先將白晳的鮮鮑煮成出淡黃色澤，然後用老母雞、排骨、金華火腿及「阿一」的獨家秘方，熬燉極品頂湯，再以頂湯煲煨鮑魚30小時，徹底封存了所有的精華與鮮味，百分百呈現「阿一鮑魚」的絕妙風味！ 將鮑魚此類需要繁複工序和精湛廚藝處理的貴價食材，製成只需簡單加熱便可品嚐的方便五星級美味。 有雞有魚還得要有豬肉，這個年才夠圓滿，「蘇杭寶塔一刀肉」是師傅將整塊豬五花肉，沿著邊一刀不斷地切成薄薄的一長條肉片，經過烹煮塑形成猶如金字塔般的造型，刀工精巧做法繁複，光是外型就超級吸睛。 為了加熱後能還原成金字塔狀，阿一鮑魚特別附上金字塔模具，民眾加熱後將盤子蓋上倒扣，就能擁有完美的金字塔，切開後裡頭滿滿的梅干菜，呂捷將切塊的肉搭配梅干菜一口全吃下，五花肉軟嫩不油、梅干菜解膩，美味到他只顧著吃想要專心享受。
- （圖／東森購物網提供）
- 為慶祝品牌50週年，繼推出「黃金雞鴨塊」、「美式無骨雞柳條」等國際性的炸物後，「繼光香香雞」將於6月15日起，再推出「英…
- 「蘇杭寶塔一刀肉」，一刀肉顧名思義，師傅得一刀不斷將整塊豬五花肉，沿著邊切成薄薄的一長條肉片，經過烹煮，塑形成猶如金字塔般的造型，做法繁複，刀工更是精緻，是一道外型吸睛的御膳料理。
- 前所未見的型態和廣納不同專業領域意見領袖的評鑑模式，引發熱烈回響，舉辦兩屆至今討論度仍然鼎沸。
- （圖／阿一鮑魚提供）
- 阿一鮑魚在行銷策略上，不花廣告費用請明星代言，將預算投入在商品本身，才能做出最好的產品，讓消費者買到好的商品。
「阿一鮑魚」強調，皆通過ISO22000、ISO9001、HACCP認證，並採用日本科技真空殺菌封裝，以多層次100%密封保鮮包裝 ，再經過高溫高壓完全殺菌，無添加防腐劑，消費者可安心食用。 「阿一鮑魚 阿ㄧ鮑魚2025 阿ㄧ鮑魚 天下三絕 麻辣鴨血豆腐」是楊貫一將四川麻辣改良升級，特選香氣、麻勁出色的朝天椒、大紅袍、雞心椒，另特選辛香料加強「香」氣，豐富層次感。 加熱至沸騰後，將火力調校至慢火，蓋上蓋子繼續加熱約15分鐘至所有食材熱透，有需要時可加入適量熱水以防底部燒焦。
阿ㄧ鮑魚: 購物車
「阿一」憑著傑出的品牌形象，於2011年獲選為「香港名牌」至今，足見品牌在香港人心目中的地位。 為了幫助更生人回歸社會生活，法務部與台灣更生保護會攜手東森慈善基金，舉辦銅雕公益勸募活動，總共推出6件由國寶銅雕大師吳宗霖親自指導「北監銅雕班」製作的作品，勸募活動「銅聲若響 愛與重生」節目將於18日（五）晚間10點在東森購物47頻道播出。 致力為大眾日常生活帶來全新觀點的質感媒體《500輯》，於2021年首創第一份屬於台灣人觀點的美食指南「500盤」，有別其他西方觀點評鑑慣例點名餐廳，開發出聚焦菜色的嶄新嘗試。 前所未見的型態和廣納不同專業領域意見領袖的評鑑模式，引發熱烈回響，舉辦兩屆至今討論度仍然鼎沸。 不僅遍布全台的餐廳都將拿到500盤視為重要里程碑，更關鍵的是，它已成為消費者在挑選餐廳、菜色時的一大指標。
