出身帝苑的星級餅師 Tony，2009年已自立門戶，共有3間分店，分別位於九龍城、葵芳及元朗。 出品的蛋糕以造型漂亮取勝，當中最出名的要數用朱古力製作的立體玫瑰造型蛋糕，是情人節人氣蛋糕。 La Famille嚴選北海道鮮忌廉、日本麵粉和新鮮農場雞蛋，經糕餅師巧手製作，完美地把奶味香濃的忌廉與輕柔如拂的戚風蛋糕合二為一，成為La Famille引以為傲、讓人每口都充滿幸福感的招牌蛋糕。 CAFÉ 的母親節蛋糕 La Belle Fleur 蛋糕，有不同尺寸選擇， 4 吋售價 $290 、5.5 吋售價 $490、7 吋售價 $690 及 9 吋售價 $820。
營養師一般認為稀少糖、羅漢果糖等新式的代糖產品，適合糖尿病患者在日常飲食中使用，但不建議因為其熱量極低而經常進食，否則會令人傾向越食越甜及越濃味。 加上若用來製作麵包、蛋糕及糖水等食物來喫，即使當中的糖份熱量很低，但這些食物本身都有帶有熱量和脂肪，過量進食，都會增加肥胖及患糖尿病的風險，一定要留意。 另一款稀有糖也屬於低熱量的新式代糖產品，主要成份為「塔格糖」。 稀有糖平日會存在於水果，可可和奶製品中，其結構與蔗糖非常相似，部分能被身體吸收。 稀有糖的甜度達到蔗糖的9成，但卡路里卻僅蔗糖的38%至50%，大概每1克稀有糖含2.1卡路里。
稀少糖蛋糕: 甜品
根據坊間一些稀有糖的產品指出，稀有糖對血糖和胰島素水平的影響較小，故同樣適合減肥人士或糖尿病患作為代糖食用。 有一種糖來自天然澱粉提煉，味道與平時的糖無分別，但卻做到零卡路里。 這種日本人發明的「稀少糖」已獲美國FDA安全食材認定，被視為減肥和糖尿人士恩物，早已風靡日本和臺灣甜品界，最近成為港女、港媽搶購目標。 但有營養師提醒，用「稀少糖」代替普通糖，隨時肆無忌憚喫甜，結果愈食愈甜，不能回頭。 香港 JW 萬豪酒店 Dolce 88 母親節蛋糕之選，士多啤梨芝士撻，供 4 至 6 人享用，售價 $ 318。
- 日本最近推出一種用「稀有糖」製成的家用糖漿，聲稱它的含糖量只有一般砂糖的70%，同時具有消脂功效，引來當地市民瘋狂搶購…
- 半島酒店「花見」蛋糕，造形美如藝術品，白朱古力忌廉外層，內藏榛子酥餅底，配上日本士多啤梨啫喱、櫻花味忌廉及海綿蛋糕，餅面點綴朱古力造的櫻花樹，與母親和家人分享滋味倍添，可供 6 至 8 人享用，售價 $588。
- 帝苑酒店的附屬餅店，主打法式糕點，亦出過不少香港知名餅廚。
- 這種日本人發明的「稀少糖」已獲美國FDA安全食材認定，被視為減肥和糖尿人士恩物，早已風靡日本和臺灣甜品界，最近成為港女、港媽搶購目標。
- 但有營養師提醒，用「稀少糖」代替普通糖，隨時肆無忌憚喫甜，結果愈食愈甜，不能回頭。
- 黃蘊芝認為，天然糖份當然較人工代糖好，但她提醒代糖亦分為人工合成和天然植物代糖兩種，天然植物而成的代糖，例如羅漢果提煉而來的代糖，其實與稀少糖也相類似。
本人明白上述資料之提交即表示本人同意信諾使用及/或轉移本人的個人資料作直接促銷，並可收到有關其產品、服務及特別優惠的直接促銷資訊。 愛喫甜食又怕胖許多人都有類似困擾，這間蛋糕店卻強調它們家的蛋糕喫了不會胖反而還很健康，祕密在於這個「稀少糖」的字樣。 黃蘊芝認為，天然糖份當然較人工代糖好，但她提醒代糖亦分為人工合成和天然植物代糖兩種，天然植物而成的代糖，例如羅漢果提煉而來的代糖，其實與稀少糖也相類似。 IVE葵涌分校應用科學系講師黃蘊芝說，稀少糖研發自日本，化學名稱為Allulose或psicose（阿洛酮糖），是單糖的一種，可從天然食物中找到，但由於含量不多，因此稱為「稀少糖」。 稀少糖 (Rare 稀少糖蛋糕2025 Sugar) 是一種存在於自然界植物當中的糖，其蘊含量只有1%以下，是非常罕有的糖種，因此被稱為稀少糖。
