土瓜灣店主打簡約風，以白色雲石配淺色木紋作主調，環境舒服，店外設有小量露天位置，不論店內外都值得打卡！ On the hill供應多款甜點及咖啡，當中「老闆絕不妥協的Cheesecake」最受歡迎。 由當年的海悅廣場二樓搬到地舖，再搬遷到現址，譽麵坊主打南乳雞球撈麵，性價比高。 大大隻的炸雞球約有半個拳頭大小，外脆內軟，再點上香濃的南乳汁一起吃，惹味十足。
- 酸菜魚不列於菜單之上，但主廚依然願意特意烹煮。
- 魚片雖好，但酸菜更是無懈可擊，選用四川、雲南和廣州3種不同產地的酸菜，既有掛湯一流的菜葉，亦有爽脆的莖部。
- 呢到我最驚嘆就係佢個炸野，鹹蛋黃好似mix入左炸漿咁，乾身不滴油，就咁睇就唔係好多鹹蛋黃，但係鹹蛋黃味愈嚼愈起勁，愈嚼愈香口，最重要完全唔油瀝同埋應覺到佢地猛火熱油，好熱氣但好正！
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
- 星州名廚是一間星加坡料理店，食物份量多，跟餐附送老火例湯同埋餐飲，性價比非常高。
位於旺角的川菜餐廳「祥仔辣辣」，由香港首屈一指星級名廚Ricky Cheung 張錦祥主理，酸菜魚更是餐廳招牌菜。 酸菜魚選用香滑甜美的鱸魚，再加入自家醃製的新鮮酸菜，入口酸辣分明。 另外，大家亦可以試試餐廳的青麻椒牛肉湯、功夫毛血旺等，款款都將傳統川菜的酸辣、麻辣、香辣三大辛辣變得層次多端，辣度鮮明。 「漁牧」餐廳裝修以中國風為主，提供獨特的京川滬菜式，總廚曾於米芝蓮星級餐廳掌勺，為大家帶來傳統果木烤製的老北京烤鴨、即點即燒的川式燒魚、配料獨特的雞煲及其他京川美味。 住牛頭角老友食過友義氣酸菜魚話不錯，下午茶時段25時全單有85折，超抵。
土瓜灣酸菜魚: 酸菜魚推介3. 十三少 Master 13 湯底熬足2小時！老壇酸菜＋潮汕酸菜
香港討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )， 同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權 土瓜灣酸菜魚2025 。 用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如果你想發表對友義氣•酸菜魚的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。
- 至於麵底就有6款選擇，包括網民大力推介的粉絲，亦有米粉、米線、薯粉、烏冬及公仔麵。
- 坐鎮的是四川大廚，他說香港人出名嘴刁，所以香港做的川菜反而比四川的更注重食材本身。
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- （黃金蝦）$118不帶蝦頭的黃金蝦，外面黐住鹹蛋黃的薄身粉漿炸得很酥脆，裏面的蝦殼也脆香，我們只吃淨蝦尾末端的殼，鹹蛋黃看似少了一點，但是鹹度與味道恰到好處，而且一點也不油膩。
另一主角老壇酸菜則從成都直送，據說用芥菜及十多種香料發酵365天。 港九各有一間分店，裝修設計以藍黑色調為主，又會掛滿油畫和花球等裝飾，想營造浪漫情調。 酸菜魚有二十多款配料選擇，像車仔麵般可自由配搭，所有菜式都可自選走辣、BB辣至大辣。 位於油塘工業大廈的蜀府川鍋，主打四川火鍋，因鄰近鯉魚門，海鮮也特別新鮮。
土瓜灣酸菜魚: 酸菜魚推介8.鄧記 上海大師過江龍
