據美國疾病預防控制中心指出，食生雞蛋或會增加感染沙門氏菌疾病的風險，美國農業部亦建議大眾不要進食生或未經煮熟的雞蛋，除非雞蛋本身經過巴士德消毒。 生雞蛋中的蛋清裏有一種抗胰蛋白酶的物質會阻礙蛋白質的消化及吸收，只有經過煮熟的蛋白質才便於人體吸收。 而在上一次檢測，則是2018年5月進行，雞蛋產地為泰國、新加坡、香港、日本及澳洲等，當中兩款雞蛋，不論在前年或今年的檢測中，皆獲評為「品質卓越」級別。 無激素雞翼消委會2025 最新一次的檢測，在2020年5月進行，雞蛋產地分別為香港、日本、瑞典及紐西蘭等，部分品牌的所在地，跟雞蛋產地不同。 水中銀（國際）生物科技有限公司（水中銀）旗下的平台「小魚親測」經常都會抽查市面上不同類型的產品作檢測，如：防曬霜、消毒濕紙巾、大米等等，鑑於雞蛋過去曾出現過食物安全事故，如：沙門氏菌引致食物中毒、含有染色料蘇丹紅等，令該機構更認定檢測雞蛋的必要。 雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食品中生物素嘅吸收，令身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等徵狀。
他續指，透過打針注射的其實是疫苗，但亦不會選擇打在雞翼，因為雞翼經常擺動，很不方便，主要會注射在雞頸皮下或雞胸，而注射後至少3周才會拿到市面賣。 為了維持全球食物供應穩定，部分農家想避免一隻禽畜患病便傳染給整個農場，導致要全部屠宰，故在飼料上添加抗生素。 無激素雞翼消委會2025 使用抗生素飼養禽畜，會使其腸道產生耐藥細菌，禽畜體內都會含殘餘抗生素或耐藥細菌。
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煮蛋小提醒：把雞蛋放入凍水中，大火煮滾後，馬上轉最細火，4-5分鐘之後熄火，用餘溫整熟雞蛋。 無激素雞翼消委會2025 跟人類一樣，動物的肝、腎都是用來分解毒素，但中國人喜歡進食動物內臟，求以形補形。 在現今環境愈來愈複雜，污染更嚴重的情況下，方博士建議避免進食動物內臟。 因為動物被屠宰之前，體內可能還有殘餘毒素未被排走，肝、腎等內臟可能會積存大量毒素，所以進食內臟的風險比進食其他部分高。 當細菌變異成具抗藥性，原本有效的抗生素就變為無效，亦即成為耐藥細菌。
- 於選購雞蛋時，消費者亦應避免蛋殼潮濕或有裂紋的雞蛋，並習慣於購買後立即保存在雪櫃中，如果雞蛋的蛋液內有黑色或深綠色斑點，甚或是有發臭情況，應棄掉勿用。
- 雞翼是不少港人最愛，但本地生物科技公司「水中銀」檢測市面13款雞翼，結果發現，8款「合格」不含雌激素，包括平均每隻僅售2元、無標榜不含雌激素的超市或街市雞翼；另有4款雞翼未能通過急性毒測試，即代表含有害化學物質，包括最貴每隻6.6元的日本雞翼。
- 他續指，透過打針注射的其實是疫苗，但亦不會選擇打在雞翼，因為雞翼經常擺動，很不方便，主要會注射在雞頸皮下或雞胸，而注射後至少3周才會拿到市面賣。
- 不少雞蛋中含有類雌激素，長期吸入會令內分泌失調，糖尿病，誘發乳癌、卵巢癌、子宮頸癌等癌症，以及生殖能力下降。
- 至於餘下的68款樣本的菌株則顯示對3GC抗生素呈耐藥性至中度耐藥性的反應，當中11款樣本更被檢出含2種對3GC抗生素呈耐藥性的腸桿菌科細菌。
檢測方法主要是通過「鯖鱂魚胚胎」慢性毒物測試，及「斑馬魚胚胎」急性毒物測試，把雞蛋分成「品質卓越」、「基本合格」和「有待改善」三個級別。 雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸，呢兩種成份加熱後會產生谷氨酸鈉，令炒蛋有純正的鮮味；而味精的主要成份都係谷氨酸鈉，炒雞蛋果陣如果放咗味精，會影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉，不但破壞雞蛋的鮮味，更起不到增加鮮味的作用。 至於食材含抗生素的風險，消委會警告，長期濫用抗生素會加速細菌變異，令本來有效的抗生素變為無效，成為耐藥細菌，當細菌對多種抗生素都產生耐藥性時，就會變成「超級細菌」。 至於豬的情況亦類似，有本地豬農指，即使要用生長激素，亦只會添加在飼料中。 透過注射的通常是疫苗，注射部位通常選在頸部或肩膀，注射後3個月才會出售。 免費 PDF 5款套裝相機手動拍攝佳 適合攝影愛好者 新一輪測試的9款可換鏡頭相機，數款套裝的自動及手動拍照效果不俗，當中3款更可攝錄超高清影片，適合愛好攝影、攝錄的入門者選用。
