要打卡的話，不妨試試這個富士山，以蝶豆花染藍燕麥奶，創意滿分。 TIL（Today oslo cafe Is Long）是一家獨立的澳式咖啡店，門面形狀設計獨特並擁有高樓底空間，採用大片玻璃窗設計，更迎來足夠的自然採光， 為空間帶來溫暖的氣息。 TIL 堅持只選用來自墨爾本的 Small Batch 的咖啡豆烘焙商，在提供高品質標準的咖啡同時，亦能發展可持續發展的理念及履行社會責任。 團隊精心挑選一款甜味均衡的意式咖啡綜合豆 Candyman Espresso Blend，適合做黑啡或奶啡，前者咖啡風味濃鬱，後者更可品嚐到淡淡的麥芽牛奶和夏威夷果仁味道。 位於九龍城的大和堂，本是一間1932年已開業的中醫館兼藥行，因老醫師離世而結業，由一位80後九龍城街坊 Henry 租下原址，花了三個月時間重新活化，取名大和堂咖啡店。 新店保留店舖的百子櫃、金漆牌匾、舊鐵閘、中醫證書等，將舊藥房變型格 cafe，處處都是打卡位。
除了一般 espresso、cappuccino 和 oslo cafe2025 latte oslo cafe2025 之外，還備有超20款精品咖啡以供選擇，藍山一號、巴拿馬翡翠莊園藝妓咖啡等等。 oslo cafe 隱藏在深水埗福榮街的平民區，附近是車房和洗衣店，咖啡店由三位年輕咖啡師主理，主打一系列意式咖啡，以及自家烘焙的單品咖啡豆，虹吸、冰滴、手沖一應俱全。 這裏的咖啡師十分樂意跟大家交流啡經，越夜越熱鬧，也吸引了不少文青及藝術家深夜前來打躉，找尋各自的靈感空間。 選址深水埗，咖啡定價親民，招牌手沖及冰滴咖啡只售$50。 隱藏於佐敦八文樓的小小咖啡店，不是有心人來尋啡，根本很難「路過」。
oslo cafe: 香港Cafe推介 1. 中環Cafe日本京都昭和喫茶店：Sonia Coffee
咖啡師都對精品咖啡抱有熱情與堅持，希望將咖啡豆的整個味譜呈現於客人前， 如咖啡豆的風味，鮮奶的脂肪度和甜度是否配合咖啡等，都經過嚴謹的選擇。 假如你是中國茶愛好者的話，這裏也有提供 DIY 茶坊。 位於樓高兩層的唐樓內，集咖啡店、書店、生活用品店於一身，氣氛舒服，場地經常有展覽及定期邀請本地重量級藝術大師舉辦相關的座談會及工作坊。 除了大路意式咖啡，更有季節限定飲品，還有不要錯過他們的招牌芝麻豆腐芝士蛋糕。 位於西九文化區海濱的 Rest Coffee Gin，用上灰與白水泥作主調，裝潢簡約，細節飾以藍染小物：紙杯、杯墊和坐墊等，跟門外的無敵維港海景互相呼應。 店舖日頭賣咖啡，入夜後則變身成 gin 酒吧，而且兩者都做得專注，好有個性。
Coffee Matters 以極簡主義為賣點，除了簡約的木傢俱佈置，就連菜單也非常簡單，有各種手沖咖啡、茶和輕食任你選擇。 洗衣店 X 咖啡店的概念，是讓你可以在等候洗衣時，有休閒地享受一杯咖啡的時間。 Grotto 由飲食界KOL Andy Dark開設，由網上烹飪節目平臺到實體咖啡店，都不乏棒場客。 食物方面有近來大熱的牛角包窩夫，結合牛角包及窩夫的精髓，63度蛋巴馬火腿牛油果牛角包窩夫亦令人有驚喜。
oslo cafe: 香港Cafe推介 11. 佐敦 ─ 韓國店員韓式Cafe：Kactus Koffee
