此外，賓客可任選麵包布甸、即焗窩夫和班戟、雪糕等甜品，與親友度過甜蜜的下午茶時光。 香港食生蠔 尖沙咀千禧新世界香港酒店Café East於即日至8月31日推出「地中海盛宴」自助晚餐，炮製出一系列來自意大利、土耳其、希臘、西班牙及葡萄牙等地的異國風味美食。 由即日起至8月底期間，現有會員還可享用「買二送一」優惠。 康得思酒店The Place推出「味遊海陸世界」主題自助餐，提供多款冰上海鮮，包括新鮮生蠔、藍青口等，熱盤方面更有紐西蘭肉眼扒、慢煮牛仔骨、參巴醬香煎鱸魚等，而自助晚餐時段更有即切片皮鴨、香煎鵝肝等供應。
帝都酒店 2+2 香港食生蠔 café 推出「味遊國際」海鮮自助午餐、「薈萃．鮮味」海鮮自助晚餐及「鮮味誘惑」海鮮下午茶自助餐，三個自助餐時段均會無限量供應時令生蠔及多款冰鎮海鮮。 如果想睇更多酒店自助餐優惠，可以參考香港自助餐優惠專頁，我哋為你精選全港酒店自助餐優惠，比較超過30個不同自助餐套餐，給你選擇。 另外亦提供了多個下午茶 High Tea優惠，讓你與好友或閨蜜享受一個美麗的下午。 香港素有美食天堂的美譽，是蜚聲中外的美食之都，匯聚城 中名廚之地。 蟹海陸盛宴，嚴選高級澳洲和牛與來自加拿大鮮之味螃蟹，輔以多種 特色烹調技巧手法，款款菜式讓人拍案叫絕。 旺角香港康得思酒店備受歡迎的自助餐餐廳The Place於即日至推出「星馬和味遊蹤」主題自助餐。
香港食生蠔: 蠔癡必看 4大 生蠔 餐廳 好推介
香港諾富特世紀酒店Le Café咖啡廳提供生蠔海鮮自助餐，大廚更會採用精選新鮮食材炮製各國佳餚，為客人帶來環球及亞洲豐富美食。 尖沙咀凱悅酒店請請吧推出週末自助燒烤早午餐，客人除了可無限量享用即叫即燒美食外，更可任食一系列冰鎮海鮮、即開生蠔、頭盤及甜品等，享受悠閒愜意假日時光。 從美國東海岸到愛爾蘭和法國，市面上售賣的生蠔來自很多不同的地方，大小、口味也各不相同。 大致上，生蠔可分為兩種，一種是看起來類似扇貝的扁形蠔（Ostrea edulis）；另外一種是市場上比較常見的，外形較長、彎的凹型蠔（Crassostrea）。 和紅酒一樣，生蠔的產地和它的風味有著緊密的關系，因為當地海水鹽度、風味直接影響了生蠔的肉質。 香港食生蠔2025 五星級的W酒店Kitchen座位大多面向維港，透過玻璃幕窗可一覽無遺欣賞海港景色，環境優美。
- 紅磡都會海逸酒店推出10月自助午餐、自助晚餐75折優惠，最平只需$298.5起，即可任食生蠔、長腳蟹、熟蝦等凍海鮮、蛋白梳乎釐、朱古力噴泉、芒果拿破崙。
- 有時見到原隻生蠔抵食，可惜不懂自己開，上堂學一次吧，一勞永逸。
- 如果生蠔夠新鮮，滴上幾滴檸檬汁生喫已很美味，假如是肉質肥美的生蠔，加入一點塔巴斯科辣椒醬（Tabasco），還能進一步提升味覺體驗。
- 而甜品則包括朱古力噴泉、燕窩蛋白杏仁茶等，款式包羅萬有。
- 事隔3個月，終於有好消息，好好運快餐店5月在原區半島大廈重開，大家又可以朝聖了。
- 產於西班牙，氣候較其他歐洲地區和暖，Size比一般生蠔更肥美厚肉，接近手掌般巨型，而且頗墜手。
它外表修長，肉的顏色淺，一方面帶有海水的鹹味，一方面也有榛果香味。 周師傅說現今最大蠔出產國是中國，雖然他不肯定是否第一位，但一定是頭幾位，只是中國的蠔出產多不是用於生喫，而是用來作蠔的副產品例如蠔油、蠔豉等等。 香港食生蠔2025 TOPick與食物安全中心合作，提供最新的食物安全資訊，「食安新焦點」逢每月的第一及第三個星期一早上九時刊出，以上資訊均由食物安全中心提供。 無論出外或在家中用膳，消費者均應光顧持有相關批准／許可證的食物業處所。 香港食生蠔2025 親身購買活蠔時，選擇鮮活完整的蠔，外殼應閉合或當輕敲時會閉上。 如訂購外送生蠔，在送抵時檢查其整體狀況，例如溫度、食物容器是否完好及衞生狀況。
香港食生蠔: 自助餐優惠2. 千禧新世界香港酒店 買二送一自助餐
8度餐廳 Café 8 Degrees呈獻多元化國際美饌，例如亞洲、歐洲、印度及清真菜式，融合多國特色，更無限供應海鮮冷盤、甜品。 生蠔、海蝦、海螺不在話下，熱盤有上湯粉絲浸大蜆、芝士焗雜海鮮、蒜蓉粉絲蒸扇貝。 而甜品則包括朱古力噴泉、燕窩蛋白杏仁茶等，款式包羅萬有。 除了生蠔外，餐廳還供應其他海鮮料理，例如芝士菠菜忌廉焗蠔、白酒忌廉燴活藍青口等，更有其他西餐菜式選擇，包括意粉、意大利飯和其他小喫。 新店主打售賣10款不同國家生蠔，例如日本、韓國、法國、西班牙、愛爾蘭、南非等，其中日本款式最多，有齊近兩年紅起的令和之怪物、華漣等，是蠔界的神物！
