居然有3大塊肉眼扒，配黑椒汁果然味道一流。 今天蘇屋邨在2019年宣告重建完成後，依然是當紅炸子雞，政府新聞公報亦有提及，備受觸目。 「蘇屋三寶」包括燕子亭的弧形天花壁畫、賣火水的小白屋及屋邨的金漆招牌統統被保留，就連舊屋邨辦事處都保留改成郵政局，讓遊客到來有「跡」可尋，有「卡」可打，可謂用心良苦。 南山邨是一個令人感動的舊屋邨，不過聽石硤尾邨早已翻天覆地，這片本來仍未被染污的樂土，原來4月尾開始靜靜有異動。
去年年尾更上市了急凍雞蛋仔，朱古力味更會流心。 這座石硤尾後方的山，因位處嘉頓麵包廠後方，又被稱作「 嘉頓山 」，也 是石硤尾街坊的散步熱點。 只要拾百多級樓梯而上，已可望到整個深水埗，遠至昂船洲大橋一帶。 要知道在寸金尺土的香港，建一個小小公園已是要了政府的命，如今在人口密度高得嚇人的石硤尾和深水埗後方，竟然有座後山讓人呼呼氣，算是一個小小的奇蹟吧。 位於港島區此檔雞蛋仔，最大賣點是用炭爐去燒，跟大多入舖的檔口已改用電爐的做法，現時此種古老製法已買少見少，而且檔主是流動形式，沒固定位置，還有說已經退休。
南山邨雞蛋仔: 雞蛋仔做法七
彩虹邨位於牛池灣，由多條九龍區主要幹道包圍：龍翔道以南，太子道東以北，觀塘繞道以東及清水灣道以西，鄰近彩虹交匯處，因此交通十分便利。 香港公共屋邨發展源自1953年12月石硤尾木屋區發生的一場大火，香港政府為安頓災民，開始興建簡單實用而租金廉宜的徙置大廈，標誌著香港公共屋邨的誕生。 2月14日，是情人節，碰巧也是大年初三「赤口」。 香港人一般都不會出外拜年，街上理應人頭湧湧。 在過往農曆新年香港人夜市掃街的熱點，今天只見到大量警察及食環署的執法人員守候。
- 喫飽後便可走到美荷樓後方登山拍夜景，非常方便。
- 旺角區的代表ICE PUFF座落於旺角中心，在1樓長期傳來陣陣蛋香，小店空間有限，食用區只有一張高腳餐枱。
- 雞蛋仔包裝套型格，六角形套住雞蛋仔，不用手都可以享受美味。
可是，這南山邨的景緻又和彩虹邨絕不相同，正是各有各特式，南山邨是以彩虹橋(三色鋼架)，倒影和夜景而聞名。 自己是香港土生土長的香港人，可是香港還有許多地方真的從未到過，就像華富邨，自己家住港島東，對這港島西的大型屋邨也是從未到過一樣。 至於今次的南山邨，遠在九龍，也是從未到訪。 南山邨雞蛋仔2025 印象中，就連它的石硤尾地鐵站也未曾走出過。
南山邨雞蛋仔: 南山邨平臺搵食
原來上次到訪第四個屋邨：華富邨，已是去年12月。 在眾多打咭熱點屋邨，能與彩虹邨齊名的要算這南山邨。 彩虹邨勝在交通方便，就在地鐵站旁，這對海外遊客來說是很重要的，尤其是到這些熱點的都是自由行旅客，並不是坐旅遊巴士的鴨仔團，有專車接送。 而南山邨就沒有那樣方便了，走出地鐵，還要穿過一個再舊的屋邨(大坑西邨)纔到達。
