海景軒今個虎年帶來4款新春賀年美點，揉合創新與傳統，味道仍然經典。 4款選擇包括奶皇珍珠年糕、大展鴻圖年糕、紫薯臘味芋頭糕、及臘味瑤柱蘿蔔糕。 香港文華東方的文華餅店現正進行賀年糕點優惠，低至85折就買到，包括年糕、馬蹄糕、瑤柱蘿蔔糕、及陳皮蘿蔔糕。 對於始創奶黃月餅的皇玥來說，咸蛋黃有著重大的意義。
另有富貴椰汁年糕（早鳥價$228；原價$268）及棗皇椰汁糕（早鳥價$298；原價$348）同時上市。 黑糖年糕則以古法調配，用日本黑糖和紅糖配以石磨米漿，取黑糖獨特的甜味、取紅糖的天然棗紅色，攪拌途中更加入少許薑汁，令年糕中的黑糖風味更加突出，口感軟糯柔滑，黑糖甘蔗的甜味中更帶有清新香甜的米味。 米芝蓮二星食府天龍軒今個新春推出五款特色新春年糕及禮盒，包括天龍軒椰汁年糕、天龍軒瑤柱蘿蔔糕、天龍軒椰汁年糕賀年禮盒、天龍軒瑤柱蘿蔔糕賀年禮盒及天龍軒棗皇金龍燕窩椰汁糕禮盒。
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鴻福堂今個虎年推出了5款賀年糕點，有金腿瑤柱蘿蔔糕、鴻運椰糖年糕、桂花蔗汁馬蹄糕、沖繩海鹽瑤柱芋頭糕，低至$75就歎到。 六國酒店的粵軒中菜廳推出4款份量十足的賀歲美點，有「瑤柱蘿蔔糕」、「鴻運椰汁年糕」、「黃金馬蹄糕」及「五色雲豆茶皇糕」，每個約2磅重。 英皇駿景酒店駿景軒將推出3款賀年糕品，3款均為最經典的新春應節糕點，蘿蔔糕、椰汁年糕、及馬蹄糕。
- 大師姐對食材要求極高，例如製作椰汁糕要入口馬來西亞頂級Mawa椰子，搾出的椰汁配日本北海道牛乳；做馬蹄糕指定新鮮馬蹄，只能拍不能切，有大有小才口感豐富等。
- 若要吃金黃香脆蘿蔔糕、年糕，最方便快捷必選氣炸鍋煎糕，但記留意以下5大要點。
- 北方有黃米年糕、江南有水磨年糕、西南少數民族則有糯米粑粑。
- 香港港麗酒店的金葉庭主廚尹鐘耀師傅主理的年糕及蘿蔔糕，也是不可錯過的賀年糕點，年糕象徵財富及運氣，香甜軟糯的「錦鯉年糕」（$250元）特以游魚作模，並呈鯉躍龍門姿態，氣勢磅礡，寓意年年有餘，送贈長輩最合適不過。
- 新派中菜餐廳紅糖今年推出四款口味的賀年燃點，包括紅糖至尊瑤柱蘿蔔糕（$318）、紅糖秘製芋頭糕（$318）、紅糖傳統年糕（$308）及紅糖馬碲糕（$308）。
- 因為每件都係人手做嘅關係，所以數量非常有限，售完即止。
法國波爾多AOC酒莊金龍船紅酒帶有獨特的香氣，口感柔順且富有果香及烤香。 只要在KKday預訂即可以$328起購買，更可享免運費直送禮券套裝。 大同的賀年糕點只有四款傳統年糕、蘿蔔糕、芋頭糕和馬蹄糕，不在食材和口味上做變化，只循照傳統古法手製，大概吃的就是香港懷舊味道吧。 「鼎爺私房菜」由娛樂界名廚李家鼎開辦，主打粵菜的它每年都推出賀年糕點，雖然每底糕點近三百元「明星價」，甚至貴過一些五星級酒店出品，但阿爺廚藝了得，尤其撚手家鄉菜，自然吸引不少捧場客。 今年「鼎爺私房菜」推出四款賀年糕，分別是家鄉蘿蔔糕、千層馬蹄糕、阿爺芋頭糕和椰汁年糕，優惠價一律$298。 國金軒每年的年糕都很受歡迎，今年有全新黑松露純素蘿蔔糕，素食者都食得，另一新品國金軒金箔燕窩花香椰汁糕，以三種花入饌，分別為洛神花、玫瑰花及桂花，與香滑的椰汁糕層層相間，綴以印尼燕窩及日本金箔，十分高貴。
