榮獲2021年「亞洲50最佳酒吧」第一位 ﹐Coa 收藏了全城最多、最豐富的梅斯卡爾酒。 酒吧由本地著名調酒師 Jay Khan 主理，雖然其主打偏冷門的梅斯卡爾及龍舌蘭酒，未必適合普羅香港人的口味，但經 Jay 精心炮製的雞尾酒，加上他熱誠親切的服務態度，以及對龍舌蘭酒有豐富專業的知識，令 Coa 成為亞洲酒壇一哥。 香港文華東方酒店與 Maximal Concepts 攜手打造 The Aubrey，坐落於酒店25樓、飽覽維多利亞港醉人景致。 The Aubrey 提供三個各具特色的酒吧體驗，並配有獨具風格的起居室和古玩廊。 酒吧主理人 Devender Sehgal 選用鮮為人知的日本酒以調製出各式雞尾酒，包括燒酒、泡盛及梅酒，並配以輕巧美味的佐酒小食以提升體驗。 當中，氣泡清酒是 The Aubrey 的特色飲品之一。
因此，有分析認為侯能夠得到台灣「統派」及北京接受，但批評者則說，他對於外交及國際事務沒有根基，很難處理繁複的台灣外交及美中台關係。 酒的款式亦很多，除了有紅白酒、啤酒、烈酒，還有各式各樣的雞尾酒。 雞尾酒IG-able之餘不會太濃烈，超適合女生小酌一杯。
清吧香港: 天台露台酒吧5. Sevva
中環洒吧 The ThirtySix Bar & Co 的雞尾酒酒單主打現代經典 Modern Classic 和一系列經特別改良的高球雞尾酒 Highball。 高球以蒸汽車鍋爐的高壓點命名，是一種以烈酒為酒底，混合蘇打水或其他非酒精飲品的雞尾酒。 高球雞尾酒用的酒杯，通常為較大的直邊玻璃杯，這種優雅的雞尾酒曾經在橫跨歐洲的豪華列車上，成為乘客熱門之選。 Room309跟普通的酒吧不一樣，不是位於街舖而是位於中環精品酒店 The Pottinger Hong Kong 中的309號房。 若果想進入酒吧，你需要於 3 樓的 Reception 辦理’入住手續’，拿到房卡後才可進酒店房中。 酒吧內提供8 款特色的Invisible Cocktails，Cocktails雖然呈透明色，但是口味卻令人驚喜。
他說：「反對台獨，是因中華民國憲法沒有『台獨』兩個字。如果有本事，請『台獨金孫』來改。」這個口氣，即是以「中華民國憲法的警長」自期。 侯友宜且將九二共識與憲法聯結，而主張「合乎中華民國憲法（憲法一中／一中各表）的九二共識」。 侯營似已將「一中各表」淡出，但「合乎中華民國憲法的九二共識」，其實較「一中各表」更強烈。 因為，「一中各表」在表達兩岸的對應關係；「合乎中華民國憲法的九二共識」則在凸顯「憲法說」，強調中華民國的主體性。 清吧香港2025 侯賴二人的主要歧異，其實正在賴清德的「維持台獨黨綱／操弄務實台獨」，與侯友宜的「捍衛中華民國憲法／堅決反對台獨」。
清吧香港: 尖沙咀諾士佛臺酒吧推介：咕嚕咕嚕
這裡有超過30間餐廳和酒吧，提供義大利、韓國、日本以至西班牙等地的特色料理和酒品，其中The China Bar的現場音樂，Assembly的小吃和雞尾酒都很受歡迎。 也許你會覺得 Sake 清吧香港2025 Central 跟 PMQ 的文娛藝術和購物氛圍有點格格不入，其實這裏是全港其中數一數二的最佳清酒酒吧，連日式佐酒小吃也別有心思，是清酒迷的天堂。 除了有讓人坐下來慢慢歎的吧位之外，飲完酒更可以前往零售區購買來自日本不同產地的清酒。 所謂「務實」，則他也加碼強調「嚇阻」，宣示「實力確保和平／交流增進對話」，亦即以實力為對話的支撐，此即「和平鷹」。 又「堅決反對一國兩制」（如同堅決反對台獨），因一國兩制與台獨皆主張「中華民國已經滅亡論」。
