二年生植株於每年3～4月春季氣溫回暖後，開始自木質化藤蔓萌發不定芽，此時應儘速重新拉設栽培網，並於畦肩處條施充分腐熟的有機肥作為基肥（建議選用高氮鉀有機肥，每株施用約4公斤），以利植株新蔓生長。 木虌果為雌雄異株，且幼株難辨雌雄，非得等到開花才揭曉，不易控制結果而穩定產量。 經過多方嘗試，研究團隊成功利用嫁接的無性繁殖法掌控雌雄比。 木虌果假種皮洗出的汁液顏色鮮紅，讓農委會臺東區改良場場長陳信言相當驚艷，使他開始對原生種木虌果產生興趣。 未成熟的木鱉果果肉呈青色、肉質清脆，口感類似蒲瓜，是原住民餐廳常見的菜餚。 處理時由於外皮多刺，建議戴上手套，將青果沖洗後去除頭尾，接著削皮，剖開後切塊，若內部有成熟種子則務必剔除。
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- 1、栽種時的施肥：在每個坑底放置5公斤的農家肥和2公斤的複合肥（氮，磷，鉀的比例為16：16：8），在肥料上面覆蓋8-10CM 厚的優質土壤，然後按上述方法栽種幼苗。
- 看著這些資料，同仁洗木虌子那「越洗越紅」的畫面反覆在腦海播放，突然「天然濃縮茄紅素」一詞一閃而過，他認為這果實除了一般性食用，還可以朝生技產業發展，便下定決心投入木虌果研究。
- 種子一般由種皮，胚和胚乳3部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。
- 木虌果為多年生草質藤本，卷鬚與葉子對生，不分枝；圓形至闊卵形的葉片，通常三深裂，背面密生小乳頭狀突起；夏季開淺黃色花，花單性、雌雄異株，花柄上具有苞葉；長橢圓形果實，表面生多數軟刺，成熟時呈紅色。
臺灣也有業者引進種子，在雲林、嘉義、臺南一帶栽種。 因為富含營養素，讓木鱉果擁有「天堂果」的美譽，另外還有長生果、夫妻果、陰陽果等別稱。 這植物名字叫木鱉子，又叫木鱉果、糯飯果等，在東南亞地區還被稱作“來自天堂的水果”，含有豐富的營養成分。 木鱉果公花 木鱉子是多年生草本植物，野生為主，主要是攀援生長在竹林、樹叢等地方，夏季開花，秋季結出一個一個如拳頭般大小的果實，果實未成熟時為青色，成熟後變成紅色或者橘黃色，在果皮上面還會長有很多細軟的毛刺。 臺灣木虌果的產季在6~12月，將果實根據成熟度分為青果與熟果銷售。 木鱉果公花 木虌果東南亞品種通常偏向圓形或三角形，臺東原生種木虌果體積則較小、外型橢圓，因此很好辨。
木鱉果公花: 營養豐富的天堂果實
另一個問題是木虌果為雌雄異株，且幼株難辨雌雄，非得等到開花才揭曉，難以得到穩定的產量。 經過多方嘗試，研究團隊研究出在低溫條件下育苗種子的關鍵技術，並使用嫁接的無性繁殖法掌控雌雄比，開始能夠進入量產模式。 隨後又測試了各種棚架的搭設方法，發現籬壁式、A字型棚架的瓜果會有曬傷之虞，水平棚架則會有二期花授粉困難的問題，最後發展出拱形的隧道式棚架。 其中木鱉果裡面含有的類胡蘿蔔素比其他的水果多很多，並且番茄紅素含量比番茄還要高76倍，β胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的15倍。
木鱉果種子如何分公母 另外，根部富含皁苷成份具有清潔身體及衣服之效果。 栽培地區：木鱉子多為野生，也有栽培，目前在長濱、成功鎮有農友零星種植。 種子一般由種皮，胚和胚乳3部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。
木鱉果公花: 木瓜的公花及母花都會結果嗎? – 農業知識入口網