寶湖年糕: 傳統蘿蔔糕推薦：華麗園瑤柱金腿蘿蔔糕
很多公司做 Marketing 時，只希望看到廣告的人才真正受惠，所以某些優惠需要透過指定連結預訂，或需要預先進行登記才會獲得折扣，直接上官網就不會顯示出來。 Runhotel 會在這個網站，把這些公司的優惠收集起來，方便大家一次過閱覽。 Runhotel 是全港唯一專門發佈酒店折扣、優惠的網站，你地想繼續留意到相關優惠消息，記得緊貼我地 Runhotel Facebook 和 Runhotel Instagam 的資訊。 年逾八十的謝大本是慈城水磨年糕老字號「馮恒大」的老師傅，他說，年糕是江南地區過年必吃的食物之一，以前每逢新年，村中的壯丁就會聚在一起舂打年糕，孩子們會圍在附近等待，場面熱鬧。
- 賀年糕點在電子商店接受預訂，1月15日或之前訂購可享85折。
- 此外，4 款期間限定的新年禮盒，包含多款精美餅食，師傅為應節迎新春，特別精選優質鹹蛋黃，將其焗熱碾碎，融入一層層充滿牛油香的特製酥皮當中，酥皮表面加上一層薄薄的白芝麻，炮製出鹹香酥脆的「黃金脆條」，寓意金銀滿屋，新年豐收。
- 昆布櫻花蝦蘿蔔糕（$149），以日本昆布及櫻花蝦這個新組合混合甘甜蘿蔔，再配上臘肉及瑤柱，多重口感帶來一番新鮮感。
- 年糕早期是在年夜用來祭祀神灵及供奉祖先，其後漸漸成為一種新春食品。
- 位在新竹的百年老店隆源餅行，販售新竹北埔最道地的客家蕃薯餅，還有各式各樣的糕點，堅持以手工精緻的真材實料，料多味美、口感極佳。
- 「現在好難找到好有傳統感覺嘅年糕！」同事間叫嚷著，而我印象中最接近傳統又煙韌美味的年糕，是那些在糧油雜貨店中的「拜神年糕」，沒有繁華包裝，僅有一張透明膠加紅貼紙，手感堅硬，糖香撲鼻。
傳說伍子胥死前囑咐親信：「我死後，如果國家有難，民眾缺糧，你們到象門城牆挖地三尺，就可以得到食糧。」越王勾踐聞知伍子胥遭賜死的消息後，就攻打吳國雪恥。 夫差連吃敗仗，都城被越兵圍困，城中糧盡援絕，軍民紛紛餓死。 此時，伍子胥的親信按他生前囑咐，去象門挖地三尺，挖到伍子胥以江米粉蒸制後壓製成的“城磚”。 從此以後，每逢過年，當地家家戶戶都要蒸製像城磚樣的江米年糕，以奉祀伍子胥的功績。
寶湖年糕: 蘿蔔糕、年糕推介 2022 不斷更新：大師姐、鴻星、華麗園、逸東軒邊間最好吃？
臺灣北部的傳統年糕是將糯米先磨成米漿放入米袋壓乾，再切片放入大鼎和花生、紅糖或是紅豆等材料蒸熟，待熟後再以長竹片拉起放入容器，口感柔軟細緻。 臺灣漢人有七成以上祖籍來自閩南，故臺灣的傳統年糕與中國大陸的閩南、廣東類似，台灣話稱甜粿（台羅：tinn-kué 寶湖年糕2025 / tinn-ké），客家語稱甜粄，臺式年糕多為赤色、棕色或琥珀色的，主要為除夕祭祖與過年祭天、接神用。 香港除了黏糕外，有一種「椰汁年糕」，加入椰汁和椰子水，及使用白糖取代片糖，呈現乳白色的外觀，也由此發展出錦鯉造型及比喻「鯉躍龍門」的「錦鯉年糕」。 「椰汁馬蹄桂花糕」面層的桂花晶瑩剔透、樸實清新，味道清雅怡人，底層椰奶則滋潤香滑，齒頰留香，配合中層香甜爽口的馬蹄，清而不淡，甜而不膩，味道恰到好處。 富貴椰汁年糕以清甜的蔗糖混入新鮮椰汁，散發出陣陣撲鼻的椰子清香，入口煙韌軟滑，甜而不膩，是賀年送禮的清新之選。
