日本發明家安藤百福先生的開杯樂博物館位於橫濱市。 為了慶祝杯麵發明40週年，這座私人博物館在2011年9月對外開放。 和發明地大阪池田市的方便麵紀念館不同，這裏除了館內空間感更好，展示廳內容也更全面。 出前一丁杯麵2025 1958 年，安藤百福在僅剩的自家住宅的後院建了一個 10 平米的小屋研究起拉麵來，起初毫無進展：因為麵條質地滑軟，無法塑型，並且乾燥處理後變得易碎，難以保存和運輸。 直到有次看到妻子炸制天婦羅，給了安藤通過油炸令麵條瞬間瀝乾水分的靈感，這樣製作的麵條易於保存，並且只需要加入開水泡製 3 分鐘即可食用。 出前一丁是日清食品的即食麵品牌之一，意譯為「速遞一份」。
- 曾經有一份統計顯示,2011年,中國消費方便麵424.7億包,佔全球消費982億包的43.2%,可見方便麵在中國人飲食中的地位。
- 以辛拉麵(特辣香菇味)為例，鈉含量2,164毫克，已超過一日所需。
- 說到方便麵，有一個不得不提的名字，那就是安藤百福（1910 年 3 月 5 日 年 1 月 5 日），雖然一直都有不少爭議和負面報道，但他還是公認的 「方便麵之父」 。
- 幫忙送外賣，數學不好，經常算錯錢。
- 由於速食麵最早出現於日本市場，因此早期速食麵多是日本拉麵，後來才逐漸有烏龍麵等不同的速食麵造型。
- 根據該協會的數據，僅2015年，全世界消費泡麵就高達977億份，中國區域人均泡麵銷量34包。
近年由於市場變化，袋麵與杯麵的分野開始模糊起來。 以後要重新想想了，因為繼熱浪之後，又一香港味道殺入日本！ 日清食品早前在官網刊登新聞稿，確認港版出前一丁將於2月6日正式在日本全國發售，屆時在日本都可以喫到 「香辣麻油味」出前一丁 和「雞蓉味」杯麵。 雖然出前一丁源自日本，但論受歡迎程度，香港絕對不遑多讓，甚至有愛好者在Facebook為其建立「香港出前一丁關注組」，與同好者分享試食體驗和烹調技巧。 還有些品牌的吉祥物也直接使用了西方人的形象：日世（NISSEI）雪糕的日世兄妹、索尼（SONY）的新立小子（Sony Boy）、YASHICA 相機的 Yashica Boy，等等。 不僅品種口味比日本本土還要多，甚至在茶餐廳都佔有一席之地：在茶餐廳喫麵可以選擇米粉、米線、通心粉和方便麵，而如果想換成出前一丁，還需要額外多加 3 到 5 出前一丁杯麵2025 港幣 ——
出前一丁杯麵: 包裝及烹調方式分類
產品規格爲100g／袋，市場零售價格爲0.25元／袋需收2兩糧票。 玩任何一個工作坊，就可以同時進入展覽館，館內分別有「巨型杯麵櫈」、「合味道杯麵牆」及「特色展牆」3大打卡位。 包裝袋上印有「清仔」圖案，廣告歌由日本作曲家木田太良作曲。
在這其中，還包括 1968 年 2 月問世的 「出前一丁」 ，特色是附送的芝麻油調味包。 在香港，茶餐廳可喫到的「撈公仔麵」便是即食麵以拌麵的方式食用，再把罐頭食材如午餐肉或五香肉丁放上麵上拌勻來喫；亦有炒即食麵、及在煮好的即食麵上放一塊片裝芝士作配料等不同的喫法。 前幾天在超市看到 「出前一丁」 出了新包裝的杯裝方便麵，包裝上可愛的吉祥物 「清仔」 佔據了醒目的位置，於是忍不住拿了兩隻。
出前一丁杯麵: 香港電臺
在香港，出前一丁還有專供茶餐廳的版本。 由於速食麵最早出現於日本市場，因此早期速食麵多是日本拉麵，後來才逐漸有烏龍麵等不同的速食麵造型。 大中華地區又有將中式麵條如拉麵、伊麵、雞蛋麵、米粉、米線、河粉、粉絲等製作成即食麵。 杯麵在日本試賣期間在球場與賽馬場等地點銷售，因價格過高而不受歡迎，最後只能在某些必須夜間值勤的單位，例如消防隊與日本自衛隊販賣。
