大埔墟街市有幾間食魚蛋粉聞名的老店，包括平記、洪記及欽記。 除了魚蛋、魚皮及魚皮有水準，欽記的特色是鴛鴦都底，個人喜歡欽記的申米麵，即時申米溝麵。 說起世記，不得不提東記，那是另一間以豬扒聞名的大埔墟街市老店。 大埔墟熟食中心 東記其實都好味，只是個人口味較喜歡世記，所以幾乎每次都以世記為首選，除非那天世記休息，那就去東記。
雖然大埔中心有很多巴士線，又有接駁巴士去大埔墟港鐵站，但反正飲飽食醉，收穫豐富，不如做做運動，行回去港鐵站。 經過大埔超級城，過橋到寶湖花園，出商場後橫過寶湖道，在同秀坊有間幾出名的麵包店叫煒成麵飽餅店，入面的糕餅麵包都很有特色，當中法式焦糖布蕾法包最搶手。 行入昌運商場地下，你會嗅到一陣香噴噴的雞蛋仔味，入面有間叫雞蛋仔專門店。 大埔墟熟食中心2025 雞蛋仔專門店的「邪惡」在於氣味，有時根本不餓或者不想食雞蛋仔，但在商場行一行、嗅兩嗅，就會行過去排隊。 年屆80歲的「燒賣佬」參叔，早前以「粉果佬」的店名重出江湖，即使年紀老邁，參叔依然每早7點都跑到店內打點一切，由搓皮備餡至一籠籠蒸出來，事事親力親為。 大埔墟熟食中心 手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、葱頭等材料打成，口感特別煙韌，每粒均由人手包，所以粒粒形狀不一，有偏的，也有圓的，比起機製的多一份溫度，性價比十分高。
大埔墟熟食中心: 大埔美食推介2023｜9. 蕃滿門
除了上海麵外，店舖還有其他飯和粉麵選擇，如沙爹肥牛炒米、海鮮炒烏冬、炒河、咖喱飯等。 這間西餐廳主打自家製手工意粉，意粉、闊條麵、千層麵，甚至有自創墨汁烏冬，即叫即煮。 除了意粉外，小店也提供全日早餐、手工薄餅、燴羊膝、羅燒蟹膏燉飯、焗田螺等菜式和小食。 大埔墟熟食中心2025 這間餐廳以牛雜、牛腩粉麵為主，牛丸、牛肚、牛筋、牛沙瓜等材料都一應俱全，還特有沙茶安格斯牛肉飯，和多種特色小吃。 除了普通蒸、炸手打燒賣外，之前更推出芫荽燒賣，深受歡迎！ 芝士蛋牛腩三文治、炸雞翼雞脾、西多士等也是滋味之選。
- 這間餐廳以牛雜、牛腩粉麵為主，牛丸、牛肚、牛筋、牛沙瓜等材料都一應俱全，還特有沙茶安格斯牛肉飯，和多種特色小吃。
- 個人很喜歡咖喱至尊的咖喱，通常去到都會叫咖喱牛腩飯，它的咖哩用來撈飯一流，有時外賣個咖喱牛腩剩餸回家，可以食到兩三碗飯。
- 神石燒以平價石燒牛扒為名，提供來自美國的神石牛、安格斯、及日本、澳洲和牛等多種牛肉。
- 除了燒賣外，必提汕尾粉果，全程手搓手擀粉果皮，包入粉葛粒、豬肉、芹菜等。
- 小時候覺得紅洋蔥的上海菜非常美味，可惜已經結業多年，至今仍無法找回紅洋蔥回鍋肉的味道。
- 晚市Omakase包括前菜、刺身、一品料理、壽司、手卷/烏冬及甜品。
熟食中心除了传统港式美食外，还有相当一部分东南亚风味的泰国餐厅，据说原材料都是从泰国进口的，真正实现了不用飞泰国也能品尝到原汁原味的泰式料理。 大埔廣場是另一個大埔美食老店雲集之地，在地下的沙隴餐廳、花果山小食店、咖喱至尊、東江雞……全部由細食到大。 個人很喜歡咖喱至尊的咖喱，通常去到都會叫咖喱牛腩飯，它的咖哩用來撈飯一流，有時外賣個咖喱牛腩剩餸回家，可以食到兩三碗飯。 在昌運商場地下有間西餐廳叫大榮樺，時常排長龍，舊同學約食飯經常去之地。
