長洲以地道的漁村面貌展現給遊客，但是原來在長洲也能找到一家獨具風格的咖啡店，而且對於咖啡的堅持和品質也非常令人深刻。 一踏進這家長洲的咖啡店–啡寮，就會看到一字排開的冰滴咖啡壺牆。 長洲美食2025 蠔仔肉碎粥的粥底實則類似湯飯，用料大方，有滿滿的新鮮蠔仔、肉碎、芫荽、蔥，令粥底鮮甜。
- 長洲社區設施齊全，現時有一所長洲市政大廈，設有街市等社區設施[32]，另外島上還有郵政局[33]、一所建於1913年的警署[34]，及於1934年啟用的長洲醫院（又稱聖約翰醫院）[35]。
- 長洲島中坊研深受不少文青喜愛，餐廳以木系家具配以植物為設計，提供輕食、甜品及自家製飲品。
- 除了蠔仔肉碎粥，餐廳亦有提供車仔麵，是不錯的長洲晚餐推介。
- 老闆Marco在長洲土生土長，他堅持採用街市本地漁民舢舨交來的本地海鮮，用細魚沾蛋漿油炸，做成炸魚小吃，骨脆肉嫩，鮮美可口。
- 由於洞身狹窄，僅可供一人通過，因此遊客須從洞一邊進入，再由另一邊離開。
- 除出租渡假屋外，長洲在2000年代還引入新式的歐美式渡假旅館（B&B）[40]；至於位於東灣的華威酒店則是當地唯一一所酒店，島上也有一些青年旅舍。
小編就整合了長洲美食地圖，精選15間必食長洲餐廳推介。 所以出發長洲前，記住bookmark以下長洲美食，好好策劃你的長洲美食地圖。 海傍街、北社街、新興街是長洲有名的海鮮美食街，就在渡輪碼頭附近，窄窄的街巷兩旁海鮮餐館到處可見，任君選擇。 想知長洲吃海鮮餐廳推介，就看這篇5個吃海鮮熱點+餐廳推薦💥。 新店開張卻不乏前來幫襯的顧客，「長洲人慣了好東西要口耳相傳，質素差一點在這裡難以生存。」姐弟兩人說，怪不得街坊不時來探頭打招呼，三點三長期擠滿來歎慢版的島民。
長洲美食: 長洲美食8. 百分百真魚湯
小店還不時在門口有music live show，食客在此聊天非常寫意。 長洲的傳統港式糖水店不少，但主打文青打卡的甜品就少之又少。 長洲冰室的裝修走歐陸風格，甜品更是擺盤精緻又吸睛！ 例如招牌綜合三色圓 ：分別又地瓜圓、芋圓和紫薯圓，同時有紅豆、涼粉、薏米等等配料，份量足料， 口感煙煙韌韌。 到芒果糯米糍始祖的允升甜品也是長洲的指定動作之一！
店舖的面積不大，座位較少，當天平日下午已經坐滿了客人。 大興堤路海景樓對出，有對公公婆婆定時定侯會在路邊擺攤子，賣砵仔糕、雞屎藤及茶果，每日新鮮自家製成。 長洲美食 為食Chloe最愛吃雞屎籐及茶果，煙煙韌韌的表面，而內裹餡料十分豐富。
長洲美食: 長洲美食2022│長洲一日遊必食推介：芒果糯米糍始祖/甘永泰大魚蛋/火焰牛油果班戟
想徒步發掘長洲自然景色的話，可以參考長洲行山路線︰長洲碼頭➡張保仔洞➡五行石➡小長城➡玉璽石➡人面石➡大象石➡花瓶石➡叮噹石➡東灣海灘➡北眺亭➡北角咀。 來過長洲的朋友，相信一定試過這間小食店的彩虹刨冰。 不過店內除了刨冰夠吸睛，其他小食的賣相亦毫不遜色，例如趣怪的便便燒餅以及大大件芝士焗蠔等，都是食客熱選。 Cafe主打西式及日式輕食，包括全日早餐、蒲燒鰻魚飯等，甜品則有網民大讚的自家製窩夫和吉士布甸等。
- 光緒二十四年（1898年），清廷與英國訂立《展拓香港界址專條》，將長洲在內二百多座離島及新界租予英國99年（到1997年），長洲遂成為英屬香港一部份[7]。