90後老闆娘曾在澳洲留學，畢業後回港與朋友來份開了這家小店，並特意從布里斯本入口她留學時最愛的咖啡豆，將澳洲的咖啡文化帶到香港。 這裏的 picolo、flat white 和 cold brew 都很有水準；別忘了點一件自家製蛋糕 ── 老闆娘師承廚師出身的爸媽，親手做低糖甜點，同樣出色。 咖啡豆選用多地的單品咖啡豆，配上雙頭 Slayer 咖啡機，沖出來的咖啡味道更強，推介 piccolo latte，口感更突出。 除了咖啡，也有多款美食，如經典早餐、叉燒滑蛋多士和手撕豬肉芝士三文治等。
- 咖啡師都對精品咖啡抱有熱情與堅持，希望將咖啡豆的整個味譜呈現於客人前， 如咖啡豆的風味，鮮奶的脂肪度和甜度是否配合咖啡等，都經過嚴謹的選擇。
- 選址深水埗，咖啡定價親民，招牌手沖及冰滴咖啡只售$50。
- 大和堂咖啡店前身為「大和堂蔘茸藥行」，坐落於一戰前唐樓的地舖，是典型的廣州騎樓式建築物。
- Stay with cafe鄰近將軍澳海濱公園，旁提供室內和室外座位狗狗可以走來走去，放假可帶埋毛孩一齊Chill，店內更有好多狗狗和主人的打卡位。
- 咖啡款式精簡，黑、白、手沖、冷萃咖啡，當中不少得精選單一產地咖啡豆及有近年流行的厭氧發酵處理咖啡豆，前者風味獨特，後者更帶有醇厚酒香。
- 主打共享餐桌的概念，佈置不少大枱及書本，讓人可以在這裏邊工作邊喝咖啡，或者開會討論，享受一下悠閒時光。
- 食物方面有近來大熱的牛角包窩夫，結合牛角包及窩夫的精髓，63度蛋巴馬火腿牛油果牛角包窩夫亦令人有驚喜。
- 這裏的 picolo、flat white 和 cold brew 都很有水準；別忘了點一件自家製蛋糕 ── 老闆娘師承廚師出身的爸媽，她親手做低糖甜點，同樣出色。
Amber 環境簡約，沖調自家混合咖啡，晚上還會搖身一變成為酒吧，方便你睡前喝幾杯。 試試他們的 Magic（$60），重口味奶啡以雙份 Ristretto 沖調，帶蜜桃、車釐子香氣，尾段有朱古力餘韻。 這裏另一特色是咖啡師會走到在客人枱前沖調精品咖啡，選用的咖啡豆都經國際評審方法選出，評級90分以上才給客人品嚐，咖啡師很樂意為你介紹每款豆的特色。 首批精品咖啡豆有來自印尼的蘇門答臘的 Kerinci Gunung Tujuh日曬豆，富香茅、菠蘿香氣，味道討好。 Studio Caffeine 非常重視他們的咖啡，他們搜羅了來自世界各地的烘焙咖啡豆，從瑞典、柏林至赫爾辛基和三藩市。 當你挑選單一原產地咖啡後，還可以選擇三種沖調方法：手沖、虹吸和冰滴。
oslo cafe: 香港Cafe推介 12. 觀塘 ─ 臺灣過江龍桔梗姊妹店：Lagom Kaffe 樂感
廿一由八不單單是一家傢具店，比較像是一個體驗店；3,000多平方呎地方，分三個部分：木工場、傢俱店和咖啡店。 店舖特意找來了一位法國藍帶廚師，每日為大家新鮮製作美味的食物。 oslo cafe 就算傢具不適合你也好，也一定有一個位置給大家放鬆一下。
- 於 Between 可以品嚐到經驗豐富的咖啡師精心挑選的自家拼配咖啡，特別設計的咖啡調酒和一系列健康飲品，更可以品嚐到各種現代日本咖啡館的美饌。
- All Day Breakfast 全日供應，週末放假瞓到自然醒 都有的嘆，令你有個愉快美滿嘅週末。
- 小店現時日間賣咖啡，並籌備晚上變身清酒吧，詳情請留意他們的 Facebook 。
- 店裏提供精品咖啡，全由店主精心沖泡，以心型咖啡杯裝盛，挺可愛。
- 食物選擇頗多，咖啡店堅持採用在地、新鮮、健康等食材；咖啡則用公平棧有機埃塞俄比亞咖啡豆，也有為乳糖不耐症患者提供有機豆奶咖啡和純素雪糕。