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根據世界衛生組織和聯合國環境保護署報道，過多攝入雌激素或引起多種癌症、不孕不育、性早熟、肥胖及2型糖尿病等代謝疾病。 不過雞翼無激素不代表不含抗生素，是次檢測發現4款雞翼未能通過急性毒測試，反映含有害化學物，例如抗生素等。 很多人認為蛋黃含高膽固醇，但人體內的膽固醇其實主要由肝臟負責製造，只有一小部分是來自膳食膽固醇，食雞蛋對體內的膽固醇影響不大，毋須刻意避開蛋黃。 另外，蛋白中的蛋白質亦含有各種必需的胺基酸，適量攝取可對身體建構、修補細胞和新陳代謝起重要作用。 無激素雞翼消委會2025 港怡醫院內分泌及糖尿科專科醫生袁美欣表示，現時大部分地方已禁止使用激素飼養禽畜，但人體每日進食150塊被注射人造激素的牛扒，身體才會出現問題。 而在斑馬魚急性毒測試上，13款雞翼中有4款未能通過，即代表含有害化學物質，包括最貴每隻6.6元的日本雞翼，及最平每隻1.4元的街市凍肉店無標明產地雞翼；其餘2款均來自美國的超市袋裝雞翼，平均每隻售$1.7及$1.8。
檢測結果顯示，3款標榜不含激素的雞翼，包括「Coleman」、「S PURE」以及「Sadia」，的確不含雌激素，但其售價較貴，以同樣不含雌激素的美國「佳之選」雞翼(每隻$1.8)比較，貴近2倍。 每隻蛋黃含約260毫克膽固醇，根據過往營養指引每人每天建議膽固醇攝取量不多於300毫克為例，一般建議每天進食不多於一隻雞蛋。 然而，近年美國衛生及公共服務部出刊的《美國民眾膳食指南》已把每日此膽固醇限制剔除，因此建議消費者均衡進食便可。
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但如果之後她仍然是出歌出MV，將這次「成功」方式不斷照辦煮碗，觀眾好快就會覺得悶，悶到連鬧都覺得費事，在娛樂圈裡面這件事比起人見人憎、人人喊打，更似被判死刑。 到了D-day(發布當日)，網絡反應卻不像預期，MV首播時最高峰期僅得700幾人收睇，相關報道在社交平台上的互動率亦稱不上高，只有某幾間傳媒的成績「算係咁」。 無激素雞翼消委會 一般而言，最低卡路里的煮食方法為烚蛋、溫泉蛋和溏心蛋（約80卡路里），其次為太陽蛋（約140卡路里），加入忌廉或牛奶的炒蛋、奄列的熱量則較其他高（約200卡路里）。
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消委會首次測試市面出售的100款鮮雞、冰鮮雞以及急凍雞及雞翼，發現逾6成樣本含有ESBL耐藥性腸桿菌科細菌，當中8成本地鮮雞以及內地鮮雞樣本含菌。 而黃心穎就是另一種極端，睽違四年復出新鮮感爆燈，但這種新鮮感好快就會煙消雲散，所以想要行得耐、行得遠，就要持續地製造新意和趣味。 最便宜的是百佳自家品牌「佳之選」的美國雞翼，一包有31隻雞翼售$56.9，平均每隻只需$1.8；而最貴的是在AEON購買、標榜沒有激素來自美國的「Coleman」雞翼，每包售$89，但只有17隻，平均每隻價錢為$5.2。 TOPick記者在市面隨意購入13款雞翼，購自本港不同的超市，包括AEON、惠康、百佳、大昌及屋邨街市等，產地包括美國、泰國、日本、巴西及匈牙利；價格差距甚大，每袋由$6.1至$89，最平每隻雞翼只需$1.2，最貴要$6.6。 於選購雞蛋時，消費者亦應避免蛋殼潮濕或有裂紋的雞蛋，並習慣於購買後立即保存在雪櫃中，如果雞蛋的蛋液內有黑色或深綠色斑點，甚或是有發臭情況，應棄掉勿用。 有待改善：產品於急性、慢性毒物檢測與及成分篩查中，存在一項或多項未達標準，建議消費者選購時要特別謹慎。
