提到傳統糖水，不外乎是綠豆沙、芝麻糊等必備款式，不過此店的綠豆沙質感，跟坊間嚐到的綠豆和糖水分離有所不同。 店主會先加入陳皮和臭草與綠豆一起煲至2小時，煲到離殻和呈溶化狀態，再加糖煮，最後放入攪拌機打磨成糊狀，口感綿密。 新食店「樂Teppanyaki」位於佐敦，主打鐵板燒，由人稱樂師傅的鄭偉樂師傅主理。 樂師傅入行逾三十年，不但是行內經驗老到的鐵板燒師傅，由於擅長利用不同產地的季節性海膽作菜，並設計成風味獨特的海膽料理，故也有海膽達人美譽。
- 店內款款糕點都是鎮店招牌，紅豆糕、眉豆糕、芝麻糕、馬豆糕、綠豆糕、千層糕和白糖糕（$18//3件），全部都足料美味。
- 佐敦食粥一向多選擇， 有名氣的、 煎過再滾的，甚至粥底火鍋都不缺。
- 客人喫前把整碗麵大兜亂，入口便是一片片延綿的爽滑麵條，辣得有層次，口感比我們慣喫的米線完全不同。
- 小店於佐敦開業12年，期間由渡船街遷至現時的文苑街，當初葉生生和他陝西人太太創辦餐館，「當時國內菜系在香港沒現時多，更別說本身已算冷門的陝西菜」，不過也正因為罕見，反而殺出一條血路。
- 大家更可歎到大廚的巧手小菜，如招牌避風塘九肚魚、蒜片牛柳、酥炸墨魚花、四川口水雞等等。
選料講究，選用日本的厚岸蠔，貪其肉質肥美，燒過後仍然飽滿，不會過分縮水。 先灑上沖繩海鹽帶出鮮味，燒烤期間更會不斷翻轉蠔肉，並根據蠔殼厚薄對調位置，才能做到肉汁豐富。 店內的蠔湯、蠔飯糰、黑豚蠔卷同具特色，加上跟對面蠔吧聯營，生蠔、焗蠔、連蠔殼意大利飯都有供應，每晚九點半後更設食品八折，蠔迷一定會喜歡。 海膽都分好多種，常見的有馬糞海膽，而我們常聽到來自北海道的紫海膽鮮味最濃、最甜，是因為它們所吸收的是當地最高品質的昆布，因此令紫海膽鮮甜滑溜。 此款海膽的顏色相對馬糞海膽淺色，橙中帶白，當造期為6-8月，味道鮮中帶清，較大片。 同樣是五十年老字號的，還有添記法式三文治，可說是見證着佐敦渡船角的飲食興衰。
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而在眾多新餐廳的包圍中，有一間開業近50年的小店，由1970年代開始賣越式法包，至今依然維持傳統口味，食客不單遍及港九新界，甚至遠至至日本及越南。 想得到免費的招牌美食，就要Mark實8月16日這個日子啦！ 【佐敦美食】 位於尖沙咀的Nathan House，是一間由前四季總廚坐鎮的西餐廳。 Nathan House環境舒適，提供的食物以肉類和海鮮為主，款款均為精心料理，保證你好評不絕。 【佐敦美食】 要喫漢堡，不一定要到快餐店，其實香港有不少本土經營的小店，一樣有供應出色的漢堡，其中不得不提嘉寶。 第一次喫嘉寶漢堡，大約在兩年前，當時尖沙咀分店開業不久，就已被各大傳媒報導。
餐廳主打日本當造海鮮和優質食材炮製的鐵板燒套餐，享受鐵板燒美食時，還有樂師傅為客人送上的意外驚喜。 今次店內主要供應6款放題套餐，價錢由$298至$938不等，所囊括的配料也有不同，最貴的套餐可任食過百款配料。 除了獨家供應的小田和牛外，亦同時配備不同種類的和牛，當中包括「美國和牛」及「澳洲和牛」，還有其他牛肉部位，如牛舌、牛肋條、牛裏脊肉等。 想飽肚點，放題還有和牛刺身、手握壽司、 一系列熟食如炸雞、海鮮煎餅、燒肉丼、拉麵等。