大埔墟熟食中心: 大埔美食推介2023｜2. CoCo Espresso
世記旁邊有間蘇記，專營茶水多士，坐在世記前也可以叫蘇記的食物。 如果你夠人多，可以叫份蘇記的招牌西多士，滿滿的煉奶，非常邪惡，幾個人分享一份為佳。 大埔墟熟食中心 繼續專注介紹大埔的散步路線，上兩次的路線偏重自然景色，今次受「田泰安生日快樂」的九龍沙嗲牛路線啟發，以大埔美食串連成散步路線，集中行大埔鬧市。
這間海鮮丼飯店出名抵食、新鮮足料，各款刺身都會塞滿全碗，很豪華！ 店内還設有吧台位置，可以近距離看到師傅的烹煮過程。 神石燒以平價石燒牛扒為名，提供來自美國的神石牛、安格斯、及日本、澳洲和牛等多種牛肉。 大埔墟熟食中心 客人要先到自動售票機選好牛肉部位、份量，然後由餐廳將牛肉烹煮至一成熟，再放在石板上燒成自己喜歡的生熟度。
大埔墟熟食中心: 大埔清湯腩長龍店
記得很久以前一碗麵會有兩塊豬扒，如今已經細份了一點。 以大埔街坊身份，帶大家尋找大埔美食老字號，散步大埔墟及大埔市中心。 大埔美食繁多，散佈市內各處，由豬扒麵到魚蛋粉，由雞批到燒賣，由鹽焗雞到咖哩，這次就行了8000步，連結多間大埔食店。 大埔墟熟食中心2025 A：香港熟食中心营业时间不一定，大部分店家主做早午市，鉴于有些店家提早收档、建议朋友们最好提前来体验哦。 大埔墟熟食中心2025 大埔墟熟食中心 尖沙咀有这样一个地方，是香港打工仔的美食天堂，在这里人均不到$50，就能吃遍香港老字号！ 从尖沙咀港铁站A1出口步行大概7分钟，穿过街市区后，便到达熟食中心，这里地方虽小，却有十几家老字号店铺，有些竟已近40年历史！
- 芝士蛋牛腩三文治、炸雞翼雞脾、西多士等也是滋味之選。
- 店子開在住宅區，午市以定食為主，當中十貫壽司定食$268起，包前菜、茶碗蒸、湯、烏冬及甜品。
- 牛雜同樣是必食之選，湯底是牛骨清湯，再撞上滷水汁，肉味中帶陣陣滷水幽香。
- 以大埔街坊身份，帶大家尋找大埔美食老字號，散步大埔墟及大埔市中心。
- 另外最近餐廳更推出牛扒放題，食肉獸絕對不能錯過。
- 比起堂食，通常我都會選擇買外賣，回家後「叮」十幾廿秒再食。
糯米糍外皮煙韌又軟糯，即使內餡有砂糖，但完全不會甜膩，喜愛吃糯米糍的朋友不妨一試。 小時候覺得紅洋蔥的上海菜非常美味，可惜已經結業多年，至今仍無法找回紅洋蔥回鍋肉的味道。 如今想在大埔食街坊味道的上海菜，南盛街都還有一間，就是三寶勝上海美食。 大埔墟街市及熟食中心是大埔老食店的集中地，個人最愛的是世記上海麵，幫襯多年，由廿幾元一碗食到如今44元。 世記的豬扒麵是大埔名物，我通常每次去都叫豬扒拼菜肉雲吞米，有時想啖啖肉就會叫豬扒拼雞翼。
大埔墟熟食中心: 人氣搜尋
而在大榮樺對面的郭仔記車仔麵也不錯，炸豬扒都很吸引。 以前那裏曾經開過一間彩虹甜品，令大埔掀起一陣飯後食糖水的潮流，那時大埔周圍都有糖水甜品店，開得成行成市，但如今很多都結業了。 粉果佬名氣大，相信不少區外人都聽過，以燒賣及粉果聞名。 老闆參叔以前在廣福邨開檔，近年在昌運開了粉果佬大受歡迎，初期動輒十多人排隊。 食粉果佬的燒賣一定要熱辣辣即食，如果買一大盒回家，風味會打折扣，不太建議區外朋友買燒賣回去做大埔手信。 為方便區外朋友，這次路線以大埔墟港鐵站A出口為起點，沿火車路旁的有蓋行人路走，約5分鐘接南運路，穿過火車天橋底，橫過運頭街，就行到第一站大埔墟街市及熟食中心。
