此後，每有官員南巡，皆以此方燉煮食物養身，久而久之，此方便以‘四臣湯’為名在民間廣為流傳。 當這藥方傳到台灣之後，由於不清楚‘四臣湯’的由來，並且 ‘臣’和‘神’的台語發音相同，因此以訛傳訛而成為‘四神湯’。 豬小腸可換成豬肚或排骨，豬肚屬於豬的胃，含較多蛋白質和脂肪，可補腸胃。 因為豬是屬性偏水的動物，對體內水分過多或身體比較虛的人，都有調整作用。
- 曹榮穎醫師強調，「吃藥膳前，要很確定自己的體質屬性，且選用的藥材與食材經過中醫師設計，最重要的是，之前吃這些東西時沒有發生過劇烈不良反應」。
- 中藥處方多複方，例如大眾熟知的四物湯、四臣湯（四神湯）都是屬於以4種藥材來配伍的滋補類藥劑，而本篇將要介紹的四君子湯中藥所使用的藥材顧名思義也有4種：人參、白朮、茯苓、甘草，屬於典型的補氣藥劑。
- 中醫「脾胃論」說：「百病皆由脾胃衰而生。」脾胃氣旺應包括健全的免疫功能，反之，脾胃氣虛，免疫功能則失調，表現為衛外不固，抗感染能力減弱。
- 主治脾胃虛弱，倦怠無力，久瀉久痢，食慾不振，肺氣虛燥，痰喘咳嗽，腎氣虧耗，下肢痿弱，帶下白濁，遺精早泄，小便頻數，皮膚赤腫。
- 到中藥行買了藥包後才發現，原來一般喝到加了薏仁的四神湯，很多是抽換掉原本四神湯裡的一味藥材（成本好像有差），在家自己煮，就不換了，直接加一味薏仁，變成五神湯。
- 晨起空腹一碗温熱的湯滋潤腸胃，極易吸收，還很適合老年人及病後體虛之人，可謂寓治療與飲食之中，一舉兩得。
中藥有一個處方藥叫「參苓白朮散」，是補脾胃，也能治瀉肚子、便秘。 四神湯功效 把「參苓白朮散」中的4味藥拿出來，就是我們現在說的「四神湯」。 ，在台灣把它稱之為「樂適舒」，是用來治療腫瘤的一個處方，是日本人發明的一個中藥方，W.T.T.C.跟「四神湯」很接近。 「四神湯」除了5種材料外，你還可以放雞肉、排骨、里肌肉等等都可以，讓這道湯品更美味營養，如果你是上班族，你可以在前一晚，先把「四神湯」材料放進電子鍋，以定時的方式煮熟，或者煮好放在悶燒鍋中加熱，隔天早上，就有熱呼呼的「四神湯」可以吃了。 我們身體每一個內臟，腸胃肝膽等內臟，表面會有一層脂肪保護它，這個內臟上面長的脂肪，就叫「內臟脂肪」。
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女性每個月的生理期都會流失許多血，容易血虛，如果遇上經血排出不順，可能有瘀血積在體內，此時需要活血養血的藥方，排掉瘀血，並幫助補血。 四神湯功效 四神湯在中醫真正的方名為「四臣湯」，其組成為淮山、芡實、蓮子、茯苓、加以豬肚、小腸用小火慢燉，食後有健胃補脾之效。 因山藥、芡實、蓮子、茯苓、薏仁和黨參不易煮軟，先將這些藥材洗淨置內鍋用三-四杯熱水泡1小時，電鍋外鍋需加一杯水。 四神湯性平，又具備多種功效，適合大部分人做為日常食療保健。 衛福部基隆醫院提供了一個加味四神湯的食譜，除了原有的「四神」外，還加入薏仁、黨參和紅棗等藥材，能兼顧療效和美味。 經人開出「芡實、蓮子、淮山（山藥）、茯苓等四種藥材燉豬肚的藥方，四人服用後即告痊癒，乾隆大悅，昭告天下「四臣，事成！」，宣示四位大臣一切安好。
