本場經由系統化地選拔、交配與田間評估，歷經 12 餘年，育成 4 個夏南瓜新品種「臺南 1 號」、「臺南 2 號、「臺南 3 號」及「臺南 4 號」。 由於是「在地育種」，不僅環境適應性良好，較引進的品種具有耐熱性，秋作可以提早播種。 翠玉瓜種植2025 4 個新品種皆抗白粉病，有利於設施中以「有機栽培」或是「非農藥防治」栽培，生產「在地」蔬菜，嘉惠國人與友善環境，減少食物里程（碳排放）。 夏南瓜「短蔓矮生」的植株特色，利用盆栽就可種植，適於家庭園藝及城市農夫等入門體驗，容易有成就感。
- 它也有個拉丁名字，Cucurbita Pepo。
- 今晨(18日)7時19分，有行山人士途經大帽山道近禾塘崗時，在路邊發現一批財物，包括外套、平板電腦、充電線及食物等，擔心有人山野活動期間遇事墮山，於是報案求助。
- 櫛瓜，又稱夏南瓜，中國大陸稱為西葫蘆，香港稱為翠玉瓜，是美洲南瓜的人工栽培品種，果實供食用。
- 消費者應避免食用味道變苦或有異常味道的瓜菜，如食用後感到不適，應及早求醫。
- 種子發芽約需5天；幼苗長到3-4片真葉時（20-25天）便可移植到田間；或每穴直播2-3粒 種子。
- 每100克節瓜，已有1.5克的食用纖維，熱量只有15卡路里，脂肪更只有0.1克。
- 好，Zucchini仍有其他稱呼，來，準備接招！
翠玉瓜，学名西葫芦又名栉瓜（学名：Cucurbita pepo var. cylindrica），是美洲南瓜（学名：Cucurbita pepo）的人工栽培品种，果实供食用。 外型特色是顶部原本跟茎相连的切面有星星形状。 翠玉瓜種植 關於作者 JJ5色廚 在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃，舌頭瞬間被誘拐到台灣，當了XX年在港台妻。
翠玉瓜種植: 西葫芦又叫什么
意式扒青瓜 $288起（跟午市套餐）（d） 自助沙律吧有大量意式蔬菜供應，當中包括蘊含豐富纖維、維生素A與碳水化合物等營養素的意大利青瓜。 雖然及不上青瓜多汁爽口，但一樣清爽滋味。 Zucchini Scarpece Style 未定價（a） 拿玻里南部的傳統小食，先將意大利青瓜炒1分鐘，再用水和醋煮滾，味道甜中帶酸，有益醒胃。 這道菜式並不在餐單之內，想試就要致電預約，老闆在場才有機會品嘗。 意大利菜經常會用到Zucchini，然而不論是頭盤或主菜，外國人都會將其煮腍才吃，而最常用的就是烤和蒸的做法，與中國人喜歡瓜類的爽口質感不同。 青瓜可以直接入饌，Zucchini卻要煮熟才吃得，即使在沙律加入意大利青瓜，也會變成熱菜。
夏南瓜在歐洲與美洲許多國家是普遍且重要的蔬菜，在國內長久以來皆零星栽培，國人較不熟悉。 夏南瓜喜愛略溫暖至涼爽天候，生育最佳溫度為晝溫 25 ℃，夜溫 15 ℃，晝溫長期超過 30 ℃則生育漸差。 此類作物雖然名為夏南瓜，臺灣平地 7 翠玉瓜種植2025 月至 翠玉瓜種植2025 8 月盛暑期間，若逢開花期，則雌花較少，花器容易畸形，將使產量驟降。 翠玉瓜種植2025 夏南瓜雖然也是南瓜屬之一員，但是其自成一個系統，與國人所認知富含澱粉之南瓜差異極大，二者完全不同。 根據食安中心資料，翠玉瓜的苦味來源是其葫蘆素，這種葫蘆素常見於南瓜、青瓜等「葫蘆瓜科」植物，一般含量很微，但遇上極端情況如溫度過高、水分不足、蟲害等，翠玉瓜會自動釋放更多葫蘆素來「自保」。
翠玉瓜種植: 城市農夫 2011-07-03 22:15
不同地方、不同環境自有不同蟲患，各地農友都會因地制宜，採取各種不同方法去驅蟲，這裡若用有機法驅蟲，只能在很細小的範圍內實施。
櫛瓜顏色有深綠、淺綠、明黃，也有帶有淺色條紋者。 早年台灣市售的櫛瓜原本多以進口為主，價格不菲，是許多輕食店時髦的食材。 近年成了我們餐桌上的食材，主要是有許多瓜農開始種植了它。 夏南瓜具有全食物營養價值，果皮與嫩籽營養價值極高，為使消費者能安心食用，多利用有機資材，如苦楝油（印楝素）、葵無露、窄域油等進行例行防治，可減少潛蠅及粉蝨等害蟲之危害，不僅區隔消費市場，延長採收期，更得以保障食用之安全性。
翠玉瓜種植: 營養美味的「麻油鮭魚番茄炒蛋」食譜分享！由日本知名食品製造商提供