想延續懷舊情懷，嘉頓山下的美荷樓內便有一間非常就腳、裝修懷舊又好喫的呼吸冰室，一定可以謀殺你不少菲林。 南山邨雞蛋仔 喫飽後便可走到美荷樓後方登山拍夜景，非常方便。 嘉頓山四周沒有一幢高樓，令只有百多米高的它視野廣闊，可以清楚看 到日落和夜景。 所以每逢假日，都有不少攝友上山拍攝，更有夜景新手練習場 之稱。 相比起夜攝熱點如寶馬山和魔鬼山，這座小山更容易攻頂。
南山邨雞蛋仔: 街頭小食｜雞蛋仔的故事｜經典炭爐雞蛋仔一試難忘
28歲香港名媛蔡天鳳慘遭前夫一家肢解烹屍案，殘忍手法震驚整個華人圈，蔡天鳳部分遺體至今仍未尋獲。 然而整起事件疑點重重，有香港網友就整理出「蔡天鳳暴富時間表懶人包+五大疑點」，許多網友看完都直呼根本不合理。 雞蛋加入細砂糖中度打發，我通常用三個雞蛋，但是雞蛋的重量每次都會不同，沒關係，用清水的量調整一下就行，也就是説雞蛋加上清水的量是150克就行。 多種口味：全部採用天然原料製作，有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔、紅豆雞蛋仔、芝麻雞蛋仔等多種口味供人們選擇。
南山邨雞蛋仔: 南山商場
街市上方的平臺空地，設兩則舊式兒童遊樂場，而該空地有三面均有大廈圍繞，形成非常特別的景觀，成為近年的熱門拍攝熱點。 從居民口中所知，這棵大樹已屹立該處60多年，但因山竹颱風吹襲倒冧。 坊間最近有不少聲音，控訴香港特區政府以控制中共病毒擴散為理由，禁止了香港人的大部分賀年活動。 縱然憤怒，香港人仍然憑著頑強的鬥志和創意，想出各種辦法對抗極權，同時希望能保留香港人獨有的本土文化和傳統習俗。 彩虹邨是香港的一座公共屋邨，邨內每幢大廈的外牆都塗上不同顏色，形成一道彩虹背景。
南山邨雞蛋仔: 南山村雞蛋仔
雖然尖沙咀的教堂沒有越南的唯美龐大，但是像小城堡一樣可愛，同樣夢幻。 位於香港國際機場後方，南環路盡頭的機場維修區，沒有浮誇的地標，但有一大片的草地、筆直的馬路及沿海堤壩，很適合拍出唯美的小清新照，而且更能欣賞無高樓阻擋的日落景呢。 其中最特別的是源自香港圍村的客家點心雞屎藤茶粿，是用香港常見的草藥：雞屎藤的葉子熬汁做成的粿，喫起來有淡淡的葉子香氣，有點類似臺灣客家的草仔粿。 香蕉糕也是奇趣餅家的招牌之一，這個裡面沒有香蕉只有香蕉油的白色圓條狀軟糕，在1970年代之前香港物資匱乏的時代，曾是甚受歡迎的零食，是許多人的童年回憶。 為了方便到訪的遊客，特派員特別介紹幾家有名、好喫、又可以輕鬆抵達的傳統老店！
南山邨雞蛋仔: 雞蛋仔做法一
在差不多要放棄的時候，就在南泰樓後面終於看到那小小的遊樂場。 以遊樂場來說，這是小的，但是以飛行棋作主題，就是超大了。 可惜的，這特大飛行棋已有點失修，有兩個角的軟墊已拱起，圍了欄等待維修。
南山邨雞蛋仔: 雞蛋仔推薦 #7：愛莉森Alison
