整牛油蒜蓉麵包 因為冇香味的牛油 小白鷺大埔 完全帶唔出 真正的蒜蓉麵的精淬，暈了！ 之後我終於食 扇貝啲扇貝 真係細隻到冇人有 又唔新鮮，我地之前訂左60隻蠔($25蚊)雖然我唔食，但見到佢個樣 連殼，估佢都唔可以生食，更加唔會係 「來佬貨」啦！！！ 小白鷺本身已經夠僻，風景好源於郊外，郊野公園夠響郊外啦！ 但郊野公園 係唔會聽到火車走過時的「轟！轟！轟！」的嘈音。 大埔名物之一，三多炸髀每隻都是即叫即炸，需時約10分鐘，皮脆不太油膩，配埋自家製辣粉，很邪惡！ 大埔區太和現有兩間分店，一間位於北盛街，為始祖店，後來於美豐花園開分店，較舊店濶落，坐得舒舒服服，而且較少人等。
於火車到東鐵線「大埔墟站」，A出口至巴大埔墟巴士總站（新達廣場旁行人隧道），然後步行到單車停泊處，轉上斜路至南運路，乘 LAKE HOUSE 免費穿梭巴士到白鷺湖。 小白鷺大埔2025 年屆80歲的「燒賣佬」參叔，早前以「粉果佬」的店名重出江湖，在大埔重開「粉果佬」，由搓皮備餡至一籠籠蒸出來，事事親力親為。 手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、葱頭等材料打成，口感特別煙韌。
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主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有燒虎蝦龍蝦汁意粉、海膽燴意大利飯、澳洲斧頭扒等，選擇夠多而價錢合理，大家不妨網上預約前往一試。 大埔billow小白鷺餐廳位於小白鷺湖互動中心，佔地3,000呎，餐廳設户外座位，可以望到整個白鷺湖景觀。 小白鷺大埔2025 餐廳主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有燒虎蝦龍蝦汁意粉、海膽燴意大利飯、澳洲斧頭扒等，選擇夠多而價錢合理，大家不妨網上預約前往一試。
這道手工菜需要人手逐隻花蟹拆肉，再加上牛奶及忌廉釀入蟹中，足料鮮味。 愛吃海鮮必點砵酒焗生蠔，生蠔選用美國蠔，厚身肥美，炸得金黃香脆。 小白鷺大埔2025 如多春魚、大塊魷魚、漢堡扒、羊扒、鲍魚菇重有甜品呀生果等等。 多春魚及咖哩魷魚最為難燒，多春魚容易黏爐，即使燒熟以後亦難以夾上碟上，輕輕一夾便粉身碎骨，前功盡棄；而咖哩魷魚則軟而滑身，容易滑進空隙跌在炭上，本身又較難燒熟。
小白鷺大埔: 大埔好去處2. 大埔蝶豆花園
過往三月這個時候，因為踏入賞櫻的季節，相信很多港人都會身在日本外遊。 雖然今年未能成行略帶遺憾，但其實香港也進入了繁花盛放的季節，周末想放輕鬆來一趟郊遊，不妨前往大埔海濱公園賞花影相打卡，之後到小白鷺互動中心湖畔花園，有得遊湖又可以到人氣爆燈的大埔小白鷺餐廳Billow感受悠閒風情。 同樣位於小白鷺湖互動中心的歐陸西餐廳「Billow」，佔地3,000呎，餐廳設户外座位，走純白小木屋歐陸風，除了可以望到整個白鷺湖景觀，同時亦可以免費任打卡。