但如果在烹煮泡麪時減量使用調味包，並加入蔬菜、豆類和肉類，就能實現營養均衡。 速食麵的原理是利用油炸（常用價廉且高溫下性狀穩定的棕櫚油）將已煮熟與調味的麵條脫水硬化，並壓製成塊狀。 [11]因爲油炸食物的缺陷，少數品種使用其他方式脫水製作。 合味道紀念館推出三款工作坊，分別定價$60至$120 （成人及小童同價），入場可以同時參加展覽，仲可以於巨型杯麵櫈齊齊打卡。 要留意，合味道紀念館採取網上預約制，想盡快體驗親自製作食物的樂趣，可以進入官網預訂門票。 出前一丁是日清食品的速食麵品牌之一，意譯為「速遞一份」。
出前一丁杯麵: 每日頭條
經改良後的速食麪形態，使用紙杯或塑料盒（聚苯乙烯）盛載，有時附有塑料或木製的拋棄式餐具。 而後來一統江湖的日清麵，是生於日治臺灣的日籍臺灣人安藤百福（原名「吳百福」）所經營[4]，有鑒於戰後日本糧食管制，中華民國國籍的吳百福因同為戰勝國身分，經商和法律方面較未受美國軍政府限制。 以辛拉麵(特辣香菇味)為例，鈉含量2,164毫克，已超過一日所需。 而最低鈉含量的出前一丁海鮮味杯麵鈉含量為1,458毫克，亦超過每日攝入上限一半。 世界衞生組織和聯合國糧食及農業組織建議，每人每日的鈉攝入量應少於2,000毫克，即約1平茶匙食鹽。 但結果發現，上述杯麵的鈉含量均超過每日攝入上限一半。
- 2017年11月，中國有觀點認為，隨著網路外賣的興起，泡麵市場將遭受直接衝擊，可能終結泡麵行業[15]。
- 日本發明家安藤百福先生的開杯樂博物館位於橫濱市。
- 日清食品早於1948年在日本成立，創辦人安藤百福先生憑著敏銳的眼光，洞悉到時代步伐日漸加快，於1958年發明瞭全球第一包方便麵，將人類生活習慣簡單化以便節省時間。
- 產品規格爲100g／袋，市場零售價格爲0.25元／袋需收2兩糧票。
- 2018 年正是方便麵問世和日清食品株式會社成立的第六十個年頭。
- 1986年北京昌平長城食品廠引進了日本富土公司的碗裝方便麪生產線[10]。
以一個每日攝入2,000千卡能量的成年人為例，每日的總脂肪攝入量應不高於60克（即約4湯匙油）。 成年人每人每日吸收2000千卡的熱量，上述杯麵熱量由305千卡至545千卡不等。 最高熱量是滿漢大餐蔥燒豬肉麵，為545千卡；最低是合味道海鮮味杯麵，為305千卡。 即日起於指定餐廳惠顧出前一丁食品1客，即可獲取清仔印花1個。
出前一丁杯麵: 方便麵之父安藤百福去世十一週年 方便麵的麵條總長度約17層樓高
歲的他才以妻子的姓氏入籍日本。 香港人工作忙碌，不論在公司、屋企都會有一、兩個杯麵以備不時之需。 杯麵不消幾分鐘，便有香噴噴的麵食，之後又不用洗碗。 但貪圖方便同時，杯麵含高鈉、高脂及高卡，對健康沒有任何益處。 大家都曾經歷過乘坐交通工具時冷氣太足，感到非常寒冷的情況，有的人會即時添衣，避免着涼，有些人則把冷氣關掉或調校出風口的角度，總不會因為怕凍而破壞公物。 但近日有網民貼文表示看到有巴士乘客竟撕下車上的廣告招紙，貼在冷氣出風口，行為非常自私，沒有公德心。
出前一丁杯麵: 配料
2018 年正是方便麵問世和日清食品株式會社成立的第六十個年頭。 60 年來，日清公司出品了很多種類的方便麵，比如我們熟悉的開杯樂（合味道，Cup Noodles）、U. 炒麵、日清拉王，還有我個人覺得特別好喫的冬兵衛炸豆腐烏冬面，等等。
出前一丁杯麵: 方便麪在中國大陸的歷史
不僅是大陸，香港的出前一丁杯麵也同樣在 出前一丁杯麵 2018 年換了新裝，圖上這款則是香港專為杯麵推出的新口味：魚介高湯味，取代了過去的東京醬油豬骨口味。 中國是泡麵消費大國，泡麵年銷量在2013年巔峯時一年可賣出462.2億包，2013年後開始走下坡，至2016年年銷量385.2億[14]。 中國大陸泡麵的袋裝價格普遍為2元到3元人民幣之間。 大部分網咖跟部分小喫攤會將泡麵跟蔬菜一起煮再加蛋服務顧客。