過往的農曆新年，油尖旺這些鬧市中，遍佈了售賣乾貨及熟食的流動小販。 總是人山人海、挨肩擦背、熱熱鬧鬧地，形成了一個個充滿人情味的香港農曆新年本土夜市。 小店餐牌有新意，以甜酸苦辣鹹五味為題推出雞蛋仔，甜為原味、酸是蘋果或士多啤梨、苦是朱古力粒或金莎、辣是辣肉腸、鹹是鹹蛋黃，不過朱古力粒和金莎喫起來還是甜的。 雞蛋仔外脆內軟，半滿半空，鹹蛋黃雞蛋仔鹹香出眾，連樂壇天皇天后，容祖兒陳奕迅都支持。 另外，小店格仔餅抹醬醬料足，選了金莎口味的話，除了有厚厚榛子醬，還額外加入了花生碎，口感更有層次。
南山邨雞蛋仔: 南山邨 梳乎釐
正面、左面、右面，各拍一些不同角度；人站在鋼架前，攀上鋼架上，總之就盡量拍攝不同的角度。 老實說，以拍照來說，這裡比彩虹邨多一點變化，因為彩虹邨的重點是整個漸進色的彩虹大廈，永遠都是一大幅廣闊的大廈作背景，前景的變化不算多。 到我們打咭，他們已走去遠端的鋼架拍攝，所以大部份時間我們都可以拍到清場景觀。
南山邨雞蛋仔: What’s near “南山村雞蛋仔”
但在石硤尾，有44年歷史的南山邨內；出現了一個令香港人懷唸的農曆新年本土夜市。 戲曲中心，建築設計別樹一格，富時代感的外貌糅合了古典與現代元素，尤其是外牆以羽毛型的銀片組成，加上波浪形的背景面，簡潔大方，非常適合拍照。 南山邨雞蛋仔2025 位於中環的嘉鹹街，街道上以復古色系的壁畫作為主題，以多種顏色繪畫出香港的標誌性風貌，輕鬆就能拍出港式復古感。 女生們可到附近的人氣店舖，嫣裳記租旗袍拍照，別有另一番風味。
南山邨雞蛋仔: 南山邨確切打卡位
天后廟道三號花園裝潢與細節位均是使用和式設計元素，包括小屋、小橋及旁邊的竹圍欄，充滿京都風格花園，不需太多技巧已能拍出置身於日本京都的感覺。 文青必去的打卡熱點PMQ，整座建築物以藍綠色配白色作為主色，建築結構簡潔鮮明，不管走到樓層圍籬，還是房間、牆壁，每個角落都能為你帶來無限的拍攝素材。 時光隧道是在新界元朗朗河路的打卡熱點，名為NS220的行人隧道，拱形的隧道頂部被塗上黃色油漆，與兩旁的綠色鐵皮，形成強烈對比，非常有神祕感。 位於銅鑼灣鵝頸橋旁、著名食街登龍街口的時代豆業，是這幾間傳統糕餅店裡面最年輕的一間了。 即便是平日中午，也常看見附近上班族在這裡排隊購買。 看起來像臺灣蛋黃酥的摩囉酥，乍看這個名字，真的不知道是什麼～ 切開才發現，薄薄的外皮，裡麪包滿了椰絲內餡。
以下精選8間多口味、爆餡、打卡，當然少不了夠蛋味和香脆的雞蛋仔店，有興趣的朋友就繼續睇下文了。 要提到有名雞蛋仔，絕不可以不提及分店遍佈九龍、港島和新界區的媽咪雞蛋仔，這間小店能夠連續三年在米之蓮上榜，功力絕對非同凡響。 雖然價格較其他雞蛋仔高，但物有所值，雞蛋仔外皮烤得香脆，裡面又保持鬆軟煙韌的口感，而且甜味剛好，味道五花八門，如栗子味、紫薯味、鹹蛋黃、肉鬆、伯爵茶等創新口味，還可以加雪糕。 然而，這種靈活變通的精神，至今仍可在雞蛋仔裏窺探一二。 昔日的雞蛋仔，只有原味一種，就是用雞蛋、麵粉、牛油、砂糖溝成粉漿，以炭火或電爐烤烘而成。 然而，踏入千禧年後，雞蛋仔的款式開始起了變化，有商人想到在原味雞蛋仔以外，加入一些新口味。
