加上即食麥皮往往經過大量加工，屬於精製碳水化合物，升糖指數高，進食後容易令血糖有較大的升幅，需要留意。 食麥皮雖然可以降低膽固醇，但喫得多可能使三酸甘油脂升高。 此外，麥皮最常與牛奶同喫，但因為牛奶影響鈣質和鐵質的吸收，假若有貧血、骨質疏鬆或是老人家就不建議麥皮與牛奶拌起來喫了。 #市面上的燕麥產品種類繁多，因此在挑選燕麥的時候要格外留意。 在這裏建議大家使用傳統的燕麥（Rolled Oats），因為這種燕麥沒有經過太多的加工程序，更加健康。
- 做法
- 市面上有很多不同種類的燕麥片，如：即食/快熟/原片燕麥片、燕麥粥、燕麥飲品等，市民應謹慎選擇。
- 家長可把炒好的菜切成小粒，然後拌入飯中成為菜飯，或讓寶寶分開喫。
- 腸道敏感、腸胃道不好的人，燕麥片不太適合多喫，建議配合其他蔬菜、菇類，攝取不同種的膳食纖維，避免過度刺激腸胃道。
- 曾經有個案例，何伯伯為了降低膽固醇，將三餐的主食全部都換成麥皮。
一般每100克米飯的熱量是116大卡，而我們日常所食用的米飯重量大約爲300克，那麼一碗米飯的熱量大約是350克。 同時，營養師亦不建議粉麵配腸仔、煎蛋及牛油多士，因為這三款加起來等於多攝取碗半飯的熱量，如需要只選擇配一款，每款的熱量已有100至120千卡。 一碗麥皮卡路里 早餐：牛奶燕麥 早餐一碗只有130卡路里的燕麥片，配合脫脂牛奶或低糖豆漿，比較傳統早餐的熱量低；取代平日的高脂早餐，可減低卡路里攝取量，從而控制體重。 除了早餐一碗燕麥片以外，可以在不同的正餐或小食中食用燕麥產品，1日5餐喫出新趣「味」。 精米中含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸維生素C等營養成分，與大豆相比賴氨酸、蘇氨酸等在稻穀中含量豐富。 麥皮（即燕麥片）是一種全穀類食物，包含了最外層的麩皮（即燕麥糠）、中間的胚乳及最內層的胚芽。
麥皮份量: 醫療及健康保險
即食及快熟麥片的GI則介乎79至83，屬高GI食物。 低GI食物會較能提供較多飽足感，建議選擇原片大燕麥。 大家選購相關產品前，記得留意清楚產品的成份、以及營養標籤資料，作出聰明選擇。 麥皮份量2025 麥皮(Instant Cereal)是由多種穀物切片混合而成的產品，例如小麥、大米、玉米、大麥等，燕麥片只佔一小部分，部份麥皮甚至不含燕麥片。 坊間不少麥皮都會加入水果乾、堅果片、砂糖、奶精(植脂末)等，以吸引大家購買。
注意即使有高纖維攝取都要配合充足水份纔可有效排便。 眾所周知，麥皮是健康食品，不少人更視之為減肥時必喫食物。 今次由VNS營養健康中心高級營養師葉倚文為大家解構食用麥皮時要留意的種種要點。 上次分享了「1份60大卡的水果是多少？」，受到大家熱烈歡迎，小編再接再勵推出了「五穀根莖類篇」，圖上這些食物的熱量約為 140 大卡。 肉燥以肥豬肉碎製成，是脂肪較高的配料，而且加入大量的油來炒米粉，因此卡路里較高，接近一個成年女士一日所需熱量的一半。 茄湯通常加入了大量罐頭茄醬，加上脆皮腸是加工肉類，令整個餐的鈉質含量為1,400毫克，容易令人水腫及增加患上高血壓的風險。
麥皮份量: 即食麥皮、快熟麥皮及原片燕麥片有什麼分別？
第二天早上打開瓶子並加入士多啤梨，攪拌勻即可食用。 本人明白上述資料之提交即表示本人同意信諾使用及/或轉移本人的個人資料作直接促銷，並可收到有關其產品、服務及特別優惠的直接促銷資訊。 本人已閱讀及同意信諾之個人資料收集聲明及私隱聲明。 原片燕麥片(Rolled Oats)是燕麥粒壓製而成，呈扁平狀，直徑約相於1粒黃豆般大細，另有分為快熟燕麥、即食燕麥或燕麥糠等產品。
- 卡路里（Calorie），簡稱卡，縮寫爲cal，由英文音譯而來。
- 要留意燕麥本身都有一定熱量，不宜過量進食，一般建議取代正餐的澱粉質來喫。