- 「鯧盛有魚靚湯炊粉」是一道香氣撲鼻的古早味台式金鯧炊粉，「金鯧魚」具有昌盛的喜氣諧音，更是象徵年年有餘，一方面魚鰭與尾巴帶有淡黃色，更有金銀財寶的象徵，魚肉細緻，湯頭鮮甜，搭配上芋頭，香氣迷人。
- 阿一目前年營收約為2.4億元，去年首度開賣「阿一鮑魚 紅燒半筋半肉牛肉麵」、「阿一鮑魚 清燉半筋半肉牛肉麵」，即狂銷17萬包、達3,654萬，王世均預期，此次推出五項明星主力商品，將提升整體營收3成左右。
- 致力為大眾日常生活帶來全新觀點的質感媒體《500輯》，於2021年首創第一份屬於台灣人觀點的美食指南「500盤」，有別其他西方觀點評鑑慣例點名餐廳，開發出聚焦菜色的嶄新嘗試。
- 「國宴魚翅西魯肉」則是呂捷個人最愛的一道菜色，他表示西魯肉是一道古早味台菜桌宴料理，從勾芡比例到蛋酥香氣全是學問，喜歡台灣味的他吃到白菜沾附上滿滿濃郁湯汁的鮮味時，忍不住想一直回味一口接一口。
- 香港人最厲害的就是煲湯，「鮑魚瑤柱烏骨雞湯」這道佳餚是由阿一師傅文火熬製的南瓜金湯，接著以湯煲煨極具海味的黃金鮑、干貝與烏骨雞，海路結合，鮮味十足。
鮑魚鮮嫩可口，鮑魚汁鮮香味美，百分百保存香港「阿一鮑魚」的絕妙風味，只需簡單烹調，便可還原阿一廚神的手藝，美味的「阿一鮑魚」便可立即入口。 80、90年代能吃到「阿一鮑魚」 的皆非富則貴，現今「煮入尋常百姓家」，將「阿一鮑魚」推廣至大眾化的消費市場，產品價格定位「親民」，人人皆可品嚐這享譽國際的香港美食。 醬料區提供多達20種選項，且多數還是不畏高成本，從日本原裝進口空運來台，如：日本兵庫縣三溫糖、愛知縣純釀白菊醋、柑橘醋、埼玉縣唐辛子、佐賀縣胡麻醬…等，當然也有台式的沙茶、醬油、蒜泥、香菜…等相當豐富多樣；主食則是真實有肉的美澳和牛咖哩、壽喜燒豚丼、松露野菇炊飯、日本味島香鬆。 許多人的一天，是從咖啡香開始，8%ice主推職人手沖精品咖啡，即日起於台北民權店推出「買咖啡送早餐」活動，早餐時段點一杯… 《米其林指南》今天公布6月新入選餐廳，共有7家位於台北、台中及台南的餐廳進入《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》新入選名…
阿ㄧ鮑魚: (A) 免費送貨服務：
東森購物回饋大方送，更舉辦買三件就送市價1478元雙饗豬排或經典雙腸組的活動，活動到1/16止，會員朋友請把握機會。 其中「鮑參花膠聚寶盆菜」就有鮑魚、烏參、花膠三種珍貴食材，作為團圓年菜的主角毫不遜色。 盆菜結合多種上等食材，是一道富有寓意兼具色、香、味的佳餚，更是桌宴上不可或缺的大菜。 「金碧鯧盛粉絲煲」是一道香氣撲鼻的古早味台式金鯧炊粉，「金鯧魚」具有昌盛的喜氣諧音，更是象徵年年有餘，一方面魚鰭與尾巴帶有淡黃色，也有金銀財寶的意涵，魚肉細緻，湯頭鮮甜。 「港式臘味櫻花蝦米糕」以肝腸和臘腸搭配櫻花蝦，真材實料，使用蒸籠裝盛，不僅美觀，簡易加熱即可上桌。 阿ㄧ鮑魚 「魚翅人蔘烏骨雞湯」香港人最厲害的就是煲湯，由阿一師傅文火熬製的頂湯，結合漢方草本及人參，搭配魚翅，滋補養身。
