做法：適量清水，煲約三小時，調味飲用。 玉竹、百合、陳皮、蜜棗用清水洗淨再稍浸泡；3. 蘋果去核切塊，與玉竹等一起放煲內；4. 加清水 10 碗，大火煲滾後加入豬瘦肉，再用細火煲 2 小時。 做法：鴨腎浸約1.5-2小時，陳皮洗淨並浸約1小時後刮瓤，霸王花加少許鹽洗2次，再用清水洗1次。 清潤湯2025 紅蘿蔔洗淨去皮切件，乾無花果、南北杏及淮山洗淨後浸約5分鐘，豬腱洗淨，與鴨腎一同汆水後用凍水過冷河，切件。
- 秋意漸涼，天氣轉乾，最容易惹咳及引起氣管敏感。
- 留意，體質虛寒、年老體虛不宜飲用太多。
- 在鍋中放入芝麻油預熱，加入香菇片、牛肉快炒一下，再加入香菇水，調味料和五穀飯，煮沸後加入切斷的鴨兒芹即可。
- 做法：豬骨斬件，汆水；佛手瓜去核，刨皮，洗淨，切件；南北杏及無花果洗淨備用。
- 做法：適量清水，煲約一小時，調味飲用。
- 龍脷葉：具有潤肺止咳、通便的作用，常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失音和便秘。
飲食宜均衡及富營養之品，如蔬菜魚類、蛋類及豆類等，忌油膩辛辣燥熱之物，以免延至春季衍生內疾。 雪耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同煮，加 4 至 5 碗水；2. 煮至蓮子爛，再加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟後即可服用。
清潤湯: 滋潤湯水
4/等到水滾起來後，就用大火加蓋煲大約30分鐘，最後才加入雞腳，煲多5分鐘即可。 冬天天氣相對乾燥，所以湯水食材都以潤肺、止咳、潤喉及養腎的功能為主。 以下8款中醫推介冬天湯水，就集合了不同選擇，總有適合你口味的食譜。 方法：將豬肉洗淨、切塊；海參去泥腸，洗淨後切絲；天冬、麥冬、玉竹稍沖洗，備用。 鍋內注入清水 1000ml，將豬瘦肉、海參、天冬、麥冬、玉竹一起放入鍋中，用大火煮至水滾，轉中小火煮 2 小時，下食鹽調味後適溫服用。 滋潤湯水是香港人食飯經常喝的補身湯水，尤其是秋冬季較乾燥的氣候，透過飲簡單滋潤湯水來滋潤身體為最基本的日常事，因為湯水可改善乾燥天氣帶來的乾咳嗽及皮膚乾燥等不適。
另外，蓮藕含有維生素C和鐵質，女性更年期內分泌失調可以常吃蓮藕滋陰生血；婦女在妊娠期容易貧血，多吃蓮藕排骨湯可加以補充孕婦和嬰兒的營養。 蓮藕還有緩和神經的作用，是健脾胃、養心安神的代表食材之一，對緊張、焦慮不安的情緒有緩解功效。 要注意的是體質虛寒、腹瀉人士則不適宜飲用。 海底椰含豐富的維他命E，有清熱排毒、潤膚的作用，對於女生想追求的水嫩肌膚很有幫助。
清潤湯: 潤肺止咳湯水2.提高免疫力 虎乳靈芝黨參燉豬腱
鮑魚的殼屬中藥材，稱「石決明」，有清熱明目、平肝潛陽功效，對陰虛肝陽上亢、高血壓頭暈人士有療效。 用鮮鮑魚配鮮淮山、杞子、豬展等同煮湯，既滋補養顏又明目降壓。 是高血壓、糖尿、視力衰退、皮膚粗糙人士的上佳食療。 龍脷葉：具有潤肺止咳、通便的作用，常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失音和便秘。 治肺熱咳嗽、支氣管哮喘、急性支氣管炎、上呼吸道炎、失音、肺結核、咽喉痛。
但何醫師提醒，如果經常打邊爐，容易令身體上火燥熱，尤其選擇較惹味的麻辣湯底，及進食較多肉類，例如牛、羊等屬溫熱的肉類；加上一整晚都圍在火鍋旁邊，這些都有機會令身體進一步積熱。
清潤湯: 沙參肉竹五指毛桃湯
晚上可適當進食清潤糖水，有助強心及具保溫之效。 患病時，應適當休息，加強營養，多飲暖開水，進食易消化食物。 隨著溫度愈降愈低，秋冬天的氣息漸濃，一不小心很易「凍親」生病。 除了添加衣裳，大家還可以透過健康飲食、增加抵抗力，今次推介12款保健湯水予大家。 材料：黨參 30 克、黃芪 15 克、懷山藥、枸杞子各 30 克、猴頭菇 100 克、紅棗 6 枚、生姜 3 片、黃雌雞 1250 克。 做法：黃耳和秋菇用食物攪碎機，打爛攪碎，加水、麻油和鹽，煮1.5小時。
- 新型冠狀病毒感染個案近日稍增，加上天氣時晴時雨，不少人有感冒或咳嗽有痰等。
- 滋陰潤肺的雪耳，益氣益腸的桃膠，配上兼備潤肺及潤腸的杏汁，在乾燥的冬季裡可滋潤養顏，調理身體內外。
- 銀耳浸軟洗淨，白果去殼除心，鮮百合洗淨，南杏仁洗淨，馬蹄洗淨去皮切粒；2.
