世界衞生組織建議一般成年人每日的鈉攝取量應少於2000毫克（約5克食鹽），以減低患上高血壓、心血管疾病及中風的風險。 週末我想帶自家的狗夠去爬山，就可以在網路上找那座山的標示圖片，然後丟給Bard詢問「我要跟我家的夠一起去爬山，有沒有建議的路線？」Bard就會給你建議的路線了。 整體來說，Pixel Watch 2的改版正如預期，大多是在既有基礎上做部分提升，雖然很明顯地比起前代規格更好也逐步追上目前主流產品，但似乎還是少了那麼點特色。 這次選擇上多了較多顏色的錶帶，也有不同設計與材質的配件可供選購，不過官方錶帶要價1600元起，最好一開始就選對顏色，不然換錶帶代價可不低。
但測試亦發現3款標榜「高纖」的方包，英王麵包、crostini及85°C，經檢測發現膳食纖維含量，比標示值少約42%至64%，實際得2.3克至4克。 相信不少人都喜歡喫奶油多士，但麵包加上煉奶和牛油就已經含有太多脂肪和糖，想更健康地喫麵包，消委會建議大家可以配搭優質蛋白質食物，例如瘦肉、魚、蛋，和蔬菜，像是一份雞蛋雜菜三文治就非常不錯，可以減少鈉、脂肪和糖的攝入。 消委會建議大家可以選擇進食全穀類麵包，例如全麥麵包，藉此增加膳食纖維的攝取量。 除此之外，全穀麥方包也較白方包含較多的維生素、礦物質和膳食纖維，升糖指數亦較白方包的為低，會是更好的選擇。 脂肪含量方面，是次測試的樣本，檢出的總脂肪含量由每100克1.1至11.9克，相差近10倍。
方包測試: 脂肪含量最高與最低樣本 相差接近10倍
消委會早前從超市、專門店、麵包店等購入14款白方包和14款麥方包，測試各類成分發現，與消委會4年前的同類測試相比，今次整體鈉含量較上次上升，白方包及麥方包分別升3.1%及2.5%。 方包測試2025 在評分方面，每片零售價最貴的樣本為「嵜本高級Shokupan專門店」，一片售26元，評分有四分；而最便宜樣本為「嘉頓生命麵包」，每片售價只為1元，評分達4.5分，比最貴樣本表現更好。 在全部樣本中檢出總脂肪含量最高的樣本為「Don Don Donki」的方包，與總脂肪含量最低的樣本「simplylife」，相差近10倍。
記者於8月9日同時購入9款方包，並放在辦公室同一環境下實測，結果發現防腐力最強的4款方包，在第12天仍然䇄立不倒，完全沒有發黴跡象；而不含防腐劑及只有1款添加劑的凱施方包，的確最早發黴。 有次自己動手搓了個芝士包，留了一個在食物盒，翌日開始變樣，第三天竟變「蜜瓜包」，整個外皮布滿綠色黴菌！ 我們選了坊間四大品牌白方包，做了1個月小測試，看哪個最易發黴，哪個壽命最長。 但別以為最遲發的便一定最多防腐劑，中文大學生命科學學院張志強教授謂，還有另一關鍵－－水。
方包測試: 方包選購及進食貼士3. 選擇全穀類麵包
Pixel Watch 2已經開放預購，並預計10月12日上市，Wi-Fi版本售價為10990元，LTE版本則是12990元。 方包測試 黴菌範圍繼續擴大，美心和聖安娜的灰黑色黴菌相若，而東海堂還帶有黑白「梅花點」，由角向中心散開。 新竹市府表示，今天的專案報告，多數議員支持不採用切溝填沙方案，傾向天然草皮置換方案或人工草皮置換方案。