- 蠔肉飽滿，原隻無死角填滿口腔；略帶Creamy，帶子位頗結實，煙韌彈牙又香甜，惟蠔味和海水味偏淡，感覺清秀。
- 於七月份的小童及生日客人享用自助午餐及晚餐更可享低至半價優惠！
- 成立於2014年的GLOW Oyster Bar – Grill，由西營盤搬到中環，重新定位成Oyster Bar，提供新鮮即食生蠔。
- 當中包括日本居酒屋必點的檸檬燒酎梳打（$58）、博多草莓燒酎梳打（$68）以及佐賀溫州柑威士忌梳打（$68）、沖繩雜果威士忌梳打（$68） 等。
- 3.芬迪奇生蠔 Fine de Claire
- 80呎長的自助餐桌上提供琳瑯滿目的日韓美食，讓您體驗地道日韓風味。
位於上環的Raw Bar No.8 八蠔吧，全部即開生蠔劃一價以 $58供應，平時心大心細的「蠔」客不用再受價錢困惑。 八蠔吧由蠔王John Stewart坐陣，親自入貨，每日只供應大約4款生蠔。 Pierre Gagnaire 在巴黎、倫敦、香港，以至世界各地都擁有獲米芝蓮星的餐廳，但他的事業並非一帆風順，一起來看看他如何面對經濟困難，重出江湖，再攀上行業的頂峯。
香港食生蠔: 選擇你的項目：
熊本生蠔 Kumamoto 熊本生蠔個頭小，不如歐洲生蠔的個頭大、肥美，但是勝在肉質鮮甜，甚至有人認為熊本生蠔味道帶有一種哈密瓜的香味。 每種生蠔成熟的時間不一樣，基本上，生蠔肉質和他們吸收的微生物有著很大的關係，所以同樣品種的生蠔，如果在水中養的時間比較久，那麼肉質自然比較肥美。
這店更引入全港首批法國 Espoir N1 生蠔，Wilson 取得 香港食生蠔 2 個月的獨家發售權，蠔味濃鬱，鮮甜嫩滑，想率先試就要來幫襯。 帝京酒店花月庭推出滋味海鮮自助午餐，特別推介即開生蠔、海南雞、燒腩仔等滋味美食，而且只需$328/位起。 1) 任點任食、毋須最低消費 2) 每日從法國空運350隻法國Fine de Claire No.4到港。
香港食生蠔: 「Snap! Crack! Pop! 海鮮自助餐」供應時間及價錢
雖然歷山酒店上年才開張，相對其他酒店比較新，但其歐式宮殿風格設計吸引到不少人前往嚐嚐維多利亞宮廷式自助餐。 歷山餐廳提供即開新鮮生蠔、 蟹腳、即煎鴨肝，食材也算得上奢華。 九龍諾富特酒店The Square 品坊餐廳自助餐性價比高，近日優惠低至$174起便能享用自助午餐，絕對稱得上最便宜。 而其「星」「越」海鮮自助晚餐種類更多，凍海鮮有即開生蠔、加拿大雪場蟹腳、越南大頭蝦的，熱盤則有星洲炒胡椒蟹、天多利鴨胸配薄荷醬、焗釀蟹蓋等多國菜式，以及多款甜品，也是抵食之選。
香港食生蠔: 自助餐優惠 8. 香港朗廷酒店 海陸饕餮盛宴自助餐
香煎生蠔意大利飯用海鮮生蠔濃湯燴熟，再加上煎蠔，非常惹味。 澳洲生蠔 1.悉尼石蠔 Sydney Rock 香港食生蠔2025 香港食生蠔 香港食生蠔2025 香港食生蠔 香港食生蠔 Oyster
香港食生蠔: 優惠詳情：
大西洋生蠔的外形是勻稱的水滴狀，比太平洋生蠔要扁平，以較重的海水鹹味為特點。 食客可以在磯燒牛柳粒、巖鹽燒厚切豬扒、香草燒春雞及黑松露巴馬火腿意粉，共4款主菜中自選一款，重點推介香草燒春雞，放入焗爐烤至9成熟，肉質鮮嫩多肉汁。 何表示，法國的生蠔在「R月份」當造（即9月至4月，名稱中有R字的月份）。 香港食生蠔 不過法國的供應商會在愛爾蘭購入生蠔，再以法國技術養殖，所以一年四季也會喫到新鮮生蠔。 他認為法國的飼養技術較專業，就如訓練運動員，以不同技術培養出不同味道；而澳洲蠔的技術不算高，較鹹及重海水味，由於第一口吃下去較重海水味，其後「After Taste」的反差較大。 香港人很少會挑到原殼生蠔，通常都是去餐廳或酒店進食時，生蠔已開半殼。
香港食生蠔: 酒店自助餐推介 10. 海景嘉福洲際酒店 InterContinental Grand Stanford Hong Kong
網民評價生蠔雖然不算非常肥美，但味道鮮甜，以優惠價錢來說算是性價比不錯。 近年日本生蠔有不少 fans，春季當造的米崎縣產的雪解生蠔，第一啖海水味比較重，蠔味會慢慢滲出來，裙邊爽口。 令和之怪物質素也相當高，大隻厚身，口感 creamy。 喜歡歐洲蠔的，推介西班牙的 Arousa N1，此蠔用古老的釣養方式飼養，每平方米只飼養指定公斤的生蠔，生蠔的生活空間比不少歐洲蠔棚闊落，能攝取更多的浮游生物，每隻都飽滿肥大，一年四季都保持到良好品質。
