在他的家，他會和孩子們一起烤薑餅人和卡累利阿餡餅，為家注入滿滿的芬蘭聖誕氣氛。 為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。 在聖誕日，他的家會大排筵席——意思是他們會舉行持續一整天的午餐——餐桌上有意大利麵和意大利聖誕麵包 上水新都廣場食肆2025 panettone。
- 項目由新鴻基地產負責發展，由旗下明輝建築承建，由林陳建築師事務所設計，於1992年落成，原址是上水菜園村的一部份。
- 在聖誕日，他的家會大排筵席——意思是他們會舉行持續一整天的午餐——餐桌上有意大利麵和意大利聖誕麵包 panettone。
- 壽喜燒定食亦可配搭不同肉類，如日本名古屋地雞、美國頂級安格斯牛肉、日本豚肉和法國西南部產鴨胸等。
- 自選All Day Breakfast （$68/ $98/ $108）除沙律菜、蕃茄、火腿、蛋和多士等5款基本主材料外，另提供紅酒牛肉、漢堡扒、大啡菇、帶子、窩夫和鬆餅等多達28款追加配料。
- 上水廣場美食越開越多，全港首度登場的「Tablier Bistro & Bar」以灰、啡和綠色為主調裝潢，灰黑斜間地磚配搭三角和條子圖案，營造簡約時尚的風格，另外特設歐陸式露台雅座。
新都廣場（英語：Metropolis Plaza）是香港的一個私人屋苑，位於新界北區上水龍運街8號，佔地逾9萬平方呎。 其位置是現時上水各個商場連接天橋的中心點，而且附近有多個主要建築，是上水居民必經之地。 項目由新鴻基地產負責發展，由旗下明輝建築承建，由林陳建築師事務所設計，於1992年落成，原址是上水菜園村的一部份。 日式涮涮鍋放題「牛摩+」分別設60及90分鐘時段任食，7個級別包括「美國極品牛小排海鮮放題」、「日本佐賀霜降黑毛和牛海鮮放題」、「美國極上和牛放題」、「美國特級牛肉放題」、「美國極上黑豚肉放題」、「豚肉及雞肉放題」和「美國精選牛肉放題」。 米芝蓮餐盤推薦餐廳「碧迎居」的大廚孫國斌背井離鄉，來到澳門做大廚，因為和家人的距離遠了，對家庭聚餐的重要性感受特別深。 因此，當他遇上到碧迎居聚餐的家庭顧客，他一定要給他們很好的留戀。
上水新都廣場食肆: 長者日優惠2023｜HK Express有$2機票、大家樂送茶餐、松記派糖水
長者會員凡於2023年11月20日至12月3日用過晚市火鍋餐減$8優惠，即送免費茶餐一份，茶餐包括叉燒瀨粉及奶茶一杯，每長者會員只限領一次。 為滿足各位對酒品有要求人士，銅鑼灣city’super設有醇酒窖。 當中藏有超過1,500 上水新都廣場食肆2025 款選擇，如紅、白餐酒、日本清酒、有氣酒等。
為了延續聖誕的熾熱節日氣氛，我們邀請十位現居香港的米芝蓮餐廳大廚分享他們在家鄉是如何慶祝聖誕節的，以及他們最懷念哪道家人親手製作的聖誕菜式。 當被問到他們家在聖誕節吃什麼時，Eric 說：「主角一定是聖誕節火腿。我爸爸很有耐性，會通宵在以木材為燃料的烤爐前烤火腿。我猜他完全沒有睡，因為他必須整個晚上都在控制火力。」他回憶道。 在平安夜，他的家會炮製豐富的大餐，享用意大利 ravioli 或 tortellini 餃、伴有馬鈴薯和蔬菜的火雞、經典聖誕湯品和意大利麵包 panettone。 之後，Umberto 會和家人在午夜一起前往教堂——就算在香港，他仍然遵守這個傳統。
上水新都廣場食肆: 上水美食｜7大餐廳推薦！必食小食＋晚餐推介：手剉紅豆冰｜區區搵食