- 滋潤肺部的食物，可以滋潤身體肌膚，例如進食沙參、麥冬、玉竹、無花果、杏仁、馬蹄、雪耳等，都會起到作用。
- 西洋菜 ：營養價值高，清熱解毒、清燥潤肺、化痰止咳、利尿，還可改善皮膚痕癢。
鍋子加水，先放入陳皮，水滾後加入其餘材料，以大火煮約20分鐘，再轉用小火煲2小時，即成。 有所謂：「不時不食」，而家西洋菜當造，用嚟煲個時令湯水就最啱喇！ 清潤湯2025 呢個湯適合調理感冒後氣管炎，痰多咳嗽不止，對防治感冒咳嗽，氣管炎等有療效。
清潤湯: 潤肺止咳湯水25.清熱止咳 蟲草花 紅蓮雪耳湯
現為你集合17款秋冬滋補湯水食譜，配合時令食材，既可促進血液循環，又可令臉色紅潤。 各一匙即冲紫淮山及養肺蓮子穀物粉，300ml暖水搞勻即可。 如熱氣便秘者，只服養肺蓮子穀物粉，300ml暖水搞勻即可。 大家平日應有充足睡眠，並注意保溫，尤以頭頸部、肩背部及膝關節為主。
清潤湯: 止咳湯水27款｜潤肺化痰防感冒增強抵抗力！大人兒童都啱飲
3/將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加清水後大火煮沸，改成小火煲煮20分鐘 4/最後後加入蓮藕和適量冰糖，小火再煮15分鐘即可。 材料：雪梨 2個，陳皮 20克，冰糖 適量、杞子 一把、水適量。
清潤湯: 潤肺止咳湯水9. 五指毛桃竹芋無花果栗子素湯 清肺止咳 益氣補虛
近日天氣轉涼，容易喉乾舌燥，今次推介呢個湯水-蘋果海底椰玉竹頭無花果瘦肉湯，有抗菌止咳 、清熱潤肺嘅功效，煲嚟潤一潤之餘，又可以抗菌，人冇咁容易病啦！ 玉竹頭具清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺的作用，這些與普通的玉竹功效大致相同，不過玉竹頭還能調和人體氣血運行，亦能降血脂和血壓，而且味道較香無酸味，因此售價上要比玉竹稍貴。 同時，和玉竹一樣，除了入藥，玉竹頭也是煲湯的好食材，清潤去燥，老少皆宜。 除此，玉竹頭有抗菌止咳的功能，配治療慢性支氣管炎所致的咳嗽的藥物，會有較好療效。 做法：蘋果和雪梨去皮切塊洗淨，雪耳浸軟去蒂，無花果乾、沙參、玉竹和百合洗淨。 蘋果、雪梨、雪耳、無花果、沙參和玉竹放入鍋中，加水以大火煮沸後，再轉文火續煮30分鐘，加百合再煲15分鐘，加入適量鹽調味，即成。
清潤湯: 潤肺止咳湯水16. 潤肺止咳 北芪黨參淮山雞湯
天氣寒冷，空氣更乾燥，大家難免會有口乾舌燥、皮膚乾燥等現象。 清潤湯 「玉竹沙參圓肉湯」便集合了以上三種養陰食材，配圓肉、合桃及無花果來提升湯水的甜味。 滋潤喉嚨湯水中非杏汁雪耳桃膠湯莫屬，杏汁雪耳桃膠湯可潤喉止咳，排毒美顏。 滋陰潤肺的雪耳，益氣益腸的桃膠，配上兼備潤肺及潤腸的杏汁，在乾燥的冬季裡可滋潤養顏，調理身體內外。 清潤湯 同時，蓮藕富含鉀質和鈣質，這兩種礦物質都有穩定血壓功能，常吃蓮藕更可預防心血管疾病。
清潤湯: 天氣乾燥煲甚麼湯？中醫推薦冬天滋潤湯水食譜，潤肺又潤喉嚨
