蘇記流心燉蛋專門店曾獲《米芝蓮指南香港澳門》推介街頭小食，小店獨沽一味專賣牛乳燉蛋白，只用3種材料製作：富良野3.7牛乳、雞蛋和少少砂糖，全無加水。 蛋白加糖以人手打發好後，加奶再度打發，能令奶和蛋白融合得更好。 打發好後舀走表面氣泡，入碗再舀多次，就是燉蛋白入口嫰滑的秘訣。 每碗燉6-7分鐘，太過火的通通丟掉，要求嚴謹，難怪味道難以取替。 元朗燒肉2025 曾任著名西餐廳Watermark及Cafe Deco總廚的Zero，最近自立門戶，與昔日拍檔開設日式燒肉店「涎」。 牆上的毛筆字迹「以心傳心」，道出他與拍檔的座右銘–用心做好出品，相信客人會感受到他們的誠意。
店裡以精緻茶壺盛湯，鼓勵客人先喝原湯，再按喜好注入碗中佐麵。 麵底用台灣手工乾麵，上桌前也用自家煉製的新鮮葱油、豉油拌過，乾吃有豉香微甜，加湯濕吃則多了一層牛骨的細膩甘甜。 勝發餅家是元朗錦田一間59年老字號麵包舖，多年來堅持用本地食材，個個麵包人手搓製，鬆軟香綿，吸引不少街坊幫襯，就連西環居民都專程揸車入去，只求一包。 忌廉筒包裏厚厚的忌廉，吃落先是淡淡的酥皮油香，接著忌廉的幼滑香甜，那一鹹一甜的味道，是不少人兒時回憶。
元朗燒肉: 元朗美食餐廳推介23.元朗「森野薈」圍爐煮茶 日光田園風$68起無限時炭爐燒烤
老闆堅哥在內地做生意，吃遍大江南北，識飲識食愛下廚，退休後覺得悶，於是再創業。 小店主打的是車仔麵，同時賣燉湯、 家常小菜如清蒸深水泥鯭、叉燒蝦仁炒蛋，食物款式挺豐富。 其中最特別的就是不在餐牌上卻須預訂的臘味煲仔飯，每日限量供應，吃完飯後店員加入普洱茶混合飯焦，再端出一煲金黄帶脆的飯焦，一道料理雙重享受。 他當廚20年，認識許多供應商，即使前澤牛出口量非常之少，仍有門路找到價錢合理的好貨。 像新開業的一間日式燒肉店，便供應本地較少見的日本岩手縣前澤牛，等級達A4以上，嗜牛者不能錯過。
有人留言詢問燒味飯價錢，獲事主回覆指單拼飯$28、雙拼$30、湯$12，燒腩仔則賣$188一斤，事主更大讚價錢非常「有意思」，令大眾都能享受美味的燒味飯。 The post元朗美食：【元朗地道親民泰國菜餐廳 正宗招牌泰式海南雞飯+香菇撈麵】-Kok Kokappeared first on香港人遊香港. 馬祖台灣養生湯麵館於元朗Yoho Mall開分店，以抵食的一人火鍋放題作招徠，開業不久己大受附近街坊歡迎。 跟其他分店的最大分別，是新店獨家推出兩款湯底，包括以大量新鮮芫荽炮製的爆漿熔岩芫荽湯底，一上枱青BB的賣相已經俘擄一眾荽迷。 另一獨家湯底是台灣藥膳麻油雞，麻油的香氣引人食慾，味道正宗地道。 位於元朗Yoho Mall的牛舞Gyumai，套餐均以放題形式供應，全場有多達165種食品可任食。
元朗燒肉: 元朗美食餐廳推介15. 二悅 本地薑牛肉麵店茶壺裝超濃牛骨湯＋厚切牛腱＋葱油拌麵
甜品控還可唧軟雪糕、自製麥旋風，現場亦設有爆谷機。 元朗燒肉 另外杯裝牛奶公司雪糕、蛋糕、蛋撻、布丁杯、中式糖水、生果盤同樣可任食。 沙律吧和自助區可任添青口、凍蝦、小龍蝦、蜆肉、螺肉、中華沙律、泡菜等，還有天婦羅炸蝦、獨立包裝壽司。 胡麻野菜沙律可說是誠意之作，材料比一般沙律豐富，不只有常見的車厘茄、粟米和生菜，還有蟹柳和蟹籽，以及超甜的紅肉火龍果。 大廚Johnny原本做食材生意，在家中煮得一手好菜，尤以牛肉麵更是深得家人歡心，半推半就，跟家人辭掉正職開店。 元朗燒肉 元朗燒肉 原湯純以數十斤牛骨，配以胡椒、洋葱，熬足兩日而成，湯甜味清。
