立陶宛所產的2萬多瓶「黑螺旋槳蘭姆酒」，台酒2月1日開賣，售價600元，卻遭到網友批評，中國大陸每瓶31元(新台幣137元)到49元(新台幣217元)，把台灣人當「盤子」。 不過，男星柯宇綸上網求證，發現香港即使自由貿易，半公升也要賣到約740元台幣，狠批「帶風向去對電風扇」。 但對此說法，有網友質疑「香港對30度以上酒徵稅百分百，在那邊講香港自由貿易也賣740？搞清楚關稅好嗎？」、「笑死」。
作法：（搖盪法）/將深色蘭姆酒以外的材料倒入雪克杯後加入八分滿冰塊，搖勻後倒入裝滿碎冰的杯中，將深色蘭姆酒緩緩倒入，使其漂浮於表面。 在受疫情影響之下，蘭姆酒市場普遍都呈現減少的趨勢，甚至還是所有烈酒種類中下跌最嚴重的，不過也是有逆勢成長的品牌。 從大學開始喜歡偏心的喜歡蘭姆酒，走了一趟歐洲，發現國外有許多台灣從沒看過的蘭姆酒因此大開眼界。
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[13]一個值得注意的例外是法語島嶼區域，甘蔗汁才是首選的基本成分。 [3]而在巴西，來自甘蔗汁的蒸餾酒飲料與蘭姆酒不同，稱為 cachaça。 傳統上使用的可樂為可口可樂，基酒則用百加得等品牌的淡蘭姆酒 。 然而，實際上這款雞尾酒可以用不同品牌的蘭姆酒及可樂進行調配，並且加不加萊姆汁均可。 除此之外，有的酒廠會以不同的方式製作蘭姆酒，舉例來說：法屬馬丁尼克島就是『農業蘭姆酒』的重要產地，他們以甘蔗汁直接進行蘭姆酒發酵，所以他們的蘭姆酒喝起來更可以感受到甘蔗的甜味和香氣。 除此之外，也可以將蘭姆酒放入木桶陳年，就會獲得深色蘭姆酒，賦予不同的風味與香氣。
- 香草、焦糖梨、香蕉以及煙熏橡木的氣味讓它作為調酒基底酒時，能夠完美的融合其他香料，絕對是調酒必備的一款酒，其風味帶點焦糖味與香草味，餘韻稍嫌不足且為微辛辣，不推薦純飲。
- 為了防止黑心船長在酒里摻水剋扣工資，水手們發明了一套簡單有效的辨別方法：把酒淋在火藥上，如果火藥能夠點燃就表明這批酒是合格產品；反之則證明自己遇到了黑心船長。
- 其他地區也有產出，包括澳洲、葡萄牙、奧地利、加拿大、斐濟、印度、日本、模里西斯、尼泊爾、紐西蘭、菲律賓、法屬留尼旺、南非、西班牙、瑞典、臺灣、泰國、英國和美國 。
- 根據大陸媒體《觀察者網》報導，在大陸電商平臺上同樣的規格酒品的售價僅為31元人民幣。
- 屬於保樂利加集團，哈瓦那俱樂部也是台灣能見度不低的蘭姆酒品牌。
說明：手邊還沒有藍柑橘酒的話，可用白橙皮酒代替，要營造出『藍色』的效果，加入少量的藍色糖漿就可以了，如果沒有藍色糖漿，只好喝白色夏威夷了。 印度蘭姆酒 Old Port 今年也下跌了 13.4%，和 2019 年是成長最快速的品牌形成鮮明對比。 Old Port 的蒸餾廠可能有些人聽過，就是 Amrut 雅沐特，這個酒廠也有生產同名的單一麥芽威士忌，在台灣能見度也不低。 雖然Harewood Rum又貴又少，但在2018年9月，許多蘭姆酒作家與相關人士齊聚一堂。
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目前古巴、海地兩國是世界上最大的蘭姆酒產地，另外墨西哥、巴西等拉丁美洲國家的產量也非常高。 蘭姆酒香港 其他地區也有產出，包括澳洲、葡萄牙、奧地利、加拿大、斐濟、印度、日本、模里西斯、尼泊爾、紐西蘭、菲律賓、法屬留尼旺、南非、西班牙、瑞典、臺灣、泰國、英國和美國 。 輕蘭姆（白蘭姆）通常用於調製雞尾酒，而「金色」和「深色」蘭姆酒通常直接加冰飲用，或用於烹飪，但現在也普遍用於混合飲料。
- 但由于波多黎各朗姆酒的压倒性影响，在美国消费的大多数朗姆酒都以“西班牙语语言”区的方式生产。
- [32]自20世纪50年代以来，南非也出现了精致的甘蔗烈酒，简称为Cane或“spook”。