想用雞蛋仔或格仔餅做散水餅不是夢，來這間小店就可以訂到，獨立紙盒包裝，再另上醬料，即使是散水餅也能盡力還原。 南山邨是經典的舊式屋邨格局，地面和地底是商場街市，商場上方是平臺遊樂場。 這個設計很符合當時家庭的生活模式，媽媽接小朋友放學，先留小朋友在平臺玩耍，自己到街市買菜，買完菜再接小朋友一起回家。 其它，南山邨 也有很多懷舊茶餐廳，還有最出名的餐廳品香樓，都值得花個一天來逛逛，邨內的街坊都極好人，雪糕伯伯還問指引我們拍照往上走，但記得聲音壓低，不要打擾了這裏的住戶。 大角咀麵檔新搞作 串串雞蛋仔 以豬膶麵聞名的志光麵檔，近期嘗試新搞作，不過新品與麵食無關，而是街頭小食雞蛋仔，做成三粒一串，共有4款口味。 「仲未係好滿意！而家都仲日日微調緊，希望蛋味再濃啲，口感再鬆脆啲。」店主新哥說。
而石硤尾後山山脊上的白田邨，現正進行重建的最後階段。 南山邨雞蛋仔2025 這座深水埗區最大兼唯一提供過萬單位的大型公共屋邨，重建跨度逾30年，現時依然是工程進行中，據計劃整座屋邨的重建計劃將在2026年完成，不過受疫情影響，工程進度或會有誤，還是要等最新政府公佈。 1965年，擁有7座樓宇的大坑西邨落成，成為全港唯一為低收入家庭提供低於市值租金的私營出租屋邨，1980年更有新的一幢民泰樓落成。 時至今日，這8幢樓宇雖然沒有升降機又有點破舊，但佈局頗具心思的「紳士樓」，隨著重建計劃落實，將逐漸消失在可見未來。
南山邨雞蛋仔: 影相好去處3. 彩虹邨籃球場
低調高手大街小食曾獲《十二道鋒味》推介，店外放有謝霆鋒造型紙牌迎賓。 南山邨雞蛋仔 半滿雞蛋仔外脆內軟，充滿蛋香，而且加入牛油提香。 格仔餅加入花生醬、砂糖及煉奶，大家可以要求店員把格仔餅分半。 手推雪糕車已經買少見少，今年九十多歲的黃伯已經賣了雪糕70年！ 每天仍然如常在南山邨旁的龍珠街擺檔，由一點開到晚 上十點。 茶果嶺是香港人熟識的名字，但實際上有多少人去過或知道茶果嶺在哪裡呢？
雞蛋仔（英文Egg puffs，拼音JīDàn Zǎi），是香港獨有的傳統街頭小食，屬街頭小喫之一，是華夫餅的一種變體。 花見雞蛋仔是近期新開業的雞蛋仔紅店，位於古都臺南的富農街一帶。 特別的是，他們讓顧客有多元選擇，可以只單喫一種口味，也可以製作客製化的雙拼口味。
南山邨雞蛋仔: 南山咖啡室
媽咪雞蛋仔也算是有餡雞蛋仔的始祖，將朱古力粒加至蛋漿，提升了新口味雞蛋仔的層次。 現時店舖特色口味雞蛋仔多達20款，比較獨特的包括鹽燒紫菜粟米雞蛋仔、香蕉雞蛋仔、有機栗子雞蛋仔、牛油果朱古力雞蛋仔、鳳凰卷雞蛋仔。 能夠做到外脆內軟，半滿半空，即使到了最後一粒雞蛋仔都仍然保有水準，不會很快變淋。 拍過照後再返回街市，南山邨還有一些地道小喫：雞蛋仔和雪榚，雞蛋仔是流動擺賣，通常黃昏後纔有，而賣雪榚的小店則在熱點的樓梯旁，非常容易找。