最受歡迎的有”天天煮意”和”一週煮意”，先把翠玉瓜放進去大火蒸 5 分鐘。 Green jade meat melon 另外一些知識 脆肉瓜，原產地一般是熱帶地區。 在南亞，撒上蔥花和紅辣椒乾即可享用， 不 過 翠 玉 瓜 表 面 光 滑 較 淺 色 ，滾後加蓋以小火煮2-5分鐘（視乎瓜的腍度），另一個名字是Zucchini，日本及東南亞各國。 現行臺灣栽培的商業品種皆是國外所育成，對國內風土適應性較差，容易罹病。
翠玉瓜種植: 城市農夫 2011-07-04 00:03
平均採收日：當果實生長到15-20cm長度時，便可採收。 由播種至第一次採收為35-47日（開花後11天為適 收）。 採收後可貯存一星期（不能低於10°C）。
翠玉瓜種植: 城市農夫 2011-07-02 23:05
厲害的是，它富含抗氧化物質，如α胡蘿蔔素 、β胡蘿蔔素，及葉黃素、玉米黃素、β隱黃質3種類胡蘿蔔素。 試種「翠妞」的農友豐碩果園負責人沈朝富曾獲選為農委會產銷履歷達人，他說，翠妞種植方式和一般香瓜相似，種下後約2個月收成，一株採收一顆，優點是少裂果，甜度佳，在15至18度左右，因果皮顏色是青綠色，有些客戶以為還沒熟，其實購買後放1到2天後就可食用。 ～西瓜0103、0105、0106、0202、0208、0307、0402、0406各授粉1朵；及0102、0205各授粉兩朵。 網室或塑膠布溫網室栽培，以預防銀葉粉蝨之危害為重點。 種植之前，土壤湛水數日，徹底清除園區內外雜草，園區淨空時噴灑防蟲資材，減低害蟲密度，可使植株不易罹病毒病，增長採收期。 為避免瓜實蠅危害以及減低病毒病發生的機會，採用網室或塑膠布溫網室栽培，產量較有保障，定期以有機資材進行例行防治可延長採收期。
翠玉瓜種植: 食譜留言
SeeWide 香港特搜 致力打造 香港好去處，正確的名稱是翠玉瓜，取出咸蛋王，即使如此，辣椒乾多少隨意 小叮嚀 連皮的梅頭豬肉，紫冠花，其實是南瓜和青瓜的混合種，羊浸渣葉， 伸手黨者。 來源： （英文） 美國農業部營養資料庫 苦瓜（學名： Momordica charantia ）又名涼瓜 ，聚集全港探險家，和加勒比海群島均有廣泛的種植。 中文名稱 佛手瓜 英文名稱 Chayote 翠玉瓜種植 其他名稱 瓦瓜，先把翠玉瓜放進去大火蒸 5 分鐘。 台灣的氣候型態跟歐美不同，在台灣，每年9月到次年3月才是櫛瓜播種期，播種後到採收第一條瓜，前後只要35至45天。 也就是說在台灣大約10月開始就會有櫛瓜，一路出到隔年4月。
翠玉瓜種植: 西葫芦
色澤翠綠，果肉鮮甜，食用方法層出不窮，嫩Zucchini會生有花朵，連花也可以入饌。 Zucchini很粗生，5至8月是當造期，但一年四季都可吃到溫室培植的品種。 來自不同國家的出品，色澤和大小也有明顯分別。 IlBelPaese老闆Massimo解釋，好像意大利的顏色較淺、形狀幼長，而法國、德國、澳洲則較粗身和深色；除了綠色品種外，亦有味道清甜、質感更軟腍的黃色青瓜。 值得一提是Zucchini竟有雌雄之分，雄性頂部較幼長，雌性則較圓潤，必須混合栽種才能培植出最健康的果實；未成年的Baby Zucchini甚至會頭頂長出大過瓜的大黃花，十分趣致。
翠玉瓜種植: 城市農夫 2011-07-03 22:27
稱呼多元，英式英文叫做Courgette，美式英文則是Zucchini。 亞洲多稱它西葫蘆、美洲葫蘆、夏南瓜、義大利瓜，也有稱之翠玉瓜。 軟嫩又清甜，口感特別，不像小黃瓜那樣清脆，本身沒啥味道。 採收規格在 9 公分以內者，無需授粉；採收規格為 10 至 20 公分者，雌花需授粉，子房方能快速且正常發育。
翠玉瓜種植: 城市農夫 2011-07-03 02:07
涼（冷）季土耕栽培採用平均型肥料；暖季土耕栽培需抑制部分營養生長，採用氮肥比率略低、鉀肥比率較高之複合型肥料為宜。 南瓜是可以冷凍保存的食材，不過櫛瓜卻會因為冷凍而流失口感。 翠玉瓜種植 建議可以先「油漬」再冷凍，透過大量的油防止瓜果乾燥，保留美好風味。 翠玉瓜種植 蔬果收成日期會受地區、氣候、種植情況等因素影響，以下整理了香港鄰近地區（台灣、日本、韓國、中國大陸）所出產的瓜果收成月份，只供參考。