寶湖年糕: 年糕推薦：大師姐芋頭糕
漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等多種稱呼。 寶湖年糕 漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。 寶湖年糕2025 古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。
寶湖年糕: 日本年糕
班底主理，主打摩登農家菜及玩味點心，今年首以三款特色賀年糕迎接佳節。 包括懷舊金箔年糕（$168）、五香紫淮山糕（$188）及招牌蟹粉蘿蔔糕（$238）。 於2021年1月4日至24日期間訂購賀年糕點，更可享早鳥優惠；一套兩款的特色賀年糕點禮盒裝只售$208（原價$228）。 奇華餅家今年2021推出賀年糕品，包括素食之選年糕推介「鮮淮山雜菌素糕」及「薑汁黑糖年糕」。
寶湖年糕: 年糕發展歷史
文華廳亦照顧到獨愛傳統味道的朋友，分別推出五香芋頭糕、鴻運年糕 寶湖年糕2025 、薑汁年糕 、瑤柱蘿蔔糕及黃金馬蹄糕（各$338） ，以精湛藝藝製作傳統賀年糕點，吃下齒夾留香，令人回味無窮。 酒店以時令新鮮食材炮製三款「經典賀年糕點」，包括「瑤柱蘿蔔糕」、「金箔椰汁年糕」及「清香馬蹄糕」寓意步步高升。 台灣品牌「KiKi麵店（KiKi茶）」推出無添加賀年糕點，以自台灣食材炮製，款式有「KiKi台灣桂圓⿊糖年糕」及「KiKi台灣櫻花蝦蘿蔔糕」；前者精挑台灣嘉義縣竹崎鄉的龍眼乾為食材，配合台灣黑糖，不含人造色素、防腐劑及果糖，令人吃得健康。 後者採用台灣日曬櫻花蝦乾、大根及本地精製臘腸炮製而成，各有各風味。 東海飲食集團今年推出五款賀年糕點：包括全新的「雙喜臨門年糕禮盒」，內含養生蘿蔔糕及香滑紅棗糕，其他選擇有清潤椰汁年糕、養生蘿蔔糕、滋味荔芋糕及桃姿馬蹄糕。 應節送禮佳品方面，同其更有推出東海秋冬臘腸系列及東海自家製XO醬，送禮最適合。
寶湖年糕: 年糕夾心年糕
假如家中有氣炸鍋，不妨底面放張錫紙，用氣炸的方式烹調糕點，透過高溫熱風對流翻熱糕點，做到少油卻香口的口感。 恆香老餅家一直是港人辦年貨的方便之選，單是年糕已有三款口味，分別是傳統糖年糕、椰汁奶黃年糕和粒粒紫薯年糕，多吃兩塊也不怕悶，當然還有人氣臘味蘿蔔糕、芋頭糕和紅棗糕等，每底價格由$118起。 寶湖年糕2025 而南方的年糕則有所不同，福州年糕叫作糖粿（福州方言的諧音），是將糯米粉和米粉加糖（白糖紅糖均有，還可以根據個人口味加入花生、紅棗、紅豆等）和成麪糰，再放在年糕葉上蒸熟。
寶湖年糕: 賀年糕點2022｜鼎爺IKEA大師姐10款蘿蔔糕年糕 5招氣炸鍋煎糕
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寶湖年糕: 【凱鈞有食力-春節專欄】 新年食年粿！精選10家人氣傳統糕點專賣店，年糕、發糕、蘿蔔糕吃出好運頭
