除了傳統麵條外，更有提供充滿台式風味的黑粉絲及台灣直送的百年字號手造拉麵。 「北斗香菜先生合作社-香菜先生」芫荽撈麵 （$80／1包4個麵） 香菜拌麵有椒麻、油葱、麻油和古早擔仔風味，內附芫荽麵、芫荽碎和醬油包。 新鮮爽口的芫荽沙律和夾著燒雞的越式法包都是店內的人氣之選，不過在這兩道料理中，芫荽分量較少，比較像配料。 這間餐廳也有提供芫荽鍋（芫荽是正常分量的），而且湯底還有兩種味道可選，一種是羅望子酸味湯，一種是辣味噌牛里脊肉湯，同樣受顧客歡迎。 在TVB 熱播的旅遊節目《森美旅行團》中，森美帶同麥美恩和高海寧到東京都內一間以芫荽作賣點的泰國料理餐廳，挑戰口味極重的芫荽冬蔭功麵。 雖然芫荽鋪天蓋地的外表十分驚人，但清新的草香卻和微辛的湯底十分合襯，難怪會成為店內的 top 2 芫荽菜式。
- 近期更推出新菜式—芫荽越式三文治，放入滿滿的芫荽做配料！
- 這間「茜餐廳」的芫荽菜式相對輕盈，適合胃口較細的女士，芫荽意大利麵算是入門版，進階則可試芫荽天婦羅，口感酥脆，擠上檸檬汁，感覺會更清新。
- 而這家餐廳特別以芫茜作為火鍋湯底的主要食材，製成芫茜薩摩赤雞湯底。
- 重頭戲來了，是眾人最想知的芫荽可口可樂味道，多位網民感到不解，創作人到底有沒有嚐試過其飲品，認為其他汽水都比起可口可樂為夾。
其中芫荽控必試特濃芫荽湯車仔麵，湯底以芫荽打碎煮至草綠色，而麵上亦放上多如一座山的芫荽菜，荽香撲鼻！ 另外亦推薦芫荽滑蛋煙三文魚三文治（$38），啖啖芫荽碎。 品牌更堅持不在麵中加入梘水，讓麵條充分保持芫茜與魚湯清香，加上多年製麵經驗，每口麵條都十分彈牙爽口。 點推出的魚湯芫荽麵，麵內加入了大地魚粉，經熱水煮開後，麵底麵滲出淡淡魚湯香，配合帶有芫茜清香又彈牙的麵條，可是非常美味。 除了可在飲食中加入香菜調味外，坊間也因應熱潮愈出愈多不同加入了芫茜的產品，如芫茜月餅、芫茜粉等等，讓大家食得健康同時一解芫荽癮！
芫茜麵: 芫茜麵推介3. 無添加味精：叁關辦館 芫荽魚湯麵
壓軸出場的芫荽餐品來自涉谷著名潮流品牌 VANQUISH 芫茜麵2025 芫茜麵2025 所開設的咖喱店，他們於 10 月底推出芫荽咖喱飯，吸引不少「茜友」慕名朝聖。 雖然並不是把芫荽打碎做汁，但客人可利用自助調味架，按喜好加入香辛料和醃菜，調校出最合個人口味的咖喱飯。 可以試試這間以芫荽 fusion 芫茜麵 越南菜式作主打的餐廳，芫荽芝士薄脆是店家的招牌菜，越南煎餅上放了一圈芫荽，加上大量的芝士和醒胃的辣椒醬，惹味非常。 嫌冬蔭功麵太「齋」的話，也可以嘗嘗店內人氣 no.1 的芫荽鍋，把豚肉放到擠滿芫荽的鍋內灼熟，不但能去除豬膻味，味道也十分鮮香，吃慣芫荽皮蛋火鍋湯底的香港人應該也能接受。 深水埗這間人氣素食Cafe「素年」推出充滿芫荽香味的不可能漢堡包（雙層芫荽版）$138，中間的漢堡扒用了Impossible素肉製造，口感跟真肉相似，配上車打芝士更美味！ 近期更推出新菜式—芫荽越式三文治，放入滿滿的芫荽做配料！
現實中的芫荽湯米線，湯底顏色上與宣傳照有明顯的差距，不同分店品質參差，顏色及芫荽濃度明顥有不同，導致有人認為湯底較淡味；有人覺得味道剛剛好。 顏色淡的湯底更被說形容為「洗地水」、「金寶綠水」等稱號，讓一眾愛荽之人感到不開胃。 九龍灣這間今年新開的本地麵包店「森林麵包」承傳傳統麵包製作手藝，為客人帶來一系列經典傳統港式麵包，同時更推出一系列創新麵包款式。 當中小店推出獨創芫荽蒜蓉包($10)，麵包使用自家培養的新鮮酵母烘製而成，口感特別綿密，配搭芫荽及蒜蓉味，味道創新獨特。 位於銅鑼灣的火鍋店「酒鍋」推出一個巨無霸芫荽鍋，4格湯底有齊清湯牛腩、喇沙海鮮湯、四川麻辣和蕃茄薯仔豬骨湯，火鍋面放上巨量芫荽！ 芫荽湯底味道用來淥肥牛海鮮或丸類、豆腐都十分適合，滿口都是芫荽的香氣。