中環酒吧 清吧香港2025 VEDA 透過注入充滿異國風情的健康元素，將傳統雞尾酒搖身一變成千變萬化的特色飲品，歡樂時光時段為每天下午 3 時至晚上 7 時 30 分，精選飲料買一送一。 The envoy更以茶作主題特色雞尾酒，店內10多款雞尾酒配搭綠茶、蜜桃茶味的liqueur、椰子糖味等等，非常適合姊妹們的口味。 華安雅：（英文）我視這個博物館為滋養靈魂、啟發思想、吸收知識的地方。 我們提供了一個場所，讓人思考自己和物件的關係，當中包括我們和日常物件、日常經驗，以及建築體驗的關係。 這裏的氣氛有點拘束，但這是刻意營造的氛圍，並不是我們運氣不好。 雖然招牌雞尾酒的價錢貴到離譜，但你幾乎不可能在本地找到類似的飲料，而且第一口就喝得出其無與倫比的上乘質素。
清吧香港: 天台露台酒吧11. LevelThirty Lounge & Bar
这个空间有种轻轻漂浮的感觉，那正是仓俣这个寿司吧的特点。 然后有YaYaHo灯（Ingo Maurer设计）在空间里游过。 清吧香港 三保谷友彦：﹝日语﹞仓俣总在作品中展现日本人的身分。
- 延續集團旗下的 Brickhouse 酒吧的成功前例，Stockton 同樣採用「隱藏」的方式，利用暗巷、蜿蜒樓梯和不起眼的大門等策略，表現1900年代的倫敦奢華酒吧概念，在那個特別的英倫歲月，紳士淑女都保持應有的風範。
- 郭台銘今年5月曾經到金門發表和平宣言，表態接受「九二共識」，並承諾一旦當選將在金門設立兩岸的常設談判處所。
- 開業至今一直保持極高水準，每季的新酒單與每月的特別雞尾酒很有驚喜，如果你發現酒吧門外經常排長龍，不必驚訝，這是Quinary的日常光景。
- 食物跟飲品方面的選擇也不少，當中包括直接從酒桶倒出來的獨特干邑及砵酒，一系列珍貴威士忌、葡萄牙葡萄酒 Madeir、法國百蘭地 Armagnac 以及一些經典烈酒變奏，例如 Martini vs Vesper。
- 他否認自己是「台獨金孫」，且宣示「台獨三無論：無路徑／無計劃／無框架」，又把「務實台獨工作者」切成「務實／台獨／工作者」三大塊，在在皆在努力與「台獨」脫鉤。
- 豐富的熟食冷肉盤（HK$228）包含多款種類肉腸及熟肉，搭配Picos脆麵包、特級初榨橄欖油、酸瓜、開心果及蘋果，食材新鮮，味道豐富。
客人可以選擇坐在櫃枱窗口的大理石吧枱前，一邊欣賞調酒師優美身影，一邊享用特調雞尾酒。 位於威靈頓大廈頂層的Vea坐擁香港美景，他們的雞尾酒更能令人留下深刻印象。 由龍舌蘭、伏特加、菠蘿八角茴香糖漿和檸檬汁調製而成，酒品被放置在煙霧繚繞的菠蘿容器中，味道和視覺都十分吸引。 Stockton 另一個讓我們失望的地方是音樂，這裡播放的音樂組合頗為怪異，不合時宜，將酒廊輕音樂和雷鬼放在一起，破壞了酒吧的懷舊氣氛。 這一點很可惜，因為我們給予酒單上的各種創意最高好評，包括精品香檳。
清吧香港: 香港酒吧推薦4. COA
尖沙咀隱藏酒吧警長吧是一間擁有 100 多年歷史的酒吧，前身是水手及警察休憩的酒吧。 除了各式各樣的啤酒、主題雞尾酒和美味酒吧小食外，食客還可在酒吧觀看各類現場直播的體育節目。 座落於 K11 MUSEA 中庭， 尖沙咀特色酒吧 Artisan Lounge 是全日餐飲的概念空間，結合了體驗式零售與時尚文化藝術元素，並保留了大量綠色空間，自然與文化相互交融，更添一份對大自然的尊重。
清吧香港: 尖沙咀酒吧地點方便首選：Vibes
