人工發酵工藝，而是靠自然氧化的普洱茶叫生茶。
- 合成糖水開業超過50年，屹立在九龍城半個世紀，主打潮州式糖水，其中就以清心丸為主角，是潮州糖水的主要材料，亦是它最受歡迎的甜點之一，其呈透明狀，口感煙韌，人氣產品包括有綠豆邊清心丸、腐竹薏米清心丸、紅豆沙清心丸等，同時亦有傳統糖水。
- 起初由澳牛第二代開設，之前已經離開拆夥，不過水準似乎沒有跌Watt。
一般不宜泡飲細嫩名茶葉，因水多，不易降温，會悶熟茶葉，使茶葉失去清鮮香味。 九龍城茶莊2025 壺泡法適於沖泡中低檔茶葉，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。 泡茶時，先洗淨壺具，取九龍茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鐘後即可酌入杯中品飲。
九龍城茶莊: 香港灣仔皇后大道東200號, 利東街地庫 B08-09 (灣仔地鐵站D出口)
此謂一開茶，着重品嚐茶的頭開鮮味與九龍茶茶香，飲至杯中九龍茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一開全部飲幹)，再續加開水，謂之二開九龍茶。 如若泡飲茶葉肥壯的名九龍茶，二開九龍茶湯正濃，飲後舌本回甘，餘味無窮，齒頰留香，身心舒暢。 九龍城茶莊2025 飲至三開，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無味了。
九龍城茶莊: 上環一日遊第28站
四包裝茶禮盒，能放入自己揀選的四小包不同的茶葉，每包兩両，而且加$10即可放入紅卜卜的禮盒內，夠得體。 每日自家製的八寶飯，是上海人傳統的甜點，內有豆沙餡、提子乾等，並分有白和紫糯米兩種，口感香味各有不同。 踏入龍年，當然要來個「龍樣」寓意龍精虎猛，向來創意多多的“Gioia by Chi”Patisserie，今年首次迎接新年，特別於1月13日開始推出多款賀年糕點和曲奇禮盒。 可以在這裡找到想要的商舖，也可以通過UPPERSHOP平台免費發佈自己的商舖，推廣商舖的更多優惠及活動信息。 近日不同餐廳不約而同，推出以海鮮為主角的餐單，若你喜歡海鮮，不要錯過。
九龍城茶莊: 九龍城茗香茶莊驗出退軍菌 為上限1.5倍
店內空間寬敞，有室內和室外座位，自然採光非常舒服。 餐廳主打中日式家庭料理，招牌是「一汁三菜」套餐，即是一碗湯及三道菜配白飯。 另外多款自家製甜品亦是人氣之選，包括班戟、自製麵包等等。 樂園位於九龍城街市的熟食中心，店舖掛上由蔡瀾先生所贈「勝過鮑參肚翅」墨寶，得到香港美食家的高度讚賞，食物水準可想而知多非同凡響。 四年前在土瓜灣開首間茶餐廳，月前再於九龍灣開分店。 店主鄭先生笑言自己和一般香港人一樣「哈日」，喜歡去日本旅行，尤其對自動販賣機的罐頭粟米湯感興趣：「天寒地凍，捧著一罐溫熱的粟米湯是暖的，入口又甜又濃，我每次去都飲好多。」靈機一觸，他回港就想到以此為他餐廳的招牌菜。
九龍城茶莊: 露天餐廳推介【3】唞唞Rest Coffee Gin