除了各式海鮮，銅鑼灣city’super亦提供各種來自不同地方的海鮮做刺身及壽司滿足每個刺身控！ 在此專區必試的當然有漁人海鮮生蠔拼盤、北海道海膽刺身海鮮丼及挪威極光三文魚海鮮刺身丼。 漁人海鮮生蠔拼盤內有多款當季生蠔，當中包括澳洲高紛灣蠔、法國吉拉得生蠔，及多款優質凍海鮮如加拿大熟龍蝦及翡翠螺、泰國熟原隻白對蝦等。 上水新都廣場食肆2025 而海膽刺身海鮮丼中的海膽來自北海道，當地漁民守護著「只賣你自己也會買的東西」的哲學，堅持不會捕捉小型海膽作商品，所以其出品之海膽有一定質素。 現時整個上水，人流最暢旺的地區，主要是多個商場相互連接的地方，當中包括上水廣場、上水中心及龍豐廣場。 新都廣場位於這個區域的核心，鄰近石湖墟市政大廈、北區大會堂等，加上是該區第一個較現代化的大型商場，因此初建成時人流極多。
- 為響應一年一度的長者日，HK Express將推$2長者限定單程機票優惠，讓老友記以激筍價遊走亞洲8大城市，當中包括河內、峴港、寧波、台北、高雄、台中、曼谷及清邁！
- 美國斧頭牛由於每頭只可切出不多於10塊牛扒，所以有牛扒之王的稱號，city’super採用到的牛隻更以天然飼料餵飼不少於350 天，肉質肥美。
- 海鮮吧內的海鮮都是每日從世界各地空運到港，全都捕獲於優質水源。
- 為了令各位可以品嘗到最時令、新鮮的海鮮，銅鑼灣city’super更會推出Catch of the week，即以該星期所捕獲之當季海鮮作為主食材的菜餚。
- 當被問到他們家在聖誕節吃什麼時，Eric 說：「主角一定是聖誕節火腿。我爸爸很有耐性，會通宵在以木材為燃料的烤爐前烤火腿。我猜他完全沒有睡，因為他必須整個晚上都在控制火力。」他回憶道。
- 「在荷蘭，聖誕節從來都不是關於聖誕老人。在逐漸接近 12 月 5 日主要慶祝活動前的日子，我們都會得到小小的朱古力和糖果，而我們均會跟隨傳統，在前一晚在煙囪底擺放有蘿蔔的鞋子，等待聖尼古拉的白馬來到。」這位 Amber 的大廚說。
- 新都廣場是新界北的地標商場之一，連接港鐵上水站，為北區市民及旅客的購物熱點。
自選All Day Breakfast （$68/ $98/ $108）除沙律菜、蕃茄、火腿、蛋和多士等5款基本主材料外，另提供紅酒牛肉、漢堡扒、大啡菇、帶子、窩夫和鬆餅等多達28款追加配料。 餐廳主打親民價意亞fusion菜式，重點推介美國安格斯肉眼扒配迷迭香汁（$178）、牛肉漢堡配芝士鵝肝蕃茄及薯條（$168）、香煎鱸魚配意大利青瓜及燈籠椒（$168），及煙三文魚扁意粉（$98）。 小食方面不能錯過香辣水牛城雞翼（$48）、法式鵝肝烤迷你多士（$98）和香蒜焗生蠔 （$48/4隻）。 因應政府新一輪防疫規列，不少人已準備好要在家過冬至及聖誕，各米芝蓮餐廳和酒店也反應迅速，立即推出專為節慶而設的外賣餐單。 從天星小輪主題以至瞬間讓你猶如置身巴黎和倫敦，以下 10 間位於香港和澳門的酒店均擁有獨一無二的設計，是現時最具型格的的酒店選擇。 海鮮吧內的海鮮都是每日從世界各地空運到港，全都捕獲於優質水源。
上水新都廣場食肆: 什麼是米芝蓮星？