純白歐陸風西餐廳「Billow」坐落於Lake House湖景旁，設有戶外座位，落地玻璃可欣賞草地湖邊景緻，在自然濃濃景色下用餐，舒適又浪漫。 樹屋田莊於1992年成立，多年來致力提供多元化活動予參加者，從而傳遞愛護地球和大自然等綠色理念。 小白鷺大埔 樹屋田莊的參加者可選擇半日或全日遊，基本入場費會包了一系列免費活動，包括：基本遊樂設施、彈床、奇妙橫水渡、田莊BINGO。
小白鷺大埔: 餐廳廚房內小白鷺餐廳應如何確保食物衞生？
小白鷺餐廳大埔Billow可以沿東鐵綫乘坐至大埔墟站，再轉乘其他交通工具，約5分鐘左右即到，詳情按此。 Billow Bar 小白鷺大埔2025 Seafood Bistro主打的是多國菜，如香煎盲曹魚柳、手工西班牙辣肉腸薄餅及挪威煙三文魚等，每個菜式約百多元，菜式選擇豐富，另外亦有下午茶供應。 不過由於Billow長期多人的關係，建議可預先在網上訂座。 若然首次前往大埔海濱公園，其實公園內還有很多景點值得到訪。 如玫瑰園、昆蟲屋及香港回歸紀念塔就可以登高吹海風、盡情欣賞吐路港的270度大海景，亦可在海濱長廊租架單車四處慢慢遊覽一番，感受放假的節奏。 小白鷺大埔2025 拍畢櫻花後，若然意猶未盡，還可以前往昆蟲屋旁繼續賞花。
- 大埔海濱公園佔地22公頃，是香港面積最大的公園。
- 也有日式便當，富家庭料理的感覺，一碗珍珠米飯、味噌湯，自家製小吃、前菜、日式漬物、甜點各有一碟，款式不時轉換。
- Billow走純白小木屋歐陸風，設有戶外座位，佔地3,000呎，更坐擁無敵白鷺湖景，甫開業即引來不少港人周末去打卡！
- 👍甜品配咖啡又到另一個享受時刻，黑咖啡當然是我的，今次品嘗一下特濃黑啡，豆靚當然啡香。
- Buffet 形式的燒烤材料任君選擇,用料上乘而且鮮嫰可口, 公至愛係豬頸肉, 都係廚師專誠以生果汁醃過的, 吃過後絕不口喝, 即代表味精極少 而不同種之串燒, 如串燒羊肉、豬肉、雞軟骨等, 用唦嗲醃得好出色。
Billow走純白小木屋歐陸風，設有戶外座位，佔地3,000呎，更坐擁無敵白鷺湖景，甫開業即引來不少港人周末去打卡！ 4月更設超靚打卡鬱金香花海，可以免費不限時任影，有十分罕見的雙色鬱金香，仿如去了荷蘭旅行般，滿滿幸福感！ 小白鷺大埔 而5-6月則有向日葵花海，整片黃色超打卡，不過目前花期已過，想再睇到一整片花海就要等待餐廳的公布了。 大埔小白鷺湖互動中心新開一間西餐廳「Billow」，佔地3000呎，餐廳以湖邊小屋為設計概念，純白簡約搭配木系色調，裝潢走歐陸風，彷彿置身於歐洲。
小白鷺大埔: 大埔美食3. Homeland
除了燒賣外，必提汕尾粉果，全程手搓手擀粉果皮，包入粉葛粒、豬肉、芹菜等。 為於大埔墟街市熟食中心的平記竹昇麵，麵條要每天壓兩至三小時而成，而且只放很少鹼水，麵食落有很香蛋味，而且特別彈牙。 蝦籽鋪滿成隻碟，雲吞傳統，較為細粒，一啖一粒都幾滋味爽口。 打卡完畢，找間cafe休息一下，在網上找到了車程很近的 Forest Cafe 森林咖啡室。 我們點了小食與飲品，但最令人印象深刻的是是餐廳旁的大樹有松鼠看！
小白鷺大埔: 大埔好去處2023｜5大美食餐廳推介