2005年，楊貫一先生與愛徒Lisa Lau（劉哲宇小姐）合力研發即食鮑魚產品，創立「阿一」食品品牌，Lisa Lau獲師傅贈名「鮑魚公主」，2007年成立「阿一鮑魚公主（香港）有限公司」，成為全球「阿一鮑魚」即食產品系列唯一代言人，專門負責「阿一」食品的生產及經營。 涮樂和牛新竹經國店6/13日起試營運，用餐當日只要打卡分享每成人即可享有東石漁港直送的「XXL大蛤蜊」一份，予以Google予以五星好評即贈「北海道生食級干貝」，或是當月壽星提前至少1日訂位，即贈「九孔鮑魚」、加入官方line@好友即贈「大帆立貝」，官方FB/IG指定貼文留言＋分享還有機會抽中同行免費餐券。 秉持將米其林三星大師級料理做成方便的即食料理，走入普羅大眾家庭的餐桌上，粵菜天牌「阿一鮑魚」堅守楊貫一師傅的信念，十餘年來不段地琢磨，《阿一鮑魚》的五大明星商品榮獲 「2022年國家品質金牌獎 」。 再將上選雞腿肉用漢方香料醃製後，與極品海味的「黃金鮑」一起熬煮，封存海陸鮮味與精華，搭配南台灣特有口感絕佳的的日曬細麵。 「阿一」即食鮑魚產品由初期兩款罐裝鮑魚拓展至目前逾20款口味，其中包括不同產地的鮑魚佐以不同烹調配風味的鮑魚系列產品，亦創造多款如燉湯、粥品、麵食、醬料等，並精心搜羅鮑參翅肚，養生乾貨作組合而成的海味禮盒，品種繁多，包羅萬有，滿足食客對優質佳餚及食材的要求。 另一道海鮮料理「太極雙味鰻魚米糕」是結合白糯米與黑糯米，上面鋪滿外銷日本等級的蒲燒鰻魚，而且使用蒸籠裝盛，完全不需要另外裝盤打壞美觀，蒸籠可直接加熱，一秒上桌超方便；呂捷除了再次驚豔於鰻魚的新鮮風味和米糕的美味之外，上頭擺放的栗子也好吃到讓他一次掃進嘴裡好幾顆。
阿ㄧ鮑魚: ‧ 「TOYOTA Yaris Cross」開賣！折合新台幣73萬 台灣今年將導入
香港人最厲害的就是煲湯，「鮑魚瑤柱烏骨雞湯」這道佳餚是由阿一師傅文火熬製的南瓜金湯，接著以湯煲煨極具海味的黃金鮑、干貝與烏骨雞，海路結合，鮮味十足。 「阿一鮑魚」有五大明星商品，從川味、紅燒、清燉等半筋半肉牛肉麵，到「老火靚湯煨鮑魚雞腿麵」、「麻辣鴨血豆腐」常溫即食料理包，樣樣獨家調製，美味程度更讓綜藝天王吳宗憲都直喊「一口銷魂」。 其中首推阿一鮑魚的蠔皇鮑魚佛跳牆，上選十多種食材，蒸、煮、炒、炸、滷、煨、燜，做工繁複，耗時費勁，而以老母雞、排骨、金華火腿及其私房秘方，以細火熬燉72小時之銷魂頂湯，再以高溫高壓燉煮，封存海陸食材之精華，湯鮮味美，是一道百年流傳的宮庭御品。 佛跳牆的包裝方式更是顛覆傳統，將高湯、食料、蠔皇鮑魚、烏醋，分別獨立包裝，保存完整食材，鎖住完美風味。 