稀少糖蛋糕: 健康生活
香港 JW 萬豪酒店 Dolce 88 為鍾愛甜品的母親推出母親節限定蛋糕甜點，定必令媽媽們心花怒放。 母親節蛋糕亮點包括雲呢拿白朱古力忌廉配檸檬醬及開心果海綿蛋糕、粉紅西柚士多啤梨杏仁餅和荔子紅桑子馬卡龍撻。 半島酒店「花見」蛋糕，造形美如藝術品，白朱古力忌廉外層，內藏榛子酥餅底，配上日本士多啤梨啫喱、櫻花味忌廉及海綿蛋糕，餅面點綴朱古力造的櫻花樹，與母親和家人分享滋味倍添，可供 6 至 8 人享用，售價 $588。 看看老奶奶喫甜食滿足的神情，「稀少糖」除了減肥功效，更能幫助患者恢復正常飲食，不過正因為稀少「稀少糖」的生產成本高，售價是普通砂糖的3到4倍，一般零售要普及還得先克服價格問題。 香港四季酒店提供一款母親節蛋糕套裝，讓你安坐家中慶祝母親節，包括 1 磅紅絲絨蛋糕及粉紅色花束，嬌艷鮮花和精美蛋糕定能令媽媽笑靨如花，售價 $995。
稀少糖抽取自蔬果的糖份，透過化學物料提取的精華而得出，屬於較天然的代糖，成份主要為「赤藻糖醇」。 有些食物都含有極少量的稀少糖，例如小麥、大樹菠蘿、無花果及提子等。 服用稀少糖只會吸收很低的熱量，是因為我們的消化酵素不能分解稀少糖，所以服用稀少糖後，會不經消化及吸收，就能把它排走。 天后街坊商場內的街坊小店，成名於十幾年前，算是掀起香港拿破崙蛋糕熱潮的第一代餅店。
稀少糖蛋糕: agnes b 母親節健康蛋糕
店中有3款口味拿破崙：芒果、士多啤梨及朱古力；另有多款芝士蛋糕、焦糖燉蛋等甜品，只做外賣，不設堂食。 稀少糖蛋糕 香港半島酒店的半島精品店，一向是talk of 稀少糖蛋糕 稀少糖蛋糕2025 the 稀少糖蛋糕2025 town，除了經典下午茶及鬆餅，還有一系列每天新鮮製甜品，如拿破崙、士多啤梨卷、芒果布丁等。 當中半島拿破崙最為吸引，焦糖千層酥皮夾著馬達加斯加雲呢嗱忌廉，香脆又軟滑，是半島甜品經典之一。
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稀少糖蛋糕: 第3位 尖沙咀 半島精品店
黃凱詩認為，雖然稀少糖的卡路里接近零，但亦要留意由稀少糖所製成的食物如蛋糕仍會有脂肪，所以都要注意份量。 尚營坊高級營養師黃凱詩說，目前稀少糖較多使用於甜品製作上，她自己都曾經使用稀少糖製作甜品，認為甜度與一般使用的白砂糖分別不大。 Butterfly Patisserie位於尖沙咀新開的Rosewood Hotel瑰麗酒店之內，由美國半島酒店餅房總廚Holger Deh主理。 好似全件純白色的芝士柚子蛋糕，素雅高貴；還有外形活像黃檸檬的檸檬薄荷，精緻得令人捨不得喫掉。 母親節 2020，又是竉媽媽、愛媽媽的大日子，母親節活動除了陪媽媽品嚐自助餐、下午茶外，還有一系列蛋糕推介，預訂一個精緻悅目的母親節蛋糕，氹媽媽之餘孖住媽媽「打卡」post 相，又可表孝心。
稀少糖蛋糕: Japanese Muskmelon 日本赤肉蜜瓜