開放時間：24小時開放 前往方法：沿運頭角里下坡步行，穿過東昌街，再沿寶湖道向完善公園南區方向行走，穿過完善公園後即可到達大埔海濱公園，全程約25分鐘。 緊記烤番薯要不時翻轉，並在燒烤開始時便提早放在爐上，因為烤番薯時間頗長，我亦足足烤了約一小時才完成，番薯是紅皮黃心，香甜實在，非常美味！ 而外表黃黃的咖哩包心豬肉丸在烤過後外皮微微帶脆，一咬咖哩汁立即四濺，內裡包著豬肉，味道有點像肉餅，不過更為鬆軟！ 飲品本身並非任飲，不過亦可額外加錢升級至任飲，有多款飲品選擇，而我們只加了數支烏龍茶及汽水。
小白鷺大埔: 位於大埔的小白鷺湖互動中心近年進行大規模優化工程，而最近終於新開一間純白歐陸風西餐廳「Billow」，面積達3000呎，同時設有戶外座位，可以飽覽白鷺湖景觀歎下午茶。假期去郊外時不妨到白鷺湖走走～
早前經過大型優化工程後，新開了一間佔地3000呎的純白歐陸風的餐廳Billow 小白鷺大埔 Bar Seafood Bistro，裝修以白色為主，歐陸式大門配上棕櫚樹，還有露天座位及鞦韆，富有濃厚的外國風情，打卡一流！ 室內設有落地大玻璃，最大賣點就是可以飽瞰整個湖的景觀，配上綠悠悠的園林環境，非常寫意。 金鷺湖是大埔小白鷺湖互動中心的一間新餐廳，主打手工點心及鑊氣小炒。 餐廳佔地過萬呎，空間感十足，配上落地一玻璃，日光灑進暖意洋洋，啱晒周末去完水上樂園玩再嚟歎茶Chill下！ 有多款新穎點心，如流心鵪鶉蛋燒賣，坊間的流心鵪鶉蛋燒賣會把鵪鶉蛋放到燒賣上再蒸熟，不過為了讓客人吃時驚喜，特意把鵪鶉蛋釀在燒賣中，一咬蛋汁流出，味道更Juicy溫潤。 地址：香港新界大埔區大埔大發街（顯示地圖）
小白鷺大埔: 大埔好去處3. 樹屋田莊
V.W Vegan Cafe是間素食cafe，餐牌設計用心，「日本大叔便」、「我很醜但我很溫柔梳打」非常有趣。 Cafe的素漢堡 是用軟熟的bagel做包底，有生菜蕃茄芝士漢堡、台灣鳳梨燒汁漢堡等。 這座歷史建築如今是香港法定古蹟，訪客們能在這裡享用以本地食材烹製而成的素食，參加自然工作坊，並通過展覽和導覽團了解該地的歷史。 警署內原有的羈留室、槍械房、宿房及列隊步操場地等設施全部保存得宜。 前菜都非常有睇睇頭👏👍🍴牛肉漢堡包 $208竹炭麵包面層脆口，厚厚的免治牛肉漢夾住芝士煙肉份量十足，牛味香濃美味。
小白鷺大埔: 大埔美食12間餐廳推介：生炸雞髀燒賣＋大埔墟豬扒麵/糯米糍＋晚餐/小白鷺餐廳
胡椒餅則相當驚喜，餅身固然鬆化出色，餡料加入胡椒粒及胡椒粉，胡椒味道香濃，微辛過癮。
小白鷺大埔: 大埔小白鷺BBQ花園
過去曾於文華廳、囍公館打滾了20年的點心部總廚——明師傅明白，點心只有手工製才能保持品質，故堅持絕對不用來貨，由餅皮到餡料都是人手搓製及調配味道，相當用心。 明師傅也為金鷺湖特別設計新穎點心，如流心鵪鶉蛋燒賣就是其得意之作。 坊間的流心鵪鶉蛋燒賣會把鵪鶉蛋放到燒賣上再蒸熟，不過為了讓客人吃時驚喜，特意把鵪鶉蛋釀在燒賣中，一咬蛋汁流出，味道更Juicy溫潤。
小白鷺大埔: 大埔海濱公園櫻花樹 富士櫻及墨染櫻綻放
