兒童安全鎖可以防止兒童錯誤開啟煮食爐而導致手指等皮膚燒傷。 你可以鎖定煮食爐，這樣其操作面板等都會被鎖，直至你按下指定按鈕才可以解鎖。 這功能除了防止兒童受傷外，亦可在其他需要鎖定煮食爐設定的時候使用（例如清潔時）。 一般電磁爐均具備安全鎖，建議有兒童的家庭購買時多加留意。
- 許多租屋處，尤其是小套房沒有設置廚房，當想要做簡單料理時或是天氣冷想要熱個湯，煮火鍋可說是困難重重，這時有一台電磁爐，不僅包辦煮、燉、炒、煎，且輕巧好攜帶、移動，可說非常方便。
- 而且煮食爐的尺寸已固定，需要留意是否夠大，即使有多個爐頭亦可能較難同時使用多個爐頭，特別如果你經常使用中式鑊，因中式鑊比較大未必能平放於兩個爐頭。
- 提到電磁爐想必每位朋友都很熟悉，
- 消委會的安全測試可分為樣本的結構、溫度提升及標示說明等項目。
- 清理方面，首選一整塊陶瓷覆蓋整個爐面的設計，無論油花湯汁還是食物碎屑，都可以一抹乾淨！
而電陶爐的傳導方式跟電磁爐是差不多的，唯一分別是它發放的電磁波波長與電磁爐的波長不同，它是靠紅外線發熱。 電陶爐不需要像電磁爐般，一定要配合特定的鍋具，不論是陶瓷、玻璃、鋁壺，甚至砂鍋等都可以使用，能帶給你更多明火煮食爐的感覺。 但是電陶爐的缺點是它的效率會比電磁爐差，而且使用時廚房溫度亦會提高，在使用過後亦需要時間冷卻爐面。 而且煮食爐的尺寸已固定，需要留意是否夠大，即使有多個爐頭亦可能較難同時使用多個爐頭，特別如果你經常使用中式鑊，因中式鑊比較大未必能平放於兩個爐頭。 還有一點是香港部份廚房可能已固定了廚房枱面，未必有位置安裝全座式焗爐。 在購買一個煮食爐前，最關鍵是你要知道需要哪種類型。
煤氣電磁爐二合一: 電磁爐原理及可用鍋具
IC（Induction Cooker， 或日本稱為IH）電磁爐是近來愈來愈多人購買的煮食爐種類。 其原理是利用磁場感應爐面上放置的特定鍋具，然後產生「渦流電流（Eddy Current）」 繼而產生熱力。 由於它使用傳導（induction）方式，電磁波亦只有在特定鍋具才會產生熱力，所以不會有誤觸燒傷的情況發生，但玻璃、 赤土陶器、鋁銅及一些無磁性的不銹鋼鍋具都不能使用。 廠商亦建議選用底部較平及厚的鍋具，以使熱能分佈更均勻，令食物的生熟程度更一致。 另外值得一提，電磁爐的傳熱效率亦十分高，可達90%，既不會浪費電力亦較不會令周遭環境升溫。
輕觸式設計雖方便但卻容易誤觸，尤其家中有寵物者，萬一主子「百厭」跳上爐頭，意外隨時發生。 一般爐具都會設定需要先按開關，再按鍵選擇烹調程序或調校火力才會加熱，以策安全。 歡迎聯絡我們查詢，或者親臨門市，我們的專業的電器顧問會一一解答你的問題，並為你提供專業意見，助你選擇到最合適的電磁爐。 德國品牌西門子的這款電磁爐，應用了創新感應技術，烹飪更快速和更安全。 獨有的touchSlider 輕觸滑動操控，用家只需直接在面板上按下或輕輕滑動你的手指，就可以選擇合適的火力。 電磁爐的17段精確火力調控及火力加強功能，方便用家烹調不同食物時調較火力。
煤氣電磁爐二合一: 電磁爐推薦5︰Panasonic樂聲 KY-C227E 2800W 嵌入式雙頭電磁爐
另外提醒多一點, 如果廚房為開放式設計, 不論安裝明火或無火煮食爐, 都需要查清楚廚房設計是否已符合有關樓宇設計、改裝及防火設備要求。 德國品牌西門子的EH8P5261HK是近期大熱的電磁爐型號。 煤氣電磁爐二合一2025 其賣點為高度安全、清潔容易及可以有強勁「鑊氣」。