另外，近五成樣本標示的營養資料不符指引要求，其中1款樣本「85°C」(#11)的飽和脂肪酸檢出量，比標示值高逾九成。 總脂肪含量另外，在總脂肪含量方面，是次測試檢出含量由每100克1.1至11.9克，相差近10倍。 其中「Don Don Donki」 Ultra Fluffy Toast為白方包樣本中最高，每100克已含11.9克；而麥方包最高脂的是「大班麵包西餅」健康全麥包，每100克含7.3克。 消委會測試結果又顯示，不論是膳食纖維，以及鐵、銅、鋅和鎂等礦物質，麥方包的平均含量均較白方包高。 膳食纖維調查又指，測試結果反映無論是膳食纖維，或礦物質鐵、銅、鋅和鎂，麥方包的平均含量均比白方包高。
方包測試: 【教煮實驗室】4大品牌方包邊個最發黴？ 防腐劑未必有關？
而每100克總脂肪含量最低的樣本則為「星美樂Simply Life」，且是次全部樣本均不屬「高脂」食品。 消委會又表示，測試結果反映無論是膳食纖維，或礦物質鐵、銅、鋅和鎂，麥方包的平均含量均比白方包高。 測試中13款界定為「高脂」食物（每100克食物含超過20克總脂肪），當中包括全數10款牛角酥及3款雞尾包。
- 測試中有6款樣本檢出丙酸，全部均為麥方包樣本，惟含量均低於《食物內防腐劑規例》訂定的最高準許含量。
- 另一方面在軟體的部分，不少智慧手錶都逐步支援意外偵測、緊急求助的功能，Pixel Watch 2將Pixel手機上支援的安全功能帶到手錶上，像是醫療資訊、緊急分享、安全檢查。
- 眾所周知，攝取過量的鈉，可能會增加患上高血壓、心血管疾病及中風的風險。
- 總脂肪含量另外，在總脂肪含量方面，是次測試檢出含量由每100克1.1至11.9克，相差近10倍。
檢出總脂肪含量最高的樣本為「熱情價格Don Don Donki」，該樣本亦為飽和脂肪酸和反式脂肪酸含量最高的樣本。 方包測試 其中2款麥方包樣本，「馬莎」(#17)和「嘉頓」(#25)每100克所含的膳食纖維更超過6克，屬「高纖」食物。 測試結果顯示，無論是膳食纖維，抑或礦物質鐵、銅、鋅和鎂，麥方包的平均含量均比白方包高。 不過，黃鳳嫺表示，按法例要求，所有放在膠袋內，並以鐵線、膠條或食用日期標牌繫緊袋口的烘焙食品，均會被視作預先包裝食物，除非獲得豁免，否則均必須附有營養標籤。
方包測試: 測試結果一次睇！
測試結果亦檢出的總脂肪含量由每100克1.1至11.9克，相差近10倍檢出。 方包測試 總脂肪含量最高的樣本為「熱情價格Don Don Donki」Ultra Fluffy Toast，該樣本亦為飽和脂肪酸和反式脂肪酸含量最高的樣本。 同時， 該樣本與「嵜本高級Shokupan專門店」極生獨立單片裝（麵包）是糖含量較高的2款樣本，每100克檢出的糖含量分別為9.7及8.7克。 消委會指，若再於麵包上塗上含大量添加糖的果醬，便會不知不覺攝入更多遊離糖。
方包測試: 麵包防腐強度大測試 4款方包購入12天零發黴跡象【有片】
其中馬莎的Medium Sliced Wholemeal Bread（麥方包）和嘉頓的切皮三文治方麥包分別含每100克6.8和6.2克膳食纖維，兩者都屬於「 高纖 方包測試2025 」食品。 衛生署亦解釋，由於方包的脂肪和糖含量較酥皮和含餡料的麵包為低，是各款麵包中較健康的選擇。 方包是不少人的早餐方便之選，消委會近日測試了28款預先包裝白方包和麥方包樣本，沒有樣本屬於「高鈉」、「高脂」或「高糖」，但整體平均「鈉含量」較4年前同樣由消委會測試的非預先包裝方包為高。 是次調查亦發現，其總脂肪含量相差10倍，另外麥方包的平均膳食纖維和礦物質含量亦較白方包高。
方包測試: 消委會方包【12】Meadows 三文治麥方包
