主要提供日式主食、自家製的吐司輕食和甜品蛋糕，甜品款式經常變換，讓客人再訪時也保持新鮮感。 位於灣仔星街的希臘菜，Artemis cafe wanchai2025 & Apollo是不少網紅和美食博主的吹捧對象。 充滿北歐風情的裝潢雖吸引，但食物質素出眾，餐廳絕不只是打卡佈景。 地中海料理一直是營養學家的推薦之選，初接觸的食客可嘗試餐廳的鷹嘴豆泥、茄子蓉等。 cafe wanchai2025 餐廳調配的雞尾酒也值得一試，配上惹味小食，絕對是與朋友談心的好地方。
- 和牛蛋包飯、味噌黑鱈魚、清酒燒鮑魚、和牛漢堡排等都是 Maison Meiji 的拿手創意料理，用餐後來一杯 Cocktail 畫上完美句號。
- 廚師團隊每日從當地漁民採購最新鮮的漁獲，因應當日新鮮魚種及肉質選擇最適合的烹飪方式，包括香烤、蒸焗及油炸。
- 除了鋪面設計，灣仔Knockbox更有專屬主題”Colours of Coffee“。
- 裡面採開放式廚房設計，客人可以看著店員煮咖啡及做甜點，非常療癒。
- 店內裝修和佈置充滿有年代感，老闆喜歡在店內放置在台灣收集的古物，等等細節營造一種台灣老宅的氛圍。
另外編輯們一致推介的鴿肉配鵝肝燉飯，只限晚市供應，燉飯散發油香而不膩，鴿肉充滿彈性和肉香，配合酒香四溢的鵝肝，絕對能夠吃清光一粒不剩。 灣仔cafe當然有由前四季酒店餅廚Grégoire Michaud創辦的bakehouse。 鎮店之寶千層焦糖葡撻（Sourdough Egg Tart），皮脆蛋香，猶如牛角包的千層撻皮，配上有焦糖的撻面，賣相非常吸引！ 而且每個只售$12，CP值非常高，高峰期更日賣900個，有不少撻迷在店外排隊都買不到，真是「一撻難求」。 接下來是手工製芝士黑椒長通粉配蜆蚧醬及三黃雞翼，一道帶有鮮香的奶油意大利麵，特意選用充滿本地風味的蜆蚧醬作為醬汁，帶出鹹香鮮味。
cafe wanchai: 分店網絡
另一款「A4和牛迷你漢堡配和牛清湯丶和牛天婦羅及和牛西冷卷」則讓你一次品嚐多種和牛吃法。 「西班牙天然草飼牛丶澳洲M7和牛及韓牛」更能吃到來自各國的精選高質牛肉，絕對值得一試。 「廚魔」梁經倫在灣仔又有新餐廳，Cafe Bau名字向洋紫荊花（Bauhinia）致敬，重視選用香港本地食材。 餐廳暫時有三道菜精選套餐（每位HK$650）和八道菜嚐味套餐（每位HK$998）於晚餐時段供應。 cafe wanchai 八道菜嚐味餐單中，頭盤是「本地水耕蔬菜（紅菜頭、粟米）配八珍甜醋、核桃及自家製芝士 」，使用最為香港人熟悉和喜愛的八珍甜醋，巧妙融合成意想不到的口味。 這間灣仔cafe提供咖啡、熱食和甜點，而人氣之選就是芒果糯米飯戚風蛋糕和焦糖布丁巴克斯蛋糕。
1011 TEABAR由6月25日至7月31日將聯乘Miffy，打造為期一個月的沙灘主題Miffy生日慶典。 店內設有不少Miffy打卡位、周邊產品和新穎特式果咖特飲，1011 TEABAR更推出2款期間限定且限量的Miffy套餐，非常特別，而且富有收藏價值。 秋意起當然是戶外用餐的好時節，陣陣微風吹過，再配上一口感極佳的雞尾酒，可謂人生一大樂事。 cafe wanchai2025 位於灣仔一級歷史建築藍屋附近的泰麵是灣仔區人氣小店，連續獲米芝蓮推介，以至於門外經常大排長龍。 cafe wanchai 最受歡迎的菜式是泰式和牛船麵，食客一致認為湯底濃郁、牛肉肉質嫩滑，難怪店內長期滿座。
cafe wanchai: 美食
Yukkuri 是一間古道具食研所空間，集合餐廳及古家具展示於店內。 盛載食物的餐具、杯子、桌椅等都是不同年份的古家具，讓客人一邊享用日式料理，一邊感受古道具的氛圍，就像坐上時光機回到以前年代的日本。 他們會依季節變更或聯乘活動來創作不同的餐點， cafe wanchai Menu、食器到食物都會變換，想知道現在提供的餐點可以參考 IG。 婆婆咖啡屋雖然已開業一段時間，但依然維持高人氣，可見不能出國的日子，日式咖啡店的確為香港人帶來旅行的感覺。 位於尖沙咀山林道的珈啡屋和零售一體店，主打日式定食、咖啡、酒類、甜點及花茶等多元化餐點。 最近小編就去咗灣仔皇后大道東嘅新Cafe “Bow Coffee” ！
廚師團隊每日從當地漁民採購最新鮮的漁獲，因應當日新鮮魚種及肉質選擇最適合的烹飪方式，包括香烤、蒸焗及油炸。 另一主菜慢煮牛腩配乾蔥紅酒汁及芋頭以香濃軟腍的牛腩搭配酥炸芋頭，並淋上紅酒葱汁增添風味。 灣仔REVOL餐牌更是與別不同，菜式種類多，而必食菜式當然是Revol special spaghetti carbonara，只用了蛋汁和芝士調味，製作意粉醬汁，做法正宗，而意粉軟硬度剛剛好，口感十足。 另外，餐牌裡更有多款的sourdough和甜品，甜品控就不能錯過罕有的Black Velvet Cake。 Knockbox Cffee Company 每間都各有主題，相信大家最熟悉的是經典綠色大門，可是灣仔分店就以灰色為主調，而正門的圓形設計就運用了大家熟悉不過的flavour cafe wanchai wheel，絕對是cafe的其中一個拍照位。 除了鋪面設計，灣仔Knockbox更有專屬主題”Colours of Coffee“。