其中，「鮑參花膠港式盆菜」有鮑魚、烏參、花膠三種珍貴食材，是象徵家中富貴必不可或缺的手路大菜，王世均表示這道菜色相當考驗主廚的料理功力，鮑魚、烏參、花膠等各種食材都必須分開烹調，火候和時間的掌控也是影響美味的關鍵；呂捷試吃表示，鮑魚非常Q彈、花膠入味，而且除了好吃之外，鮑魚更形似金元寶有添財富貴的意涵，上桌非常吉利。 「國宴魚翅西魯肉」則是呂捷個人最愛的一道菜色，他表示西魯肉是一道古早味台菜桌宴料理，從勾芡比例到蛋酥香氣全是學問，喜歡台灣味的他吃到白菜沾附上滿滿濃郁湯汁的鮮味時，忍不住想一直回味一口接一口。
阿ㄧ鮑魚: 粵菜天牌阿一鮑魚推「四大珍饈富貴團圓年菜」 東森購物獨家開賣
由「鮑魚一哥」楊貫一愛徒——陳志豪（Eric）創立的「阿一海景飯店」，自2010年開業以來，一直堅守「待客以誠，用材為實」理念，食物質素、服務水準、環境氛圍皆一流。 餐廳主打精緻粵菜，不時推出時令菜式，例如鮑魚盆菜向以足料豪華見稱，深獲食客一致好評。 今個新年，在明報網上獨家發售「阿一海景新年南非鮑魚盆菜」，讀者享有尊尚優惠，快上「網購 POWER UP」訂購。 另外香港人最厲害的就是煲湯，「鮑魚瑤柱烏骨雞湯」是由阿一師傅文火熬製的南瓜金湯，接著以湯煲煨極具海味的黃金鮑、干貝與烏骨雞，海陸碰撞出層次豐富的鮮甜滋味；呂捷表示，過去的年代很少吃得到肉，過年年菜端出一隻全雞便知道這一整年辛勞有回報，全雞也有團圓的意象，此次特別選用烏骨雞，肉質既嫩又補身，正是犒賞所有人的最好食材。 阿一海景新年南非鮑魚盆菜由行政總廚梁兆明（明哥）主理，嚴選世界各地高質食材，如南非鮑魚、日本瑤柱、日本蠔豉、波蘭鵝掌、新鮮海中蝦等，一絲不苟地用心處理、烹調，務求突顯每種食材的原味。 加上肉香爽滑的日本天白菇、鮮甜香濃的日本瑤柱、甘香鮮美的日本蠔豉、代表知足常樂的枝竹，以及多種合時蔬菜，啖啖窩心滿足。
阿ㄧ鮑魚: 鮑魚系列
其中，牛肉麵系列有川味、紅燒與清燉三種，皆是阿一當家廚神楊貫一以蔬果、牛大骨為湯底，搭配多種漢方藥材熬煮，前後熬製約200小時，才造就獨到湯頭風味；牛肉則採用澳洲小犢牛腱心肉與牛板筋，精燉細熬至肉軟綿、筋Q彈；加上南台灣特有，口感絕佳的日曬麵條。 阿一目前年營收約為2.4億元，去年首度開賣「阿一鮑魚 紅燒半筋半肉牛肉麵」、「阿一鮑魚 清燉半筋半肉牛肉麵」，即狂銷17萬包、達3,654萬，王世均預期，此次推出五項明星主力商品，將提升整體營收3成左右。 ▲阿一鮑魚勇奪第19屆國家品牌玉山獎國家品牌玉山獎最佳人氣品牌與最佳產品獎，執行長王世均(右)從經濟部長王美花(左)手中拿下獎座。 受到疫情影響，多數民眾只能選擇在國內過年過節，加上年節親友們聚餐需求旺盛，帶動春節期間年菜圍爐商機，各大餐飲和食品業者皆卯足全力搶攻年菜市場，隨著習慣多元飲食的族群逐漸成為年菜採購客群，在廚房忙進忙出也不再是過年過節的代名詞，省時省力、輕鬆準備的預製或冷凍年節菜，自然而然成為佳餚選擇之一。 阿ㄧ鮑魚 我們本著「選料認真，製作用心」的精神，絕不將貨就價，除嚴選各項食材，楊貫一先生與Lisa Lau兩師徒親作技術指導，配以獨門技巧、秘製醬汁製作各項食品；另為確保產品質量，我們與商譽良好，符合優良生產程序，以及獲取ISO、HACCP、美國FDA等國際標準認證的食品製造工廠作為合作夥伴。