- Grotto 是近來大熱的鰂魚湧藍色打卡cafe，深藍色牆身加上圓形拱門的設計，一到步就令人有打卡影相的衝動。
咖啡小店，以白色作為主調，格局着重採集天然光，配上木製傢具，沒有繁雜的擺設，就只有一盤盤精巧的植物，簡約清新，甫進門，已讓人心情放鬆下來。 除咖啡外，這裏的食物也十分具特色，由於店主之一擁有埃及血統，故食物不時加入中東香料，別具風味。 位於石硤尾賽馬會創意藝術中心斜對面的 oslo cafe2025 Toolss，可以説它是一間咖啡店，又可以說是文具店。 店主對咖啡和文具都情有獨鍾，加上在石硤尾區成長，所以在這裏開了此店。 座落鄉郊舊房子，以竹籬笆、木傢俱、植物構成充滿北歐田園風的品味空間。 店主是一對熱愛咖啡文化的夫婦，曾經周遊列國學習咖啡，無論咖啡豆種植、品種、味道乃至沖泡技巧，所知甚詳。
oslo cafe: 香港Cafe推介 7. 大坑 ─ 寵物友善咖啡店：HeyDay Cafe
他們每個星期也會轉換咖啡 menu，為客人增添新鮮感。 店舖除了每天自家烘培咖啡豆，也是本地其中一間咖啡豆主要供應商 。 不過，如果你對烘培咖啡豆或沖咖啡過程沒有興趣，可以這裏找一個僻靜位置喝杯咖啡，享受頃刻悠閒。 新店藏身在旺角豉油街，附近都是五金舖及街坊小店，裝潢走工業風設計，配襯舊物擺設，完全融入小區之中。 咖啡同樣以古色古香的中式瓷杯來盛載飲品，紙杯也特別加入「九龍皇帝」曾竈財的塗鴉作品，非常有心思。
oslo cafe: 香港Cafe推介 5. 中環大館 ─ 融合藝術與文化：Between Coffee
咖啡迷來到這裏一定要試 Coffee Grand Slam，可以比較同一咖啡豆在以濾紙手沖、虹吸壺及 Aeropress 三種方法出來的效果，為你帶來嶄新的咖啡體驗。 店裏提供精品咖啡，全由店主精心沖泡，以心型咖啡杯裝盛，挺可愛。 在半露天茶座倚着木欄，邊歎咖啡、蛋糕，邊欣賞棚屋林立的河涌風景，放空一整個下午都可以。 老闆 Patrick 對咖啡的熱愛在行內相當出名，由選豆到沖調過程一絲不苟，並會定期舉辦咖啡工作坊，跟大家分享他的咖啡心得。 咖啡迷來到這裏一定要試 Coffee Grand Slam，可以比較同一咖啡豆在以濾紙手沖、虹吸壺及 Aeropress 三種方法出來的效果，為你帶來嶄新的咖啡體驗。
oslo cafe: 香港Cafe推介 2. 中環 ─ 人氣Bagel 咖啡店：MONO Lab
小店現時日間賣咖啡，並籌備晚上變身清酒吧，詳情請留意他們的 Facebook 。 咖啡店還提供輕食菜單，包括新鮮出爐的烘焙美食、Open Sandwich、吐司、選用新鮮食材的 Salad Bowl、時令蛋糕和甜點，以及招牌定製的 Croffles。 老闆自小在花墟打滾，幫家人打理花店，數年前自立門戶，開了一家集花店與 café 於一身的店。
oslo cafe: 香港精選怪趣主題餐廳
Studio Caffeine 非常重視他們的咖啡，搜羅了來自世界各地的烘焙咖啡豆，從瑞典、柏林至赫爾辛基和三藩市。 咖啡師都對精品咖啡抱有熱情與堅持，如咖啡豆的風味，鮮奶的脂肪度和甜度是否配合咖啡等，都經過嚴謹的選擇。 雖然深水埗的咖啡店不及上環有名，但 Sausalito 肯定是全城咖啡愛好者的朝聖之地。 除了常見的咖啡如鮮奶咖啡和泡沫咖啡外，Sausalito 還供應單品手沖咖啡和青瓜咖氣梳打，即青瓜口味的咖啡加上梳打水。 來到 Hazel & Hershey Coffee Roasters，一定要試日本滴漏咖啡。
