相比西方的甜品，中式糖水對講求藥食同源以作養生的東方人來說更具優點。 糖水又稱甜湯，即帶甜味的湯羹，冷熱皆有，流行於廣東省一帶，糖水一般煮得較為濃稠似糊狀，不少人幽默地稱為「食糊」，好比打麻將食糊獲勝般令人欣喜。 據《每日紀事報》（Daily Record）報導，安妮當時「按照食譜每個指示」燉煮，並把預先浸泡好的白腰豆放進慢燉鍋熬煮一整天。
天氣轉涼，煲一鍋暖笠笠又滋潤養生的糖水最好不過！ 糖水舖的合桃糊因要長期保暖，有時會煮到油水分離導致有油益味，自家製可即做即食，確保沒有這個問題！ 合桃糊絶對不難做，所花Read more… 中式糖水各有療效，所謂的時令糖水即因著氣候變化，為身體保健而及時享用。
燉糖水食譜: 冰糖糖水，潤肺止咳，清痰去火，溫潤夏季~
牛奶：含豐富蛋白質、鈣、磷等，維持骨骼健康，潤膚抗衰老。 安妮是素食主義者，因此希望藉由豆類補充蛋白質。 她找到心儀的食譜後，認真按照所有指示一步步完成，包括預先浸泡白腰豆，使用慢燉鍋熬煮一整天，並在隔天裝成便當，當作上班日的午餐。
- 經過肥媽的電視節目介紹後，桃膠及雪燕成為新興的食材。
- 在炎炎夏日的日子，來一碗清熱冰凍的綠豆沙簡直透心涼，更可以放入冰格自製雪條，美味又健康。
- 栗子：健脾補腎，有助腰腿無力，益氣治腎虛。
- 在入秋的天氣，來一碗滋潤的糖水不但潤喉，更是滋陰養顏。
- 可配搭不同的糖水，如 ：紅豆沙、 涼粉和豆腐花等等。
- 過往寫過桃膠的食譜，今次使用另一款素食食材─拉絲雪燕，雪燕的價格比桃膠為高，一包180克的拉絲雪燕，約售HKD$200/包 (2016年價Read more…
- 黃耳所含膠質亦非常豐富，可促進肝脂肪代謝，亦可滋潤養顏及延緩衰老。
正確處理方式為在浸泡完豆子後將其用沸水煮10分鐘。 燉糖水食譜 若疏忽水煮的步驟，恐會增加豆類的毒素。 沙利文也補充，「大多數人都認為，豆類就要用慢燉鍋煮，而大多數食譜似乎都假設你使用的是完全煮熟的罐裝豆子」。 平日不愛老薑的辛辣，但番薯糖水不辣卻不夠滋味。
燉糖水食譜: 食譜詳情即睇：蓮子栗子露 秋冬時令滋潤糖水
檢查後才發現是因為女子浸泡豆子後直接將其放入慢燉鍋中燉煮，豆子根本沒煮熟。 金針用清水浸泡30分鐘，絲瓜刮皮、切件。 將通草洗淨，放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘。 煲滾後，加入所有材料，待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。 燉糖水食譜 將通草洗淨，放入湯煲內加入約2公升水中浸約30分鐘。 不少人都會購買市面上的黑木耳露當養生飲料，不過與其買外面的成品，不如自己整。
不少媽媽產後都出現脫髮問題，這款湯有改善脫髮、烏髮黑髮的功效。 而且由懷孕到分娩的階段，媽媽的腰部一直都受壓力，所以產後飲這款湯水可以補腎壯腰。 建議飲用時間是產後一星期，如果配料上不想用豬尾骨，可以考慮選擇烏雞代替。
燉糖水食譜: 簡單暖胃驅寒秋冬滋潤甜品食譜合集 鮮奶燉蛋白／椰皇燉蛋白／蛋白杏仁茶／薑汁撞奶
老薑比嫩薑種植得久，味道更辛辣，因此驅寒的作用亦較強。 番薯糖水秋冬皆宜，材料簡單，用片糖或冰糖調味均可，糖和薑的分量亦可按自己喜好調節。 燉糖水食譜 喝罷一碗，渾身暖哄哄，舒服得想像小貓一樣發出咕嚕嚕的聲音。 平日食得太多煎炸食品，多喝滋潤飲品可清熱下火、潤肺排毒。 竹蔗茅根味道清甜，而且大人小孩都適合飲用。
