1962年1月27日，澳門博彩業商人何鴻燊購入舊的海角皇宮，拖到澳門改裝成賭船[10]。 但要將太白海鮮舫回復昔日光景，楊梓呈預料至少耗資5,000萬元，當中包括維修、海上排污系統維護、電力系統重整，以及應用綠色能源等。 她指，目前花費的資金，由股東及有心人士籌集，倘要維持經營必須得到港人支持。
海角皇宮運送至菲律賓後，再被拖到馬尼拉灣海岸，面對着菲律賓文化中心，可是其翻修及復業的過程卻歷經波折。 然而菲律賓的「珍寶王國」好景不常，因經營不善等原因於2008年結業。 2011年10月，何鴻燊旗下信德集團有限公司將該船轉贈中國大陸的青島市政府，據介紹海鮮舫由菲律賓運抵青島歷時8日[35]。 市政府接收時委託了「城投旅遊集團」運營管理，對外宣稱會其將為青島的海上高端餐飲填補空白。
太白海鮮舫菜單: 香港最後海上畫舫 太白海鮮舫或於2024年復業
一九五八年，伯父冼奴曾經支助數十艘機動漁船，協助新成立的海角皇宮搜購珍鮮。 海角皇宮的第一隻兩層船，名曰「海角皇宮」，由於生意暢旺，需要另置大船，這艘「海角皇宮」於一九六二年便賣給何鴻燊，讓他改裝賭船。 太白海鮮舫菜單2025 直至七十年代，由於澳門賭業興旺，這艘「海角皇宮」又賣給一位香港仔商家，這艘船改名為「漁民大禮堂」，此後專做漁民酒席生意。
- 楊梓呈表示，太白海鮮舫不只是單純一間餐廳，未來亦會變成一個文化場所，代表香港開埠180年以來，由小漁村發展至今的歷史，尤其船是港人祖先生活與聚居的地方。
- 開業初期，珍寶海鮮舫靠泊在香港仔避風塘岸邊，到了1978年，因應香港仔海傍填海興建高速公路，珍寶、太白和海角皇宮由香港仔避風塘遷至深灣海中心。
- 在中國，畫舫能追溯的歷史很長，最早在東晉年間（ ）的《洛神賦圖》已有記載，而另一種供人遊樂的「樓船」，更是自漢代便有記載。
- 除了以上四項最基本的服務項目之外，還有足部護理、管灌、翻身拍背、測量生命象徵、肢體關節活動、陪同外出、陪同就醫等等服務，都可以依不同長輩的需求來安排。
- 不少旅遊書籍都推介遊客到這個景點，品嚐海鮮，至今累積遊客人次超過3,000萬。
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- 離港後卻遇上意外入水，曾承載一個時代的記憶就這樣沉沒在南海，網民紛紛表示婉惜，希望太白海鮮舫有不同的命運。
但同年3月COVID-19疫情爆發，在官方網站宣佈2020年3月3日起暫停營業至另行通知[29]，而累積虧損已超過1億港元[30]。 沐浴的過程會坐在馬桶或是便墊盆椅上，若長輩仍有行走能力或手部功能，居服員會鼓勵長輩自己清洗正面，背面由居服員協助，以維持長輩的生活機能，延緩退化。 太白海鮮舫菜單2025 太白海鮮舫菜單 在沐浴的過程中，居服員須注意長輩的隱私，但也同時必須注意通風，避免室內太悶導致長輩或居服員昏倒。
太白海鮮舫菜單: 電影取景