芫茜麵: 第 9 站 叁拾士多 芫荽燒賣+芫荽醬汁
星林居詳細食評可以按此觀看《開罐》【米線地圖】實試短片。 大家都對擁有獨特氣味的芫茜愛恨分明，不少餐廳亦推出了各款新穎的芫茜料理，例如芫茜月餅、芫茜麵、芫茜蛋糕和芫茜飲品等。 作為香港傳統品牌之一，大囍慶堅持延續香港傳統食品及手藝，推出了芫茜魚湯麵。
如果嫌芫荽山湯麵的份量也不夠，可以一嘗這個芫荽火鍋。 芫茜麵2025 這間餐廳以酸辣米線作招徠，大約30至50元一碗，出名平靚正，連遊客都會慕名而來。 無論點選哪種湯底的米線，都可以圈填「多芫荽」一項，店家便會放大量芫荽在餸面，不過如果忘記填此要求，就不能享受滿滿的芫荽山了。
芫茜麵: 芫荽美食10強！必試30Store芫荽燒賣配辣荽醬 荽味蛋糕有驚喜？
除了傳統湯麵食法，你也可以把它當撈麵食，夏天更開胃。 今日看了 Now you see me. 當初因為見在澳門拍第2集，所以買碟看看。 芫荽麵煮好後可加入醬油和芫荽碎拌勻，綠油油的芫荽麵佈滿芫荽粒，麵條滑身，帶淡淡芫荽香，加入芫荽碎更香口惹味。 在這間 cafe 還能找到市面少見的芫荽甜品，包括質感濕潤的芫荽蛋糕和芫荽味雪糕，味道不會太濃之餘，跟自家製的椰子味忌廉也非常搭。 這間「茜餐廳」的芫荽菜式相對輕盈，適合胃口較細的女士，芫荽意大利麵算是入門版，進階則可試芫荽天婦羅，口感酥脆，擠上檸檬汁，感覺會更清新。
- 當中小店推出獨創芫荽蒜蓉包($10)，麵包使用自家培養的新鮮酵母烘製而成，口感特別綿密，配搭芫荽及蒜蓉味，味道創新獨特。
- 香菜先生的芫茜拌麵分為白麵條版本與綠麵條版本，後者製作時加入了香菜粉，芫茜香味更為濃烈。
- 如果嫌芫茜車仔麵太重口味，可以選擇吃較為輕盈的芫茜滑蛋煙三文魚三文治，蛋漿與芫茜混合製成香滑的炒蛋，再加上新鮮的煙三文魚，比起一般茶餐廳的三文治更為獨特。
- 湯底加進食材後，每一口都是芫茜味，而雞尾本身也十分新鮮，即是芫茜味濃郁，也不會蓋過雞的鮮味。
芫茜一向是惹火之物，愛它的可以生吃可以熟吃，愈食愈滋味，還要上網分享眾樂樂；討厭它的，則連一片小小的芫茜葉也嫌多，隔著螢幕都聞到芫茜味，耍手擰頭。 如果你自問是前者，太子這間人龍麵店的車仔麵就一定是你的comfort food。 因為無論你叫辣不辣，什麼麵款，幾多餸，麵上都會放上大量芫茜和蔥！ 魔鬼雞扒帶微辣，辣度會比花甲粉湯底低，肉質嫩滑，與爽口彈牙的米線是絕配。
芫茜麵: 香菜拌麵-香菜粉麵條(麻油)
拉麵湯底每日以40斤豬骨熬製，再加入大量新鮮芫荽碎，網友指茜味夠濃而香味清新，飲落喉嚨舒服，建議走辛辣醬，以免搶去芫荽味。 店舖座落戲曲中心，以港式懷舊茶室為主題，供應各式港式美食、西式小食等。 而當中最特別的便是芫荽湯車仔麵，湯底選用新鮮生芫荽打碎，車仔麵表面亦放上大量芫荽，而餐廳亦提供芫荽滑蛋煙三文魚三文治，芫荽控亦可一試。 芫茜麵 愛辣之人一定知道來自日本的鬼金棒拉麵，主打辣麻味噌湯底的它，在香港店只提供拉麵，沒有沾麵選擇。
芫茜麵: 芫茜麵推介4. 香港製造：蒲 . 點 魚湯芫荽麵
湯底以日本特製的味噌，與雞骨、豬骨等新鮮食材一起熬煮而成，再加上由不同辣椒、唐辛子和特製香麻油製成「辣麻」。 如果想令芫茜的味道更突出，建議選擇原味湯底，以免被鬼金棒特有的麻辣味搶了風頭。 除了拉麵外，店内還有拌麵和滿口肉的「大肉飯」供選擇，有興趣的話不妨一試。 香菜先生推出的芫茜麵都是拌麵，每包都附送了拌麵醬料，以及一包乾燥香菜末。 附麵附送的芫茜粉份量十足，加上濃濃芫茜香，可以根據個人對芫茜的愛來決定要下多少。