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- 建議大家有任何問題可以先詢問專業人士，纔能夠食得健康又安全。
先煮滾500毫升水， 放西米煮約10-15 分鐘至透明，隔起後過冷河備用。 再煮滾剩下的500毫升水，加入椰汁、脫脂奶、燕麥片煮滾。 在鍋裡倒入水，加入燕麥及白米，大火煲滾後轉細火煲約45分鐘。 當米及燕麥成粥狀後再加入南瓜蓉略煮，最後放蝦粒灼熟，加入適量調味即成。 開火加熱並加入1/2茶匙油炒至蛋漿八成熟便熄火即成。 先準備一個可密封的瓶子，倒入麥皮、脫脂奶和脫脂乳酪，密封並冷藏一晚。
麥皮份量: 食用過量導致三酸甘油脂升高
在菜式中加入芫茜、冬菇、草菇、洋蔥、香蔥、香芹、羅勒等天然材料，可以提升菜式的天然味道，從而減少用鹽，讓寶寶和家人一同喫得健康。 只要食物質感不是太硬，一歲以上的寶寶一般已能與家人一起分享餸菜。 家長可把炒好的菜切成小粒，然後拌入飯中成為菜飯，或讓寶寶分開喫。 另外，有些人不宜喫太多燕麥產品，因為燕麥的纖維非常豐富，加上其纖維較粗糙，不容易消化，所以平日容易消化不良、有腸胃氣脹問題人士，要小心喫，不宜一次過喫太多，可先逐少來喫。 麥皮最常與牛奶同喫，但不建議貧血、骨質疏鬆和老人家將麥皮與牛奶拌起來食用，因為麥皮的植酸、草酸含量高，會影響鈣質和鐵質的吸收。
麥皮份量: 消化能力欠佳
根據桂格燕麥公司的網站，3種燕麥片都經過烤焗，其分別在於生產時的切割方法。 而進食麥皮的份量亦很重要，喫太少會容易肚餓，引致下一餐過量進食，墮入致肥陷阱，喫太多同樣會攝取太多熱量引致增磅。 適當的飲食調節能有效讓血糖保持或貼近正常水平，有助預防或延緩糖尿足、糖尿眼疾、糖尿腎病等併發症。 麥皮屬高纖維食物，對改善便祕情況有效，當中的非水溶性纖維能幫助增加糞便量，刺激腸道蠕動，水溶性纖維更可幫助軟化大便，使糞便易於排出，因此有減低和舒緩便祕功效。
麥皮份量: 容易導致脹氣
從配料表上看，它穀物小麥、穀物燕麥片的含量靠後，緊接就是白砂糖，說明糖的含量很高。 燕麥在其中只佔了一部分，但是大部分人還是把它作爲燕麥片來食用。 一日麥皮份量 我們能在配料表看到白砂糖，食用鹽，植物油，糖和油都是額外的熱量來源。
麥皮份量: 一日麥皮份量: 低GI食物減肥真有效？ 營養師：當心喫錯…變更胖！
例如，五穀雜糧飯與牛奶不建議一起食用，不然會使鈣質不容易被吸收。 因為麥皮會影響鈣質和鐵質的吸收，假若是有貧血、骨質疏鬆和老人家就不建議麥皮與牛奶一起喫了。 而紅肉所含的血基質鐵，不會受植酸影響，所以，若有貧血，可以多補充紅肉。 尤其是女性和年紀大的人，紅肉最好佔一日當中肉類來源的50%。
麥皮份量: IKEA D24榴槤雪糕問題2. 份量不一
纖維較多的蔬菜和乾豆類食物（如粟米粒和紅腰豆等），皆對寶寶有益。 只要先煮軟，再用湯匙壓成蓉，並在濾網過濾，寶寶便能享用更多種類的食物。 除嬰兒米粉外，亦可讓寶寶嘗試其他已加添了鐵質的穀物糊 一日麥皮份量 （閱讀包裝上的營養標籤，瞭解產品是否加入鐵質）。 Rosanna 也提醒，飲食應該要多元化，不要只喫麥皮一種食物，建議配合豐富蛋白質食物，例如牛奶、乳酪、雞蛋、果仁等結合成營養均衡的正餐。
麥皮份量: 水煮麥皮 vs 牛奶麥皮 vs 豆奶麥皮，營養會有甚麼不同？
最重要是鹽份很高，消委會的報告曾指出坊間的湯水鹽份接近 一餐的上限，容易導致水腫。 因為原粒燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢，而且這類的燕麥片中沒有加入任何添加成分。 由於即食、快熟或原片燕麥均屬於全穀類食品，蘊含燕麥糠，燕麥胚乳和燕麥胚芽的健康好處，營養價值亦相同。
麥皮份量: 健康生活