若長輩排斥泥狀食物，則將豆類或穀物類食物打成稀狀，讓長輩直接飲用。 一般會建議長輩自主進食，若需要由居服員協助，則必須注意餵食的速度及進食速度。 但不管長輩是否可自行進食，居服員皆需要請長輩張口確認是否食物皆已吞嚥完畢，避免長輩因為食物留在口中而嗆到，發生危險。 珍寶海鮮舫最近傳出擬裁員逾60人，並已縮減營業時間以節流，引來結業傳聞，昨日友人相約到此晚飯，這才正式第一次踏足這著名的香港景點。 珍寶海鮮舫四樓設有一家平民港式茶餐檔（蘇記茶檔）[86]，只招待珍寶王國員工[86]，遊客不能到達此樓層，主要售賣三文治、快餐麵、咖啡奶茶等傳統港式產品。
- 太白海鮮舫歷史可追溯至1950年，較1970年代興建的珍寶海鮮舫更為久遠。
- 另外，日後太白海鮮舫恢復營運後，每位顧客消費額的5%至10%，亦會撥入基金會，以用作文化保育用途和推行保育海洋資源的教育工作。
- 市政府接收時委託了「城投旅遊集團」運營管理，對外宣稱會其將為青島的海上高端餐飲填補空白。
- 但1971年10月30日，珍寶海鮮舫在準備開業前發生四級大火，全艘海鮮舫焚毀。
- [54][55][56]
- 1978年12月26日[6]，因政府需要在當時是香港仔海傍的湖南街進行填海工程[6]，太白海鮮舫及海角皇宮被安排遷往深灣與珍寶海鮮舫為鄰，繼續經營[6]。
後來隨著海角皇宮及珍寶海鮮舫建成，一度陷入競爭局面，直至1980年代珍寶將另外兩者收購，2003年兩海鮮舫重新裝修，合併成珍寶王國。 到2022年6月12日，海鮮舫開始進行圍板工程，而香港仔飲食集團公關表示到2022年6月14日移離香港，同時稱船塢不希望維修及正常業務受幹擾，不能透露泊位地點。 太白海鮮舫菜單2025 2013年起珍寶王國入不敷支，持續虧蝕，2020年新冠疫情下，飲食及旅遊業更飽受衝擊[27]。
太白海鮮舫菜單: 珍寶海鮮舫與香港走過的路
四邊的彩色玻璃窗（有的是鏡），很有歐洲中古教堂的風情；中堂頂上的八仙雕刻、巨型掛燈、龍紋鳳刻，也不能說不具皇宮的氣派。 薛家燕坐過的「龍椅」慶幸尚在，但兩旁的朱扇已墮，狂放之風與破敗之哀，同時間盡在一處。 友人約了好幾位朋友，都是這天初相識，大家在「珍寶」飲茶時，不時說起周星馳《食神》（God of Cookery，1996），都以為這兒就是拍攝食神最終大戰之地，豈料飯後到附近拍照，走到大船隔鄰，發現早已結業荒置、暫成廢墟的太白海鮮舫。 愛旅誌是由安雅與溫蒂共同經營的部落格，主要分享旅行相關資訊與體驗，2008年在5月在痞客邦開站，2013年獨立架站，2017年新增小漢堡一枚成員，共同成為旅遊夥伴。 愛旅誌在Facebook開設溫蒂漢堡粉絲專頁，經營愛旅誌百貨、愛住新飯店、就是愛泰國等社團，您也可追蹤愛旅誌的Instagram，偶爾也發布短片在愛旅誌的Youtube。 2020年1月6日，《信報》報道管理層在2020年1月2日員工大會後，表示解僱逾半員工。
與其耗資不菲，去重新開發新旅遊景點，作為現成的旅遊資源，珍寶海鮮舫有數十年的國際知名度，毋須重新做廣告、宣傳。 1960年代末，太白海鮮舫計劃擴大規模，籌資建一艘新畫舫，即今日的珍寶海鮮舫。 但1971年10月30日，珍寶海鮮舫在準備開業前發生四級大火，全艘海鮮舫焚毀。 因船主無力修復，後由何鴻燊和鄭裕彤合資購入，並耗資港幣3,000萬元，至1976年正式開業。
太白海鮮舫菜單: 保育