- 不過另一款賣完即止的招牌菜 —— 蝦丸的價錢較貴，但因為蝦丸夠真材實料、充滿鮮蝦香味，因此仍受到遊客歡迎。
- 根據政府於2006年的《中期人口普查》，長洲居民依次以居住村屋、公共屋邨長貴邨和雅寧苑、傳統村屋及私人樓宇為主，另外還有艇戶等[29]。
- 一套日本漫畫《棋魂》而令到上了癮的Richardson成為圍棋導師，也讓熱愛圍棋的他在自己長大小島，開設了這家圍棋主題的咖啡店。
長洲戲院日久失修，加上重建計畫遲遲未動工，現時天花因風雨破壞部分已倒塌，牆身剝落，千瘡百孔。 不少遊客來長洲一日遊也會前往長洲戲院駐足、拍照，把握機會回顧歷史的痕跡。 長洲美食 長洲美食 最後其實亦有不少人選擇只在長洲逗留半天時間，餘下時間則在港島歎懷舊冰室下午茶、探訪大館和體驗雙層觀光巴士享受體驗地道香港情懷的一日遊。 原來這款菠蘿冰中間鑲嵌了心形的西瓜，將地道小食迅即變成吸睛食物，正中各位少女的紅心！ 店面因被石刻遮擋，所以比較難找，其實位置就在甘永泰魚蛋對上的十字路口。 沿著甘永泰魚蛋旁的長洲廣場前行，約5分鐘路程就可以到達長洲東灣泳灘。
長洲美食: 長洲美食【14】餃子冰室——特色餃子+特飲
如果夜晚撞啱有open night，會有樂隊即場夾 Band，超好氣氛！ 值得一提嘅係佢哋有賣手工啤酒，店主不時搜尋本地手工啤酒，啱哂啤酒迷。 長洲是海陸豐人的聚居地，截至2018年起約有八千名居民。 而每逢農曆正月十五日後的第一個星期日，會有數千客人到長洲食一餐海陸豐美食，慶祝新年。 他們的傳統新年食品是菜茶又名七樣羹，有財源滾滾之意[46]。
長洲美食: 香港旅遊優惠
為維持和平，日軍又以長洲維持會取代舊有選舉，作為長洲的地方管理組職[6]。 1945年香港重光後，港府旋即解散長洲維持會，地方事務則先後由居民協會及華商會所執行[6]。 長洲美食2025 長洲美食2025 然而長洲在戰後急速發展，原有的理民府附設機構已不能應付日益繁重的工作。
長洲美食: 芒果糯米糍
教育方面除1908年創校的長洲官立中學外，還包括長洲漁會公學（已在2009年停辦）、長洲佛教慧因法師紀念中學（已在2022年停辦）和建道神學院等等。 香港開埠初期，長洲約有六百餘戶[6]，至1898年英國租借時，陸上居住人口約為三千人，艇戶人口也有近五千人[8]；至1930年代，長洲人口仍維持在七千人左右。 日本佔領香港前，曾一度有大量難民湧入長洲，使人口突破一萬[6]。 長洲美食2025 長洲人口雖然在日治時期有所回落，但香港重光以後，難民再度湧入，使人口再次超過一萬人[6]。 長洲在第二次世界大戰後人口不斷上升，至1980年代後期時達至高峰的四萬人[7]，此後人口回落，在1980年代後期跌至大約三萬人[18]。
長洲美食: 長洲美食【13】Corner Garden Crepes & Drinks——新式班戟
長洲鄉事委員會原有的部份權力亦轉移至區議會[10]。 現時長洲有一個區議會選區，另外還有一席當然議席，由長洲鄉事委員會主席擔任。 1941年至1945年的日治時期，長洲隨香港全境落入日本手中。
長洲美食: 長洲美食2022丨16大必試長洲美食！大魚蛋/芒果糯米糍/海邊Cafe