您可以隨時管理您的資訊偏好或使用我們的電子郵件中包含的連結取消訂閱。 行使您的隱私權：點擊這裡, 了解更多米芝蓮如何管理您的數據 點擊這裡。 茶餐廳是香港獨有文化，隨着時代發展，茶餐廳無論從食物到裝潢都變得愈來愈有特色，其中一個潮流是懷舊，近年新開的或舊店新裝，無不以此為賣點，以下五間是值得一遊的懷舊佼佼者。 這些米芝蓮推薦餐廳均提供由專業侍酒師主理的酒單，讓客人體驗美食和美酒結合的魔力。 機電工程署今日(7日)公布，今年6月例行巡查86幢建築物的淡水冷卻塔水樣本，當中兩個樣本驗出退伍軍人桿菌總濃度超標。
九龍城茶莊: 露天餐廳推介【13】Hooman
於旺角和中環均有分店的八珍，讓你一站式買齊傳統應節食品。 其中難得找得到傳統的鹹蛋散、茶泡，現時已很少地方能買到。 九龍城茶莊 幾十年過去，蘇太對茶葉和街坊都有一份莫名的感情。 她笑著拿出一個茶葉盒，裡面滿載着篩選過的茶葉枝，便愛贈客人幾句：「樣樣都要省，但茶一定要喝，我哋潮州人，天天喝茶，無糖尿又身體健康，不用睇醫生。」茶香滲情，正是蘇記茶莊獨有。
九龍城茶莊: 露天餐廳推介【9】Little Cove Espresso
最特別的是熱狗都是以狗狗的品種命名，例如Beijing、Husky、Corgi等，客人更可以自選熱狗，根據自己的喜好選擇麵包、醬汁、食材。 啡由村屋改建而成，設有二樓和戶外座位，淡藍色的外牆設計及淺色系傢俱擺設，表現出北歐風的簡潔色彩。 店內主打手工咖啡，食物選擇不算多，以輕食和蛋糕為主，會不定期更換蛋糕款式，款式非常精緻，外觀和味道兼備。 露天餐廳「蟲二」是上環人氣Cafe 3rd Space的分店，所在的大廈前身是唐樓，經過活化後改建成新商場「618 上海街」。
九龍城茶莊: 九龍城美食 【7】 慵懶生物 Lazy Creatures
除了常餐外，另外也有冰室較少見的生滾豬膶公仔麵。 裝潢簡單懷舊的冰室，其芝士炒蛋是該區的名物，深受街坊歡迎，炒滑蛋粉麵餐除了有叉燒意粉外，還有火腿通、沙嗲牛麵、泰辣雞丁麵等，勝在選擇夠多，炒蛋另加$5即可轉芝士炒蛋。 不同年份、產地和季節的陳年普洱茶餅，最長有50多年歷史，由幾十元至幾萬元都有，豐儉由人，送禮自奉皆宜。 以往過年在家吃的都是廣東粵菜，想有點新意不如試下上海的賀年食品，像傳統的八寶飯、發財鬆糕、糖年糕等都是上海地道過年糕點。
九龍城茶莊: 九龍城好去處：必食九龍城泰國菜、美食│九龍城一日遊│交通景點酒店攻略
九龍茶和龍泉水是江西省安遠縣久享盛名的雙絕，早為民間所傳頌。 九龍茶是我國的歷史名茶，清朝雍正五年就已列為貢品。 中國湖北鄂州郊區兩幢26層高的大樓，竟然是一個大型養豬場！ 除了在內地引起關注之餘，更有外媒形容為「以生產iPhone的方式養豬」，震驚中外。 綜合媒體報道，首幢「養豬大樓」已於去年10月投產，採用自動化管理，料每年可飼養120萬頭活豬，生產豬肉10萬噸以上；但有業內人士認為，一旦豬隻染上疾病，擴散風險會相當高。 將有新劇《廉政狙擊》推出的花旦蔡思貝，近日除了忙於劇集宣傳，還密鑼緊鼓練跑，準備出戰本月12日舉行的馬拉松公開賽。
這裏不時舉辦品茗工作坊，參加者可以自行混茶，實驗出屬於自己的茶香。 搜羅來自內地、台灣、日本、印度、斯里蘭卡、尼泊爾亞洲各地的茶葉，你可以在店裏選購各地的茶葉及茶具之外，還能品嚐一系列的特調茶飲如氣泡茶、latte、冷泡茶，不要錯過這裏的大紅袍黑糖麻糬蛋卷，別具風味。 九龍茶在所有茶類中居首位，這是國內及國際醫學專家研究的一致結果。 茶多酚具有抗氧化作用，能抑制促癌物質，殺傷癌細胞和抑制癌細胞生長。 在國際市場上，一克茶多酚的價值相當於一克黃金，而在各種茶類中，九龍茶的茶多酚含量為最高。 除茶多酚之外，茶葉中還有較多的維生素C、維生素E、微量元素等，而這些元素是最佳的人體內自。