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週末是難得的親子時光，閒時來個本地親子一日遊或幾個家庭的親子好去處。 提供創造優質家庭活動的親子時間方案，讓您享受本地親子活動，給家長與孩子一起探索香港人新奇有趣的地方和活動。 「拍拖去邊度」是全天下情侶共同煩惱，定期為你搜羅全香港拍拖活動、玩樂拍拖去處、行山拍拖好去處、文藝好去處等。 作為生活時尚網絡平臺﹐挖掘新鮮人氣趣味熱話，令生活增添更多色彩。 掌握一手潮流資訊，搜尋全球購物情報、潮爆扭蛋玩物擺件，滿足潮人生活所需；同時提供生活小貼士，介紹潮流家品家電提案、懶人食譜，倡導較健康生活品質。
拜登說，中國的經濟運轉不是很好，由於需要保護國際貿易，中國在抗衡美國方面受到限制，習近平的處境並不令人羨慕。 雖然糖水好出名，咋喳糖水、楊枝甘露都是人氣之選，前者份量充足且不太甜，後者濃鬱香甜，又有豐富的芒果粒粒。 還有很多大受歡迎的輕食供應，如大受歡迎的XO醬炒腸粉、花枝丸、狗仔粉、碗仔翅及燒賣等。 不少人去Cafe是為了飲咖啡，但去Cafe 佐敦食2025 Revol就以喫卡邦尼意粉為主，雖然位於佐敦的橫街位置，但環境清幽舒適，更在社交平臺得到甚多Foodies力捧！
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好奇心驅使下去湊熱鬧，漢堡果然便宜又好喫，牛堡堅持慢煮，肉質多汁有彈性，性價比十分高。 區內 24 小時茶記，餐牌粥粉麵飯甚麼都有，但以點心最多花款，當中不乏懷舊的臘腸卷、雞球大包等，市面已經買少見少。 佐敦食2025 點心都由設於長沙灣的工場自製，腸粉就特別在店內拉成，不會一味求薄，而是做到有嚼勁。 整體味道和價錢都跟酒樓相差無幾，而且就在小巴站旁邊，想飲夜茶也是個不錯的選擇。 佐敦新開的摩登居酒屋hare晴舍，主打咖啡、清酒、本地精釀啤酒及茶，還可配搭不同的和洋食，選擇豐富。
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另外亦有多款臺式小食如鹽酥雞、香炸帶骨黃門鱔皮、墨花臣雙色腸及臺式麻辣鴨血，也只不過幾十蚊就食得到。 香港的糖水店不難遇到，幾乎每區都總有幾間，而糖水檔1987由糖水車仔檔起家，於1987年入地舖，紮根在佐敦渡船角超過30多年，可以說是街坊的宵夜食堂。 佐敦食2025 不過由於第一代檔主因身體問題無奈要休養，而Pinky和Wallace幫襯小店多年，不忍其結業，因此決定接手糖水檔，身份亦由熟客變成店主！ 二人由打機結識，拍拖6年期間，常常會在凌晨到小店食糖水和宵夜，店舖滿載著二人浪漫的回憶，接手後除了可以留住他們的拍拖勝地，更是機會讓他們創作新派糖水。
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靠一碗當時香港人未必聽過的「Biang Biang麵」吸到不少新客再變熟客。 整碗麵就是一條約4呎長的闊身麵條組成，麵條由餐廳以以高筋麵粉自製。 烹煮方法是先把麵煮熟，過冷河，再在碗底放上由陝西直送的辣椒粉、辣椒油及蒜、紫菜、醋及豉油，最後灑一勺滾油把辣椒香迫出，再配上餃子、金沙骨、雞翼、牛肉等配料。 客人喫前把整碗麵大兜亂，入口便是一片片延綿的爽滑麵條，辣得有層次，口感比我們慣喫的米線完全不同。