半島酒店伯爵茶檸檬蛋糕，以經典英式伯爵茶與檸檬為靈感。 雲呢拿牛油酥餅、伯爵茶海綿蛋糕及巴伐利亞忌廉，配上酸甜檸檬忌廉及檸檬茶啫喱，外層是檸檬啫喱，再以朱古力點綴，啖之滿口清新氣息，可供 6 至 8 人享用，售價 $698。 半島酒店 best seller 蛋糕之一馬逹加斯加朱古力蛋糕，以最上乘的可可豆製作，朱古力海綿蛋糕配上夾心黑朱古力脆脆，牛奶朱古力及雲呢拿慕絲以及黑朱古力忌廉，香醇甜滑一試難忘，可供 6 至 8人享用，售價 $588。 羅漢果糖也是近年流行的代糖產品，同樣屬於較天然的代糖，主要成份為「羅漢果甜苷」，由羅漢果提煉而成，具保健成份及抗氧化功效，深受關注健康人士及減肥人士歡迎，羅漢果糖有下列特色。 帝苑酒店的附屬餅店，主打法式糕點，亦出過不少香港知名餅廚。 當中以酥皮重複對摺6次的蝴蝶酥最享負盛名，過年前後，是必搶的送禮佳品。
稀少糖蛋糕: 羅漢果糖食譜
同樣以酥皮製成的拿破崙亦有不少捧場客，閒閒地日賣50個。 切餅每日只出一款，如人多的話，可預訂原個蛋糕，$398/磅，有芒果、雜果及士多啤梨可選。 香港 JW 萬豪酒店 Dolce 88 母親節蛋之選，柚子藍莓撻，可供 4 至 6人享用，售價 $ 318。 CAFÉ 推出 La Belle Fleur 蛋糕慶祝母親節，以傳統蛋糕及迷你花朵蛋糕呈現。 食材方面 agnes b 窩心地採用稀少糖製作蛋糕，追求更低卡路里，蛋糕裡面以層次鮮明的黑芝麻戚風蛋糕、黑芝麻焦糖布丁及香濃的榛子奶油組合而成，能為母親提供更健康又美味之選。 此外，半島酒店還有多款母親節蛋糕和玫瑰花束的精選禮品組合，售價由 $600 至 $1,888。
稀少糖蛋糕: 拿破崙Top 15！前四季糕餅主廚Gregoire品評 半島／帝苑酒店大比拼
Dolce 88 母親節蛋糕選擇熱情果菠蘿撻，可供 4 至 6 人，售價 $ 288。 稀少糖目前仍是被認為屬於可安全食用的新款代糖，但長遠對身體有否影響則未有數據。 近年流行的稀少糖產品主要來自日本，通常由粟米所提煉而成。 日本最近推出一種用「稀有糖」製成的家用糖漿，聲稱它的含糖量只有一般砂糖的70%，同時具有消脂功效，引來當地市民瘋狂搶購… 喜愛喫甜食的人定必要面對著肥胖的代價⋯⋯最近甜品界傳來喜訊，就是日本市面頻頻大sell「稀少糖」食品… Häagen-Dazs 母親節特備花漾紅寶石雪糕蛋糕，粉紅色雲石面設計，配以玫瑰花花瓣作點綴。
稀少糖蛋糕: 母親節蛋糕推薦！15 款人氣蛋糕讓媽媽「打卡」又可表孝心
半島酒店 best seller 鮮果忌廉蛋糕，供 6 至 8 人享用，售價 $488。 半島酒店精品店於母親節推出以多種口味炮製而成的母親節蛋糕和西餅，這個造型精美的手工蛋糕配以濃縮的洋甘菊啫喱，雲呢拿青檸蘋果蓉，白朱古力慕絲，令人耳目一新。 母親節蛋糕供 6 至 8 人享用，售價分別為每個 $488（蛋糕）和 $68（西餅）。 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。
稀少糖蛋糕: FOCUS／喫了不會胖的蛋糕！ 日本「稀少糖」特製
所有產品和服務均由營運子公司提供或透過其提供，而非由 稀少糖蛋糕 Cigna Corporation 提供。 半糖主義使用的糖粉由Erythritol赤藻糖醇提煉而成，是其中一種稀少糖。 稀少糖（Rare 稀少糖蛋糕 Sugar）來自自然界植物，味道類似蔗糖但熱量低至近乎零，不影響血糖及引起蛀牙。 「稀少糖」進軍本港市場，在部分購物或團購網站有售，吸引不少愛健康或想減肥的港女、港媽熱烈討論，但「稀少糖」售價較貴，270克裝大概售85元，500克裝則售125元。 有港媽稱用來做麵包、甜品，並教路毋須全部用貴價「稀少糖」，按食譜所需的糖量中，只需20%用「稀少糖」，其餘用普通糖，已經可以做到阻隔其他糖的吸收。