從宋皇臺公園再向土瓜灣方向走，經過俗稱「十三街」的土瓜灣舊樓群，便是牛棚藝術村的所在地。 這個藝術工作者聚集的場地，前身為二十世紀初落成的馬頭角牲畜檢疫站，疫站於1999年停用後被列作二級歷史建築，經保育後出租予藝術創作者作為工作室，再慢慢演變成為九龍城景點的牛棚藝術村。 德祥茶莊創立於1966年，第一代老闆張伯於1960年代來港，曾於九龍城道打工，經人介紹轉為賣茶葉。 當年他踩著單車，載著裝有茶葉的大鐵桶四處送貨，後來創立德祥茶莊，在黃大仙東頭村擺街檔，於1989年才搬至土瓜灣銀漢街現址。 位於西貢的Little Cove Espresso是提供素食的墨爾本風Cafe，設有露天及室內座位，裝潢以白色簡約風格為主，提供酸種黑麥包、果昔盆、沙律、蔬菜碗等較健康的輕食，勝在擺盤打卡必食。
港人無疑是咖啡上癮的一群，但喝茶也是不少人的生活習慣。 茶飲是生活態度，也是藝術，以下幾間本地茶室各自泡製獨特的味道，無論想喫茶養生，還是尋找寧靜一角，都看看我們的推介。 茶葉是世界上的三大飲品之一，也是六大營養品之一。 隨着人們生活水平的不斷提高，人們的購買力也不斷提高，對高檔名茶將提出更高的要求，隨着對外貿易和各國友好往來，要求高檔名茶的消費者大大增長，只要搶鮮，搶早，僅國內市場將會產生供不應求的局面。 因此，九龍茶的產銷兩旺將能維持相當長的時間而經久不衰。 九龍城茶莊2025 隨着茶樹的不斷生長，產量越來越高，收益將越來越大。
九龍城茶莊: 德祥茶莊
九龍城是美食集中地，好多人去九龍城都會食泰國菜，不過其實除了泰國菜之外，九龍城仲有好多特色餐廳，今次就為大家推介5大位於九龍城的餐廳，包括串燒屋、康熙冰室、港嘢茶檔等等，一齊睇吓每間九龍城餐廳有咩美食及詳細地址介紹。 北海道的湯咖喱多配雞髀，他則選了手撕雞，取其啖啖肉，又可以吸索湯汁提味。 起初由澳牛第二代開設，之前已經離開拆夥，不過水準似乎沒有跌Watt。
茶莊見證著九龍城的轉變，現時已由第三代接棒，他們更與蔡瀾合作，創出一款新茶「暴暴茶」，紅極一時。 那你一定要去進階版的 Plantation by Teakha（茶莊）。 如果說 Teakha 是分享喝茶的喜悅，手工茶葉品牌 Plantation 就是細味品茗的地方，茶癡必去！ Plantation 位於西營盤，裝潢簡約素淡，店內售賣單品茶葉和混茶，直接由茶葉原產地搜羅回來。
可取“中投法”或“下投法”，用 九龍城茶莊 ℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水温，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。 杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。 這裏地勢高峻，巒峯重疊，山清水秀，樹木茂密氣候温和，雨量充沛，終年雲霧繚繞，土壤肥沃，極宜於茶樹芽葉的生長。 九龍茶產於江西安遠縣境內海拔一千多米的九龍山上。 九龍城茶莊2025 九龍城茶莊2025 這裏地勢高峻，巒峯重疊，山清水秀，樹木茂密，氣候温和，雨量充沛，終年雲霧繚繞，土壤肥沃，極宜於茶樹芽葉的生長。