而根據食安中心的食物鈉含量參考水平，消委會是次測試的28款樣本全部均不屬「高鈉」食品。 方包如果再配上隱藏高鈉的芝士和火腿製成三文治，市民便可能會不期然大大增加鈉攝入量。 14款麥方包樣本的平均膳食纖維含量為每100克4.5克，14款白方包樣本則為2.3克，相差近1倍。 其中2款麥方包樣本，每100克所含的膳食纖維更超過6克，屬「高纖」食物。 方包測試2025 相反，全部14款白方包樣本，均未達膳食纖維「來源」定義；根據衞生防護中心的資料，成人每天應攝取不少於25克膳食纖維。 按測試中每100克的膳食纖維含量最低和最高的樣本，進食每100克分量的樣本，所攝取的膳食纖維量，分別為成人每天攝入量的8%和27%，相差逾2倍。
方包測試: 最高瀏覽
Paper Stone Bakery分銷商解釋，有關產品非預先包裝食物，個別分店同事忘記正確的入袋方法。 星美樂分銷商指，其產品於店舖製作，並且於顧客付款前不會封口，因此不算預先包裝食物。 當中4款樣本的成分表列使用丙酸鈣，分別為「美心西餅」、「Baker’s 方包測試 Choice」、「嘉頓」、「Meadows」；「太子餅店」則未有標示成分表 。
方包測試: 健康食譜丨金羅漢果營養價值原來更高！清熱潤肺，更是糖尿病患者的常見代用糖！附羅漢果水簡易食譜！
標籤資料方面，消委會指是次研究的全部樣本均為預先包裝的烘焙食品，不過Paper Stone Bakery、simplylife、麵包新語BreadTalk和太子餅店的包裝上卻未有成分表。 另外，有九款樣本所標示的某些營養素含量與檢測結果的差異超出指引的規管容忍限，當中85°C的純白方包飽和脂肪酸檢出量比標示值高90.7%，而嵜本高級Shokupan專門店的飽和脂肪酸檢出量亦比標示值高41.9%。 方包測試 白方包、麥包相信是不少港人最愛，方便食用，而且味道多變，只要配上不同材料，即成豐富早餐。 消委會最新測試了28款預先包裝的白方包和麥包，比較它們的鈉、脂肪、糖含量、營養標籤等，發現7款鈉含量較高，其中最高鈉樣本Simplylife，喫2片已佔世衞建議一般成人每日攝取鈉含量上限逾2成；Don Don 方包測試 Donki方包的總脂肪、糖份均最高。 當中製作三文治時，通常會用到2片非厚切方包，以每100克檢出的鈉含量最高的「星美樂Simplylife」(#14)來計算，食用2片(共約80克)會攝入約452毫克鈉，佔世衛建議一般成人每日建議攝取的上限約22.6%。 而鈉含量最低的白方包和麥方包樣本分別為「759麵包工房」(#4)和「crostini」(#21)，含量分別為每100克298和208毫克。
方包測試: 消委會方包【5】大班麵包西餅 健康全麥包
另外，測試結果顯示，無論是膳食纖維，抑或礦物質鐵、銅、鋅和鎂，麥方包的平均含量均比白方包高。 膳食纖維能增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便祕。 當中「馬莎」Medium Sliced 方包測試2025 Wholemeal Bread和「嘉頓」切皮三文治方麥包麥方包分別含每100克6.8和6.2克膳食纖維，屬「高纖」食品。
方包測試: 消委會麵包｜Donki脂肪最高 含量相差10倍