此外長洲每年均會舉辦太平清醮，是長洲最大型的傳統節目，每次均吸引大批人士慕名參觀。 長洲美食 晚上10時後，在長洲碼頭海旁一帶，就會化身成為一個長洲夜市。 宵夜檔提供多種港式小食，例如煎釀三寶、炸雞髀、手工即拉腸粉、生菜魚肉、咖喱魚蛋和燒賣等等，食物種類選擇繁多，是絕對不能錯過的長洲小食。 蠔仔肉碎粥是藍鳥的名物，蠔仔份量多，加上肉碎、芫荽和葱，令粥底特別鮮甜。 除了蠔仔肉碎粥，餐廳亦有提供車仔麵，是不錯的長洲晚餐推介。 喜歡吃班戟，又或牛油果的你，不要錯過這間班戟專門店，班戟口味有鹹有甜，當中火焰牛油果班戟是小店的招牌美食，口感跟三文魚一樣。
長洲美食: 長洲美食．特色人氣長洲美食推介
長洲陳通記是沙嗲牛肉關注組推介的餐廳之一，餐廳的招牌菜當然是沙嗲牛肉麵。 沙嗲味有層次，而且公仔麵非常掛湯，入口更有椰香及花生香味，成為其中一間人氣長洲必食餐廳。 假期總要出外走走，其中長洲就是不少香港人首選的的熱門度假勝地！ 來到長洲，除了行山及欣賞漁港風情，當然要滿足一下味蕾啦！
長洲美食: 小島個性小店 三個泰菜的少年
小店人手有限，食物貴精不貴多，他負責的肉醬意粉參考了某星級酒店大廚的食譜，醬底以鮮茄、豬肉及香料慢煮;雞翼即叫即炸做到真正皮脆肉嫩。 看見金髮碧眼的外國人在長洲開店，想必會特別好奇吧？ 這家薄餅店由兩位外籍人士主理：Peter是美國人，而太太則是法國人。 廚房採用開放式，食客可以看著他們不斷在手製薄餅，已經感覺到非常新鮮，且自家製作的批底做得很薄且彈牙。 後來在長洲的另一處(中學路)開設餐廳，供應輕食、甜點、自家製的飲料，價格親民，出品有高質。 餐牌款式不少，除了沙律套餐，還有奄列、牛角包、飛碟套餐、全日早餐等輕食，部份可加配出前一丁或通粉，亦可以優惠價升級飲品。
長洲美食: 趣怪爆餡便便燒 芝士焗生蠔
《香港01》記者整理8間長洲必吃美食，包括近期人氣高的長洲冰室 、長洲角酪、芒果糯米糍始祖允升甜品、甘永泰魚蛋等。 中式甜品店向來予人感覺傳統，但長洲冰室就充滿濃厚的文青風，皆因裝潢以歐陸風格為主，甜品賣相精緻又豐富。 特別推介招牌綜合三色圓作為必試的長洲美食，當中包括地瓜圓、紫薯圓及芋圓。 另外亦有芒果糯米飯、泰式奶茶三色圓冰等，選擇豐富，絕對是長洲好去處。 大家可以在長洲街市或海鮮檔購買海鮮，再到餐廳加工。 但其實有不少餐廳亦有提供經濟實惠的海鮮套餐，其中長洲興樂菜館就根據人數提供海鮮小菜套餐，明碼實價，價錢合理，海鮮新鮮，如果想品嚐海鮮，是一個不錯的長洲晚餐推介。
相反長洲山多平地少，加上水源缺乏，當地一直難以發展農業[39]。 此外長洲傳統經濟活動還包括食品加工業，當中又以鹹魚和蝦膏最為普遍[39]。 長洲社區設施齊全，現時有一所長洲市政大廈，設有街市等社區設施[32]，另外島上還有郵政局[33]、一所建於1913年的警署[34]，及於1934年啟用的長洲醫院（又稱聖約翰醫院）[35]。 長洲本來還有一所開辦於1906年的方便醫院，但已於1988年停用[7][36]。