阿ㄧ鮑魚: 商品評價
「阿一鮑魚 天下三絕 老火靚湯煨鮑魚雞腿麵」則是楊貫一以老母雞、排骨、金華火腿及其秘方，細火熬燉72小時，再加入鳳爪熬煮增添膠原精華，成就老火靚湯湯底的厚度。 再將上選雞腿肉用漢方香料醃製後，與極品海味的「黃金鮑」一起熬煮，封存海陸鮮味與精華，搭配南台灣特有口感絕佳的的日曬細麵，連綜藝天王吳宗憲吃過都讚不絕口。 ▲阿一鮑魚自從2017年開始推出冷凍年菜組，在東森購物網連續四年都是年菜銷售冠軍，今年阿一鮑魚推出「四大珍饈富貴團圓年菜」。 （圖／東森購物網提供）
阿ㄧ鮑魚: 彈出SIM卡「日本收110元」 台人批不友善！網逆風挺
為慶祝品牌50週年，繼推出「黃金雞鴨塊」、「美式無骨雞柳條」等國際性的炸物後，「繼光香香雞」將於6月15日起，再推出「英… 楊貫一先生於1984年創立「阿一鮑魚」，多年來秉承弘揚中國粵菜文化精神，除於世界各地展示及傳授鮑魚廚藝外，更希望將他畢生所鑽研的鮑魚料理，做到人人皆可品嚐。
阿ㄧ鮑魚: 鮑魚花膠海底椰燉竹絲雞湯 (禮盒裝)
中國的四大珍饈即為鮑魚、魚翅、海參、花膠，四種珍貴海味食材，而此次將年菜名為「阿一鮑魚 四大珍饈富貴團圓年菜」，即是以四大珍饈做為年菜的主題。 而「鮑參花膠港式盆菜」就包含了鮑魚、烏參、花膠，三種珍貴食材，作為年菜的主角，絕不遜色。 後疫情時代，在家自煮成風潮，粵菜天牌「阿一鮑魚」看準宅食商機，推出五大明星商品，從川味、紅燒、清燉等半筋半肉牛肉麵，到「老火靚湯煨鮑魚雞腿麵」、「麻辣鴨血豆腐」常溫即食料理包，樣樣獨家調製，美味程度更讓綜藝天王吳宗憲都直喊「一口銷魂」。 阿一鮑魚執行長王世均表示，「台灣常溫料理食品市場一年產值上看12億，且持續成長，在疫情的催化下更是瞬間突破20億大關，其中主食佔4成、調理菜餚3成、點心3成。隨著台灣人口結構的轉變，阿一也將料理包食品的型態調整為更精緻化、個人化發展，本次推出的五道明星商品，也是過去到餐廳才能品嘗的美味。
阿ㄧ鮑魚: 新竹美食再+1！449元起開鍋 打卡就送「ＸＸＬ大蛤蜊」壽星、好評再送「鮑魚、生食級干貝」！
「鮑參花膠港式盆菜」是桌宴上不可或缺的一道大菜，內含可加熱盆器，不僅不需矲盤，解凍加熱即可上桌，是一道兼具色香味的佳餚，更曾榮獲蘋果日報年菜評比的冠軍，同時連續多年外銷加拿大T&T大統華超市。 「國宴魚翅西魯肉」西魯肉則是一道古早味的台菜桌宴料理，簡單的料理，考驗的是師傅的功夫，勾芡的比例，蛋酥的香氣，一絲細節也不能馬虎。 阿ㄧ鮑魚2025 阿ㄧ鮑魚2025 「鯧盛有魚靚湯炊粉」是一道香氣撲鼻的古早味台式金鯧炊粉，「金鯧魚」具有昌盛的喜氣諧音，更是象徵年年有餘，一方面魚鰭與尾巴帶有淡黃色，更有金銀財寶的象徵，魚肉細緻，湯頭鮮甜，搭配上芋頭，香氣迷人。