真的有親親大自然的感覺，成就十分驚喜的一個小插曲。 香港鐵路博物館位於大埔墟市中心，面積6,500平方米，是在舊大埔墟火車站原址上改建而成的戶外博物館。 舊火車站大樓建於1913年，是一座風格獨特的金字頂中國傳統建築。 火車站於1984年被列為法定古蹟；經修復及重新佈置後，博物館於1985年開放予市民參觀。 今次係第二次寫食評丫，今日去左大埔小白鷺餐廳，其實以前都想去，但係因為太遠，所以無去到；而家有車，所以先想去試一試。 佔地過萬呎，樓底極高，且座位闊落，空間感十足，採落地大玻璃，望出窗外，亦可看到無敵白鷺湖景。
加錢可配朱古力醬、芒果醬、士多啤梨醬或芝麻花生碎，亦可加錢選金莎朱古力醬。 年屆80歲的「燒賣佬」參叔，早前以「粉果佬」的店名重出江湖，即使年紀老邁，參叔依然每早7點都跑到店內打點一切，由搓皮備餡至一籠籠蒸出來，事事親力親為。 手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、葱頭等材料打成，口感特別煙韌，每粒均由人手包，所以粒粒形狀不一，有偏的，也有圓的，比起機製的多一份溫度，性價比十分高。 2023年新年期間，小白鷺中菜廳「金鷺湖Le Vow」的大門會懸掛238個好意頭新春燈籠在半空中，還會首次登場的白鷺湖水上木橋設有新年佈置打卡位慶節。 高級中菜廳「LeVow 金鷺湖」，供應手工點心和新派中菜。 餐廳坐落於一望無際的草地湖邊，特高樓底加上落地玻璃，採光和空間感十足，配以圓拱形牆身設計、木系裝潢和圓形吊燈，格調高雅。
主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有白汁煙肉扁意粉配溫泉蛋、美國安格斯牛扒伴烤焗蔬菜、自家手打牛肉漢堡等。 主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有白汁煙肉扁意粉配溫泉蛋、美國安格斯牛扒伴烤焗蔬菜、自家手打牛肉漢堡等，選擇夠多而且價錢合理，大家不妨網上預約前往一試。 去完海濱公園後，約10分鐘車程，可以來到附近的小白鷺湖互動中心。
小白鷺大埔: 大埔美食｜5.大埔墟熟食中心 滑嘟嘟煙韌爆餡糯米糍
BBQ 累了想玩些新奇野亦可, 小朋友可以去餵下山羊、探索樹屋, 用下迷你單車徑,大朋友或情侶可以踩水上單車,沿湖邊欣賞小白鷺。 Buffet 形式的燒烤材料任君選擇,用料上乘而且鮮嫰可口, 公至愛係豬頸肉, 都係廚師專誠以生果汁醃過的, 吃過後絕不口喝, 即代表味精極少 而不同種之串燒, 如串燒羊肉、豬肉、雞軟骨等, 用唦嗲醃得好出色。 午市與晚市的價錢分別為成人每位$158及$178，免收加一服務費，但每桌客人基本上都要加$40開爐費，由職員幫忙開爐，而爐下亦有額外一大包燒烤炭，炭用盡以後可以再加，不過再吩咐職員幫忙的話便要再加開爐費了。 開業15年的CoCo Espresso在港、九都有分店，當中大埔分店以柔和簡潔的白色與木系為主調，最特別是拱形洞穴式入口，淡淡的咖啡香由店中飄出，如同去了地中海的小島般。 大埔分店推出全新菜式，如希臘船形流心薄餅、炭燒魷魚配米形意粉、英式煙燻咸牛肉貝果等，款款都帶地中海風味。 大埔這問V.W Vegan Café寫著「 Bringing Vegans and Non-Vegans Together 」，是店主與丈夫開店的初衷，兩人吃全素約6年時間，想扭轉過去大眾對素菜淡味清寡的刻板印象。