當時太白海鮮舫未有隨行，因太白體積較小，維修費較低，而幸好最終有「白武士」接手，有望留低繼續營運。 早前本地經典地標珍寶海鮮舫遷離香港期間翻側沉沒，消息令人大感婉惜。 據消息指新邦行有限公司於去年八月正式接手，計劃將翻新太白並於2024年第三季復業，大家有望再次登上歷史悠久的海上畫舫歎美食了。 太白海鮮舫菜單 太白海鮮舫菜單 太白海鮮舫菜單 太白海鮮舫未有按計劃連同珍寶海鮮舫一同移走，現時則仍然停泊在香港等候新經營者。
太白海鮮舫菜單: 珍寶海鮮舫火災
集團指海鮮舫在2022年6月18日下午，當拖行至西太平洋西沙羣島附近水域時，遇上風浪，船身入水開始傾側，拖船公司的人員救援失敗，海鮮舫最後於6月19日沉沒，事件中未有任何船員受傷。 [52]集團稱對意外感到難過不捨，又指珍寶海鮮舫沉沒於西沙羣島附近水域，該處的水深超過1,000米[53]，如要進行打撈將會非常困難。 [54][55][56]
太白海鮮舫菜單: 太白海鮮舫屯門
1958年，海角皇宮海鮮舫開幕；1960年代初，又有沙田畫舫在沙田海岸開業。 （獨媒報導）香港仔避風塘海傍16艘躉船今（23日）宣佈成立「香港仔海濱水產同業聯盟」，以團結魚檔和推廣漁業文化。 本港碩果僅存的畫舫太白海鮮舫為聯盟的一員，負責人黃戴宇提到太白將於2024年第三季復業，以別具特色的裝修吸引遊客，盼能協助推動南區經濟發展。 太白海鮮舫菜單2025 珍寶海鮮舫是香港的著名景點，由於它位於海中，以傳統中國皇宮特色裝修，所以成為外國遊客必到之地。
太白海鮮舫菜單: 珍寶海鮮舫碼頭
珍寶海鮮舫樓高三層，仿照中國宮廷設計，總面積4萬5千平方呎，是當時香港最大規模的水上餐廳，被稱為「世界上最大的海上食府」。 開業初期，珍寶海鮮舫靠泊在香港仔避風塘岸邊，到了1978年，因應香港仔海傍填海興建高速公路，珍寶、太白和海角皇宮由香港仔避風塘遷至深灣海中心。 據舊街坊冼培安憶述，當時每到晚上，太白、海角及珍寶三船的燈光照遍海面，畫面非常壯觀。 當時的中外遊客都喜歡在岸邊，乘坐小船前往用餐，體會漁港風情，大有「不到海鮮舫，就不算去過香港」之意。 6月23日，香港海事處接獲船東報告稱，珍寶海鮮舫在6月18日夜間傾覆，但並未沈沒，海鮮舫和拖船仍在西沙羣島一帶水域海面[3]。 另有媒體稱因為南海爭議，政府的態度可能涉及外交問題，因為船隻沉沒的地點位於中國所聲稱的領海，政府可以要求船東打撈，如果西沙羣島是公海（此為國際觀點，而中方堅稱為國土），政府無權強制船東提交報告及打撈[59]。
太白海鮮舫菜單: 珍寶海鮮舫老闆
耗資超過港幣3,000萬的珍寶海鮮舫新船[19]，於1976年10月19日正式落成開業[19]，成為香港仔避風塘內最大型的海鮮舫，與太白海鮮舫及海角皇宮展開競爭，使香港仔的海鮮舫進入三國鼎立的局面。 珍寶海鮮舫仿照中國宮廷設計，單是中國傳統手工藝飾物及壁畫已花費600萬港元[20]，皇帝龍椅更需時2年完工。 同年海角皇宮完成擴建，可容納1,500人，成為太白海鮮舫的最大對手。 太白海鮮舫於開業時原本只是一艘木製的登陸艇，於1952年建造了一艘長105呎的畫舫，到1960年再更換成一艘長達150呎、能容納800多人的新畫舫。 由於保護生態的觀念在當年尚未形成，太白海鮮舫為了與海角皇宮競爭，曾經送贈使用象牙製造的筷子給客人作為一大噱頭，藉此吸引市民及遊客登船消費[11]。