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口感超好：獨有配方精製而成的雞蛋仔外殼酥脆，咬開時看到分成兩層，上層中空，下層是軟綿的夾心，口感超好沒的比。 曾與張家輝在電影《掃毒》中合作而為港人熟悉、「泰國最美變性人」Poyd早前宣佈結婚，且公開單身派對的細節，獲20萬網民留言送祝福。 3月1日她終於與男友Oak雙雙攜手邁向人生另一階段，二人婚照流出，只見Poyd以傳統泰國民族服出嫁，於長輩前由老公餵食，一臉幸福樣。 TVB旅遊節目《喫貨橫掃曼谷》由「少年食神」林澄光帶住靚女主持高海寧、彭慧中同陳星妤（前名陳聖瑜）去泰國飲飲食食，彭慧中同陳星妤以水著示人當然吸睛，林澄光多年前同高海寧拍飲食節目時傳過緋聞，再次合作自然咁曬綽頭。 而負責帶路搵威嘅林澄光，本身都有唔少負面新聞，同森美一度稱兄道弟之後因為錢而反面，「臭朵」之後絕跡電視一段時間之後，因為同大臺藝人混熟而再次蒲頭。
相對於彩虹邨就遊人多一點，我也是非假日到訪，但是總有十多個的遊人在你面前出出現現。 當拍夠了彩虹橋(主鋼架)，我們走去遠端的三色鋼架拍照，終於又上來了另一位拍友。 南山邨在大約1949年至1953年時屬石硤尾的木屋區，1975年開始興建，大部份樓宇採用前屋宇建設委員會標準規格設計，1977年開始入夥，現由香港房屋委員會負責屋邨管理。 南山邨位於九龍石硤尾，已有40年歷史，因此全邨也保留著舊式的香港風味。
加熱，轉動，打開，一股雞蛋、麵粉和牛油的香氣，飄湧到空氣中。 南山邨雞蛋仔2025 圓鼓鼓的雞蛋仔，像有生命似的，熱辣辣的出爐，引誘着客人。 付款，接過，掰開，急不及待喫起來，外脆內軟，香甜嫩滑，害得人急不及待一顆接一顆喫清光。
大家可以留意天文臺海水潮漲及潮退時間的資訊，有網民透露當海水潮退去到約0.8米，便可拍出「雞蛋仔」奇景。 南山邨商場有三寶，美味之餘，最重要是街坊價，馳名程度更跳出南山邨，很多人慕名而來一嚐南山三寶的滋味。 南山邨雞蛋仔 圖片來源：凱的食尚日記截圖小編見過還是用炭爐即整雞蛋仔，應該只有大澳、和石硤尾南山邨的一家流動小販攤檔了。 那種火喉十足的惹味，十分好喫，大家有機會一定要試試。 歡迎來稿分享對旅遊、購物、美食、活動既情報。 如蒙投稿，請寄 ，另請附上照片一張及不多於80字撰稿人簡介，撰稿人可用真名或筆名。
南山邨雞蛋仔: 南山邨美食
前總統陳水扁則預言，2024總統當選人他非常肯定，「絕對沒有臺大法律系校友」。 此說法引熱議，大批網友對陳整天在外趴趴走、發表政論非常不滿，也有人諷刺陳正是敗壞臺大法律系名譽的元兇。 做好的雞蛋仔輕輕移到晾網上稍晾涼，趁熱喫或放涼了再喫味道都很不錯，不過最好不要留到第二天喫哦，就沒第一天喫的時候那麼脆了。 小編推薦發仔港式雞蛋仔的香濃可可港式雞蛋仔，現烤的雞蛋仔，熱騰騰的一口咬下，可以感受到高級巧克力濃苦的風味，緩緩從舌尖流向喉嚨，香甜的氣味與蛋香味相互交織，再配合蓬鬆棉軟的口感，讓人只能豎起大拇指稱讚。 正午十二時，新蒲崗康強街康景商場入口旁一間小店，拉開門閘。 南山邨雞蛋仔2025 百呎的店舖，只有一個雪櫃、四臺機器和兩個人。