大埔墟熟食中心: 大埔一日遊
美食种类也是相当齐全，有鸿记茶档的牛肉炒河粉（配上他们家自制辣椒酱更是一绝）、弹牙牛丸面、海南鸡饭和华香园秘制猪排等。 潮汕牛肉丸的风味，净双丸是这里的招牌菜，一碗有7-8颗丸子，仅需$40！ 牛丸口感紧实相当有嚼劲，油脂感低，除此之外，这家的牛腩汤面也是相当令人惊喜，汤水浓郁，牛腩又软又滑，肉味香浓。 金鷺湖是大埔小白鷺湖互動中心的一間新餐廳，主打手工點心及鑊氣小炒。 餐廳佔地過萬呎，空間感十足，配上落地一玻璃，日光灑進暖意洋洋，啱晒周末去完水上樂園玩再嚟歎茶Chill下！ 有多款新穎點心，如流心鵪鶉蛋燒賣，坊間的流心鵪鶉蛋燒賣會把鵪鶉蛋放到燒賣上再蒸熟，不過為了讓客人吃時驚喜，特意把鵪鶉蛋釀在燒賣中，一咬蛋汁流出，味道更Juicy溫潤。
大埔墟熟食中心: 香港熟食中心5大推荐，人均$50吃遍香港老字号！
大埔舊墟是大埔另一個美食集中地，但老字號不多，很多都是近年興起的餐廳。 出街市的是鄉事會街，過對面便是大埔墟四里的範圍。 大埔墟熟食中心2025 在紅綠燈的右邊有大埔振興肉丸專門店，個人最愛牛骨濃汁牛丸，打邊爐一流。 在紅綠燈的左邊，過了鄉事會坊的路口，就有華輝餐廳。 華輝以批聞名，蘋果批及雞批最出名，個人較喜歡雞批。 比起堂食，通常我都會選擇買外賣，回家後「叮」十幾廿秒再食。
大埔墟熟食中心: 大埔美食｜特色小店｜4. 老虎岩（第6座）潮式粉麵咖啡 手打1,500粒燒賣
另外最近餐廳更推出牛扒放題，食肉獸絕對不能錯過。 大埔屋邨街市新開一間法式Cafe，由前五星酒店總廚主理，以親民價錢就歎到精緻法國菜！ 主打菜式包括法式油封鴨腿、白酒忌廉燴雞，網民更大力推薦必試黑松露炒蛋牛角包。 記者今次就試了「鴻發」的牛肚河，他們做的牛肚每一個部分都好軟嫩，有咬口。 河粉上的炸魚皮惹味，脆口之餘更是有魚香味，浸湯後更讓湯有魚的味道。
大埔墟熟食中心: 大埔美食【4】東記上海麵：超大塊炸雞翼豬扒麵
大埔人習慣叫它「新街市」，因為以前有個舊的臨時街市，現址已改建為寶鄉邨，而以前的球場就興建成新街市。 大埔墟熟食中心 大埔分店推出全新菜式，如希臘船形流心薄餅、炭燒魷魚配米形意粉、英式煙燻咸牛肉貝果等，款款都帶地中海風味。 大埔墟熟食中心2025 同樣位於小白鷺湖互動中心的歐陸西餐廳「Billow」，佔地3,000呎，餐廳設户外座位，走純白小木屋歐陸風，除了可以望到整個白鷺湖景觀，同時亦可以免費任打卡。 主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有白汁煙肉扁意粉配溫泉蛋、美國安格斯牛扒伴烤焗蔬菜、自家手打牛肉漢堡等。
大埔墟熟食中心: 大埔美食｜飯後甜品｜7.滑嘟嘟 手包芝麻花生糯米糍
行過多個歷史古蹟後，想在大埔墟內吃餐滿足的十分簡單，不少老街坊都推薦到大埔墟街市的熟食中心就餐，選擇多不在話下，而且味道不俗。 大埔墟熟食中心2025 有老街坊向記者推薦3家餐廳，包括：有三十幾年老字號點心茶檔的「林記點心」、專食招牌炸雞翼豬扒麵的「東記上海麵」和「鴻發牛什魚蛋專家」。 大埔超人氣甜品店「滑嘟嘟」，主打自家製客家糯米糍（$7/個），糯米糍超爆餡，內有粒粒花生、芝麻及砂糖，十分足料！ 店舖會先炒好芝麻，並會即日蒸好糯米皮，再開店時即場包好糯米糍，保證新鮮。