太白海鮮舫菜單: 太白海鮮舫碼頭有躉船沉沒（有片）
男職員指，昨日(3日)中午曾檢查駁船，當時確認船隻無問題，至今日凌晨時分接獲沉船通知，於是報警求助。 太白海鮮舫菜單 1980年6月3日[21]，珍寶舫船艙夾萬被撬，損失10萬港元[21]，同年珍寶成功收購太白海鮮舫[11]，海角皇宮亦於1982年12月中轉讓所有股權予珍寶[22]，結束了互相競爭的局面，這三艘海鮮舫進入鼎盛時期[23]。 英女皇伊利沙伯二世在1986年10月訪港期間，曾經到香港仔探訪並登上珍寶海鮮舫[24]。 太白海鮮舫菜單2025 1991年，海角皇宮以珍寶皇宮之名重新投入營運，1998年因亞洲金融風暴的影響而停業[25]，並於1999年12月以8百萬美元被售往菲律賓[25]。
太白海鮮舫菜單: 珍寶海鮮舫加入，三方鼎立
黃戴宇今日表示，太白海鮮舫近期出現猜測性和不實報導，重申現時太白海鮮舫業權和重建工程屬新邦行持有和負責。 今晨（4日）7時25分，1艘停泊於香港仔海濱公園旁太白海鮮舫碼頭的躉船入水沉沒。 警方及救援人員接報道場證實沒有人墮海，事件中沒有人受傷，至近10時，躉船幾近末頂沉沒，躉船沉沒原因有待調查。 據消息，新成立的「香港仔海濱水產同業聯盟」負責人黃戴宇，提到太白將於2024年第三季復業，以特色的裝修吸引遊客，盼能協助推動南區經濟發展。 她認為太白海鮮舫代表了整個南區的海上文化，而香港漁村文化的源頭，就是從香港仔開始，希望藉著太白海鮮舫，讓港人重新思考海上文化的原始衍生之地、回歸本源（back to basics）。 【大紀元2023年12月05日訊】（大紀元記者葉澤宇香港綜合報導）位於香港仔太白海鮮舫碼頭（4日）早有一艘躉船沉沒，警方和消防接報到場，正調查事故原因。
珍寶海鮮舫雖然曾經遭受大火蹂躪和股權易手，但數度重修、復興，體現了香港人永不言敗的精神，見證了香港經濟的騰飛，反映了香港輝煌的歷史，對於香港的歷史文化是一個很有意義的載體。 [48] 太白海鮮舫菜單2025 蔡兆浚表示，在經濟效益上，珍寶海鮮舫也是香港一個有國際代表性的旅遊地標。
而在1952年建造的105呎畫舫則被拖到屯門三聖墟，經營至屯門被開發為新市鎮為止[12]。 太白海鮮舫菜單2025 去年8月，「新邦行有限公司」正式從「珍寶王國」母公司香港仔飲食集團，接收太白海鮮舫。 其中以技術入股的香港郵輪及遊艇業協會會長楊梓呈，擔任太白海鮮舫的海事顧問。 據知，出資拯救太白海鮮舫的「白武士」還包括兩名太白海鮮舫創辦人的後代，惟二人年事已高，不便露面。 而在保育香港歷史的角度而言，珍寶海鮮舫亦值得透過不同的形式留存下去，由保育船體本身，以至將部分文物、相關的口述歷史收藏到歷史博物館、文化博物館等，又或者將其覓地重建、興建博物館或進行活化等，都可以將它的歷史和故事，以至文化價值、經濟價值得到更好的發揮，承傳下去。 事發在今日(4日)上午7時20分，警方接獲公司男職員報案，指位於香港仔太白海鮮舫碼頭的一艘駁船下沉。
太白海鮮舫菜單: 珍寶王國