想一次過嚐盡四款賀年糕點，富豪酒店推出的四喜賀年禮盒就最適合不過，設有A和B兩款，前者配以椰汁年糕、瑤柱臘味蘿蔔糕、金玉滿堂素糕及金箔燕窩桂花糕，後者則有椰汁年糕、紅豆綠茶年糕、金玉滿堂素糕及椰汁桃膠蓮子糕。 原價$588，想買得更抵，在Klook預訂只需$528。 寶湖年糕2025 翠亨邨出品的臘味蘿蔔糕或椰汁年糕配以頂級法國波爾多AOC酒莊金龍船紅酒就適合不過。
寶湖年糕: 年糕2021｜4.奇華餅家
北方有黃米年糕、江南有水磨年糕、西南少數民族則有糯米粑粑。 據説年糕是從春秋戰國時期吳國都城（現江蘇省蘇州市）傳遞到四面八方。 寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。 人們還用年糕印板壓成“五福”、“六寶”、“金錢”、“如意”等等形狀外觀，象徵“吉祥如意”、“大吉大利”；有的則做成“玉兔”、“白鵝”等小動物，構成真正意義上的內容與形式的完美結合。 民國前十五年就創立，原以賣菜和製作麵粉的紅龜為生，至今已是汐止最重要的「文化資產」之一，連汐止市公所與台北市政府舉辦法會，都指名到汐止紅龜店買紅龜粿。 賣的東西多到目不暇給，從麵粉紅龜、紅龜勺月餅、粽子、綠豆糕、芋綵翹等等，光是紅龜粿的餡就分成紅豆、綠豆、菜脯、花生等幾種，其中滷肉餡的紅龜粿更是招牌。
寶湖年糕: 年糕點｜7. 翠亨邨 x Pinewood Wine：臘味蘿蔔糕套裝、椰汁年糕套裝
產品無添加味精、無添加防腐劑及無添加人造色素，為真正健康之選。 寶湖年糕 優質南北杏以即磨的方式製作滋潤杏汁，口感香濃幼滑；再代為處理繁複的洗豬肺步驟，以形補形養肺氣，加上滋潤美肌，特別適合秋冬飲用。
傳統芋頭糕及蘿蔔糕材料有海味臘肉，素食者往往「有得睇無得食」。 寶湖年糕 奇華餅家去年打破傳統，推出適合素食者的賀年素糕，大受歡迎，今年再下一城，以鮮香清脆的蓮藕入饌，再加入養生食材如含有豐富維生素及礦物質的木耳、清脆可口的腰果，混和製成每口食材層次豐富鮮明的純素「木耳腰果蓮藕糕」。 放在平底鑊煎至外金黃焦香，內軟扎實的口感，不但齒頰留香，更有好運年年、金銀滿屋的寓意，實屬新春健康之選。
家傳配方蘿蔔糕（$298)-自閉症青年參與種植的本地蘿蔔，清甜多汁，蘿蔔味重。鮮甜的蘿蔔配搭本地優質臘腸、臘肉和香味濃郁的蝦米，蘿蔔分別切成闊條及磨蓉，配上惹味的臘味，無添加防腐劑。 雖說農曆新年是傳統中國節日，但沒有明文規定一定要吃傳統賀年糕點。 香港港麗酒店出品的傳統椰汁年糕，以象徵吉祥好運的酒紅色年糕，配以香甜軟糯的濃郁椰汁，絕對是過年必備。 想買得最抵，只要在KKay預訂即可以年糕優惠價$298購買。 創新賀年糕點 — 黃金糕 和香甜軟糯黑糖年糕，都是由兩位餅藝大師 — 葉永華師傅及黎永冠師傅精心製作。
唔少人飛咗去英國生活，亦因此有唔少歌手將會去英國開show，3月底周國賢本來安排喺英國舉行3場個唱，但係喺倫敦O2 Forum Kentish Town舉行嘅第二場，場地網頁列出演出已經取消嘅通知。 而香港嘅協助單位就喺facebook出post指「已經購票的觀眾可以選擇免費轉換場次至 3月29號於O2 Shepherd’s Bush Empire 的演唱會， 或者得到全額退款」。 寶湖飲食集團旗下的寶湖廚莊，以「自然‧十足‧無添加」為宗旨，針對繁忙的上班一族推出一系列養生燉湯，適合不同身體狀況的人士之需要。