獨立三角鋼琴的優雅雕塑和原木色彩更使柔美旋律滲透全場。 Sunset Grill坐落於東涌世茂喜來登酒店的頂層，能眺望著機場！ 採用半開放式廚房並配備炭烤爐，餐廳內的玻璃櫃，將乾式熟成牛肉及頂級肉類，盡顯食客眼前。 Popinjays戶外露台空間佔地廣闊，匯集中環繁華的金融鬧市和半山景致，還可遠眺維港海景。 以落地玻璃作外牆，不論坐在哪個位置，開揚壯麗景觀也可盡收眼簾！
清吧香港: 特別推薦
酒吧主打 Rum 酒 ，店名「The Daily Tot」正是向1850至1970年代英國海軍喝 Rum 酒的歷史致敬。 這裏的裝潢設計糅合古巴風情，暖和色調和樹影婆娑的擺設，彷如置身加勒比海的度假勝地。 開業半年，即獲2021年「亞洲50最佳酒吧」第30位。 Penicillin 是香港首間「閉環式生產」酒吧，旨在成為香港首間「零廢」酒吧，將每天產生的廢物量減至最低。 創辦人 Agung Prabowo 和 Roman Ghale 是酒吧 The Old Man 清吧香港 的傳奇班底，酒單以香港的地道風味為基礎，設計出各式各樣的創新美食和雞尾酒。 每位到 Penicillin 的客人均有機會免費品嚐到酒吧將馬鈴薯皮和木薯皮等廚餘升級再造的特製木薯片，或點選酒吧的招牌「超音波炸薯條」。
清吧香港: 酒吧如可於場所內保持空氣流通？
灣仔一棟不出名的商業大樓四樓裡面，隱藏著一間由首席調酒師 Masahiko Endo 主理的日式酒吧。 身穿白色西服、脖子上打著領結的 Endo 自2008年以來屢次在調酒大賽中獲勝，包括五月舉辦的 Hofex 國際雞尾酒大賽，他一舉拿下了本地及國際冠軍。 不要錯過這裏的新派亞洲美食，如炸慢煮八爪魚、炸雞等，佐酒很不俗。 為慶祝DarkSide登上2021年「亞洲50最佳酒吧」第40位，酒吧將於2021年5月7日至16日期間推出由酒吧團隊共同創作的全新手工雞尾酒酒單。 清吧也被稱為休閒酒吧，其室內燈光以柔和的暖色調為主。
清吧香港: 中環Sevva
這款調酒經過多次比例計算，以達到咖啡和Negroni之間最佳的平衡調和。 這款調酒使用了奶洗技術，口感順滑細膩，呈現出淡淡的琥珀色，散發著濃郁的椰子香氣。 餐廳更提供多款精選佳餚，完美搭配他們的經典雞尾酒。 其中，燒粟米（HK$78）以新鮮玉米烤燒製成，口感鮮美。
清吧香港: 香港酒吧推介10. Room 309
Blue Bottle Coffee 清吧香港 Hong Kong將咖啡體驗推廣至晚間，融合咖啡和酒的絕妙結合！ 此外，更邀請了香港著名調酒師Antonio Lai合作，設計出4款獨特的咖啡調酒，為顧客帶來全新的咖啡體驗。 每杯雞尾酒的價格為港幣120元，已包括由咖啡師精心準備的小食，讓您享受到完美的搭配。
清吧香港: JPEX｜林作被捕舊愛麥明詩被讚精明 裕美親自回應「最佳女朋友」
香港不乏高質日本料理餐廳，水準一流，清酒吧亦不例外。 清酒是象徵日本文化的烈酒，不但是日本國民飲料，在世界各地也越來越受歡迎。 就像紅白酒一樣，清酒的種類繁多，當中由清甜到濃厚的薰、爽、醇、熟的獨特韻味，巧妙融合不同烹飪方法的食物，互相誘發出背後的美味。 為大家精選以下七間清酒吧餐廳，暫時冇得飛日本，惟有呷杯清酒一解思鄉情。
燒汁沿用東京店有15年歷史的秘製醬汁作基底，串燒由日籍大廚主理，每一件都烤得恰到好處。 酒單也豐富，供應的80逾款清酒，不用一百元就可品嚐一杯優質清酒。 據台灣“中時新聞網”報道，蕭美琴今日（8日）在美國受訪時稱，目前她的工作很多，正在全力推進所謂“美台關係”，對於其他政治話題“我現在沒有評論”。 因此，除非主張台獨，即無否定「九二共識／一中各表」的道理。 賴清德一方面洗獨去獨，一方面又否定九二共識，作繭自縛。 清吧香港2025 侯的論述是「中華民國是國家，台灣是家園」，回歸憲法。