為了令各位可以品嘗到最時令、新鮮的海鮮，銅鑼灣city’super更會推出Catch 上水新都廣場食肆 of the week，即以該星期所捕獲之當季海鮮作為主食材的菜餚。 上水廣場美食越開越多，全港首度登場的「Tablier Bistro & Bar」以灰、啡和綠色為主調裝潢，灰黑斜間地磚配搭三角和條子圖案，營造簡約時尚的風格，另外特設歐陸式露台雅座。 小店的糕餅全部人手製作，到了今天現已傳到第二代廖小姐手上，現在由她與妹妹、師傅一起在工場整餅，媽媽負責打理舖頭。 全新拉麵x串燒概念店「八番麵工房Deluxe」，主食方面推介直源吉列豬扒沾麵（$83）、極上汁燒海鮮丼（$138）、麻辣担担豚肉野菜拉麵（$68）、蒲燒鰻魚丼（$138）及燒安格斯牛扒丼（$158）。
在此可享用到來自全球不同地區的肉食，例如有美國長期穀飼安格斯斧頭牛扒及日本山形A5 級和牛壽喜燒定食等。 美國斧頭牛由於每頭只可切出不多於10塊牛扒，所以有牛扒之王的稱號，city’super採用到的牛隻更以天然飼料餵飼不少於350 天，肉質肥美。 隨着連接港鐵東鐵綫上水站的上水中心於1993年建成，及更大型的上水廣場落成後，新都廣場人流明顯減少。 雖然如此，由於它的地理位置較佳，加上是多個大型商場的連接中心，因此在經過多次翻新後，仍然是上水一個重要的地標。 自2003年實施港澳個人遊（自由行）後，商場人流特別是中國內地旅客大幅度增加。 「珍煮丹」上水廣場店以簡潔文青風格為主題，特別與「All Day」設有共享餐飲空間和座位。
上水新都廣場食肆: 香港澳門 10 間設計獨特的酒店
今年，大廚 Roland 會和他的客人一起度過平安夜和聖誕節，而在拆禮物日，他則會到大廚 Umberto Bombana 家中參加溫馨的家庭派對。 「在我家，平安夜的晚餐會有一些我們平日不常吃到的食材，包括煙三文魚、魚子醬、生蠔和鵝肝。平安夜也是唯一一天小孩可以很晚才睡覺，為的是在午夜拆開聖誕禮物。 就如 Perry Como 歌曲所說：There’s no place like home for the holidays，在家過節永遠是最好的。 然而，現時全球旅遊受到限制，對於那些原本打算回到家鄉，和親友一起過聖誕節的米芝蓮餐廳大廚來說，今年的聖誕可能和預期中不太一樣。 除了日本拉麵，其實各個地區都有不同的特色麵食，而銅鑼灣city’super就讓各位於麵食專區中按個人喜好選擇各式生麵、意粉及配湯，同場更有大廚為你即席烹調！ 必試推介的有日本豚角煮豬骨湯拉麵，日本豚角煮豬骨湯拉麵中使用到西山製的拉麵，質感既軟又有嚼勁，豚角份量亦非常慷慨。
上水新都廣場食肆: 上水美食｜主食推介｜2.城記飯店 傳統一盅兩件
「在荷蘭，聖誕節從來都不是關於聖誕老人。在逐漸接近 12 月 5 日主要慶祝活動前的日子，我們都會得到小小的朱古力和糖果，而我們均會跟隨傳統，在前一晚在煙囪底擺放有蘿蔔的鞋子，等待聖尼古拉的白馬來到。」這位 Amber 上水新都廣場食肆 的大廚說。 上水新都廣場食肆 新都廣場由兩層商場組成，連接其餘商場的行人天橋位於2樓，地下則由零售（藥房、NIKE、莎莎、萬寧）、屈臣氏及食肆大家樂、大班麵包西餅、美心兩間連鎖麵包店佔據。 2樓以時裝、鐘錶及電器店為主，包括bossini、double 上水新都廣場食肆 Park、馬拉松、百老匯、豐澤、眼鏡88、Columbia、時間廊、周大福、VANS、Catalog、colourmix、屈臣史以吸引內地自由行旅客，居民大嘆購物選擇愈來愈單一[1]。
上水新都廣場食肆: 麵食專區 日本西山製拉麵、阿拉斯加海膽忌廉汁意麵