說到代表長洲的名物，芒果糯米糍絕對可以跟長洲大魚蛋分庭抗禮。 在整個長洲島上，開了不少芒果糯米糍的專門店，每一間都有各自支持者，而小編就比較喜歡允升甜品。 允升甜品的芒果糯米糍非常足料，芒果肉飽滿，又香又甜，而糯米口感煙韌，口感形成對比，是不可錯過的長洲特色小食。 終於有間店成功走紅，由長洲反攻出市區，在太子開設分店，說的是「長洲角酪」這家港式乳酪飲料店。 老闆之一的阿男是土生土長的長洲人，當初與拍檔決定辭職回島開店，除了因為兩位店主的太太都太貪吃，也想讓這個人情味濃厚的小島真正有屬於這裡的名物。 真材實料，要說出色，還有裝潢，粉藍色的店子有一面仿地鐵格仔磚的「長洲站」打卡牆。
長洲美食: 西貢酒店 WM Hotel 海景房入住分享 – 自助餐有咩食？無邊際泳池打卡位
長洲角酪是人氣的飲料甜店店，主打低糖健康乳酪飲品。 店內有一面特色的打卡牆，藍色的磚塊，仿照地鐵站牆身，店鋪裝潢亦配合藍白的小島風情。 長洲最有名的一定是芒果糯米糍，允升甜品的糯米糍被譽為長洲芒果糯米糍的始祖！ 芒果糯米糍有糯米皮和紫糯米皮兩種，糯米糍有半個手掌般大，糯米皮夠薄夠煙韌，清甜的芒果餡非常足料！ 另外，芒果腸粉也是必吃之選，腸粉有黑糯米同白糯米兩種，白糯米皮即是椰汁、蒟蒻粉所製，既香滑又有清香的椰汁香味，裏面的芒果亦大大件，非常足料。 不過另一款賣完即止的招牌菜 —— 蝦丸的價錢較貴，但因為蝦丸夠真材實料、充滿鮮蝦香味，因此仍受到遊客歡迎。
長洲美食: 長洲美食2. 三點三偽日本的午後時光
根據傳說，長洲西灣崖邊一個天然山洞乃當年張保仔躲避朝廷追捕的藏身之所，也是他收藏寶藏的秘密地點之一。 這個後人稱為張保仔洞的山洞，現今已毫無寶藏的痕跡。 由於洞身狹窄，僅可供一人通過，因此遊客須從洞一邊進入，再由另一邊離開。 而要進入山洞，遊客亦須沿鐵梯而下，並要帶備電筒以供照明[17]。 儘管有不少人認為張保仔洞僅為後人穿鑿附會，惟該洞已經成為了長洲一處著名名勝，不少人在提起長洲歷史時，也會提起張保仔洞[7]。 長洲是香港著名旅遊景點，有不少觀光名勝，例如張保仔洞、長洲北帝廟和長洲石刻等；而渡輪碼頭沿岸一帶則海鮮食肆林立。
長洲美食: 美食
卡邦尼意粉採用傳統做法，意大利煙肉Pancetta及芝士parmigiano 長洲美食2025 reggiano，配以生蛋黃作醬汁，過程中不添加忌廉。 出名魚仔燒，魚仔的外型很討好，熱食和凍食是兩種不同口味，熱食版的魚仔燒口感像蛋糕，軟棉鬆化、充滿蛋香味，而冷凍版像迷你泡芙，內裏的吉士感覺是冰涼的cream。 這間小店位於比較偏僻的小巷裏，主打多款蛋料理，配上自家調配的醬汁，以蛋入饌。
長洲華威酒店是長洲較為有歷史的長洲酒店，酒店的露台景觀面向海邊，能看到無敵大海景，是酒店最大的特式。 另外，酒店設有室外游泳池、spa、水上運動項目、餐廳、酒吧、咖啡店，整體配套齊全。 由2位長洲本地設計師開設，售賣自家設計手袋及服飾，又與本地特色小店合作，寄賣本地製造的服飾及飾品。 另外這間長洲小店亦僱用島上的居民一起製作手袋，百分百長洲製造。 店內一面牆身裝修成長洲地鐵站的打卡牆，吸引不少人前來拍照打卡。
長洲美食: 長洲美食｜嚴選8大新開美食 冰島風咖啡廳+歐式慢活酸種麵包