楊梓呈指，該基金會未來會與不同慈善機構及文化組織接洽，定期舉辦不同活動，如漢服體驗、本地遊等，所得利潤會用於繼續推廣太白海鮮舫文化及進行畫舫的維護工作。 太白海鮮舫菜單 另外，日後太白海鮮舫恢復營運後，每位顧客消費額的5%至10%，亦會撥入基金會，以用作文化保育用途和推行保育海洋資源的教育工作。 曾是世界最大的海上食府珍寶海鮮舫「魂斷」南海，送別港人集體回憶。 仍在港的姊妺船太白海鮮舫卻另有命運，去年8月獲「白武士」接手，最新掌舵人接受《香港01》專訪時表示，有意日後將太白海鮮舫改造為中西合璧的水上餐廳，寓意中西文化「坐埋一條船」，並作為平臺推廣香港品牌產品，發展成旅遊勝地。 珍寶海鮮舫是幾代香港人的集體回憶，亦是香港在國際上的重要象徵以至文化符號，向世界展示了香港特色，具有重要的文化價值。
太白海鮮舫菜單: 太白海鮮舫
因此，長照服務成為承擔這些社會需求的重要支柱，專業的居家服務員，開始走進長者的生活中，提供基本的日常照顧，包括沐浴、準備餐食、家務等等。 不僅提供了必要的支持，更盡可能確保長者的每一天，都是舒適而有尊嚴的。 為了改善這個問題，我們希望打造一個讓大家安心發表言論、交流想法的環境，讓網路上的理性討論成為可能，藉由觀點的激盪碰撞，更加理解彼此的想法，同時也創造更有價值的公共討論，所以我們推出TNL網路沙龍這項服務。 以嘉賓身份出席典禮的立法會議員陳學鋒則提到，本地水產七成來自香港仔，但普遍市民對漁業認識不深，「見到啲船，但睇唔到啲魚」，認為聯盟有助推廣香港仔漁業文化，並配合政府「躍動港島南」計劃，吸引世界各地遊客前來。
2003年下半年[26]，經營者耗資數千萬港元為珍寶海鮮舫和太白海鮮舫重新裝修[26]，銳意改變古舊形象，並將兩艘海鮮舫合稱為「珍寶王國」。 1978年12月26日[6]，因政府需要在當時是香港仔海傍的湖南街進行填海工程[6]，太白海鮮舫及海角皇宮被安排遷往深灣與珍寶海鮮舫為鄰，繼續經營[6]。 楊梓呈透露，正為太白海鮮舫申請加入非物質文化遺產，她指太白見證著香港由小漁村演變至今的過程，作為本港最後唯一僅存的「膳舫」，呈現著水上人聚居生活的文化，以海上飲食體現避風塘風味，相信是香港、甚至亞洲獨有的特色。 16艘躉船代表今日出席聯盟成立典禮，太白海鮮舫負責人黃戴宇表示，對能夠加入聯盟感到榮幸，認為現時經濟前景仍不明朗，成立聯盟是「南區經濟的一枝強心針」，希望未來推動太白海鮮舫舉辦更多活動，包括舉辦工作坊、書法比賽、青少年創業大賽，以及設計比賽等。 太白海鮮舫歷史可追溯至1950年，較1970年代興建的珍寶海鮮舫更為久遠。
太白海鮮舫菜單: 香港珍寶海鮮舫：回憶參見星爺電影食神的海上華麗餐廳
被傳媒形容為「白武士」的新邦行有限公司，去年8月從珍寶王國母公司香港仔飲食企業有限公司接手太白海鮮舫。 董事之一的黃戴宇指，新邦行正計劃和鋪排復業路線圖，初步估計太白海鮮舫於明年第三季復業，將使用別具特色的裝修風格吸引中外遊人光顧。 他又提到，太白海鮮舫會重新為區內提供就業職位，協助推動南區經濟發展。 有超過45年歷史的香港仔珍寶海鮮舫自2020年3月停業以來，已有兩年，最近傳出珍寶海鮮舫將移離香港的消息，未幾又發生其廚房船入水傾斜的意外，令不少有識者及保育有心人為此憂心忡忡。 作為一艘船舶，海鮮舫與一般意義的古物及古蹟性質不同，未受現行《古物及古蹟條例》涵蓋；海鮮舫1976年起營運，亦被不少人質疑其歷史性。