- [12]这笔交易非常有利可图，以至于1764年“糖法案”对贸易造成破坏时，甚至导致了美国革命。
- 金色的氣味香甜，風味有少許蜂蜜與杏仁香氣，餘韻柔順；黑色的氣味較為濃烈，風味帶有濃厚香草味，餘韻較濃烈。
- 在奥地利，有一种叫做 Inländerrum 或 domestic rum 的类似朗姆酒。
- McDowell 屬於帝亞吉歐集團，這個品牌除了蘭姆酒外還有威士忌和白蘭地。
[12]這筆交易非常有利可圖，以至於1764年「糖法案」對貿易造成破壞時，甚至導致了美國革命。 例如，奴隸Venture Smith後來出版的自傳中提到，他在非洲被人用4加侖蘭姆酒加一塊印花布所買下。 其他地区也有产出，包括澳大利亚、葡萄牙、奥地利、加拿大、斐濟、印度、日本、毛里求斯、尼泊尔、新西兰、菲律宾、法屬留尼旺、南非、西班牙、瑞典、臺灣、泰国、英国和美国 。 轻蘭姆（白蘭姆）通常用于調製鸡尾酒，而“金色”和“深色”蘭姆酒通常直接加冰飲用，或用于烹饪，但现在也普遍用于混合饮料。 蘭姆酒的蒸馏出物是一種透明澄清的液体，通常需要在橡木桶中进行陈年处理。
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多數人認為蘭姆酒起源於加勒比海，所以也貴為海盜最愛的酒。 在17世紀時，加勒比地區的某個甘蔗種植園裡，一位農奴發現糖蜜可以發酵成酒，於是被人拿去蒸餾提煉出現代的一個蘭姆酒。 到了英國大航海時代，英國人到加勒比地區看到島上居民在飲用某種酒時都非常興奮，所以就用他們的方言「Rumballion」也就是興奮的意思，替居民喝的酒命名，之後並簡稱為Rum，該酒也就是現在的蘭姆酒。 材料：蘭姆酒45ml，檸檬汁15ml，糖粉少許、蘇打水適量，檸檬片，薄荷葉 作法：（直接注入法）/摘下幾片薄荷葉放在杯底，用研磨杵輕輕搗碎，然後加入蘭姆酒、檸檬汁、糖粉，攪拌並讓糖粉充分溶解。
Wray & Nephew 17年 的蘭姆酒製作，但是後來因為J. Wray & Nephew 17年停產，在市面上幾乎找不到了，所以現在無法重現最原始的MaiTai酒譜。 位於千里達與多巴哥島的 Angostura 於2012年推出了這款“Legacy by Angostura ” 紀念千里達獨立50週年。 瓶身由倫敦的 Asprey 珠寶商所設計，這是一款由水晶與銀所打造的500ml酒瓶。 用來保護酒瓶的木盒內使用高級的綢緞與紅色的皮革做內襯。
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它持有 ’’Ron de Venezuela’’DOC 這個名稱（受保護的原產地名稱），且被公認為世界上最優秀的蘭姆酒之一。 前面介紹了蘭姆酒的知識，但是要了解一種酒，實際喝更能了解它！ 但是喝酒的同時，你也需要一個具有相關知識的人幫你介紹，有任何相關的問題就可以直接請教他。 蘭姆酒很常用來做 Tiki 風調酒的基酒，這種調酒加入了各式各式的利口酒、果汁，雖然讓它酸酸甜甜的人見人愛，但是蘭姆酒本人就不太明顯了。
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全球第六大烈酒品牌，世界銷售的二名的蘭姆酒，摩根船長。 它的金蘭姆與黑蘭姆都是使用連續蒸餾與鍋爐蒸餾出來陳釀一年以上的蘭姆酒，風味較有層次。 蘭姆酒香港2025 金色的氣味香甜，風味有少許蜂蜜與杏仁香氣，餘韻柔順；黑色的氣味較為濃烈，風味帶有濃厚香草味，餘韻較濃烈。 霜凍的調酒會插上兩根吸管，目的是怕會喝到一半因冰沙凝固堵塞吸管，有另一根可備用。
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于是这个烈度被确定为100，并规定所有海军补给朗姆酒都不能低于100，其单位被命名做proof(有防水的含义)。 大航海时代中期以后，船上的水手每天的薪水除了货币和财物外还包括一部分朗姆酒结算。 为了防止黑心船长在酒里掺水克扣工资，水手们发明了一套简单有效的辨别方法：把酒淋在火药上，如果火药能够点燃就表明这批酒是合格产品；反之则证明自己遇到了黑心船长。