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【佐敦美食】 於尖沙咀的 Mom’s Cook ，是一間由韓國人主理的韓國菜外賣店。 Mom’s 佐敦食2025 Cook 開業在著名的韓國街附近，忽然有回到韓國旅遊的感覺。 老闆每日都親自到附近兩個街市搜羅靚海鮮，多年來跟攤檔混得熟絡，才能將價錢定得平民。
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以火燄海膽甲羅燒為例，是在北海道松葉蟹的蟹蓋加入蟹肉及蟹膏，淋上適量以新鮮紫海膽調製的醬汁，再鋪上新鮮紫海膽、三文魚子、沖繩海葡萄及黑魚子，喫起來滿口都是不同海產的甜美與鮮香，充滿原汁原味的海洋氣息。 A5級的牛腿肉或牛腩肉，燒香逼出油脂，捲上新鮮紫海膽及日本大葉，清爽豐盈。 為增加鐵板燒席間氣氛，樂師傅專程跟國際級專業魔術師高添羽學藝，在烹調鐵板燒期間加插魔術表演的環節，例如在餐牌內變出菜式及和牛，凌空燃燒火燄，營造食物焦香的效果等。 至於鐵板燒套餐，推介「樂師傅十八層海膽杯發辦一人前套餐」（$1,288/位），包括前菜、沙律、海膽料理、招牌鐵板燒菜式、炒飯、湯品及甜點等共十三道菜式。 Soda Mall內設多間特色食肆幫大家醫肚，其中一間人氣食店「點點鮮」有齊多款新鮮海鮮，包括港人最愛的龍蝦及鮑魚，全部即叫即燒，舖如其名任點任燒！ 喜愛Oppa的女生則不可錯過來自韓國的過江龍「Ssoja Toast」，招牌食物有多士三重奏、韓式漢堡拉絲多士等。
佐敦食: 好去處
小店還有16款炸物和熟食，其中吉列炸小芋圓、吉列炸香蕉和吉列炸流心湯圓都是接手後再加入的小食，沾上蛋漿和麵包糠，再以日式吉列的做法落油鑊炸，不少小朋友都喜歡食呢。 麵包內的餡料包括豬肝醬丶豬腿肉丶腩肉丶札肉丶紅蘿蔔等多種材料，除了札肉外全部材料都是餐廳自製。 以豬肝醬為例，先把豬肝洗乾淨調味蒸兩小時，再冷藏切條等工序，前後花費時間不少於六小時，全部都是手工製作的誠意與味道。 佐敦食 而把材料放入麵包中也有不少技巧，先把豬肝醬丶腩肉等較碎的材料放入麵包深處，再用札肉去把麵包封口，避免麵包在烤熱時，材料因為熱脹冷縮而跌出來。 麵包烤好後，再加入紅蘿蔔等蔬菜和撒上胡椒粉調味，一個香脆又惹味的法式越包就完成了。 佐敦渡船街附近一向是喫雞煲和串燒的勝地，過去數年吸引了不少新餐廳進跓。
佐敦食: 甜品
內容主打日本、韓國、泰國、臺灣等地旅遊景點、路線、手信及美食攻略，搜羅必去必打卡景點、網紅酒店及人氣餐廳，提供不同主題旅遊路線提案。 佐敦食 任食火鍋比比皆是，但做到價錢平又有口碑的， 確實不多。 這間年初開業的新店，宵夜時段 $138 就可無限追加海蝦、鱔片、魚腩等等，難得沒有將貨就價，入口全都新鮮彈牙。 每日還有一款推介海鮮，如大蜆、螺、瀨尿蝦等等，同是任點，多點幾次就能回本。