cafe wanchai: 灣仔美食
於利東街的Dan Ryan’s Chicago Grill旗艦店推出了全新美式早午餐餐單，更首推90分鐘任飲優惠套餐，只需另加HK$148，即可於時段內任飲精選紅白酒、精選啤酒和指定酒品。 當中的平原三黃雞配羊肚菌及黑皮雞樅菌及本地白米飯，在香港新界環保農場養殖的平原三黃雞一直深受不少名廚的愛戴，只因其肉質鮮香，主廚特意使用椰奶浸泡過夜，加上皮下豐富的脂肪令肉質入口柔嫩，並無添加抗生素及生長激素。 為了配合cafe主題，特意推出多款自創菜式，例如以紅色為概念的炸溏心蛋羽衣甘藍伴BBQ手撕雞多士，炸過的溏心蛋，黃流到燒烤醬雞絲，再配上酸甜醬汁，口感豐富，難免被食客推選為「灣仔店名物」。
灣仔月街的白色cafe A.P.T，雖然開在人流不多的小巷裡，有不少食客跟著google map而來。 cafe wanchai Cafe 主打自選套餐 ‘the toast tailoring’，由麵包種類、醬料、配料都能自己選擇。 麵包和醬料各有2種選擇，而配料更有14項，當中蛋，已經有4款，還有較少見的巴馬火腿。 在日本復古感的環境中，可以品嚐到精心炮製的法式日本料理、來自世界各地的手沖咖啡、傳統的日式茶飲以及創意雞尾酒。 和牛蛋包飯、味噌黑鱈魚、清酒燒鮑魚、和牛漢堡排等都是 Maison Meiji 的拿手創意料理，用餐後來一杯 Cocktail 畫上完美句號。
cafe wanchai: 卡日式 Cafe 推介：灣仔 Maison Meiji
新開的灣仔Cafe「Bow Coffee」以「呼吸、慢活」為主題，餐廳裝潢以深藍色為主調，搭配木系家具和特色牆，營造出簡約溫暖的共聚空間，希望到來的客人都能夠於此好好放鬆和休息一下。 Cafe主要提供Bagel、酸種麵包土司等輕食，大部分食物和飲品都採用香港本地食材和香港品牌材料。 除此之外，Bow Coffee亦不時更會跟不同NGO合作，推出不少展覽活動，讓客人除了可以享受咖啡外亦可進行文化交流。 今年新開的 Maison Meiji 地點位於灣仔茂羅街二級歷史建築內，設計以日本明治維新時代的風格為靈感，裝潢融合日式懷舊及現代摩登的感覺，到處都是打卡位。
cafe wanchai: 灣仔cafe推介6. REVOL
以招牌carbonara為鎮店之寶的佐敦cafe REVOL第二間分店已登陸灣仔！ 灣仔店以型格黑色為cafe主題，店內的擺設、餐碟、菜單都是全黑。 而灣仔店空間比佐敦店大，有1張大梳化、5-7張枱，窗邊位置更是打卡聖地。 cafe wanchai 灣仔Trois cafe 有意想不到的菜單，人氣菜式有Bao的一人套餐，除了有招牌香脆炸包、還有2款點心，一次過滿足你2個願望。 主菜有是日海鮮配本地白菜、薯蓉及陽江豆豉香醋，完美體現國際美食與本地元素的交織融合。
cafe wanchai: 咖啡
呢度以藍為主調，型格又舒適，加上濃濃咖啡香，難怪開業不久，即見人頭湧湧。 老闆本業做保險，喺2018開設咗香港第一間虛擬保險公司”Bowtie HK”，由於常要與客人見面，又發覺香港缺乏適合聊天嘅地方，於是就決定喺公司樓下開設Cafe，亦即係而家試業中嘅”Bow Coffee” ！ 主題變化多端的自助晚餐，為客人帶來環球及亞洲美饌，定能為每位食客帶來回味無窮的體驗。 有美酒怎少得了美食，The Terrace cafe wanchai 於周三晚上5時至8時提供「This is a How We Roll」菜單。 長期難訂座的Casky在晚上會搖身一變全金黃色的裝潢，加上樓底高的關係，環境舒適無壓迫感，非常適合初次約會或朋友聚會等場合。
cafe wanchai: 灣仔cafe推介4. Trois cafe
Sonia Coffee 的餐點外貌和口味都充滿濃濃的日式昭和喫茶店風味。 首次到訪推介招牌的虹吸咖啡，利用虹吸技術萃取的咖啡口感更清爽，配搭長谷川家族焙煎的咖啡豆，對咖啡有研究的人一定會喜歡。 位於元朗的 Find cafe wanchai The Way 日式咖啡廳今年 2 月尾才正式開張，店舖面積不大，只有吧檯位置約 8 個座位。 裡面採開放式廚房設計，客人可以看著店員煮咖啡及做甜點，非常療癒。 「Délice de Bifteck」最特別的一定是「美國Prime級生牛肉他他配魚子醬」，新鮮蛋黃提升了生牛肉他他的口感，魚子醬的鹹鮮也突出了生牛肉的肉香。