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推薦純飲，如果要當調酒基底的話，適合做偏古典的雞尾酒(例：Manhattan、Savoy Daisy)。 材料：蘭姆酒40ml，白橙皮酒10ml，檸檬汁10ml 作法：（搖盪法）/先冰杯，將材料倒入雪克杯後加入八分滿冰塊，搖勻後濾掉冰塊倒入杯中即可飲用。 說明：這也是以『基酒+白橙皮酒+檸檬汁』的調酒，X.Y.Z.是什麼意思？ 蘭姆酒香港 蘭姆酒香港2025 有人說這代表雞尾酒的極致，因為在英文字母XYZ後面並沒有其他東西，我個人也十分喜歡這杯調酒的味道，香味、酸味、甜味與澀味搭配得很均衡，幾乎沒有可挑剔的地方。
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MMXII 使用手工吹製的玻璃瓶，並擁有個別的編號打印。 蘭姆酒香港2025 在酒精度數不同的例子方面，哥倫比亞要求他們的蘭姆酒具有50％的最低酒精含量（ABV），而智利和委內瑞拉僅需要40％的ABV。 大航海時代中期以後，船上的水手每天的薪水除了貨幣和財物外還包括一部分蘭姆酒結算。 為了防止黑心船長在酒里摻水剋扣工資，水手們發明了一套簡單有效的辨別方法：把酒淋在火藥上，如果火藥能夠點燃就表明這批酒是合格產品；反之則證明自己遇到了黑心船長。 [37]陈酿过程通常在使用过的波本桶中进行，[34]但也可以在其他类型的木桶或不锈钢罐中进行。 在橡木桶中陈化时颜色会变深，而在不锈钢罐中陈酿的朗姆酒几乎无色。
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新西兰皇家海军是最后一支坚持向水手提供每日朗姆酒配给的海军部队。 加拿大皇家海军在特殊场合仍然会提供朗姆酒配给；通常由指挥官承担开销，并且浓度是150 Proof（75％）。 女王作为总司令可以给出“splice the mainbrace”的命令，就像2010年6月29日的那样，为了庆祝海军成立100周年，他们向加拿大皇家海军下达了这个命令。 蘭姆酒（西班牙語：Ron，法語：Rhum，英語：Rum）是一种由甘蔗副产品（如糖蜜或甘蔗汁）通过发酵和蒸馏製成的酒，屬於蒸馏酒中的一類特殊白蘭地。 1.白蘭姆酒(Light Rum)又稱淺色蘭姆酒，將提煉出來的糖蜜用水加以稀釋後，透過人工發酵再用蒸餾出高純度的蘭姆原酒配上蒸餾水稀釋而成，是屬於較刺激性的酒，多用於調酒。
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在過去每日配給蘭姆酒的日子中，「splice the mainbrace」的命令意味著會發出雙份的蘭姆酒口糧。 [13]一个值得注意的例外是法语岛屿区域，甘蔗汁才是首选的基本成分。 [3]而在巴西，来自甘蔗汁的蒸馏酒饮料与朗姆酒不同，称为 cachaça。 普雷森蘭姆酒也是有多種款式的酒，一般白色、金色蘭姆酒酒精濃度40%，而它有出一款紅標黑蘭姆酒的濃度高達69%！
雖然甘蔗中大部分的糖份都被榨出來了，但在糖蜜中仍有剩下些許的糖可供發酵，因此這些用糖蜜發酵再蒸餾出來的酒就是蘭姆酒了。 蘭姆酒香港2025 蘭姆酒因選戰間接成為關注焦點，也讓人開始思考在南台灣推動蘭姆酒產業是否可行？ 其實南台灣是相當適合發展蘭姆酒產業，不管是從原料的供給、氣候等等因素都相當適合。