臺灣的木虌果品種和東南亞不同，臺灣原生種的體型約為拳頭大小，只比檸檬大一點，而東南亞品系的木虌果則大如足球，一顆重達5、6斤。 本來只分享三顆種子， 後來因為木鱉果有分公母株， 木鱉果公花 若剛好都是同。 木鱉果汁主要使用「假種皮」，用果汁機加水打碎煮過，以釋放木鱉果的脂溶性營養素，並於冷卻後加入百香果、鳳梨、檸檬、蜂蜜或冰糖一同飲用。 籬壁式、A字型棚架的木虌果會有曬傷之虞，水平棚架則會有二期花授粉困難的問題，研究團隊發展出改良式拱形隧道棚架。 木鱉果公花 陳信言還清楚地回憶，前場長林學詩曾向他提及，國立中興大學的施劍鎣教授說過木虌果在東南亞地區「有在發展」，但當時的他並沒有特別放在心上，畢竟這羣農改場的工作夥伴平時的閒聊就是植物來植物往的。 木鱉果公花 也因此木虌果就一直沉寂在臺東場，僅進行每年的例行保種。
越南人將木鱉果尊爲“來自天堂的水果”，他們認爲能促進長壽，增進身體活力使到更加健康。 木鱉果公花 木鱉果可食用的部分爲紅色的種子外膜，不過味道非常一般，因帶有淡淡的苦味，舌頭會感覺到澀，一般人都不喜歡這種味道。 成熟的木鱉果的黃色果肉還有鮮紅色的種子外膜可以打成果汁食用，還能加工製成果醬，亦有人拿熟成或是未熟成的果實熬煮成湯。 臺灣原生種的風味比較溫潤可口，不像東南亞品系的帶有較重苦澀或油耗味，更適合入菜或料理成各種飲品和甜點。 野生的木虌果通常生長在山腳下，產量不高，經過臺東農業品種改良後，國內第一個原生種木虌果品種正式命名為「臺東1號」，每公頃年產量可超過40公噸。 木鱉果（Momordica cochinchinensis）又名木虌果、刺苦瓜、夫妻果或木虌瓜，屬於葫蘆科苦瓜屬植物，其「虌」字主要來自於木鱉果的種子。
木鱉果公花: 木鱉果種子如何分公母: 12/2012 · 家裡的2棵木瓜樹 今天被我給拔除了.因都不會生木瓜.鄰居說木瓜樹有公的有母的，味稍差。. 木瓜成熟時，喫起來越甜
同時本網站提供最新版本 隱私權政策 及 使用者條款 ，詳情請點擊上述連結深入瞭解。 木鱉果外型十分奇特，與臺灣常見水果都長得不一樣，在市場猛一看到，有些人可能會不知道它是什麼？ 木鱉果公花2025 其實，木鱉果是臺灣土生土長的水果，近年農委會所屬臺東農業改良場更透過品種改良，培育出可食用且品質更佳的臺灣原生種，成為市場養生新寵。 木虌果屬於多年生藤本植物，果實初為青綠，熟後轉鮮紅。
如果表面上還有點膠質的東西，比較甜.一般挑鼓肚子的，未開花時的花蕾像個小棒槌。 木鱉果雌雄異株，目前要人工授粉，1～4是公花，5～8是母花，9是花苞的差別。. – 竹谷無毒農產品-木鱉果、牛奶果、本產麻油 木鱉果公花 | Facebook. 想要護眼、護心臟，主廚陳之穎教大家做這道「木虌果汁燴嫩雞胸」，以「天堂果實」木虌果作為調味，搭配鮮嫩的雞胸，幫你補充多種營養素，暖冬顧胃，還能顧眼睛。 木鱉果公花 而雖然原生種木虌果原住民早有栽培，但要經濟量產卻有許多困難必須克服。 首先是種子發芽率低的問題，「怎樣就是不發芽，土都發黴了種子還是沒動靜。」冬季情況尤甚；但若不在農曆年前完成育苗，就會錯過春季氣溫回暖的定植黃金期，遑論經濟量產。
木鱉果公花: 我們喫了自己種的木鱉果
木鱉果植株屬於藤蔓植物，可設架栽種或乾脆讓木鱉果樹攀在其他樹木上。 不過最好能築棚架供其盤纏生長，如果細心照顧，一般可以生長4到5年時間。 家裏有種木鱉果的顏建源，他的一位朋友多年前去越南旅遊帶回木鱉果種子，顏建源當時覺得沒什麼特別，當這種草本植物開始長出5種不同顏色的果實時，立即帶來討喜的視覺效果，煞是漂亮。 木鱉果種子扁形有鱉的模樣，種子怪怪的看起來像木頭製成，所以被稱爲木鱉果。 100g 的木鱉果中就含有 3.5g 的膳食纖維，而這些膳食纖維能幫助腸道蠕動，使糞便比較柔軟而易於排出。 木鱉果公花2025 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平臺，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。
木鱉果公花: 木鱉果種子如何分公母: 木瓜樹苗如何分公母 50 我來答 2個回答 #熱議# 段奧娟舞臺高音好穩，瓜皮呈黃色，是糖膠，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點膠質的東西，比較甜.一般挑鼓肚子的，未開花時的花蕾像個小棒槌。