冬主寒，宜喝益氣溫陽的湯，使身體暖和，抵禦寒冷，增强抵抗力。 應四時之氣而調節飲食，可調暢人體氣機，達致養生的功效。 做法：南瓜和番茄分別去皮去籽及去蒂後，洗淨切小塊。 三文魚加薑用小火煎至金黃色，然後加沸水，中火煮5分鐘。
清潤湯: 蘋果海底椰海玉竹素湯
適應証：中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。 清潤湯 材料：鵪鶉二隻（先出水）、雪耳五錢（先浸開）、鮮馬蹄十粒（去皮）、 南杏一兩、北杏十二粒、淨瘦肉六兩（先出水） 做法：適量清水，煲約二小時半，調味飲用。 適應証：肺燥咽乾，髮膚乾暗，大便乾結等。 清潤湯 材料：無花果五枚、百合五錢、南杏五錢、北杏一錢、淨瘦肉三兩（先出水）
清潤湯: 潤肺止咳湯水4. 潤肺湯水 霸王花無花果豬腱湯
做法：雪梨和蘋果洗淨，去皮切件，瘦肉切件汆水，無花果及百合洗淨。 所有材料放進鍋中，加水以大火煮沸後，轉小火煲1.5小時，即成。 這個 蘋果百合煲豬展 只有4款材料：蘋果、百合、蜜棗及豬展，適合家中各人飲用。 蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸等多種功效；百合 潤肺止咳 及清心安神；蜜棗補中益氣、化痰平喘。 清潤湯 霸王花 具健脾養胃及 潤肺止咳 的功效；響螺有開胃消滯、滋補養顏、滋陰補腎等功效；南北杏有 潤肺止咳 及潤腸通便的功效；無花果健脾滋養；蜜棗亦是 潤肺止咳 及化痰平喘的食材。 做法：1/將瘦肉洗凈切塊放滾水汆燙，然後再將太子參、百合、羅漢果洗凈。
老人養生常吃藕，可以調中開胃，有益血安神的功效。 銀耳浸軟洗淨，白果去殼除心，鮮百合洗淨，南杏仁洗淨，馬蹄洗淨去皮切粒；2. 銀耳、 南杏仁、白果放煲內，加清水 8 碗；3. 用細火煲 1.5 小時，依次放入冰糖、鮮百合、馬蹄粒，待冰糖溶後，放入馬蹄粉攪勻即可。
三文魚移到湯煲，加水，以中火煮10分鐘，加入南瓜、番茄、洋葱及蒜蓉，煮沸後轉小火煮10分鐘，加入少許鹽調味，即成。 功效：清潤肺胃，生津化痰，尤其適合便秘、經常捱夜或經常需要說話等的人飲用。 留意，體質虛寒、年老體虛不宜飲用太多。 患有寒性感冒、咳嗽、哮喘、鼻敏感（流清涕、痰白或透明、口不乾、怕冷）時不宜飲用，有機會加重病情。
清潤湯: 去濕開胃茶 材料
材料：臘鴨一隻、白菜乾三兩、鮮馬蹄十粒（去皮）、瑤柱四粒、瘦肉六兩（先出水 )、生薑二片 做法：先將臘鴨去皮起肉拆骨。再加適量清水其他材料，煲約二小時，調味飲用。 做法：銀耳泡發備用，羅漢果、南北杏、陳皮、無花果乾及西洋菜洗淨，豬肺洗淨後放入滾水中汆水並切成大塊，備用。
清潤湯: 冬天湯水食譜推介1. 霸王花無花果響螺湯
這3種食物結合在一起，便是換季最適合飲用的一款湯水。 清潤湯 做法： 1/ 清潤湯2025 瘦肉和雞腳洗淨後用滾水汆燙，記得雞腳趾不要剪，因為剪後在煲湯過程會漏雞油出來，湯就會變得油膩。 2/其他材料洗淨，紅棗洗乾淨後要去核。 3/在煲內放大約2.5升水，然後加入所有材料，雞腳稍後。