oslo cafe: 週末hea之選！九龍城 Oslo Cafe
隱藏在中環華賢坊東的精品咖啡店 Suit Coffee & Sake，位置不好找，來者都是有心人。 小店只有八至十個座位，雲石 Bar 枱飾以深藍條紋，店舖一角放有搶眼的法國靚聲 Devialet Phantom 揚聲器，咖啡師都穿恤衫打領呔，充滿紳士氣派。 oslo cafe 咖啡款式精簡，黑、白、手沖、冷萃咖啡，當中不少得精選單一產地咖啡豆及有近年流行的厭氧發酵處理咖啡豆，前者風味獨特，後者更帶有醇厚酒香。 初來探店，推介 Espresso Combo（$90），包一杯黑咖啡和奶啡。
oslo cafe: 香港最佳奶茶
另一人氣甜品有自家製的 Egg Pudding，由於每日限量發售，星期六、日好多時都好快賣哂。 近年有不少café進駐荃灣，其中Bench Cafe坐落於芙蓉街街角，由於店外有數張長椅，因此名為長椅咖啡店 Bench oslo cafe2025 Cafe。 落地玻璃設計令店內更覺溫暖及cozy，環境及食物有一定水準，假日值得前住一試。 「品。三」是Grind oslo cafe2025 Size的招牌甜品，分別有黃豆奶蓋團子、鹹蛋黃拿破崙、焙茶豆乳卷蛋，三款各有特色。 Grotto 是近來大熱的鰂魚湧藍色打卡cafe，深藍色牆身加上圓形拱門的設計，一到步就令人有打卡影相的衝動。 於 Between 可以品嚐到經驗豐富的咖啡師精心挑選的自家拼配咖啡，特別設計的咖啡調酒和一系列健康飲品，更可以品嚐到各種現代日本咖啡館的美饌。
oslo cafe: 香港Cafe推介 9. 上環 ─ 洗衣咖啡店：Coffee & Laundry
Haika Coffee提供精品咖啡、季節花茶、手工烘焙、生活雜貨，蛋糕單品更可客製 4吋/6吋 生日蛋糕可供訂購。 CoHee Studio不只是一所咖啡店，還不時舉辦不同的咖啡拉花、手沖咖啡工作坊，希望將手沖咖啡文化推廣給愛啡之人。 位於旺角的Grind Size有兩個特色標語，門外的是「窮L賣咖啡」，眼見除了吸引途人目光外，更令人忍不住經過都會舉機打卡。 同樣位於大坑，佔地2層高的2層高Sonne CAD由百年歷史建築活化而成，咖啡店舖面保持舊式唐樓的外貌，加上具有質感的厚重木門令Cafe更添懷舊色彩，路過此地都會被吸引住。
oslo cafe: 香港Cafe推介 15. 深水埗 ─ 純白木系Cafe：KOKONI coffee
此外，酒吧不定期舉行威士忌分享會，是威士忌迷的聚腳地。 oslo cafe 走日系格局路線的咖啡店，室內色調以蘋果綠為主，擺設簡單，給人一種安樂窩的感覺，為九龍城這舊區注入小清新。 店舖由得獎咖啡師所開，house blend 咖啡豆混合了哥倫比亞和哥斯達黎加兩地產區，用來沖調 latte，味道平𧗾得來又不失風味；除了咖啡之外，更有近斯流行的芝士奶蓋飲品。 食品方面也做得用心，推介有 All Day oslo cafe2025 Breakfast、牛油果多士和芝士漢堡 。 主打共享餐桌的概念，佈置不少大枱及書本，讓人可以在這裏邊工作邊喝咖啡，或者開會討論，享受一下悠閒時光。