由於商場內沒有大的中庭空間而只有密集的商店，因此不能透過舉辦大型活動來增加人流。 慶祝聖誕和除夕，其中一款最受歡迎的聖誕美食是 上水新都廣場食肆 hallacas，它是一款方形的委內瑞拉粟米粽，以粟米麵糰製作，並以大蕉葉包裹。 每當提到他的家鄉阿爾薩斯（Alsace）時，他都會雙眼發光。 「我們有所有歐洲人都想來一逛的聖誕市集。匠人們會製作薑餅人、香料酒等的手作美食，整個城市都沉醉在白雪和聖誕燈飾的氣氛之中。 今年，大廚 Eric 會把他家鄉的北歐聖誕風味帶到 上水新都廣場食肆 Arbor 的節日餐單中。
上水新都廣場食肆: 銅鑼灣時代廣場city’super Food Hall重開 7大美食專區：即開生蠔+斧頭牛扒+阿拉斯加海膽｜周末好去處
另外，A5 上水新都廣場食肆2025 上水新都廣場食肆 級和牛壽喜燒定食除了有來自日本的A5和牛，定食中的米飯以精研技術使玄米的營養留下，充滿飯香！ 壽喜燒定食亦可配搭不同肉類，如日本名古屋地雞、美國頂級安格斯牛肉、日本豚肉和法國西南部產鴨胸等。 以簡約淺木色裝潢的西式Cafe「All Day」，主打能任意配搭食材的自選全日早餐。
上水新都廣場食肆: 肉類專區 美國長期穀飼安格斯斧頭牛扒丶日本A5 級和牛
當中有香港店獨家「楊枝甘露」、台式「芝麻米香擂擂」、「芭樂飲品」和經典手工現煮珍珠的「黑糖珍珠厚鮮奶」；茶飲店更會每月推出新款限定飲品。 在聖誕餐桌上林林總總的美食中，Richard 最喜歡北海灰蝦和燻鰻。 主菜通常是烤牛肉或野味，並佐以一系列的配菜，最後是雪糕和布甸等甜品。 上水新都廣場食肆 「若你從法國一個地區去到另一個地區，你會訝異於各地慶祝聖誕節的方法是如此的不同。」大廚 Olivier Elzer 上水新都廣場食肆 說。 為響應一年一度的長者日，HK Express將推$2長者限定單程機票優惠，讓老友記以激筍價遊走亞洲8大城市，當中包括河內、峴港、寧波、台北、高雄、台中、曼谷及清邁！ 此外，老友記僅需繳付188元，即享20公斤寄艙行李，優惠高達65折。
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湯底選擇有麻辣鴨血湯、花膠芫茜湯、港式番茄薯仔湯、特濃港式「綿香」沙嗲湯，及博多美人骨膠原啫喱雞白湯。
上水新都廣場食肆: 上水美食｜茶記美食｜6.廣成冰室 知名手剉紅豆冰
在大廚 Umberto Bombana 的家鄉貝加莫（Bergamo），聖誕節早在聖露西亞節（Saint Lucia）那天就開始了。 「我會和兄弟姊妹一起在據說是聖露西亞墓穴的教堂前排隊，我們會留下信件，以及我們想要什麼聖誕禮物的字條。」這位意大利大廚說。 上水新都廣場食肆 禮物字條是留給聖露西亞的，因為聖露西亞會騎着以驢子拉動的車子到處探望孩子，並為好孩子帶來禮物，而壞孩子就只會得到煤塊。 「我是好孩子所以我收到的是禮物，而我的小弟弟就只有煤塊。」他邊笑邊說。 上水新都廣場食肆2025 在聖誕餐之間來回去浸桑拿浴、以滾軸溜冰鞋代步往參加子夜彌撒……十位米芝蓮餐廳大廚分享他們最喜歡的家鄉聖誕傳統和節日窩心回憶。
新都廣場是新界北的地標商場之一，連接港鐵上水站，為北區市民及旅客的購物熱點。 上水新都廣場食肆 商場擁超過50間商鋪，雲集多個國際知名品牌，包括時尚服飾、食肆、美容、鑽飾、影音器材及電器，為顧客提供多元化的購物體驗。 在聖誕日，他們會在稍晚時間一起享用有烤火雞和配菜的午餐，當中少不了家人的拿手好菜烤馬鈴薯。 在大廚 Richard Ekkebus 的家鄉荷蘭，大家都會在 12 月 5 日慶祝聖尼古拉節（Sinterklass）。