一日麥皮份量 想減少鈉質的吸收，建議盡量隔走湯水，又或是轉為湯意粉，因湯汁會藏在通粉內。 燕麥的好處包括它所含有的纖維，主要是β-葡聚醣(Beta glucan)、屬於水溶性纖維，有助降低人體的總膽固醇及壞膽固水平，減低患上心血疾病的風險，也有助改善腸道健康。 此外，水溶性纖維也可延緩飯後的血糖上升，具有穩定血糖的作用，另可改善便祕問題。 任何時段都可喫麥皮，作為正餐或餐與餐之間的小食都適合。 雖說麥皮是健康有營食物，都不建議齋以麥皮作全日的食糧，均衡及多元化飲食是讓身體能攝取不同營養素最有效的方法。 麥皮會使鈣質和鐵質的吸收受到抑制，因為麥皮的植酸、草酸含量高，所以缺鈣、貧血的人更要少喫麥皮。
麥皮份量: 營養分析
大家不明甚解，便有港女私信IKEA查問一探究竟。 麥皮份量2025 港女將與IKEA的對話內容截圖上傳供網民參考，寫道「IKEA回覆榴槤份量問題，佢話可以同店員反映喎」。 本月起至6月14日，IKEA推出「特濃D24榴槤燕麥奶新地」，D24榴槤肉令整體榴槤味道更加突出，客人更可按需要追加榴槤肉，每次最多追加3份，每份只要$9！ 新產品引起「榴槤控」關注，大家蠢蠢欲動，望一嚐平價抵食的D24雪糕。
麥皮份量: 燕麥片與麥皮有何不同？
燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維-β-葡聚糖（Beta- Glucan）可以增加飽足感、延緩飯後血糖上升濃度、降低膽固醇、降低三酸甘油酯。 不過燕麥屬於澱粉類食物，每100克燕麥的熱量比白米更高，但燕麥的膳食纖維卻是白米的12-15倍，煮熟後的體積也更多。 燕麥含有各種豐富的營養成分，而且纖維非常高，能有效促進新陳代謝，消化時消耗更多能量，從而做到很好的減肥效果！ 不過要注意，大部份穀類（包括燕麥）含有一種叫作植酸的成分，會阻礙營養吸收。
Rosanna：只看營養標籤的話，即食麥皮、快熟麥皮及原片燕麥的營養價值是一模一樣的，但在營養學的角度，原片麥皮的精鍊度最低，即食麥皮的精鍊度最高，精鍊度愈高代表升糖指數亦愈高。 即食及快熟燕麥釋放糖分的速度較快，較難提供長效飽肚感，不過對於腸胃狀況不好的人來說，確實較易消化。 值得注意是許多品牌為迎合消費者對於方便和美味的需求，大多會加入糖分，降低營養價值。 有部份更是加入了植脂末（奶精），會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。 進行比較下，原片燕麥加工程度最低，所以其升糖指數(GI)只有50至63，屬低GI食物。
其實麥皮與燕麥是兩種不同食物，大家最好在選購時不要混淆。 有人自行分析，餐廳「只要有利潤，正常唔會取消加球，不過可能會調整價格。」，而份量不一就只因各分店職員的手勢不同，「應該係荃灣負責雪糕嗰位姐姐好手緊，抔親邊樣嘢都少到離譜嘅！」。 麥皮份量 亦有網民稱讚IKEA官方「CS又答得幾好」，也有人建議大家「有問題真的要即場講，蝕底係自己」。 我們的機體通過代謝作用“燃燒”食物中的卡路里，代謝作用通過酶將碳水化合物分解爲葡萄糖和其他糖類，將脂肪分解爲甘油和脂肪酸，將蛋白質分解爲氨基酸。 一日麥皮份量 一碗麥皮卡路里 然後，這些分子通過血流被轉運到細胞中，它們在這裏可被立即吸收利用，也可進入最終代謝階段，與氧進行反應，釋放其存儲的能量。 卡路里（Calorie），簡稱卡，縮寫爲cal，由英文音譯而來。
麥皮份量: 燕麥片怎樣改善便祕？
曾經有個案例，何伯伯為了降低膽固醇，將三餐的主食全部都換成麥皮。 一個月後做身體檢查，雖然膽固醇有降下來，但竟然多了「三酸甘油脂」過高的問題。 麥皮份量2025 因為麥皮有豐富碳水化合物，而過多的碳水化合物會轉換成三酸甘油脂存在體內。