清吧香港: 天台露台酒吧7. Vea
中環隱藏酒吧 ROOM 309 的隱形雞尾酒之一 Crystal Old Fashioned，配以重新蒸餾的花生醬波邦威士忌、自製木屑苦精味酒和香蕉濃縮精華，定必吸引花生醬愛好者。 酒吧走美國街頭風格，酒吧內更有一部投幣式自動點唱機。 強勁的音樂、Party，熱鬧且有點瘋狂，通通都是酒吧的日常寫照。 能夠上榜，當然不只玩得開心，酒也是很重要的，酒吧由女調酒師Beckaly Franks領導，她曾是美國著名酒吧Clyde Common的掌舵人之一，活力十足，充滿個性，毫無疑問是Pontiac最大的賣點。 自M+於2014年購藏後，博物館策展人和修復員與倉俁的長期合作夥伴Ishimaru株式會社的工匠緊密合作，將壽司吧一件件小心拆卸和重新裝置。
清吧香港: 香港哲學家張燦輝詮釋政治發展與民主自由
譬如，2017年，蔡英文執政初期遇到亂流，屬於民進黨大派系「新潮流」的賴清德上位行政院長一職，任職前後，蔡政府推出的「年金改革」，引發在台灣勢力龐大的「軍公教」退伍人士強烈反彈，同性婚姻合法化遭到黨內外保守派抵制等。 賴清德領導的內閣強勢推出的勞工政策，亦引發勞工團體抨擊。 尤其，當時賴清德曾提到，拿低薪照護老人的社福勞工，可說是為社會「積累功德」，這一說法引發了台灣輿論嚴厲的批評。 賴清德的從政之路可謂一帆風順，從民意代表到台南市長，行政院長到副總統，賴清德從政鮮有挫折及醜聞，分析稱這來自於他政治上的自律，不接受灰色地帶的妥協，而妻子與兩位兒子作風低調，與政治及媒體社交圈絕緣。 但賴清德也因此受到批評，有聲音認為他太過嚴肅，不好相處。
貫徹酒吧名字「外交官」的特質，你會看到 Nugent 對客殷切，樂於為客人作出推介，還爭取每個機會與他們聊天。 酒單上的「新經典」系列包括 Whisky Sour、Sazerac、Espresso Martini，其他推介還有Negroni 和迷你版馬天尼50/50。 食物跟飲品方面的選擇也不少，當中包括直接從酒桶倒出來的獨特干邑及砵酒，一系列珍貴威士忌、葡萄牙葡萄酒 Madeir、法國百蘭地 Armagnac 以及一些經典烈酒變奏，例如 Martini vs Vesper。 這裏除了推出自家品牌 pilsner 啤酒和 IPA 外，他們還提供一些特別的佐酒小食，如精緻版蛋撻及比堅尼三文治。
清吧香港: 酒吧須特別關注的地方在哪？
郭台銘最近誓言，若他當選總統將讓台灣經濟成長率超過1倍，20年內超越新加坡，成為亞洲人均GDP最高的「亞洲首富」。 在兩岸政策上，柯文哲今年九月提到，若當選台灣總統，他會尊重兩岸過去已經簽署的協議和互動的歷史； 他的兩岸政策就是台灣自主、兩岸和平； 會確保台灣人民保有現有的民主自由政治體制和生活方式之下與大陸交流、對話。 同時， 他會解決兩岸民眾在經商、學習和生活的實際需求。 Sugar坐擁維多利亞港無敵海景，酒吧以創意雞尾酒聞名、近日更推出和風小食菜單佐酒，啱晒放工搵個地方飲杯嘢放鬆吓，欣賞香港嘅晝夜交替。 中環酒吧 Zuma 的 Yuzu martinez 靈感來自於經典雞尾酒 Martinez 配方，在 Nikka 氈酒、甜威末酒及櫻桃酒中，加入經過重新蒸餾的柚子水和苦艾酒。 中環隱藏酒吧 Tell Camellia 的茗茶雞尾酒「日本」，以懸浮於空氣中的大酒杯乘載著的雞尾酒結合了二次蒸餾的抹茶伏特加、燒酒、南瓜籽、薄荷、發酵大豆，並以稀有的浮游生物和海藻粉作裝飾，造型創新且鮮美滿載。