現今香港愈來愈多住宅採用開放式廚房設計，而開放式廚房因為安全問題不能使用明火煮食，於是無火煮食亦逐漸盛行。 無火煮食可以減低燒傷及火災的危險，而且無懼氣體洩漏而造成污染，更不會像明火煮食一樣耗氧及產生廢氣，安全又環保。 廚房電器廠商也推出了各種不同類型的電磁爐及電陶爐，以滿足香港市場需求。
煤氣電磁爐二合一: 煮食爐比較：電磁爐 VS 煤氣爐比較！附2023年最新專家推介
氣體煮食爐擁有即時加熱，易於使用的特點，且能使用任何鍋具。 如果你本身已有不同物料的鍋具，或對一個大火力的煮食爐需求大的話（例如你經常需要煮炒各中式飯茶且份量較大），燃氣煮食爐是一個好的選擇。 嵌入式煮食爐近年來十分受歡迎，除了可善用廚房彌足珍貴的每寸空間，煮食爐亦可跟廚房檯面無縫接合，簡潔又高端。 採用嵌入式亦大大方便了清潔，因只需於用完後簡單清潔爐面即可。 而嵌入式煮食爐的電線喉管亦能隱藏，減少受外來物品的影響。
BBE將簡單講解電磁爐選購上要注意的地方，最後亦會為大家推薦一些電磁爐的款式。 電磁爐近年愈趨流行，除了因為開放式廚房不能採用明火煮食外，香港人安全及健康的關注度提升亦是一大因素。 使用電磁爐煮食能源效益高達90%，比明火煮食快三分一的烹調時間，較為節省燃料及能源，而且，香港普遍都是電費相對煤氣費便宜。 近年，廠商推出的電磁爐既多智能功能，也愈來愈大火力，解決過往最常為人詬病的「唔夠火力」問題。 其實嵌入式煤氣煮食爐與電磁爐都有其值得推薦的優點，例如使用明火煮食可以保持食物色香味, 沒有鍋具限制, 而電磁爐就相對易於清潔等。
煤氣電磁爐二合一: 嵌入式電磁+電陶爐(2合
而一些最強火力的感應區範圍則可以高達3千瓦時甚至更高。 當然，3或4千瓦時這種火力並不是每個家庭都需要。 對於平時只會簡單煮兩道菜的家庭，亦可調節溫度至較低水平，以節省能源來進行一些簡單的烹飪。 氣體煮食爐帶有爐頭，而用電煮食爐的「爐頭」亦可稱為煮食區。 煤氣電磁爐二合一 煤氣電磁爐二合一 通常電爐上有兩至四個煮食區，一些較高價格的型號則可以多達五、六個。
煤氣電磁爐二合一: 電磁爐邊隻好？即睇消委會測試報告
●使用後，不應立即切斷電源，因部分型號的內部風扇會繼續開動，讓爐底及面板降溫。 煤氣煮食爐附有爐架，所以當沾了油污時，需要清潔的物件較多；而電磁爐表面平滑，清潔起來會相對方便。 不過，其實嵌入式煤氣煮食爐採用密封式爐頭設計，可以防止液體流入爐頭內，清潔起來亦不是想像中困難。
煤氣電磁爐二合一: 電磁爐這樣挑選最適合租屋族
煮食爐最簡單可以分為︰以氣體煮食爐或用電的煮食爐，氣體煮食爐以用煤氣為主，而用電的煮食爐即以電磁爐最多人使用。 不同類型的煮食爐配備的爐頭各不相同，且各有利弊，有些煮食爐只能配合特定類型的鍋具，一起看看BBE為你分析。 如果料理主要是用來加熱或燉煮湯品，傳統電鍋可說是最佳首選，但如果想要吃好吃的米飯，傳統電鍋熱源來自單一方向，使受熱不易平均，上半部偏硬，或是下半部糊底的狀況時常可見。
煤氣電磁爐二合一: 電磁爐推薦6︰Siemen西門子 EH8P5260HK 3500W 78厘米 嵌入式雙頭電磁爐
採用靈活底盤設計，適合全港大部份氣體煮食爐之尺寸。 而且最高加熱功率達2800W（電磁爐部份） 及2200W（電陶爐部份），加上7段火力調控，電磁爐入門推薦。 煤氣電磁爐二合一 至於「SPT IC-2020HF」的說明書則沒有按標準列明爐面上安全標誌的意思，以及出現與產品設計不符的描述。 「法國名家Famous FI-13D（FAM）」也沒有在發熱板上印有高溫表面的警告字句或標誌。