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而已證實致癌的人造激素，是一種人工合成的雌激素─己烯雌酚，用作防止孕婦小產。 消委會首次測試在市面出售的雞肉含耐藥細菌的情況，發現在100款生雞翼和全雞樣本中，超過6成含耐藥細菌，希望政府和業界共同改善情況。 此外，消費者在處理生肉後，要洗淨雙手及清潔廚房，並徹底煮熟食物，便可減低感染風險。 泰安雞負責人香欽俊指，現時雞農已不會使用激素，「現在的飼料營養比以前好，雞隻都比以前大得快，而添加激素需不少成本，近10幾年已沒有人使用。」他說，即使要加激素，大部分都是加入飼料中讓雞隻進食，只有很少會打針，而打針部位亦非雞翼，而是雞胸。
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當細菌對多種常用的抗生素都產生耐藥性時，便成為俗稱的「超級細菌」。 無激素雞翼消委會2025 免費 PDF 19款手機拍照拍片及GPS導航差別大 無激素雞翼消委會 聖誕新年外遊之時，很多人都會用手機拍攝美食，在景點自拍，上載至社交平台與好友分享，而利用手機的GPS導航來找尋景點，亦方便得很。 測試的19款智能手機於拍照、拍片及GPS導航的表現差異頗大，當中2款拍照表現欠佳，1款的導航質素較差，選購前請細心比較。 遇上家居塞渠、跳電、漏水等緊急情況，愈來愈多消費者習慣在網上以至社交平台搜尋師傅，務求盡快維修妥當，市場上亦出現不少提供配對服務的網上平台。 然而，消費者委員會接獲不少消費者反映，透過互聯網搜尋到的維修服務公司不但收費參差，而且服務良莠不齊。
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此外，部分較貴的雞翼，品牌標榜雞隻採用獲認證的人道飼養守則，如雞隻有充裕的生長空間，並可在戶外走動等。 至於疫苗，港大理學院教授梁志清解釋，疫苗注射進雞和豬體內後，會擴散到體內其他部位，不會累積在打針的部位，而到雞和豬出售的時候，疫苗效用通常已消失，即使有疫苗殘留，一般的煮食方法亦會令疫苗效用消失，不會對人體造成影響。 無激素雞翼消委會 乾製耳類食用菌包括黑木耳（或稱雲耳）、白背木耳、雪耳皆為常見食材，前兩者於坊間有「血管清道夫」的稱號，而雪耳則被譽為「平民燕窩」。 消費者委員會於市面上搜羅28款預先包裝乾製耳類食用菌樣本，涵蓋黑木耳、白背木耳和雪耳，測試其營養價值。
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雞翼有激素之說一直流傳，不少父母惟恐激素干擾內分泌影響孩子健康，不惜買較貴標明無激素的雞翼，平均每隻$4至$5，比一般街市或超市的急凍雞翼貴逾1倍。 無激素雞翼消委會2025 TOPick找來本地生物科技公司「水中銀」檢測市面13款雞翼，結果發現8款通過測試，不含雌激素，包括3款標明沒激素的貴價雞翼，但亦有平均每隻只售約$2的超市或街市雞翼，亦確認不含雌激素。 雞翼是不少港人最愛，但本地生物科技公司「水中銀」檢測市面13款雞翼，結果發現，8款「合格」不含雌激素，包括平均每隻僅售2元、無標榜不含雌激素的超市或街市雞翼；另有4款雞翼未能通過急性毒測試，即代表含有害化學物質，包括最貴每隻6.6元的日本雞翼。
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結果發現，8款通過測試不含雌激素，包括3款標明無激素的貴價雞翼，售價由56.9元至89元不等，以及平均每隻售2元的超市或街市雞翼。 其餘5款因急性毒過高，導致受試魚胚胎過半數死亡，達不到測試基本要求。 成日聽人講用豆漿沖雞蛋，認為兩者都有高蛋白質，食咗會對身體有益。 早於2018年，水中銀亦做過同類測試，在21個雞蛋樣本中，包含了12個品牌，其中有8款獲得品質卓越，大家不妨用作參考。 若人體攝入過多非天然的類雌激素，可能引起各種疾病，對於兒童或致早熟危機，例如乳房過早脹大或九歲前有月經等徵狀。 早年世界衛生組織已將類雌激素列作「一級致癌物」，據世衞指引，每人每日攝取的類雌激素含量不可超過每公斤50納克。