阿ㄧ鮑魚: 商品推薦
王世均表示，今年由於新冠疫情很多食材原物料都缺乏或飆漲，為了維持產品品質及成本控制，日前於10月份就接到來自香港品牌總公司的通知，許多產品品項都已經限量出貨，今年恐怕又會無法滿足台灣市場的需求。 2005年，楊貫一先生與愛徒Lisa 阿ㄧ鮑魚 Lau（劉哲宇小姐）合力研發即食鮑魚產品，創立「阿一」食品品牌，Lisa 阿ㄧ鮑魚 Lau獲師傅贈名「鮑魚公主」，2007年成立「阿一鮑魚公主（香港）有限公司」，成為全球「阿一鮑魚」即食產品系列唯一代理人，專門負責「阿一」食品的生產及經營。 王亭之先生並贈「阿一」中文字體，成為品牌「阿一」的商標設計，彰顯阿一的大師地位。
「蘇杭寶塔一刀肉」，一刀肉顧名思義，師傅得一刀不斷將整塊豬五花肉，沿著邊切成薄薄的一長條肉片，經過烹煮，塑形成猶如金字塔般的造型，做法繁複，刀工更是精緻，是一道外型吸睛的御膳料理。 「四大珍饈富貴團圓年菜」由東森購物與阿一鮑魚兩大品牌聯手策劃，從團圓饗宴的菜單、選料、試味、調整、包裝，每個細節的規劃，傾注無數心血、時間精心製作，以六道佳餚年菜，變成除夕夜上的新年禮物。 楊貫一師傅與弟子王世均推出多款美食料理，將只有在香港富臨飯店桌宴上才能吃到的菜色，做成方便的冷凍年菜套組。 今年推出的「四大珍饈富貴團圓年菜」，更榮獲「國家品牌玉山獎」最佳人氣品牌獎及最佳產品獎的肯定。 阿ㄧ鮑魚2025 （圖／阿一鮑魚提供）
阿ㄧ鮑魚: 「米其林指南」6月新入選公布 A Cut、SENS摘星呼聲高
阿一鮑魚的天下三絕黑蒜烏骨雞是嚴選低密度飼養烏骨雞，肉質鮮嫩，選用榮獲『神農獎』且外銷日本的黑蒜頭，楊貫一師傅獨有的煲湯技術，以古法全雞精燉、高溫高壓燉煮，封存食材之精華，是一道富含胺基酸的養生雞湯。 喜歡吃辣的朋友，特別推薦阿一鮑魚天下三絕麻辣鴨血豆腐，楊貫一師傅將四川麻辣改良升級，特選香氣、麻勁出色的『朝天椒、大紅袍、雞心椒』，以及獨門辛香料加強「香」的獨特性味，豐富層次感。 阿一鮑魚牛肉麵系列有川味、紅燒與清燉三種，其中首推「天下三絕紅燒半筋半肉牛肉麵」，楊貫一師傅以蔬果、牛大骨熬湯，加上嚴選多種漢方藥材造就湯頭的香氣風味，再加入獨特港式豉油熬煮，紅燒湯頭熬製200小時而成。 嚴選珍貴稀少的澳洲小犢牛腱心肉與牛板筋，由職人精燉細熬，搭配南台灣特有口感絕佳的日曬刀削麵條，成就一碗獨特口感的紅燒半筋半肉牛肉麵。
阿ㄧ鮑魚: 不小心瞥見店家出餐「加熱調理包」他糾結 網列2優點：照吃不誤