牛肉部位選擇多，有特級牛五花、後腹肉排、牛小排、肋五花、貝身肉、肩胛芯、肩脊肉、牛肋條等，讓客人能細味不同部位的風味。 燒肉套餐款式包括豚腩肉、牛舌、牛小排、牛胸腹、牛肉片、雞髀肉等各款肉類，更可以再加配其他肉類，或加$6升級至餐廳特有的紫菜珍珠飯。 不過，餐廳設有用餐時間，每人限時60分鐘， 直至晚上9時後才不設限時。 位於元朗小巷中，地方簡陋毫不起眼，卻是元朗人的不外傳小店，生炸豬扒最有名，極濃的沙嗲牛肉麵也是招牌，可配坊間少見的蟹王麵，也有出前一丁、烏冬、米線、米粉、通粉及福麵。 沙嗲牛肉麵一上枱，就見沙嗲醬下得十分充足，沙嗲味也極香濃，暗暗帶出花生香味。 店家也煮得夠熱，湯入口熱辣辣，啡色的沙嗲湯底很濃郁。
元朗燒肉: 元朗美食：【元朗地道親民泰國菜餐廳 正宗招牌泰式海南雞飯+香菇撈麵】-Kok Kok
食材方面，粉麵、牛丸、豬肉丸等，8至9成都來自泰國，以保持地道風味。 元朗燒肉 元朗燒肉2025 當中的肩脊肉最花工夫去處理，此部位連住許多錯綜複雜的筋，要事先挑走所有筋，吃時便會無渣。 除了日本和牛，也供應優質的美國Snake River Farm出產的極和牛及澳洲和牛。
- 大家也可以單點不同部位的靚肉，店家推薦美國頂級安格斯牛仔骨（$139），足足有四大塊，油花分佈均勻，肉質緊實有牛味。
- 現時歎燒肉放題，即可以$58升級加配涮涮火鍋，最推介招牌牛骨Cappuccino湯底，用大量牛骨、牛尾、雞骨及蔬菜熬足6小時，特意於湯底打上一層綿密泡抹，口感綿綿。
- 主打醉雞、鮑魚麵食，還有即叫即製鹹蛋雲吞，真材實料。
- 設有午市套餐，燒肉及涮涮鍋都有，價錢由$118-$208不等，套餐包指定肉類外，還可任食自助區的任食食品。
- 除了日本和牛，也供應優質的美國Snake River Farm出產的極和牛及澳洲和牛。
燒肉放題有不同價錢，豐斂由人，最推介的當然是和牛放題，有鹿兒島著名的薩摩牛、香港首次引入的澳洲樂天L’grow和牛，以及美國SRF極黑和牛。 元朗燒肉 位於元朗鳳翔路的這間台灣羅東肉焿番主打台灣菜，最近推出60分鐘甜品放題，可以任食芋圓、麻糬、吐司和銅鑼燒，只需$49即可食到，即日起逢星期一至五12nn起供應。 小店的甜品放題以供應12款人氣台式甜點為主打，分別有5款芋圓系列甜品、2款經典麻糬、3款吐司以及2款自家製銅鑼燒，更會每位客人送上一客墨汁炸雞添。 是次放題的重頭戲——芋圓系列甜品均由台灣直送，分別有3款冰凍仙草芋圓系列和2款常溫的糖水系列，5款均會配有三色芋圓，不同款式會各自搭配蜜紅豆、珍珠、水晶、爆珠等煙韌配料。 大廚就特地到泰國布吉拜師學藝，學得地道的家庭式船麵湯底，以30斤牛骨加入藥材熬足12小時，絕無味精。 店中船麵分別有牛肉、豬肉、雞肉3款口味，可配金邊粉、粉絲、泰式河粉、米粉，最受歡迎是牛肉船麵，配泰國直送牛丸，牛腩則用上街市新鮮貨。
元朗燒肉: 元朗美食餐廳推介1. 嘉發小食重開 爆餡格仔餅＋芝士豬柳蛋/麻糬/鹹蛋黃雞蛋仔
上舖以來，炸壽司更日賣3,000件，炸壽司只有蟹柳及肉鬆餡，第一口感覺不足為奇，帶點微辣的刺激感，忍不住再來一口。 咀嚼下，軟糯又不黏牙的壽司飯，有種令人吃上癮的奇妙感覺，很快讓人吃掉一份12件。 極上之二人餐（$368）好豐富，有齊肉眼扒、虎蝦、豚腩肉、雞脾肉、日本一口甜薯、白飯、時蔬、味噌湯。 元朗燒肉2025 元朗燒肉 燒肉套餐最平$48起，包括了定量肉類、味噌湯、飯以及時菜，也可以+$6升級至紫菜飯。
元朗燒肉: 【KKday快閃限量搶 –半價】120分鐘「澳洲和牛．美國黑毛和牛」燒肉放題送極尚海鮮拼盤、日本A4和牛拼盤