走到郊外，不妨遊歷離島或郊野行山路徑，呼吸一下新鮮空氣！ 導覽全香港18區，推薦香港特色打卡小店，更會整理地區漫遊路線。 位於土瓜灣漆咸道北的人氣Cafe On the hill coffee bar有3間分店。
熱即磨咖啡 $7由於這裏不是咖啡專門店，所以對咖啡的質素期望不高，不過今次這杯咖啡有少少令我喜出望外，咖啡面還浮着一層褐色豐厚、漂亮的咖啡脂，簡直香氣四溢，美味濃郁。 愛上這裏的湯飯，原因是味道天然，用料足，兼且湯飯既滋味又養生，是午餐或晚飯不錯之選。 土瓜灣保有舊區特色，最能體現舊香港情懷的必到景點就是牛棚對面的「十三街」！ 而且，十三街的建築物基本上都是樓齡超過50年的舊樓群，每一棟的外型相類近，而且外牆顏色十分吸引，絕對有機會繼海山樓(怪獸大廈)成為另一IG打卡必到的大廈。 火鍋任食可以自選逾10款火鍋配料，分別可以選擇「ABC」餐跟配不同新鮮配料，包括美國雪花肥牛、安格斯肥牛、黑豚肉、鮮鵝腸、牛骨髓、牛皇喉、帶子、鮠魭魚片等。 同場設有配料區，提供逾40款任食配料，如蔬菜、菇類、丸類、海鮮、麵食等，價錢由$108至$298不等，可以任食90分鐘及120分鐘，加鐘則再按小時收費。
土瓜灣酸菜魚: 四川重口味
菠蘿乳酸 $22，賣相靚靚，有紅色爆珠粒，酸酸甜甜。 本地著名川菜品牌「 十二味 」旗艦店，由年輕四川籍總廚張財源主理，曾於 中環米芝蓮一星餐廳「 麻辣燙 」掌廚，對傳統調味、刀工及火候均瞭如指掌。 酸 菜魚是鎮店菜式之一，特意用二十個月雲南老埕酸菜、四川酸菜及廣東鹹酸菜炮 製，分別取其濃、適和及爽脆的特性，跟鮮活鱸魚、鯽魚骨湯、原串青花椒等同 煮，做法講究。 新派川菜館，老闆 David 半年前曾在大坑開川菜粉麵館「 小川屋 」，口碑不 俗，打鐵趁熱，遂加開格調精緻的川菜館。 主打四川火鍋及川菜，由出身粵菜 的王師傅掌廚，菜式有傳統也有新派，共通點是做法精細，用料更是精挑細 選，如酸菜魚便是有石斑及桂花魚可選。 自創川菜如紙包牛肉及小米椒酸甜 雞，都是值得一試。
土瓜灣酸菜魚: 酸菜魚推介1. 麻王 $68一人前酸菜魚外賣小店
如果你想發表對湯加的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 土瓜灣酸菜魚 紅燈山位於土瓜灣與何文田之間，算是整個九龍南的最高點。 從此處可以俯瞰整個土瓜灣的景色，更能遠眺九龍東、維港海景！
土瓜灣酸菜魚: 台灣好去處：【全新登場！迪士尼環島觀光列車！主題車廂＋手作DIY活動＋卡拉OK】
當大眾以為她全心全意投入事業做個女強人時，她卻宣布婚訊，更因婚後老公跟她姓而引起全國人民討論。 佳佳二姐甜品主打傳統中式糖水，款式亦非常多，香滑芝麻糊、腐竹薏米白果糖水、合桃露、香蓮子西米露樣樣齊。 星州名廚是一間星加坡料理店，食物份量多，跟餐附送老火例湯同埋餐飲，性價比非常高。
土瓜灣酸菜魚: 酸菜碰上魚 (明安街)
招牌Tirumisu梳乎厘班戟賣相吸睛，呈旋轉圓形的班戟偏厚身，口感鬆軟，表面灑上可可粉，配上朱古力醬及Expresso，口感層次全都有。 位於朗豪坊的「川莊」佔地約2,700平方尺，6米高的樓底令餐廳空間感十足。 酸菜魚及水煮系列菜式是餐廳的招牌菜，大家更可以自由加入水晶粉皮、豆卜、娃娃菜等20多款配料，調配適合自己口味的酸菜魚，即睇酸菜魚及水煮系列菜式價錢。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。
土瓜灣酸菜魚: 香港熱門餐廳