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除了純飲外，有些蘭姆酒也可以試試加入冰塊或幾滴水—也是像喝威士忌一樣。 適合品飲蘭姆酒的杯子是像白蘭地杯這種型狀，杯身盡量胖一點；杯口則有縮口可以聚香，這種杯型能夠讓你清楚分辨蘭姆酒的香氣與風味。 許多陳年蘭姆酒的風味複雜，若只是拿來調酒就太浪費了，像品飲威士忌一樣的享受你杯中的蘭姆酒吧！ 在國外許多人都把純飲蘭姆酒配上雪茄當作最頂級的享受。 有些人會把蘭姆酒當成萊姆酒，誤以為它的原料是萊姆，喝起來就是酸酸甜甜，但蘭姆酒其實是甘蔗製成的！
不過中文的部分就有趣了，畢竟是翻譯的名詞，我們就會以最接近的中文來發音，久而久之，蘭姆酒就變成萊姆酒了。 外交官特級精釀蘭姆酒 Diplomático Reserva Exclusive 是一支優雅而複雜的啜飲蘭姆酒，由最純淨的甘蔗蜂蜜細心打造而成。 它使用古老的銅蒸餾器精心釀造於小橡木桶中長達 12 年之久。 使用特別的瓶裝使其達到完美的平衡，是全世界蘭姆酒愛好者和鑑賞家們參考的蘭姆酒指標。 當初 Tiki 風調酒因為蘭姆酒非常便宜才選用當作基酒，當然廉價的蘭姆酒喝起來也不怎樣。 但是現在能找到越來越多精緻的蘭姆酒，和以前粗製濫造的酒在風味表現上完全不同。
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2006 年法國蒸餾廠 Pernod Ricard 與古巴政府合作出品 Havana Club Máximo Extra。 這款Máximo號稱更高級、陳年更久，在製作過程中，使用新鮮甘蔗汁作為原料，並調和來自不同年份的蘭姆酒。 Havana Club每年只生產1,000瓶的Máximo。
這是印度品牌 McDowell’s No.1 蘭姆酒連續第五年銷量下跌，今年更減少了 24.7% ，近 蘭姆酒香港2025 1/4 的數量。 McDowell 屬於帝亞吉歐集團，這個品牌除了蘭姆酒外還有威士忌和白蘭地。 今天 Diplomático 於全球 45 個國家銷售。
來自巴拿馬的Seco，也是一種類似於蘭姆酒的烈酒，但與伏特加也有一些相似，因為它也採取了三重蒸餾。 格瑞那達和巴貝多使用白色、超度數和成熟作為分類術語，而美國則定義為蘭姆酒、朗姆利口酒和風味蘭姆酒。 [26]在澳洲，蘭姆酒分為黑色或紅色蘭姆酒（低於正常度數的稱為UP，高於正常度數的稱為OP，和三重蒸餾）和白蘭姆酒。 在德国，真正的黑朗姆酒有一种廉价替代品，被称为Rum-Verschnitt（字面意思是：混合或“切割”朗姆酒）。 这种蒸馏饮料由真正的黑朗姆酒（通常来自牙买加），精馏烈酒和水制成。 它所包含的真正朗姆酒可能非常少，因此法定最低比例只有5％。
該酒廠貴為全球第四大酒類公司，旗下也推出多種香料蘭姆酒，值得您去嘗試。 百加得蘭姆酒帶有多種獨特的香氣味，萊姆、杏桃、玫瑰、紫羅蘭、杏仁、香草等，風味清爽，餘韻帶點清淡香甜且順口。 說明：檢視酒譜會發現黛綺莉是 Sour 的作法（基酒+檸檬汁+糖漿），相傳是在古巴黛綺莉礦山工作的工人所發明的。 黛綺莉可說是以蘭姆酒為基酒的調酒中最具代表性的一杯，蘭姆酒與萊姆汁的比例3：1可以取得最佳的口感，剩下的只是調整糖漿的用量。 將糖漿換成紅石榴糖漿，就成了『聖地牙哥』（ Santiago ），也是蘭姆酒的產地之一。
蘭姆酒香港: 製作過程
定義的差異包括烈酒的度數、最低年份，甚至命名標準等。 水手們的火藥測試法提示了皇家海軍，他們透過一系列試驗最終確定了當酒精烈度高於57.15%的時候，被浸泡的火藥依然能被點燃。 於是這個烈度被確定為100，並規定所有海軍補給蘭姆酒都不能低於100，其單位被命名做proof(有防水的含義)。 這套方法很快就透過各國水手們的流動風靡整個海上世界，也傳到了皇家海軍那裡。 皇家海軍當然不太可能會剋扣海軍的蘭姆補給，但他們擔心另外一個問題：萬一在海戰中補給倉破損，如何保證蘭姆酒不會讓火藥儲備失效。 [20]最近，這樣的特殊場合包括了皇室婚姻、生日，或特殊紀念日的。