- 酒釀丸子是產後進補的佳品，它有舒筋活血、健脾養胃、潤肺養顏的功效，冬天可治手腳冰冷。
- 湯圓是中國春節及元宵節的食品之一，有團圓的寓意。
- 陳師傅稱，紅棗蓮子百合糖水的材料很簡單，只要紅棗、蓮子、鮮百合和冰糖加水而已。
- 桃膠功效其實與燕窩非常相似，冬天用來煲糖水相當滋潤，最重要是價錢較燕窩便宜，絕對是平民養顏恩物，跟雪耳、雪燕一同被譽為「平民燕窩」。
- 桃膠：膠原蛋白豐富，降脂降膽固醇，潤腸嫩膚。
- 原來，她在浸泡過後，把生豆直接放入慢燉鍋（slow cooker）燉煮，導致豆子根本沒煮熟。
- 以下的紅棗桂圓燉桃膠除了可以做茶餘飯後當甜點外，亦有滋潤養胃的食療功效。
桃膠乃桃樹的天然分泌物，於樹上結成琥珀色晶體，蘊含豐富植物膠原，可補充皮膚膠原蛋白、增加皮膚彈性、減少皺紋，具美顏、滋補功效。 桃膠功效其實與燕窩非常相似，冬天用來煲糖水相當滋潤，最重要是價錢較燕窩便宜，絕對是平民養顏恩物，跟雪耳、雪燕一同被譽為「平民燕窩」。 因為桃膠含有豐富植物性膠原蛋白，並非補充人體膠原蛋白之用，對腎臟會造成負擔，所以腎病人士要小心，不宜多喫。 而其高纖維特性雖有助排便，間接達至排毒美顏的效果，但對於消化能力較弱的人士，如長者和小孩，會導致腸胃不適。
燉糖水食譜: (煮食影片)「平民燕窩」桃膠銀耳蔓越莓糖水
木瓜桃膠健脾潤肺，木瓜烹煮後更為香甜，但糖份較高，冰糖的份量相對要減少。 上次寫了一個蓮子百合燉桃膠湯水的食譜，沒有燉盅的亦可參考以這食譜。 桃膠是桃樹分泌出來的天然樹脂Read more… 酒釀丸子是產後進補的佳品，它有舒筋活血、健脾養胃、潤肺養顏的功效，冬天可治手腳冰冷。 但現在一般都當普通糖水食用，有淡淡的酒香和桂花的清香味道，丸子可用湯圓代替，用湯圓Read more… 有時買了西米做甜品，經常會有用剩，所以再寫了不同口味的食譜給大家參考。
燉糖水食譜: 糖水食譜｜腐竹雞蛋糖水
西米露是經典的港式糖水，一般會配芋頭或南瓜蓉，再配上椰漿同煮令味道更加有層次。 今次將芋頭壓成蓉，Read more… 天氣開始轉涼，想飲暖胃驅寒的糖水，非蕃薯糖水莫屬。 蕃薯要夠甜丶夠鬆化，薑味要夠辣，糖水要夠熱纔是屬於我的蕃薯糖水。 做法超簡單，而且不用大費周章花很時間，材料不多也容易Read more… 出去甜品店食一碗芝麻糊都要二十多元，但其實所需材料十分簡單又便宜，而且芝麻糊的好處也很多，不但可以護膚美髮，還能夠補血降血壓，鈣質更比牛奶高出4倍。
燉糖水食譜: 潤肺止咳枇杷糖水
加入造型使湯圓更有個性更別樹一格，只要有基本的食譜加上無窮的創意，任何樣子的湯圓都能做到。 今次的造型是簡易的大吉大利湯Read more… 港人愛煙煙韌韌(臺式叫Q彈)的口感，簡樸紮實又美味。 可配搭不同的糖水，如 ：紅豆沙、 涼粉和豆腐花等等。 芋圓只適合即煮即食(否則冷藏過會變硬)Read more…
燉糖水食譜: 食材分類
大家在家製造的時候可以選出加入不同材料，令紅豆沙變得更足料。 因為桃膠含有豐富植物性膠原蛋白，並非補充人體膠原蛋白之用，對…會造成負擔，所以…要小心，不宜多喫。 而其高纖維特性雖有助排便，間接達至排毒美顏的效果，但對於…人士，如長者和小孩，會導致腸胃不適。 燉糖水食譜2025 加上桃膠滋陰，…都不建議食用，有需要人士可向醫師查詢。 答：因為桃膠含有豐富植物性膠原蛋白，並非補充人體膠原蛋白之用，對…會造成負擔，所以…要小心，不宜多喫。