紐約著名地下酒吧 Please Don’t Tell（PDT）落腳置地文華東方酒店，帶來獨特的酒吧概念，令我們對香港酒店酒吧的舊印象改觀。 清吧香港 貫徹總店的玩味風格，酒吧入口模擬電話亭的設計，甫一進門就很有趣。 這裏的雞尾酒酒單非常棒，集本店原創經典和創新的結合，口味也能滿足一班本地客人。 別忘記他們的特色熱狗和佐酒小食 Takoyaki Tots──城中最好味的酒吧小吃。 首席調酒師 Adam Schmidt 本來可以靠品牌的名氣來令 PDT 取得成功，但他寧靠努力建立了一家令自己感到自豪的酒吧，值得欣賞。
清吧香港: 天台露台酒吧9. Otto Lounge
1988年某个安静的夜晚，在东京新桥酒吧区附近一条后巷上，路人或许会偶然经过清友寿司吧孤伶伶的灯笼和朴实的钢板外墙。 穿过其入口的蓝色曲面墙，你会发现自己进入了温馨的内部空间，当中有温暖的杉木墙壁、冷硬的花岗石寿司吧台，以及从拱形天花板垂下的精致吊灯。 这些元素甚至吸引了东京设计界、建筑界及商界精英的目光。 华安雅：﹝英语﹞我视这个博物馆为滋养灵魂、启发思想、吸收知识的地方。 我们提供了一个场所，让人思考自己和物件的关系，当中包括我们和日常物件、日常经验，以及建筑体验的关系。 胜俣震一：﹝日语﹞第一次看到设计图时，我心想，这真是非比寻常，即使以仓俣来说也不寻常。
清吧香港: 尖沙咀酒吧推介7間尖沙咀天台酒吧、隱藏酒吧，閨蜜傾計談心好去處
他仔细研究如何避免使用传统的接驳系统，或尝试混合不同的系统，将它改良。 RICHARD SCHLAGMAN：原来的店主因日本经济泡沫爆破而陷入财务困难，被业主收回物业。 我当时冲动地说我想接手这个地方，即使我当时完全没想过可以怎样处置它。
這些元素甚至吸引了東京設計界、建築界及商界精英的目光。 清吧香港2025 勝俣震一：（日文）第一次看到設計圖時，我心想，這真是非比尋常，即使以倉俁來說也不尋常。 這個空間有種輕輕漂浮的感覺，那正是倉俁這個壽司吧的特點。
清吧香港: 賴清德當選民進黨黨主席 「務實台獨者」的他會是下任台灣總統嗎？
中環洒吧 清吧香港2025 ORIGIN 的「KGB」（Kyoho Grape Bathtub）是酒吧最受歡迎的雞尾酒之一，特以浴缸盛載，並放置了一隻可愛的小橡皮鴨，讓你仿如置身浴缸浸泡泡浴，特以平易近人的可愛賣相，讓對氈酒不熟識的朋友留下深刻好印象。 中環酒吧 The Sea 的低酒精含量的雞尾酒內完全不含添加糖，不影響營養價值、抗氧化水平和熱量密度。 每款雞尾酒定價 HK$ 90 + 10%，全部均以數字而非名稱來識別。
清吧香港: 香港酒吧推介│尖沙咀/銅鑼灣/旺角12間天台露台酒吧網紅打卡必去
Stockton 的酒單猶如一本原創雞尾酒的百科全書，寫滿了跟這些來自英國歷史的雞尾酒有關的趣事、品酒筆記，甚至禮儀指南（別忘了，這是維多利亞時代的英國）。 我們先來一杯帶有殖民地時代遺風的 Bajan Housewife（$140）。 這是一款帶有異國風味的古巴雞尾酒 Mojito，主要材料包括 Mount Gay 冧酒和 Falernum 糖漿都是從英國前殖民地巴巴多斯進口。 配上碎冰，以高杯呈上，裡面加了薑汁和肉桂，可以中和薄荷、柑橘和 Angostura 苦酒的味道。 雖然最後還加了香檳，但我們絲毫察覺不出氣泡，這一點很可惜，因為氣泡的口感應該可以增添一點清新感。 接著我們點了一杯 Sazerac（$160），這是本地罕見的雞尾酒，就算找得到也很少人調得好。