豬肉漢堡肉更是手打，質感軟腍帶肉汁，非常有誠意。 8度餐廳是酒店8度海逸酒店內的餐廳，主要提供自助餐、下午茶，下午茶最近的主題為芒果，而自助餐選擇也很多。 打開餐牌，也是Billy眼中對泰菜小館的印象：「菜式唔會好似港式茶餐廳一樣多，可以確保做好每款菜式。」連甜品在內也是16款菜式，大路的如冬蔭公湯河、炒金邊粉、 土瓜灣酸菜魚 土瓜灣酸菜魚 海南雞飯、火車頭炒飯都齊全。 受檢人士若在8月10日至8月12日期間已進行檢測，會獲視為已遵從強制檢測公告的規定。 周末是難得的親子時光，閒時來個本地親子一日遊或幾個家庭的親子好去處。 提供創造優質家庭活動的親子時間方案，讓您享受本地親子活動，給家長與孩子一起探索香港人新奇有趣的地方和活動。
土瓜灣酸菜魚: 餐廳友義氣•酸菜魚 2023年3月推介餐廳優惠
在馬頭圍道兩旁有大量2小時錶位，在天光道一邊的合一道和美善同道，都提供不少泊位。 土瓜灣酸菜魚2025 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。 於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。
土瓜灣酸菜魚: 香港美食
這店的炒粉麵飯都是即叫即煮的，每次光顧，都會聽到廚房的炒鑊聲響過不停，每次見到店員上俾客人的食物，我都會瞄一眼，感覺很夠鑊氣。 正因為午市，即叫即炒，等待需時，老闆特意想了新的菜色，減少炒單，其中就是「花生炆豬手」。 個汁不會太鹹，感覺特別調製，不只是一般的花椒八角，幾開胃。 花生同豬手炆得合宜，豬手夠淋而非常入味，最緊要是層皮算乾淨，因為茶記許多時都有許多短毛哩，令人倒胃。 樓面姐姐工作繁忙，但仍保持良好態度，要讚👍。 HeySoNuts是區內人氣甜品店，老闆曾效力數間五星級酒店，食物質素有保證。
土瓜灣酸菜魚: 香港好去處：【元朗大棠紅葉開始轉紅！賞楓貼士+特別交通安排】
香港人放工等放假，為的是Plan去不同國家城市旅遊！ 土瓜灣酸菜魚 內容主打日本、韓國、泰國、台灣等地旅遊景點、路線、手信及美食攻略，搜羅必去必打卡景點、網紅酒店及人氣餐廳，提供不同主題旅遊路線提案。 星期日放假，過了九龍灣四處逛，行到肚仔餓便醫肚，今天找到間小店，吃近來喜歡的酸菜魚，上Openrice才發現他是新開的。 有點像茶餐廳格局的小店，是真的有午餐與下午茶啊！
土瓜灣酸菜魚: 餐廳廚房內聚寶食軒應如何確保食物衞生？
牛棚藝術村前身是建於1908年的「馬頭角牲畜檢疫站」，即是牛隻的中央屠宰中心，營運了近一個世紀直至1999年8月。 之後就改建並分拆成多個單位租給本地藝術工作者和藝術團體做工作室，慢慢演變成牛棚藝術村。 地道川菜小店，在油尖旺共有三家分店，因經營至凌晨四時，因此成為區內人 氣高企的深夜食堂。 酸菜魚用大 頭魚，可選一斤或兩斤，另可加錢升級做生魚片或桂花魚。
位於旺角西洋菜街的人氣火鍋店「漁粉」主打火鍋任食，而最難得的是餐廳除了常見的火鍋湯底外，更可以任食酸菜魚、水煮魚或芝士雞煲，最平$108起！ 最近，餐廳推出超抵食火鍋放題優惠，120分鐘任飲任食，指定日子更提供折扣優惠，非常抵食。 招牌十三少酸菜魚是餐廳的人氣菜式之一，滑嫩的魚肉吸收湯汁的精華，味道香濃酸辣。 餐廳亦有提供其他川菜菜式，包括水煮魚、口水雞、麻婆豆腐等等，有興趣可以去試試。
近日，就有港女在知名海味店「樓上」購買花膠後，浸發後煮出異常啫喱物，以為是次貨，即向店家投訴，更聲言要報《東張西望》追討。 不少年青人都試過創業，但殘酷的社會中不是個個也能創業成功。 日本有位少女椎木里佳於16歲僅用45萬日元（約2萬7港元）創業後，更於18歲時入選「福布斯亞洲30 土瓜灣酸菜魚 under 30」，被日本封為「最正女高中生社長」。