燉糖水食譜: 糖水食譜大集合，解暑清熱，簡單營養，家人愛喝
椰汁雪耳桃膠燉木瓜的原理跟木瓜燉鮮奶一樣，把木瓜的籽刮清，再刮肉，加入椰汁、雪耳及桃膠於木瓜內燉便成，可謂一款零失敗甜品。 如果擔心1小時後木瓜肉會變得稀爛的話，可以將食譜分成兩個階段，前半段時間先燉桃膠及雪耳，後半時間把已燉了的桃膠及雪耳放入木瓜內再燉15分鐘。 不過個人認為將所有材料一併從頭燉到尾，整體效果更好，味道較香濃及配料亦散發淡淡椰香。 黃耳所含膠質亦非常豐富，可促進肝脂肪代謝，亦可滋潤養顏及延緩衰老。 雪蓮子營養成份豐富，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
燉糖水食譜: 糖水食譜｜紅豆沙、薑汁撞奶、芝麻糊、燉鮮奶、腐竹糖水 秋冬滋陰甜品必飲！
此時，男友立刻懷疑，或許罪魁禍首就是餐桌上的白腰豆。 儘管2人立刻放下餐具，但不久之後，果然都出現噁心想吐的症狀。 隔天沙立文與男友共享這道「白腰豆燉菜」，喫到一半時男友懷疑昨日讓沙立文不適的罪魁禍首就是這些豆子，2人迅速放下餐具停止進食，怎料噁心想吐的症狀再次出現。 英國素食者安妮（Anne Sullivan）依食譜煮了「燉煮白腰豆」與男友一起享用，未料兩人喫完都頭暈、臉色蒼白和噁心想吐。
燉糖水食譜: 食譜762篇
桃膠可說是女士恩物，不但養顏，更有助排便，因此成為不少糖水舖的熱門必點。 加入紅棗、桂圓及牛奶，令美白養顏功效更上一層樓，而且更幫助睡眠，女生們一定要把桂圓桃膠燉鮮奶（Stewed peach gum with fresh milk）學起來。 你們可以試試在家試整「微甜」版本的蓮子栗子露，滋潤一下，建議2歲以上寶寶享用。
安妮事後才發現，自己直接把生豆放進慢燉鍋燉煮，導致白腰豆根本沒熟透。 烏雞燉湯可以補益氣，適合怕冷的人，烏雞富含多種微量元素、蛋白質同18種氨基酸，膽固醇和脂肪含量比普通雞肉仲低。 燉糖水食譜 這款湯水功效主要有滋陰、健脾、提氣之效。
燉糖水食譜: 冬天，容易受寒氣入侵體內，應注意健脾養胃。
木瓜有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效，用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。 茨實有健脾醒胃、袪濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。 燉糖水食譜2025 經過肥媽的電視節目介紹後，桃膠及雪燕成為新興的食材。
燉糖水食譜: 健康網》食物發芽能喫？ 營養師列7食材：它下肚恐食物中毒
蓮子必須要記得要去掉芯，否則會苦，還有如果不幸栗子露比較水，可加入粟粉水，快速攪勻然後熄火。 在TVB節目《阿爺廚房4 》中，鼎爺李家鼎就曾經製作「蓮子百合栗子露」糖水，他提醒大家千萬要留起恰栗子的水，再倒到煲中一齊煮，原汁原味。 雖然立冬已經過，香港的天氣才剛剛開始轉涼。 在入秋的天氣，來一碗滋潤的糖水不但潤喉，更是滋陰養顏。
燉糖水食譜: ( 種 燉 糖水 的家常做法食譜