鈉含量在是次測試中，「星美樂simplylife」原味T65方包、「Baker’s Choice」全麥方包的鈉含量最高，每100克分別含567毫克及496毫克。 相反，「759麵包工房」澤西牛油方包、「crostini」全麥方包的鈉含量最低，每100克分別含298毫克及208毫克。 根據食物安全中心（食安中心）的食物鈉含量參考水平，每100克固體食物含超過600毫克鈉屬「高鈉」食品。 是次測試的樣本所檢出的鈉含量介乎每100克208至567毫克，全部均不屬「高鈉」食品。 消委會從主要麵包零售點蒐集了28款預先包裝方包樣本，包括14款白方包和14款麥方包。
若長期或過量攝入黴菌毒素，有機會增加患癌的風險，抵抗力較弱的人士包括兒童、長者及長期病患者更可能引發嚴重感染。 而當中價值$39的「 馬莎 」則檢出每公斤1, 240毫克丙酸，惟未有於成分表列明。 消委會表示，整體樣本的鈉含量相較4年前的消委會預先包裝方包測試為高，以鈉含量最高的simplylife原味T65方包計算（每100克含有567毫克），進食2片所攝取的鈉，已佔世衞建議一般成人每日攝取上限逾2成，如加上其他三文治配料如火腿、芝士等，鈉含量攝取量將會進一步增加。 方包測試 消委會於2021年12月至2022年2月，從超級市場、麵包店、餅店等地方購入28款預先包裝白方包及麥方包樣本，包括14款白方包及14款麥方包，分別測試樣本的食用安全及營養素含量，以及審視包裝資料等條件後再作出評分。 方包測試 另外，在全部樣本中檢出總脂肪含量最高的樣本為Don Don Donki的方包，與總脂肪含量最低的樣本simplylife，相差近10倍。
方包測試: 樣本未有在包裝上標示成分表/10款樣本標示不符
香港營養師學會認可營養師、「家營營養中心」創辦人吳耀芬（Kathy）提醒，丙酸鈣（Calcium Propionate, E282）是一種防腐劑，可預防和抑制細菌生長，延長麵包的保質期。 除此之外，根據美國農業部指，商業烘焙的麵包通常可以在室溫存放2至4天，或於雪櫃存放7至14天；急凍保存則3個月內仍可保持其品質。 惟製成三文治後應盡快食用，如非即時食用則須在兩小時內放進雪櫃冷藏，室溫情況下亦應在4小時內食用，否則建議棄掉。 其中，每片售價$1的嘉頓方包最便宜，評分達4.5分；最貴的是嵜本高級Shokupan專門店，每片價錢$26，總評分獲4分不敵嘉頓。 另一方面在軟體的部分，不少智慧手錶都逐步支援意外偵測、緊急求助的功能，Pixel Watch 2將Pixel手機上支援的安全功能帶到手錶上，像是醫療資訊、緊急分享、安全檢查。 今天Google亦推出Google Pixel Watch 2，正如之前不少人預期改款幅度較小，仍維持Google Pixel Watch的外觀並在軟硬體部分稍加升級。
消委會於2018年曾與食安中心合作，測試市面上的非預先包裝有皮白方包和有皮麥方包，檢出的鈉含量平均值分別為每100克有420和400毫克。 而今次測試的預先包裝白方包和麥方包樣本的整體平均鈉含量較4年前測試為高，14款白方包的平均鈉含量為每100克433毫克，而11款麥方包則為410毫克，比較和參考2018年的結果，兩種方包的鈉含量分別稍為上升3.1%和2.5%。 近年愈來愈多人關注預先包裝的方包是否添加了防腐劑，擔心長期食用會影響健康。 測試中有6款樣本檢出丙酸，全部均為麥方包樣本，惟含量均低於《食物內防腐劑規例》訂定的最高準許含量。 美國食品藥品監督管理局（FDA）認為，丙酸是「普遍認為安全」的食物添加劑，沒有訂立食品中的最高含量。 若消費者想選擇一些沒有添加防腐劑的產品，購買麵包時，可以細閱產品的成分表，或自製麵包。