出前一丁杯麵: 即食麵
雖然對於我的口味來說，杯麵版本因為加入了過多的配菜而失去了出前一丁的特色，但對著清仔的笑臉，喫起來卻多了一份愉快的心情。 杯麵都可以變得更健康，除了把杯麵的調味料減半，詹佩鳳建議，調味料包可以木魚粉、乾菇粉等代替。 這類天然調味料味道鮮美，除了在市面上售賣，更可以在家自己動手製作。
出前一丁杯麵: 餐廳嘆出前一丁
濃厚溫順的湯底，掛滿於出前一丁招牌彈牙麵條上，搭配黑木耳、青蔥、青菜、芝麻等增加口感的配料，濃而不膩，重現了博多拉麵的美味。 早在方便麵發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的麵條油炸後佐以湯汁做為料理。 相傳清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽，由於客人多，廚師手忙腳亂下誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起後佐以高湯上桌。 Takara Tomy 的 Tomica 小車，分別與日清旗下的四種食品合作：元祖雞湯拉麵、出前一丁、冬兵衛烏冬面和日清 Cisco BIG 早餐玉米片。
出前一丁杯麵: 精品收藏閣
這世上的協會名目眾多，但你恐怕不知道，地球上還存在一個方便麵協會。 根據該協會的數據，僅2015年，全世界消費泡麵就高達977億份，中國區域人均泡麵銷量34包。 比起日清小子，清仔並沒有中古的收藏品，基本上都是贈品或禮品性質的周邊，並且年代都比較新。 另外由於出前一丁在香港的地位，因此有很多周邊都出自香港。
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1963年先與韓國三養食品合作，1967年再與臺灣的國際名立食品公司合作推出雞湯口味的「生力麵」（乾泡兩喫的雞汁麵）[6]。 最初的生力麵因為沿用日本配方，在臺灣銷路並不好。 在調整過調味與麵條的口感之後，成為臺灣的暢銷產品，顧客多半買回家當宵夜食用，或者是加蛋煮食。 曾有一段時期，「生力麵」曾在臺灣幾乎成為這類產品的代名詞。 然而由於經營不善，生力麵最後黯然退出市場[7][5]。 截至2005年，過去的國際食品公司僅剩一家生力麵店在高雄市新興區繼續營業，但早已退出即食麵市場。
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在香港版本為「家家食出前一丁，有美味有歡笑」、「家家食出前一丁，個個實會高興」。 樓主斥責該男乘客，「太冇公德兼刑事毀壞」，又說巴士於上水總站剛開出，「冷氣其實未夠凍，樓上有八成（空）位」，而且冷氣可調校角度和開關，不過「見佢舞咗一輪都關唔到」。 從樓主上載的照片可見，當時該男乘客附近還有很多空位，但他未有調座，坐在走廊另一邊的樓主不恥其行為，舉起中指拍照。
其中的出前一丁因為在香港格外受歡迎而設計成了香港的代表物：紅色雙層大巴。 說到方便麵，有一個不得不提的名字，那就是安藤百福（1910 年 3 月 5 日 年 1 月 5 日），雖然一直都有不少爭議和負面報道，但他還是公認的 「方便麵之父」 。 這位安藤先生，是一位出生於臺灣的華人，原名吳百福，二戰前便開始在日本和臺灣兩地經營針織品貿易和機械製造的生意。 1945 年，吳百福與第三任妻子安藤仁子結婚，直到 1966 年，已經 56
磷是很容易過量食用的物質，食用過量會造成腎臟負擔，對於腎功能較差者甚至有加速腎功能流失、危害心血管及骨骼的問題。 處理麵體的棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，在室溫下為固態。 為進一步避免棕櫚油氧化，廠商還會添加維生素E作為抗氧化劑。 上述杯麵的總脂肪，由10.9克至23.2克不等，至少佔一日攝取量的6分之1。 總脂肪最高是滿漢大餐蔥燒豬肉麵，有23.3克，最低則為出前一丁海鮮味杯麵，有10.9克。