生產過程中，我們制定流程指引及守則，除要求工廠嚴格執行外，亦不時派員到工廠視察，產品完成後，更作抽樣驗貨，確保產品安全和品質符合標準，期望能超越顧客的期望。 飲品則有HERSHEYS冰沙、氣泡飲、零酒精沙瓦、美祿、雀巢金選奶茶、UCC精品咖啡、台灣現泡茶飲、可爾必斯、日式無糖煎茶、黃金烏龍、烏梅汁…等，；甜點則是供應口感絲滑細緻的霜淇淋—北海道牛乳＋濃厚泰奶二款超人氣口味，還有15種小點心，如：脆笛酥、小麻糬、黃豆粉、玉米脆片、爆米香…等自由搭配，打造自己的聖代。 「涮樂和牛鍋物」新竹經國店以溫潤木作、紅色格柵與大量和風畫作佈滿全室，營造出日式新穎又溫馨的用餐環境，上百坪的佔地，桌型2～12人皆有，可滿足多種聚餐目的與各式客群，還有附設免費停車場，為你省去找車位的麻煩事。 ▲▼呂捷（上圖右）錄製Podcast頻道「跟著呂捷relax」，請來阿一鮑魚執行長王世均（上圖左）和香港主廚梁振業（下圖左）暢談飲食文化。
阿一鮑魚自從2017年開始推出冷凍年菜組，在東森購物網連續四年都是年菜銷售冠軍，東森集團行銷中心執行長，也是阿一鮑魚執行長的王世均表示「唯有東森嚴選，才能嚴選東森」，透過東森購物的平台為消費者層層把關地嚴格挑選商品，消費者才能從眾多銷售平台中選擇東森，信任東森。 聽眾不僅能夠「聽到」各種美味飲食，更棒的是，還能真正品嚐到享譽國際的米其林三星大菜，只要收聽「跟著呂捷relax」Podcast，在節目資料欄中就能得到專屬折扣碼，以優惠價格入手阿一鮑魚今年推出的「四大珍饈富貴團圓年菜」，內含6道必備吉祥年菜，只需要簡單加熱即可澎湃上桌，購買還享有東森購物網回饋大方送，讓今年的團圓宴既豐盛又超值。 「太極雙味鰻魚米糕」以白糯米與黑糯米結合，香氣十足，搭配外銷日本等級的蒲燒鰻魚，真材實料，而且使用蒸籠裝盛，不僅美觀，讓消費者簡易加熱即可上桌。
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談到過年，呂捷表示年菜是最有年味的象徵，過去農業社會經過一整年的辛苦努力，所有人才能在年節假期，享受平時難得的美味佳餚來慶祝平安豐收，不過現代人生活水準愈來愈高，追求更高檔精緻的年菜之餘，呂捷笑說，準備年菜的過程也必須要更便利省時，才是真正「進步」的體現，因此各大飯店餐廳紛紛推出加熱年菜，讓婆媽、媳婦們能夠輕鬆準備除夕圍爐年夜飯。 「阿一鮑魚 四大珍饈富貴團圓年菜」將在12月13日起在東森購物平台獨家銷售，市價16,360元，東森暖心價3,980元，下單再加碼回饋東森幣20%。 王世均表示，阿一鮑魚年菜秉持真材實料，讓媽媽們輕鬆準備除夕圍爐年夜飯，經由簡單的加熱，就能給大家吃上米其林三星等級的團圓宴，但受全球疫情影響下，原物料有限，僅能限量供應，因此提醒消費者，農曆過年想在家品嚐到猶如米其林三星的佳餚，請把握時間訂購。 又到了歲末年終，電商業者提前開搶年菜商機，阿一鮑魚自從2017年開始推出冷凍年菜組，在東森購物網連續四年都是秒殺爆品，阿一鮑魚今年將推出「四大珍饈富貴團圓年菜」共有六道佳餚，於東森購物預計12/13(一)開賣，阿一鮑魚執行長王世均表示，疫情雖然改變了我們的生活，同時造成了許多食材缺貨、物價飆漲，但阿一鮑魚秉持初心，堅持不漲價。