土瓜灣酸菜魚: 餐廳推介
酸菜魚不列於 菜單之上，但主廚依然願意特意烹煮。 著名上海川菜過江龍，老闆兼主廚是成都名廚鄧華東，國內開業十多年，期間 土瓜灣酸菜魚 屢獲獎項，連已故名廚Joël Robuchon也曾慕名拜訪。 著名上海川菜過江龍，老闆兼主廚是成都名廚鄧華東，國內開業十多年，期間屢獲獎項，連已故名廚Joël Robuchon也曾慕名拜訪。 香港分店裝潢新派，菜式則走相反路線，糊辣桂魚、川汁脆皮桂魚、水煮龍脷魚等，俱是傳統菜式，調味屬清雅的「南堂派」，按味型區分，風味細緻有層次，惟平均消費較高。 酸菜魚不列於菜單之上，但主廚依然願意特意烹煮。
土瓜灣酸菜魚: 消費券｜4·16派首期3000元 市民不可「轉會」
招牌必食、北海道製的鬆脆可樂餅有五種口味，包括洋蔥、紫芋甘粟、南瓜、芝士和牛肉。 值得一提的是menu訂價非常親民，菜式平均$60有找，一家大細來到，百多元已經吃飽飽。 要數必食，首推咖喱雞麵，上枱已經好吸引，咖哩湯底深黃色，非常濃稠卻不算油膩。 湯底以豬骨及雞骨熬製數小時，再加幾款泰國咖喱粉調成，每日鮮熬，不留過夜，咖喱味香而微辣，怕辣的都可以一試。
招牌酸菜系列會配白飯，有魚、牛、羊、雞選擇，酸菜魚用黑魚片，以酸菜醬和酸菜，灒入自家熬煮的豬骨湯，還有乾辣椒、辣椒粉等提味。 另有水煮系列、自選配料的湯麵麻辣燙，及麻辣蜂巢豆腐、口水雞、鴨血、手拍青瓜等十幾款麻辣小食選擇。 茜麵取諧音「西口西麵」，顧名思義主打芫茜麵食。
土瓜灣酸菜魚: 香港好去處：【橙紅色！濕地公園池塘賞紅葉！落羽杉秋冬轉紅！打卡記得影埋倒影！】
魚片雖好，但酸菜更是無懈可擊，選用四川、雲南和廣州3種不同產地的酸菜，既有掛湯一流的菜葉，亦有爽脆的莖部。 一般我都不吃莖，嫌它太鹹太酸，但這裏的酸菜莖極其爽脆，也不過鹹。 雖然餐廳標榜「酸菜和魚一樣好吃」，依我看，都是酸菜更勝一籌。 近來香港年輕人喜歡北上覓食，不少是衝着酸菜魚及其他四川菜而來。
（新鮮青檸梳打）解渴解膩的新鮮青檸，加在凍冰冰的梳打水中，沒有甜味的，👍。 後記：單單是酸菜魚便可以回頭，而且侍應姐姐很有禮貌與貼心，有卡位時，即為坐近門口位的客人調位，小店值得來訪是有原因的。 由「太二酸菜魚」班底開設位於銅鑼灣的分店「廚十三老壇酸菜魚」，以招牌老壇酸菜魚為名。 一共有(大份) $468、小份($328)及土豪份($598)三個份量選擇，香料十足，即叫即劏，新鮮開胃。 客人仲可以另外加配菜，特別推介金針菇($28)、寬粉($28)。 另外，小店亦提供幾款惹味川菜小食，老虎椒愛鬆花蛋($68)、鉢鉢雞腳($88)和兩露均沾($48)等。
土瓜灣酸菜魚: 酸菜魚9大推介！尖沙咀／銅鑼灣遍佈全港！必食$68一人前酸菜魚套餐＋中國太二酸菜魚班底主理｜區區搵食
個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問友義氣•酸菜魚訂位方法。 著名上海川菜過江龍，老闆兼主廚是成都名廚鄧華東，國內開業十多年，期間 屢獲獎項，連已故名廚Joël Robuchon也曾慕名拜訪。 香港分店裝潢新派，菜式則 走相反路線，糊辣桂魚、川汁脆皮桂魚、水煮龍脷魚等，俱是傳統菜式，調味屬清 土瓜灣酸菜魚2025 雅的「 南堂派 」，按味型區分，風味細緻有層次，惟平均消費較高。