整完杯麵可到影相位影相留念，最吸睛是旁邊用925杯杯麵砌成的杯麵牆，另外還有半米高的特大合味道，可影相留念。 走時不妨到精品店選購限定精品，有布袋、memo紙等。 方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。 方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形）。
為求打開市場，安藤百福與三越百貨公司在東京鬧區合作促銷，創下四個鐘頭賣出兩萬份的紀錄，才奠定日本人接受杯麵的基礎。 出前一丁杯麵 由於杯麵走高價路線，所以配料包括冷凍乾燥法製成的乾燥蝦，同時也改以叉子作為餐具。 1972年二月日本發生赤軍連挾持人質與警察對抗的淺間山莊事件、由於山上溫度太低導致準備給警員的糧食通通結凍後改以杯麵讓警員果腹，杯麵被電視媒體報導後更因此一炮而紅。 出前一丁杯麵 出前一丁杯麵2025 由於即食麵的麵條較常用油炸方式處理，而調味料亦含有食鹽、醬料等，致其總脂肪、飽和脂肪及鈉含量普遍較高。
因為在香港歷史悠久之緣故，「出前一丁」與「公仔麵」變成速食麵同義詞。 出前一丁杯麵 日清食品早於1948年在日本成立，創辦人安藤百福先生憑著敏銳的眼光，洞悉到時代步伐日漸加快，於1958年發明瞭全球第一包方便麵，將人類生活習慣簡單化以便節省時間。 時至今日，日清不僅領導著日本方便麵市場，而且聞名海外，成了世界方便食品業的巨人。
出前一丁杯麵: 餐廳嘆出前一丁
因為在香港歷史悠久之緣故，「出前一丁」與「公仔麵」變成即食麵同義詞。 出前一丁杯麵 速食麵的鹽分、味精、熱量高，蛋白質、維生素和膳食纖維含量低。 出前一丁杯麵 常見泡麪含蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例爲9％、36％、55％，而營養學推薦比例爲23％、28％和55％[12]，所以泡麪被歸類為垃圾食品。
出前一丁杯麵: 包裝及烹調方式分類
為重現港版出前一丁的口感，日清食品將選用中等細度的波浪形麵條去製作「香辣麻油味」出前一丁和「雞蓉味」杯麵。 不過日清也強調，日本製造的港風出前一丁，部分規格會跟實際在香港銷售的產品不同。 日本的香港味道還有熱浪 除了出前一丁，熱浪也是極具代表性的香港味道，早前港人在日本Aeon發現熱浪，分享至Facebook「薯片當飯食關注組」亦引起熱議。 有網民表示「香港終於有薯片衝出香港！平時只見日本版嘅嘢！而家喺其他國家見到香港版！都幾開心」、也有人稱「熱浪無得輸」。 方便麪（又稱泡麪，新加坡稱為快熟麵，香港稱為即食麵，臺灣稱為泡麵），是一種可在短時間之內煮熟食用的麵條製食品。
「春運必備神器」方便麵堪稱中國的全民食品,食用人羣廣泛,無分男女老少、三六九等。 曾經有一份統計顯示,2011年,中國消費方便麵424.7億包,佔全球消費982億包的43.2%,可見方便麵在中國人飲食中的地位。 日本、大陸和香港出品的出前一丁麵餅、口感和味道都有差別，而上面這種包裝上印有簡體 「香港製造」 的則是由香港製造後銷往大陸的。 2016 年，日清推出的由佐藤可士和監製的廣告，用一個武士的故事描述了方便麵誕生的過程。
出前一丁杯麵: 香港電臺
泡麵產品除了麵身之外，多半也包含了經過乾燥處理的配料，如脫水蔬菜、脫水肉類等。 隨著食品科技進步，真空封裝的食品調理包也出現在一些高價的泡麵產品裡。 1986年北京昌平長城食品廠引進了日本富土公司的碗裝方便麪生產線[10]。