您可以隨時聯絡我們的資料保障主任，免費取消訂閱並要求停止使用您的個人資料作直接促銷用途（詳情見 太白海鮮舫菜單 「私隱政策聲明」 中的「直接促銷」一節）。 隨著時間的推進，所謂的「高齡化」、「少子化」社會，已經從一個社會學名詞，成為我們的日常。 太白海鮮舫菜單2025 根據內政部統計，2017年起，臺灣的老年人口比例正式超過了14%，今年老人人數則已超過425萬，預計到2025年，每五位居民中，就將有一位是65歲以上的長者。
珍寶海鮮舫長76米、闊22米、高28米（樓高三層），排水量達3,300噸，面積達45,000平方呎，可容納超過2,300名賓客，因此有「世界上最大的海上食府」之稱，而該海鮮舫也用作壽、婚宴和春節團拜或其他活動用途。 除了以上四項最基本的服務項目之外，還有足部護理、管灌、翻身拍背、測量生命象徵、肢體關節活動、陪同外出、陪同就醫等等服務，都可以依不同長輩的需求來安排。 太白海鮮舫菜單2025 服務內容：許多個案因身體狀況較難獨自外出，因此居服工作中陪同外出散步或就醫、協助個案採購日用品都是很重要的服務，攙扶步伐不穩的長輩到外面散步運動，或是為長輩採買衛生紙、洗髮精等日常用品，讓他們可以生活地更加舒適。 看電影，只會記得浮誇的大堂，金碧輝煌過度便俗，但如今一切荒廢，竟有歷史陳蹟的味道。
海事處回覆傳媒查詢時證實，太白海鮮舫已申請並獲批閒置船隻允許書。 一直關注海鮮舫去向的議員陳家珮指，有商家正接洽，計劃接手營運太白海鮮舫，而太白海鮮舫體積較珍寶海鮮舫小，維修成本等較低[84]。 太白海鮮舫菜單2025 太白海鮮舫菜單2025 其後，香港仔避風塘海傍16艘躉船於2023年2月宣佈成立「香港仔海濱水產同業聯盟」，同時宣佈修復太白海鮮舫的計劃，預計於2024年第三季復業[4]。
太白海鮮舫菜單: 香港民主黨選區議會，能否取得「三會」提名成疑
資深海事輪機工程師李健光稱「要是事發地點屬於公海，那理論上不會有其他人（政府機關）要求他（船東）提交報告」，故拖船公司可基於無國家所有，而放任不管。 然而，李表示「始終這艘躉船是由香港海事處審批它出去的，所以出去了，發生了這樣的一個意外，香港海事處是有權要求船東或拖船公司提供報告。」，另由於南海主權爭端中方的態度是必須伸張主權，因此當局可能會基於認為國家擁有管理南海的強制力，而以此要求介入[60]。 於6月14日啟航離港，至6月18日下午，行駛至南海西沙羣島附近水域時，遇上風浪，船身入水開始傾側，船方稱海鮮舫於6月19日全面入水沉沒於南海[2][3]。
她又強調，純粹以商業模式營運太白海鮮舫，並非當初接手畫舫的初衷，反而希望海鮮舫本身代表的海洋文化，能夠得以傳承。 太白海鮮舫全長55.07米、闊17.42米、樓高兩層，重共1,596噸位，能容納650人。 楊梓呈指，目前仍定期向海事處繳付水上食肆牌照費用，強調營運方向不會改變，未來必定會維持餐飲工作，甚至嘗試融合中西文化特色，提供以可持續海鮮作為主題的膳食。