煤氣電磁爐二合一: 煤氣爐的優點
電磁爐憑藉其自身的特點， 獲得了消費者的廣泛關注。
煤氣電磁爐二合一: 嵌入式雪櫃
兩者均有一般橫向式爐頭或組合式的選擇，符合香港家居住宅需要，外型上亦會採用玻璃面設計，令廚房看起來時尚雅觀。 煤氣電磁爐二合一 除了嵌入式煤氣爐外，座枱式煤氣爐是香港不少家庭的選擇。 TGC這款爐具不但有煤氣爐頭，還內煮煮飯煲，提供煲飯功能，智能沸水及蒸煮程式。 此外，特大火力炒鑊爐頭，適合香港人講求煮食時所需的「鑊氣」。 此款爐具更有3小時自動熄火安全裝置，提供使用安全性。
煤氣電磁爐二合一: 圖則研究所｜287呎蝸居配花園 面積仲大過間屋
●保持電磁爐面清潔 ●使用前，檢查爐面是否有裂縫或破損。 ●不應放過多湯水在鍋內，以免在煮食時濺濕電磁爐。 煤氣電磁爐二合一 ●煮食時盡可能加上蓋子及調低火力，慳電之餘亦可保存食物水分。
這樣在加熱或烹飪大量食物時可以節約高達35%的時間，「鑊氣」絕對不遜於傳統煤氣爐。 EH8P5261HK的火力可達2.8千瓦，同系列的EH8P5260HK有3.1千瓦，總有一款火力適合你。 現時市面上絕大多數的煤氣煮食爐與電磁爐都採用嵌入式設計，可按照尺寸嵌入廚房的工作檯面石中。
微波爐是利用電磁波在微波爐內建立起微波電場，當微波輻射到食物上，食物中本身含有水分子，而相鄰分子間的相互作用，產生了摩擦現象，使水溫升高達到食物加熱的效果。 保養貼士： ●電磁爐四周應留有足夠的空間，讓電磁爐散熱。 ●避免使用底部粗糙或凹凸不平的鍋具， 以免刮花爐面。 煤氣電磁爐二合一2025 ●切勿於爐面拖扯、大力或快速放下鍋具，以免損壞面板。 不少人喜歡閒時親自下廚，既健康又能從中得到樂趣。
亞洲美食愛好者亦可選擇煤氣爐或日本料理用的鐵板燒。 我們的Domino煮食爐的最佳夥伴便是Domino爐具專用排煙機。 整合在爐具旁的抽油煙機可在源頭處將油煙與異味抽走。
當中「Ikea Tillreda」在沒有任何操作下耗電率最低，較為省電。 於操作效能上，「SPT IC-2020HF」及「米家MI DCL01CM」的表現則較佳，操作效率均超過82%。 普遍使用的均為陶瓷玻璃（亦即強化玻璃），比較耐用及有質素的品牌推薦為︰法國製造的 EUROKERA、 德國的Schott Cream，及日本的 NEG等。 這幾種陶瓷玻璃均可抵受攝氏750℃高溫，並通過1.5公斤撞擊測試，有效防刮花，這樣就不用擔心使用鍋具時不小心刮花爐面。 當溫度過高或液體溢出到爐具表面時，此裝置可以感應得到並自動關閉加熱器或整個煮食爐，避免電磁爐損壞，亦保護用家的安全。
多爐頭的好處自然是使用上變化較大，特別是新年或聚會等時候，可以在短時間處理多個菜餚。 值得留意的是有些廠商推出了全區域電磁爐，它的爐面任何一處均可加熱，你可靈活使用不同大小的鍋具。 德國品牌西門子的EH8P5261HK是向來大熱的電磁爐型號。 爐面使用德國頂級陶瓷玻璃，touchSlider 輕觸滑動操控更備有17段精確火力調控及火力加強功能，其中火力推進功能最多能將功率提高至50%，「鑊氣」絕對不遜於傳統煤氣爐。
這款日本製造的電磁爐有快速加熱和快速煲水功能，十分適合忙碌的都市人。 除了一般的加熱模式外，亦特設ECONAVI 智慧節能技術，使用煎炸及油炸烹調程式時自動控制油溫，更有效省電節能。 安全方面，也設有防止過熱、小物品檢測及鍋具檢測等功能。 此款電磁爐爐面寬敞，面板為防滑微晶石，無論是嵌入或座檯式均能使用。