時至今日長洲太平清醮已成為當地每年最重要的傳統節日，吸引大批遊客慕名到訪參觀，把長洲擠得水洩不通[13]。 一般而言在日間，長洲會有會景巡遊、醒獅、麒麟表演以及飄色巡遊；到午夜時份在玉虛宮外更有聲勢浩大的搶包山活動。 搶包山活動在1978年曾因包山意外倒塌，而被港府禁止，至2005年經官民交涉後，搶包山活動才以競賽形式重新恢復[17][44]。 根據政府於2006年的《中期人口普查》，長洲居民依次以居住村屋、公共屋邨長貴邨和雅寧苑、傳統村屋及私人樓宇為主，另外還有艇戶等[29]。 為了安置艇戶，長洲最早於1960年興建圓桌第一村，後來又於1967年至1972年興建圓桌二、三村、信義第一、二村、美經援村第一、二及三村[7]。
先後在1984年及2001年，政府興建長貴邨和雅寧苑兩條公共屋邨，以安置島上居民[30][31]。 長洲美食 現時長洲唯一供水來源，係由大嶼山銀鑛灣濾水廠以直徑5百毫米的海底水管輸送到長洲，萬一發生故障，長洲食水供應就會中斷。 對此水務署認為有需要盡快改善；2013年香港政府計劃投資逾2億5千4百萬港元以敷設海底食水管。 工程計劃於同年9月展開，於2015年9月竣工[15]。
「啡寮」同樣以咖啡作招徠，開業至今兩年即便疫情下仍受到大家青睞。 咖啡廳以黑白灰三色為主調，整體略帶輕工業風氛圍，其招牌為冰滴咖啡，相當消暑解渴，適合現時炎熱翳焗的天氣。 除不同種類的特色冰滴咖啡外，啡寮出售手沖咖啡（熱飲）、朱古力與茶類飲品，要注意的是只賣飲品並無食物供應，小編認為適合外帶邊行邊喝。 作為蛋料理專門店，菜單上近8成的料理都以雞蛋為主角，招牌的卡邦尼意粉只以生蛋黃作醬汁，加入意大利煙肉Pancetta及parmigianoreggiano芝士，具鹹香且特別香濃。 留意平日午後到訪都等了差不多一小時才入座，非常人氣。
很多人喜歡外賣這裏的芒果糯米糍帶回與家人朋友分享。 主打各款新式甜品及傳統甜品，包括招牌綜合三色圓 、糖紅豆三色圓豆花、泰式奶茶三色圓剉冰、抹茶蕨餅、桂花酒釀三色圓等，配上日光，可以邊打卡邊歎甜品。 長洲最近新開了一間露營風咖啡店，店名「HAIKA」源自“Hiker”日語發音，有遠行者的意思。 兩位男店主喜愛露營，因此店內的桌椅和餐具都是露營用品，甚具特色。 小店主要供應咖啡、花茶和輕食，輕食主打低糖和低油，餐點包括髒髒撻、巴斯克芝士蛋糕等。 餐廳提供長洲特色小食，例如桂花糕、紅豆糕、馬豆糕、茶果、大菜糕、雞屎藤等等。
長洲美食: 長洲一日遊主要景點 打卡必去、親子精選
老闆最引以自豪的招牌牛油果班戟：班戟皮麵粉同蛋香味重，而且口感煙韌，入饌新鮮牛油果，配上火焰烤製，再配埋秘制醬汁，如同在吃火炙三文魚一般。 長洲這個小島也曾是漁村，雖然時代變遷，現今這裏居民不再靠捕魚為生，但這裏的海鮮依舊出名，像碼頭左邊沿海旁的新興街、北社街，及右邊的海傍街都是熱門品嚐海鮮美食。 裝潢走文青風格的長洲冰室，店內有不少打卡位適合遊客邊吃邊影。 店內主打芒果糯米飯、泰式奶茶三色圓冰、抹茶/黑糖蕨餅等，各款甜品的價錢約$50左右，尚算適中。 小店主打新鮮海鮮小食，由老闆每天早上到長洲街市入貨。 而小編嘗試了店內的招牌冰鎮鮑魚（$90）和日式炸蠔（$60）。
鮑魚淋上檸檬汁，沒有海水的腥味，反而更能帶出它的鮮甜。 小店3位老闆來自不同行業，其中一位是長洲人，是一位圍棋導師，因此門口設有棋盤給客人切磋。 店名「三：三」除了代表圍棋「三三」法，同時亦意指三點三下午茶，非常有意思。 店內供應不少特色輕食，部分加入了長洲元素，包括配上島上手工煎堆的Affogato、芝麻平安包特飲等。