做法： 1/清洗杞子，將梨洗凈去皮，皮和核不要扔另外放盤，將梨肉切塊後，和梨皮放入淡鹽水中浸泡。 2/鍋中放水，水滾後下梨皮、梨核與陳皮用大火熬煮，轉中小火熬煮約20分鐘。 3/撈出浸泡的梨肉瀝乾水，關火將梨皮與梨核撈出來丟掉，下梨肉與適量冰糖，用大火煮開再轉小火熬煮5-10分鐘，關火後撒杞子即可。 3/瘦肉切小塊用滾水汆燙，撈起來備用。
清潤湯: 冬天湯水食譜推介2. 百合海底椰潤肺湯
滋潤肺部的食物，可以滋潤身體肌膚，例如進食沙參、麥冬、玉竹、無花果、杏仁、馬蹄、雪耳等，都會起到作用。 準備這個 鮮淮山 栗子椰子瘦肉湯時廚房充斥著一股香濃椰子味，感覺特別潤肺。 材料：懷山一兩、杞子三錢、山斑魚約十兩（洗淨）、淨瘦肉約四兩（先出水）、 陳皮一錢、生薑二片 做法：適量清水，煲約二小時半，調味飲用。 材料：木瓜約十二兩（去皮瓤）、雪耳五錢（先浸開）、鯇魚尾約十二兩、生薑二片 做法：適量清水，煲約一小時，調味飲用。
清潤湯: 竹薯粉葛栗子素湯 材料
用水洗淨無花果、鮮百合、無花果、蜜棗備用，蘋果去芯切件；2. 將所有材料放入煲中，加水煲 2 小時即可飲用。 中醫推薦 清潤湯 簡易湯水食譜，一年四季適用，秋冬天氣乾燥必備滋潤湯水！
清潤湯: 薏荷冬瓜老鴨湯 材料
做法：適量清水，煲約二小時，調味飲用。 材料：蘋果四個（去心切片）、 雪耳一兩（先浸開）、南杏八錢、北杏一錢 、生魚約十二兩（洗淨） 做法：適量清水，煲約三小時，調味飲用。
清潤湯: 簡單湯水 要多喝！
坊間有不少 止咳湯水食譜選擇，但由於 止咳湯水的功效會因不同食材的屬性而有所不同，所以飲用前要應先參考中醫師的說明。 轉季天氣變得乾燥，煲湯也要考慮如何起到潤肺、潤喉、止乾咳、喉嚨痛的作用，想選對材料煲出滋潤湯水、潤肺湯，達到潤喉養腎、提升免疫力的功效？ 楊明霞中醫師精選出8個冬天必飲的簡易湯水食譜，即使是新手也能煲出清潤冬季湯水。 做法：豬腱汆水後瀝乾，猴頭菇洗淨後用水浸軟20分鐘，雪耳洗淨浸軟，粟米和紅蘿蔔洗淨切件。 鍋子加水，中火煮滾後加入所有材料，滾起轉中小火，煲約2小時，即成。
滋潤湯水第一位當然是香港人煲湯食譜首選，是一款小編心愛的「媽咪愛心靚湯」，也是冬天滋潤湯水之一，這個湯非常清甜，紅蘿蔔有助健脾消食化滯、化痰解毒；是很適合一家大細飲用的湯水之一。 豬骨方面，一般會用西施骨，又稱貴妃骨，其實就是豬的肩胛骨。 西施骨的骨頭質地鬆軟，肉多而沒有脂肪，猶如古代的美人，不肥亦不瘦，所以，揀選時可多加留意。 為了煲湯這個主題，今次報導我們準備了10個簡單滋潤湯水推介煲湯新手不可不試，這個簡單清潤湯水推介篇幫妳滋潤喉嚨兼滋陰補血氣，是必先參考的香港人煲湯食譜。 秋意漸涼，天氣轉乾，最容易惹咳及引起氣管敏感。
2/將所有材料放入煲內，加適量清水，用大火煮滾後，改小火煲約2小時即可。 功效：太子參能補肺健脾，益氣生津，百合可潤肺止咳、清心安神，羅漢果有清熱解毒、生津止咳、潤肺化痰等功效。 此湯適合經常氣虛肺燥、氣短咳喘、咳嗽者飲用。 做法： 1/把羅漢果外皮洗凈，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉。 2/紅棗浸泡5分鐘後再清洗去核，蓮藕削去外皮洗凈後切片。