大埔墟熟食中心: 大埔美食【6】滑嘟嘟：人氣糯米糍皮薄爆餡
要留意，食材用料會因應不同季節而有所調整，由於材料要一早準備，Omakase需至少兩日前預訂。 大埔名物之一，三多炸髀每隻都是即叫即炸，需時約10分鐘，皮脆不太油膩，配埋自家製辣粉，很邪惡！ 大埔區太和現有兩間分店，一間位於北盛街，為始祖店，後來於美豐花園開分店，較舊店濶落，坐得舒舒服服，而且較少人等。 年屆80歲的「燒賣佬」參叔，早前以「粉果佬」的店名重出江湖，在大埔重開「粉果佬」，由搓皮備餡至一籠籠蒸出來，事事親力親為。 手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、葱頭等材料打成，口感特別煙韌。
距離大埔墟港鐵站約10分鐘車程的昌運中心，有間小食店專賣雞蛋仔和夾餅。 大埔墟熟食中心2025 加錢可配朱古力醬、芒果醬、士多啤梨醬或芝麻花生碎，亦可加錢選金莎朱古力醬。 大埔這間和洋食Cafe開業後人氣極高，吸引不少人前往！ Cafe走昭和復古風，供應招牌燉牛肉蛋包飯、原條鰻魚飯、日式布甸等多款和風西餐，店內更設有日本雜誌及日系家居小物區供客人選購。 其中藥膳湯底味道相當濃郁，酒香四溢，更可以無限追加雞件及任食40多款火鍋配料！
大埔墟熟食中心: 大埔美食【8】3小時任食足料雞煲（裝修中）
老闆更指出，由7月份重開後至今都沒有加價，加價是按每年的通脹比例計算，當年豬瘟60蚊一斤豬肉，「條數為唔到皮（先會加價）」。 大埔墟熟食中心 大埔老虎岩主打牛雜麵、滷水牛腩，而其手打燒賣也深受坊間愛戴。 牛雜同樣是必食之選，湯底是牛骨清湯，再撞上滷水汁，肉味中帶陣陣滷水幽香。
大埔的新食肆如雨後春筍，但亦有一些屹立區內多年的老字號食店，我由細食到大，值得與大家分享。 另外也有凍熱糖水，有自家製豆漿、海帶綠豆沙、薏米紅豆沙、合桃糊等，其中自家磨製的芝麻糊也是招牌首選。 這間上海麵店的炸豬扒、炸雞翼絕對是名物，豬扒出名厚身大份、新鮮炸起，價錢夠抵。 不要豬扒雞翼的話，也可以選炸菜肉絲、牛丸、牛腩牛筋、菜肉雲吞等配料。
橫過廣福道，接運頭街走，再望多一眼陳漢記，就回去港鐵站。 這次行了大埔墟及大埔中心一個圈，想不到原來都有8000步。 各位想到大埔食好東西的朋友，不妨參與一下這條散步路線。 東江雞的招牌鹽焗雞屹立大埔多年，雖然價錢有點貴，但味道濃郁，雞肉亦很滑。 有時覺得例牌都太貴但又想過過口癮，就會外賣4隻雞腳回家；它規定雞腳至少買4隻共24元。 雞腳非常大隻，拍得住普通雞脾大小，拿上手食，十分過癮。
二樓的熟食中心則設有40個熟食檔，提供各種地道美食。 沿安富道行上去，在火車博物館的閘口前，有間涼茶店叫三樂涼茶，買枝竹蔗茅根水邊行邊飲。 在大埔買涼茶，幾喜歡這一間，因為味道很清，不會太甜。 世記太子女早前公布，一家人會移民英國，在3月交接期會將世記交給員工繼續經營。
大埔墟熟食中心: 大埔美食推介2023｜11. 大埔老虎岩