芫茜麵: 第 5 站 香菜先生 芫荽撈麵
未說出網民的試後評價之前，南記推出芫荽湯米線宣傳照當日，已經引來大批人留言，認為不吃芫茜之人看見其圖已經覺得恐怖，形容為似嘔吐物。 也有人見圖後，五官身體已有感覺，「隔住個mon 都聞到臭味」、「肚仔隱隱作痛」，不解是哪一位天才發明出來的。 說是車仔麵店，這裏卻找不到港式芝士腸、午餐肉、魚皮餃、雲吞，墨魚丸或貢丸等配料，因為這裏標榜「潮州車仔麵」，主角是潮州滷水及配料。 芫茜麵2025 滷水用的配方沿用多年，徐先生說成分沒有特別，都是典型滷水料，像八角、草果、香葉及花椒等，材料超過十種，不過每種的比例都是自家調較過。 得出來的滷水汁膽味濃有層次，不死鹹不偏甜，也不會太澀。
芫茜麵: 已經春天了？
除此之外，荃灣店推出芫茜意大利飯，福華街店仲推出香蒜芫茜意大利粉，汝州街店The Park還有芫茜Lemonade。 東京過江龍拉麵店鬼金棒主打麻辣味噌拉麵，但原來店舖亦提供芫荽麻辣味噌拉麵。 芫茜麵2025 拉麵表面鋪滿清香芫荽，熱湯配上芫荽令香氣更突出，啖啖芫荽配上玉子、叉燒等配料，中和辣度亦令味道更豐富。
芫茜麵: 美食
如果嫌芫茜車仔麵太重口味，可以選擇吃較為輕盈的芫茜滑蛋煙三文魚三文治，蛋漿與芫茜混合製成香滑的炒蛋，再加上新鮮的煙三文魚，比起一般茶餐廳的三文治更為獨特。 香港人閑來無事最喜歡打邊爐，而芫茜通常都是打邊爐時加在豉油的配料，或是以芫茜魚片湯作為火鍋湯底。 芫茜麵2025 而這家餐廳特別以芫茜作為火鍋湯底的主要食材，製成芫茜薩摩赤雞湯底。
芫茜麵: 第 2 站 令和鍋物酒場 芫荽火鍋
在香港有悠久歷史，曾推出不同優質麵食的永樂粉麵廠，也在其產品在加入了芫茜，推出了濃香魚湯芫荽麵。 麵本身口感與香港地道美食蝦子一樣有嚼口，加入了濃濃芫茜香，本來就已非常可口。 芫茜麵 芫茜麵 蝦味與黑胡椒味互相制衡帶出各自香味，大小厚度適中而且口感香脆，再搭以沾有撈醬的Q彈黑木耳及清甜鮮嫩芽菜，每款配料各帶不同口感，將「爽」、「脆」口感極速昇華！ 芫荽丸方面，大部分人覺得其味道不重，丸內雖有不少芫荽，但沒有味道兼容易「攝牙罅」，吃起來會有點狼狽。 若果加$3加配新鮮芫荽後，反而有驚喜，份量算多，做到芫荽微山谷的效果，而且對於整個湯底有昇華作用，補救了湯底的淡味。 識食之人總會欣賞，南記芫荽湯米線於各大芫荽谷瘋狂洗版，不少網民挑機試食。
芫茜麵: 網購台灣熱賣芫荽撈麵4款口味任你揀 芫茜麵＋芫荽碎超香口！
小食中最「重口味」的一款，豬大腸不經滷製，加少少辣汁醃成，質感半爽半腍，生腸的甘香比一般炸大腸濃。 滷水調好，就把配料內臟，如豬大腸，牛腩，牛肚及牛筋等炆滷入味。 芫茜麵2025 熟客最愛這裡的白蘿蔔，切得大大件上枱，蘿蔔煮好後要放在滷水中浸過夜，足一晚，才會用，難怪又甜又多汁。 芫茜麵2025 芫茜麵 又如坊間不多見的牛大腸這裏也有，清洗後滷最三至四小時，保留腸身脂肪，又增添滷水味。
芫茜麵: 餐廳
配料沒有港式腸仔，午餐肉，魚皮餃等，因為餐廳主打「潮州車仔麵」，以牛雜豬雜等內臟最出名。 芫茜麵 上月新開業的東京過江龍拉麵店主推辣麻味噌拉麵，設5級自選辣度，及追加不同配料如玉子、燒粟米芯等。 其中最吸引芫荽控的必定是芫荽辣麻味噌拉麵（$110），拉麵上灑上增量芫荽，清新香氣略為化解拉麵的攻鼻勁辣，此配搭夠刺激。 這間中式餐店7月才於西九龍戲曲中心新開，主打潮汕鹵水菜、車仔麵、及港式小食。