若大量進食，特別是腸胃功能較弱者會較易引起胃氣脹、腸胃不適等問題，因此進食時須注意分量，建議最好逐漸增加分量，且應多喝水幫助消化。 近年麥皮被標籤為健康、減肥的最佳食品，就連女星、教練及營養師都大力推介，這個看似健康的食品，其實都暗藏影響健康的危機！ 麥皮含有豐富的水溶性纖維及非水溶性纖維，雖然能達到減肥瘦身、降膽固醇的理想效果，但若不瞭解清楚麥皮的特性或自己的身體狀況，有可能因為食用錯誤而引起反效果。 喫麥皮時可配搭不同食物一起喫，以便同時攝取其他營養素。 現時甚至有人會用燕麥入饌製作燕麥飯、燕麥粥、燕麥甜品等都是有營食法。
麥皮份量: 健康飲食高纖維
以上提及了燕麥的好處，再解釋一下為何有減肥功效。 因為燕麥含有β-葡聚醣這個水溶性纖維，進入了人體腸道後，會通過減慢胃部排空的速度，從而增加飽足感，令人不容易肚餓，減少之後喫零食的機會，有助體重管理。 要留意燕麥本身都有一定熱量，不宜過量進食，一般建議取代正餐的澱粉質來喫。 牛奶和豆奶能提供鈣質、蛋白質、維他命等營養素，相比水煮更能豐富麥皮營養價值。 麥皮含豐富膳食纖維，一般燕麥片每食用分量 (約35克)已能提供約3克纖維素，相當於一個中型橙的纖維量。
麥皮份量: 一日麥皮份量: 即食燕麥VS快熟燕麥
市面上有很多不同種類的燕麥片，如：即食/快熟/原片燕麥片、燕麥粥、燕麥飲品等，市民應謹慎選擇。 燕麥含量愈高亦表示其營養價值愈豐富，選購時必須留意營養標籤，選成份表含有較多燕麥的產品，有些生產商可能會添加糖、鹽等以迎合大眾口味，建議選含較高纖維、糖和鈉較低的產品會較健康。 麥皮之益處主要來自水溶性纖維，它有助降低壞膽固醇水平，增加和延長飽肚感，和減慢血糖升幅。 其實麥皮並不是仙丹，每次喫的份量太少或很久才喫一次，未必能改善或預防心血管疾病。 以燕麥片為例，建議每次食用份量為35克(乾計)，即約4平湯匙份量，當中含約3.5克膳食纖維(包括約2克水溶性纖維)。 【本報訊】不少人會喫麥皮做早餐，有人更視為減肥恩物。
麥皮份量: 隔夜燕麥好處
碳水化合物需要會隨着年齢、身高、體重、活動量及治療方式的分別而有所不同。 纖維質不被人體吸收，故不會導致血糖上升，此外，纖維質有助提高飽滿感及令餐後血糖較平穩，絕對有助控制餐後血糖。 進食足夠高纖維食物亦有助控制膽固醇、血壓及體重，保持心臟及腸道健康。
營養師陳宣希曾表示，即食及快熟麥片的每粒燕麥粒，會在切成薄或厚片後再碾平，由於加工後的燕麥片較薄，水份含量低，加熱水後可即食或快速煮食便可。 麥皮份量 而原片大燕麥並無經切片或碾平，保留原片燕麥，因此需煮5分鐘以上纔可食用。 坊間經常提及食麥皮可以減肥，有些人更將麥皮等同燕麥，或作為一個籠統稱呼，因為它們都是屬於可令人飽肚的食物。
麥皮被視為健康食物之一，甚至不少明星如大S、G.E.M. 麥皮份量2025 、陳豪等都試過麥皮減肥；然而燕麥屬高升糖指數食物，如果想靠它達修身之效，又要怎麼喫纔有用？ 麥皮份量2025 今次Cosmo邀請了心然營養中心、澳洲註冊營養師何梓姍（Rosanna）拆解即食麥皮、快熟麥皮及原片燕麥片的分別，以及分享6款健康燕麥食譜。 其實無論什麼健康的食物，凡事不能攝取過量，亦不是得每個人都適合。 建議大家有任何問題可以先詢問專業人士，纔能夠食得健康又安全。
一碗麥皮卡路里 它在停止運動後大約兩個小時內仍將繼續保持較高水平，這時機體仍會消耗較多的卡路里。
植酸又可以稱作植酸鹽，經常被發現於穀物、堅果、種子和豆類之中，與鈣，鋅和鐵等必需礦物質結合後，卻會阻止身體吸收這些營養。 加上，人類也消化不了這種物質，所以如果我們吸收了過多的植酸，有可能會出現缺乏礦物質的問題。 食麥皮雖然可以降低膽固醇，但喫得多可能使三酸甘油酯升高。 另外，麥皮最常與牛奶同喫，雖然牛奶內含豐富鈣質，但因麥皮內含植酸，兩者一起食用會阻礙人體鈣質和鐵質的吸收。 雖然影響程度有限，但長時間固定食用牛奶加麥皮，而又沒有從其他食物中補充鈣質，就會對身體造成影響，假若有貧血、骨質疏鬆或是老人家就不建議麥皮與牛奶拌起來喫了。