車仔麵湯底用上大量豬骨及大地魚熬製而成，入口清甜而且不會令人口渴，醬汁方面首推金牌麻辣汁及古法辣汁，香濃又惹味。 每天新鮮製作的車仔餸選擇甚多，每款$9，記者推介必試醬燒豬頸肉、秘製鳳爪、麻辣豬手。 三不館車仔麵於2018年開業，每逢食飯時間除了店內座無虛席，於店外等待外賣的人亦絡繹不絕，近年更分別在荃灣及旺角開分店，可見深受街坊歡迎！ 室內裝修主打懷舊風裝修，牆身用上灰綠方格瓷磚，更貼上街招廣告等，充滿老香港味道。 街市樓高3層，地下和一樓的商戶約250個，售賣各種各類的食物和貨品，更以海產種類繁多而著名。
最後一間是出名西多士的李記咖啡奶茶，負責人李小姐透露生意一般，因為政府將座位封了一半，直言「有生意但無位畀人坐」，不過她坦言「啲人等得耐就會走」。 她指店鋪裝修前後都沒有加價，西多士一直都賣$18，比起其他舖頭平少少。 36年老字號林記點心梁老闆向記者透露，疫情期間生意額少了百分之五十，堂食座位四人枱被封了兩個座位。 梁老闆坦言，疫情到現在食店生意額大受影響，「叫做生存到、不用蝕住做」。
店子開在住宅區，午市以定食為主，當中十貫壽司定食$268起，包前菜、茶碗蒸、湯、烏冬及甜品。 大埔墟熟食中心2025 晚市Omakase包括前菜、刺身、一品料理、壽司、手卷/烏冬及甜品。 壽司席前即做，魚肉新鮮，飯粒醋酸溫和，捏得鬆緊有致，和名店相差不算太遠。
趁仍然是舊人打點，我趁「行路Fantasy」這個機會去食碗豬扒麵。 不少食材都是有機，以咖啡渣與本地農夫換蝶豆花、指天椒等農作物，支持本地農業。 也有日式便當，富家庭料理的感覺，一碗珍珠米飯、味噌湯，自家製小吃、前菜、日式漬物、甜點各有一碟，款式不時轉換。
大埔billow小白鷺餐廳位於小白鷺湖互動中心，佔地3,000呎，餐廳設户外座位，可以望到整個白鷺湖景觀。 餐廳主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有燒虎蝦龍蝦汁意粉、海膽燴意大利飯、澳洲斧頭扒等，選擇夠多而價錢合理，大家不妨網上預約前往一試。 大埔墟熟食中心2025 A：香港大部分熟食中心美食店仅支持现金支付，但尖沙咀海防道熟食中心翻新后，部分店家也开始支持微信支付宝支付。 店里的沙嗲牛肉西多士与鸳鸯红豆冰广受欢迎，沙嗲牛肉西多士，金黄的外表，倾泻而出的沙嗲牛肉，沙嗲味极浓，看起来相当有食欲！ 鸳鸯红豆冰，红豆入口起沙，中和了传统港式鸳鸯奶茶的苦味，增添了一份甜美口感。
大埔墟熟食中心: 大埔美食【2】法式布丁包+菠蘿皮麻糬波波地址及詳情：
除了燒賣外，必提汕尾粉果，全程手搓手擀粉果皮，包入粉葛粒、豬肉、芹菜等。 蕃茄湯底不是用罐頭湯，而是真材實料以蕃茄熬製而成，食得出蕃茄蓉及洋蔥粒，味道香濃。 至於配搭方面亦非常多，可以揀公仔麵、通心粉、米線、焗飯等。 位於勒戈洛瓦大街的浴室陳列室不僅向終端用家展示浴室潔具，亦針對建築、設計及管道領域的專業人士展示產品。
大埔墟熟食中心: 香港人在北京丨傅嘉莉洪永城演技大爆發 觀眾大讚「最佳CP」
指定套餐再送海鮮拼盤、牛小排，再送凍蟹或軟殼蟹。 至於這間上海麵店「東記上海麵」就有好多街坊推介，店舖主打巨型炸豬扒配上海麵（$40），豬扒大大件又充滿肉汁，十分適合喜愛啖啖肉的朋友！ 至於上海麵麵底頗彈牙又帶點滑溜的口感，值得一試。 大埔墟熟食中心 為於大埔墟街市熟食中心的平記竹昇麵，麵條要每天壓兩至三小時而成，而且只放很少鹼水，麵食落有很香蛋味，而且特別彈牙。 蝦籽鋪滿成隻碟，雲吞傳統，較為細粒，一啖一粒都幾滋味爽口。