這款簡單糖水的主要材料是有桑寄生，桑寄生功效多，能補肝腎、強筋骨、行氣活血、安胎寧神，治失眠、經痛。 桑寄生桂圓蓮子蛋茶補而不燥又強筋骨，大人小朋友都可以飲，特別對女性好好。 紅豆沙是我很喜歡的一種甜品，雖然材料簡單，也沒有複雜的口感，紅豆卻帶有一點香甜的味道。 在中式飲宴上，不少酒樓都會以陳皮紅豆沙作甜品，今次這個食譜選用了橙皮提味。 燉糖水食譜2025 紅豆沙（英文Red 燉糖水食譜 bean soup）可是另一款經典中式糖水，尤其是在酒樓或飲宴都非常常見。 除了普通紅豆沙之外，不少糖水舖亦有加入蓮子、百合等材料。
不過，她休息一段時間後身體逐漸好轉，於是第2天又開始燉白腰豆。 燉糖水食譜2025 在 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！ 因為我們相信，烹飪能讓人們、社羣以及地球更快樂且健康。 我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚祕訣幫助彼此。
加上桃膠滋陰，虛寒體質者、孕婦、來經期間者都不建議食用，有需要人士可向醫師查詢。 女士們想養顏潤膚，不一定要食花膠、燕窩這些貴價食材。 桃膠、雪蓮子含有豐富的植物膠原，纖維素高，有助排毒，絕對是滋補，美顏的恩物！
燉糖水食譜: 甜品示範暨新書分享會花絮 2014
桃膠是桃樹分泌出來的天然樹脂，乾硬呈琥珀色，含豐富植物膠原蛋白。 桃膠本身無味，浸發後質感如蒟蒻，可配搭不同食材烹調成糖水。 這食譜配搭了紅棗Read more… 另一款經典中式糖水食譜──合桃糊/核桃糊食譜，核桃補腦、潤腸之餘，也有抗衰老養顏功效，合桃糊食譜做法亦十分簡單方便，15分鐘就完成，自己動手整也沒有問題。 椰皇燉蛋白食譜滋潤又養顏，做法簡單，以下就分享椰皇燉蛋白比例，讓大家都可以零失敗整到，另外亦會教大家簡單開椰皇方法，新手們都可以成功整到這個椰皇食譜。
雪耳：含豐富膠原蛋白，滋潤通便，潤肺養顏木瓜：富含胡蘿蔔素、茄紅素等，清熱抗氧健脾胃。 桃膠：膠原蛋白豐富，降脂降膽固醇，潤腸嫩膚。 據瞭解，乾燥豆類中都含有「植物血凝素」（phytohaemagglutinin），不慎食用到會引起腹瀉、頭暈和噁心等症狀。
在選購材料時要留意，竹蔗味甘而性涼，有清熱之效，而非紫黑的黑皮蔗有溫Read more… 每個食譜都總有段故事，向來我都認為腐竹白果糖水是容易做的中式糖水，但原來要令‘煮不爛’的乾腐竹煮爛是不可能的任務，即使煮一整晚都不會溶。 其實腐竹有‘煮得爛’和‘煮不爛Read more… 這糖水有健脾補血 、靈心安神的作用 ，是冬天的滋潤糖水。 棗有不同的製法，固分為紅棗、蜜棗、黑棗、南棗。 黑棗與南棗顏色相同，形狀不同(下Read more…
蓮子有交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。 蓮子中的鈣有「天然神經穩定劑」之稱，可與鎂離子維持平衡，鬆弛神經，緩和情緒，調節心跳與肌肉收縮，還可改善經前症候羣。 蓮子所含的鋅能協助抗氧化，活化大腦機能，對改善壓力造成的記憶力與專注力退化有益。 蓮子可清心火、除煩熱、養心安神，可治暑熱心煩不眠之症。 燉糖水食譜2025 楊枝甘露是個惹人喜愛的港式甜品，酸酸甜甜，冰冰涼涼，配上一些時令水果，是夏天的消暑食品之一。 其實各樣材料的配搭十分隨意，喜歡那一樣材料但加多一點。