不少食材都是有機，以咖啡渣與本地農夫換蝶豆花、指天椒等農作物，支持本地農業。 小白鷺大埔 也有日式便當，富家庭料理的感覺，一碗珍珠米飯、味噌湯，自家製小吃、前菜、日式漬物、甜點各有一碟，款式不時轉換。 小白鷺大埔2025 距離大埔墟港鐵站約10分鐘車程的昌運中心，有間小食店專賣雞蛋仔和夾餅。
牛雜同樣是必食之選，湯底是牛骨清湯，再撞上滷水汁，肉味中帶陣陣滷水幽香。 蕃茄湯底不是用罐頭湯，而是真材實料以蕃茄熬製而成，食得出蕃茄蓉及洋蔥粒，味道香濃。 小白鷺大埔2025 至於配搭方面亦非常多，可以揀公仔麵、通心粉、米線、焗飯等。
🍴北海道帶子意大利飯 $198🍴長腳蟹肉溫泉蛋牛油果多士 $188😍😍🍴蒜片辣蜆肉意大利麵 $178都是我們三位女生選擇的，款款都吸引視覺效果滿足，今個星期日大飽口福了！ 👍甜品配咖啡又到另一個享受時刻，黑咖啡當然是我的，今次品嘗一下特濃黑啡，豆靚當然啡香。 👍🍴手工松露菌薄餅 $168這個是限量供應所以我們搶先叫了一份，果真沒有令我失望，大量芝士加上黑松露醬味道，入口香軟煙韌，餅底香口我鐘意。 除了點心外，餐廳的鑊氣小炒及手工菜也是招牌，當中金牌釀蟹蓋枱枱必點。
公園內提供多元化設施，包括昆蟲屋、風箏放飛區、單車徑、模型船水池、多個主題花園及露天劇場等。 遊人亦可登上公園內的香港回歸紀念塔，從高處俯覽大埔海濱和吐露港。 大埔蝶豆花園佔地約50萬平方呎，設多種活動讓大家放假去遊玩，例如親親小羊駝、自駕露營、工作坊等等。 而且園內有很多打卡位，還可以在蝶豆花園賞花，很適合一家大細、閨密和跟男/女朋友前來一整天親親大自然。
小白鷺大埔: 大埔美食推介2023｜2. CoCo Espresso
到達小白鷺花園後，按指示牌再往樓梯上兩層終於抵達燒烤花園，燒烤場地不算寬敞偌大，不過頗為企理乾淨，職員招呼我們到旁邊的一張桌子，向我們細心講解燒烤時間由下午一時開始，食物供應至三時半，而離座時間最遲為四時。 大埔小白鷺湖互動中心位於大埔滘紅林路，中心新開一間歐陸西餐廳名叫「Billow」，餐廳前身是小白鷺餐廳，以往不少客人均愛來郊遊，開業多年，近年再進行大規模裝修，引來不少網友前往，更要提早一個月訂位才食到。 餐廳除了環境舒適，食物亦高質，店內食物以西餐為主，選擇夠多且價錢合理，不過經常full booking，建議提早一個月訂位！ 大埔海濱公園屬於新界區內的大型公園，園內分為多個不同的園區。 如西式花園、兒童遊樂場、海濱長廊、模型船水池、昆蟲屋及香港回歸紀念塔等。 目前海濱公園於大發街入口附近，就有一排約十多棵櫻花樹，當中包括富士櫻及墨染櫻，後者特別在於會由白色漸漸變得粉紅，目前櫻花已經盛開，在一片淡綠桃紅的環境下打卡別有一番滋味。