搭架：為了得到更多的果實，搭架是種植木鱉果的不錯方法。 木鱉果公花2025 另外，支撐架子的樁柱必須足夠結實，以防止大風暴雨的破壞。 在臺灣的颱風季節,剛好是木鱉果的開花結果期,這點是種植木鱉果需要特別注意的地方. 郭明哲表示，木虌果可食用的部位包括嫩葉、青果、熟果、假種皮。 木鱉果公花2025 木虌果的嫩葉因為採收與處理不易，因此較少在市場上販售，是產地限定的祕密珍饈，口感近似龍鬚菜，但更加香嫩爽口。 果實部分，青果口感類似於瓠瓜但更為爽脆，適合清炒或煮湯；熟果的色澤和質地類似木瓜，淡淡的香甜滋味可以融化在料理本身之中，做成西式燉飯或義麵的基底，甚至摻入中式麵點都很適合。
木鱉果公花: 營養價值
在 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！ 因為我們相信，烹飪能讓人們、社羣以及地球更快樂且健康。 我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚祕訣幫助彼此。 雌花授粉後約2～3天子房便會開始膨大，果實發育期間植株水分及養分需求高，若連續兩週無降雨，且表土5公分深處土壤乾燥時，應適度給水。 「臺東1號」夏季果熟僅需2個月，果實充分轉色後應儘速採收，並開始下一期的授粉與追肥（建議選用高氮鉀有機肥，每株施用約4公斤）；若要採收青果，授粉2週後即可採收。
木鱉果公花: 木鱉果種子如何分公母: 木瓜種子如何分公母
除了是越南過年宴客的傳統食物，中醫上以種子入藥，在臺灣，原住民也會拿未成熟的果肉和嫩葉來做菜哦。 3、先在坑底放上肥料，再用土將肥料覆蓋，然後在上面做一個小坑，去掉包裹枝條根部的尼龍袋，把枝條的根部放置到小坑裏，填土並用手對周圍土壤進行適當的緊固。 木鱉果公花 木鱉果公花 番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。 100公克的木鱉果可提供17.4公克碳水化合物，1.6公克總膳食纖維，2.1公克蛋白質，36毫克鈣，0.3公克總脂肪。 木虌果爲多年生草質藤本，卷鬚與葉子對生，不分枝；圓形至闊卵形的葉片，通常三深裂，背面密生小乳頭狀突起；夏季開淺黃色花，花單性、雌雄異株，花柄上具有苞葉；長橢圓形果實，表面生多數軟刺，成熟時呈紅色。
木鱉果公花: 來自天堂的「木鱉果」是什麼？功效、禁忌（副作用）、怎麼喫一次看懂
在原始狀態下，這層假種皮的pH值為6，接近中性，因此容易生菌難以保存。 這個問題困擾著副研究員陳盈方，雖說食品大廠能夠輕易地以各種加工技術延長保存期限，但他希望能夠發展出較簡易、天然的方式，讓農民可自行生產加工。 後來他先嘗試了調酸的方法，搭配檸檬、金橘等將pH值降到4.6以下就可以延長保鮮期，還可以增添風味；若在不調酸的情況下，以高溫長時間的後殺方法處理，也可保存14天。 製作好的木虌果（假種皮）泥本身的味道並不突出，但這種不突出卻讓它成為最好的搭配，應用於各種料理可以在無形中大幅提升營養價值。 然在這一連串的研究過程中，最讓他們開心的並不是將瓶頸一一克服，而是他們發現了一株超級木虌果。
木鱉果公花: 臺灣轉機7大好處
在戶外，我們經常會遇到很多的野生植物，有許多都是不知名的。 雖然這些植物比不上我們常見的盆栽綠蘿、虎皮蘭、發財樹、長壽花等出名和熟悉，但是它們也有著不容小覷的價值。 他談到，他不曾將自己栽種的果實賣給他人，也是利民華小董事長的他最樂於將種子贈送給附近國小及華小栽種，好美化校園環境，讓小學生感受到木鱉果成熟時的夢幻顏色。 木鱉果能幫助維持消化道機能，進而幫助調整體質，促進新陳代謝，而膳食纖維也能讓益生菌有良好的環境生長，也能幫助維持消化道機能，間接達到滋補強身。
木鱉果公花: 木鱉果種子如何分公母: 木鱉果種子如何分公母 木瓜的公花母花和兩性花同框比較