設有午市套餐，燒肉及涮涮鍋都有，價錢由$118-$208不等，套餐包指定肉類外，還可任食自助區的任食食品。 元朗燒肉2025 南記粉麵一向以親民價魚蛋粉、米線及彈牙炸魚肉春卷見稱，今年終於在元朗開分店，大西北街坊都相當興奮。 老闆娘雪碧和老公阿權，本身都是元朗人，之前開飛鏢道場多年，鏢館時期都有煮過醉雞翼、醉鮑魚和各款小炒小食給客人吃，客人都好滿意，機緣巧合之下找到一個現址鋪位，就試開食店。 主打醉雞、鮑魚麵食，還有即叫即製鹹蛋雲吞，真材實料。 其中最受歡迎的，是來自流浮山的新鮮鮑魚，以紹興花雕酒和新豐花雕酒浸一晚，吃落煙韌帶酒香，可當小吃或配湯麵。 朗屏壽司阿姨，街坊無人不曉，三十多年來，推著木頭車，走均全朗屏，她的笑聲、她的炸壽司，是不少學生哥的童年回憶。
元朗燒肉: 香港美食：【韓國過江龍小清新輕食餐廳 打卡必叫濟州柑橘乳酪+白桃繁花窩夫】-Terrace in seaside
他們也嚴選無激素的鹿兒島健康咲雞髀肉、油肉比例平均的熊本白豚腩肉，黑板又會寫上當日供應的時令新鮮海鮮。 配醬附上柚子鹽、自製黑白芝麻燒汁，及以新鮮檸檬汁混成的麻油汁，提升肉香鮮味。 開放式廚房更特設一人燒肉吧枱，方便單人獨自享受燒肉樂趣。 現凡於永安旅遊網站預訂，下午5時入座（不包刺身）優惠價$98；下午5時或9時30分入座（包刺身），價錢為$128。
元朗燒肉: 元朗美食餐廳推介22. 馬祖 一人火鍋放題 限定芫荽湯底任食美國和牛／日本A4和牛
豚腩肉套餐（$48/100g丨$72/200g）是CP值之選，油脂不少，燒落好香口。 餐廳座位寬敞，也設有一人位置，就算去做個孤獨的美食家也不怕尷尬~雖然燒烤爐不大，但抽風系統夠力，不會沾到滿身燒肉味。 現時歎燒肉放題，即可以$58升級加配涮涮火鍋，最推介招牌牛骨Cappuccino湯底，用大量牛骨、牛尾、雞骨及蔬菜熬足6小時，特意於湯底打上一層綿密泡抹，口感綿綿。 元朗燒肉 ▲招牌海南雞飯更被店家列入「非物質文化遺產」，店家亦追求品質不斷改良，希望達到如置身泰國一樣的口味。 放題甜品方面亦有驚喜，元朗派龍殿自助餐引入DIY棉花糖機，有心形、花花等圖案，至適合小朋友！
元朗燒肉: 元朗美食餐廳推介17. 陸記正宗桂林米粉 馳名絕代雙豬：必食脆皮燒豬腩＋嫩滑豬頸肉
日前有網民在「香港茶餐廳及美食關注組」群組分享，指自己在元朗添記燒臘飯店排隊中。 元朗燒肉2025 事主更以「好緊張、好緊張」來形容，擔心排隊輪到他時食品已經全部售罄，空手而回。 元朗燒肉 結果，事主成功購得一盒燒肉飯及一盒叉燒燒肉飯，更表示買到他心中的必買之選「黑湯」。
元朗燒肉: 元朗燒肉店2小時放題優惠$98起！任食50款燒肉火鍋配料/壽司甜品
優惠券有效日期由即日起至2022年6月30日，適用於星期一至星期日指定時段入座，只限堂食。 但要留意，優惠需要在餐廳以現金支付附加費，星期一至五港幣為$30；星期六日假期及前夕港幣$40。 一盤包括日本生蠔、北海道元貝、龍蝦尾、魷魚和鰻魚燒。 元朗燒肉 點了套餐可享一杯網紅特色飲品減10元的優惠，窩夫與蝦子餅二人分享一杯超大杯鴨屎香手打檸檬茶(原價$45)，第一次喝鴨屎香，味道不錯。
元朗燒肉: 元朗人氣燒味店 每日早上必排長龍
大家也可以單點不同部位的靚肉，店家推薦美國頂級安格斯牛仔骨（$139），足足有四大塊，油花分佈均勻，肉質緊實有牛味。 另有和風温泉玉子紫菜飯($48)、烤肉丼($98)、巨型蟹籽沙律($65)、和風芝士玉子蛋卷($68)、芝士年糕($38)和七味雞軟骨($38)等惹味小食。 特選牛肉盛($398)包括4款牛肉(和牛肩肉、上品牛胸腹肉、上品和牛肉眼芯 、汁燒牛肉)，四宮格的擺盤十分精緻。