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店舖推出的麻糬蛋撻，由撻皮到餡料都是自家製作，將香滑蛋漿配上煙韌軟糯麻糬，外層更有香脆又富牛油香的撻皮！ 有網民認為餡料奶味偏重，不算太甜，而且麻糬軟糯有嚼勁。 除了紫海膽，馬糞海膽也是食店寵兒，因為它產量多，成本價較低，當造期為12-2月，坊間會以此海膽原板上都不太肉赤就是如此。 不過此海膽也有動人之處，其入口肥美creamy，回甘力強，鮮橙外表很吸睛，難怪深受食店歡迎。 中國湖北鄂州郊區兩幢26層高的大樓，竟然是一個大型養豬場！ 除了在內地引起關注之餘，更有外媒形容為「以生產iPhone的方式養豬」，震驚中外。
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重點在於用紙裹著放烤爐上煮約五分鐘，辣油慢慢從紙裡滲出，重慶老闆娘說這是家鄉做法。 魚肉味道的確有別於平常烤魚，嫩滑油潤，全無泥腥味，香辣得來又不會蓋過鮮味，特別開胃。 佐敦食 喫過魚後，就可加豬骨湯打邊爐，放入木耳、豆卜等吸味配料就最好不過。 這間位於佐敦的海膽專門店，則用上紫海膽，是來自本地塔門的紫海膽，因為店主為塔門人，親戚有自家紫海膽養殖場，所以來貨新鮮兼成本貨較低。
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位於文苑街的中式外賣小食店西關老祖主打古法小食，充滿懷舊回憶味道！ 店舖以小食古法西關瀨粉打響名堂，不少街坊亦因此慕名而來，小編當然也不例外！ 今次試食了古法瀨粉（$25），爆炒XO醬腸粉（$30），配飲品紅豆孖沙（$20），整體味道都十分不錯！ 古法瀨粉配合老祖自家調製菜脯及黑毛豬豬油渣十分惹味，XO醬腸粉亦使用自家製祕方調製，醬料包含小蝦米、元貝等，口感十足。 在北京，外交部強烈不滿美國總統拜登發表關於國家主席習近平的言論，發言人毛寧表示，美方的言論是極不負責任，有違基本外交禮儀，北京堅決反對。 拜登較早時接受美國傳媒訪問，提到習近平正面對龐大問題，包括脆弱的經濟。
Good Day Coffee主打三文治、甜點與咖啡，包括曲奇、芝士蛋糕、及可麗露等，其中抹茶撻最受歡迎！ 佐敦食2025 平時在油麻地一帶行完街，都可以行多幾步去佐敦這間隱世小店買件蛋糕。 這鐵板燒套餐大部分菜式均用北海道的紫海膽烹製，像是招牌十八層海膽杯、火燄海膽甲羅燒、海膽醬芝士焗龍蝦及海膽A5和牛。 樂師傅表示，紫海膽體形比馬糞海膽或蝦夷海膽大，外殼呈黑紫色，味道清甜鮮美，口感幼細綿滑，由現在至8月都是當造期。 除可當刺身鮮喫外，還可以點綴食材、熬製成醬汁，提升菜式的鮮甜度。 鐵板燒新食店「樂Teppanyaki」，剛於佐敦開業，以加入魔術表演的玩味鐵板燒套餐作招徠。
現在更送每位食客一隻活鮑魚和一串鱔，鮑魚夠新鮮，口感彈牙。 佐敦一間只有百多呎的中式糕品店「方太糕品舖」，每日經常大排長龍，更有不少人特意從港島、新界走到佐敦，為的是品嚐這門傳統中式糕點手藝，深受歡迎。 老闆娘方太坦言自己做的糕點用料上乘兼足料，在一眾老街坊的支持下，為傳承這門手藝，因而重整旗鼓開店，讓大家以後有多個地方食到這類經典懷舊小食。