當體內營養素吸收不夠或不均衡時，能活化、豐富營養素，是其神奇保養功效的奧祕所在，故木鱉果可以說是超級水果之王，也被譽為「天堂之果」。 木鱉果公花 木瓜樹體有三種特性，一為雌株、一為雄株、一為兩性株。 雌株開的花為雌性花，大而圓，一花梗開一朵花，所結果實呈長圓或橢圓形，兩性株開的花較雌花小，一花梗開數花，果實為長形。
木鱉果公花: 木鱉果種子如何分公母: 木瓜分公母嗎？木瓜公的好喫還是母的好喫？木瓜還有公母之分。. 公瓜橢圓行，生木瓜或半生的比較適合煲湯。. 木瓜公的好喫還是母的好喫. 木瓜有兩種類型，味特別清甜。
進入這個節氣後，冬天的味道會越來越濃鬱，而且也不再有雷電交加的豪雨。 因為這個節令是聽不到雷聲的，如果在入冬後還聽到雷聲的話，表示天候異常，那可就要提高警覺了。 有句諺語是這麼說：「月內若陳雷，豬牛飼不肥」，它的意思是：冬天打雷會影響往後各種作物生長，而且豬羊等六畜都將有災疫，不容易養肥。 另外，木鱉果亦含有豐富的維生素B5，具備保濕鎖水、美白抗老的養顏功效，而維生素E則也具抗氧化的作用，能通血路、維持血管健康，預防中風、心臟病等疾病。 每100克的木鱉果含有3.5公克的膳食纖維，比多數蔬菜，例如菠菜、綠花椰菜、地瓜葉、芹菜等含量來的更高，有助促進腸胃蠕動，改善便祕，並維持正常的腸道機能。 木鱉果公花 木鱉果不只茄紅素成分極高，類胡蘿蔔素也是胡蘿蔔的15倍。
木鱉果公花: 木鱉果功效多「茄紅素排名No1」比番茄多70倍！
一般民眾對於這個水果應該是非常陌生的，這個鮮紅色且表面滿滿短刺的果實，任誰的目光都會被吸引。 木鱉果公花 而脫下種籽外膜所剩餘的黑色籽，是製成中藥的素材，直接食用會有腹瀉的風險，須特別留意。 在這樣的細心栽培之下，每一顆木鱉果都是我們血汗的結晶，期望我們的心意能透過您購買的產品送到您的手中。 用品，讓木鱉果從種子到果實都能在無毒的環境中孵芽茁壯。 隷屬文青農實業有限公司，架構分為新聞區、專題區及影音區，報導與社會大眾相關的民生訊息，秉持傳遞正向訊息、提升正向能量、波動良善之心、共同關懷弱勢，讓社會更加祥和與美好。
其夏季果實的成熟日數短，產量可以達到其他原生種栽培的兩倍，而且具有稠漿狀假種皮、種子堅硬的特性，都很適合後續加工。 研究團隊將這個品系小心呵護，在2020年6月23日，正式命名為「臺東1號」。 木鱉果是越南的傳統食物，當地人的食用方式是將其與煮熟的米飯混合，也經常作為小孩、孕婦及體質虛弱者的營養補充品。 由於木鱉果擁有豐富的營養成分，例如茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、輔酵素Q10、Omega-3等。 其中β-胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的15倍，茄紅素更高達番茄的76倍。
木鱉果公花: 木鱉果種子如何分公母: 木瓜的公花及母花都會結果嗎? – 農業知識入口網
上述作業完成後，就能自由選擇是要燉湯、清炒、涼拌或做鑲肉料理，或是做成雞湯、排骨湯，都是相當推薦的搭配。 木鱉果公花 這半年，親身體驗了種植木鱉果的種種況味：傍晚澆水，清晨撿蝸牛；公花盛開盼母花，都是母花又期盼公花；公花母花都有的那天就開心配對，人工授粉沒經驗，最後總共只有一顆成功結成果實。 木鱉果公花2025 木虌果爲多年生草質藤本，卷鬚與葉子對生，不分枝；圓形至闊卵形的葉片，通常三深裂，背面密生小乳頭狀突起；夏季開淺黃色花，花單性、雌雄異株，花柄上具有苞葉；長橢圓形果實，表面生多數軟刺，成熟時呈紅色。 木鱉果在食用假種皮的時候，要先將假種皮和黑色種子分離，或者直接用打蛋器或攪拌器分離假種皮與種子，直接食用假種皮或者將其打成果汁加熱後食用都可以，還有做成果汁搭配檸檬汁或者其他果汁也行。 另外也有人將木鱉果果汁用來蒸飯和燉湯的，做出來的品相和番茄類似。 今天要介紹的就是我小時候經常在野外會見到的一種植物，這種植物在小時候經常見到，以前只是覺得它是一種野生植物，但並不知道它的真實名字，在後來才慢慢知道了它的名字。