為了使這道藥膳更加美味，一般常加入當歸；而為了加強利濕的作用，則增加薏苡仁。 另外，豬肚本身就有顧脾胃的效用，所以豬肚也可以增強四神湯的功效。 平和、不傷身又有實質功效，不論體質、性別、年齡、季節，隨時都可以喝！
四神湯功效: 四神湯功效感冒
有血糖過高、腸胃虛弱、消化不良、容易腹瀉及疲倦等狀況的人，可多食用四神湯。 如果沒有上述症狀，建議把四神湯當作偶爾的一道菜即可。 如果腸胃裡的水分太多，茯苓可促使水分從膀胱排出去。
- 與蓮子同為睡蓮科植物的種子，功能差不多，但臨床上有心火煩燥現象時，用蓮子以強調養心氣，芡實則重用其收濇，如治療遺尿頻尿、夢遺滑精、泄瀉帶下等。
- 容易牙齦出血、撞一下就破皮流血且不易止血的人，或是月經量過多者，不適合飲用四物湯，因為四物湯會讓出血情況更嚴重。
- 經常感冒、病後正氣虛、脾胃氣虛、體格瘦弱、大便溏薄等適合飲用。
- 另外，豬肚本身就有顧脾胃的效用，所以豬肚也可以增強四神湯的功效。
- 若正處於急性感染期或急性腸胃炎而引起的泄痢不建議服用。
- 專家表示，藥膳四神湯的四味中藥材包含「芡實、蓮子、淮山、茯苓」，與豬肚燉煮後食用，能溫脾健胃，有扶正體弱勞累者的功效，為腸道虛弱、消化不良、腹瀉者的最佳藥膳。
中醫裡，蓮子對脾臟、心臟、腎臟很有幫助，可以補脾止瀉、清心養神益腎。 一般買到蓮子後，要檢查一下有沒有去掉中間綠色的蓮子芯，蓮子芯要去掉再熬四神湯，不然會讓四神湯變得比較寒，不能喝太多，吃蓮子時咬到也會苦。 茯苓是一種真菌類，外皮深褐色內部白色，喜歡長在松樹周圍，中醫裡茯苓的皮跟肉功能是不一樣的，茯苓皮去濕健胃，茯苓肉補脾胃、補肺，煮四神湯的一般是用白色的茯苓肉，茯苓的口感乾澀，下鍋前先扳成小塊，煮好讓它化在湯裡，就不會影響口感了。 煮四神湯時，兩種都可以加，不過新鮮山藥還有一個很棒的優點，就是它有黏稠的醣蛋白，可以保護胃部黏膜，幫助消化，如果久煮就吃不到了，如果選擇加新鮮山藥，最好等到湯熬好了，最後煮滾再切片加入。 四神湯功效 「四神素湯」的澱粉質頗多，若只燉煮這四種藥材，口感較澀。 素食者可加入豆製品或黃芽白，黃芽白是大白菜之一種，味甘，性平，可生津止渴、消食下氣、通利腸胃。
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尤其小孩子在「轉大人」期間，家長常會幫其進補，為的是幫助他們長大、長的更高更壯，但太早進補只會使骨生長板提早癒合，那就長不高了；然而四神粉可增加吸收、改善腸胃道毛病又不影響骨板提早閉合。 另外也適合病後康復期食慾不好、營養吸收不良服用。 此外，怕燥熱或易上火的朋友也可安心服用四神粉。 四臣湯是以山藥、芡實、蓮子、茯苓四味中藥，加入豬肚或豬小腸，煮成湯來食用。 在台灣，為減少藥味、增進口感及成本考量，通常以薏仁來取代芡實，或是只使用薏仁與豬小腸來煮湯。
四神湯功效: 四神湯作法 排骨
營養師：保護心血管應先重視代謝失調 70年代巨星劉文正傳出在美國因心肌梗塞過世的消息，享壽70歲，經紀人夏玉順改口為假消息。 營養師張瑋玲表示心血管問題跟飲食、代謝有著極大的關係，以往大家的印象除了魚油omega-3能幫助心血管保健外，其實納豆紅麴也是所謂「通血路」的利器。 3.將主食材放入鍋中，加入適量的水，用大火煮滾後，撈掉浮沫並改為小火，煮至豬小腸熟爛，再放入當歸煮出香味即完成。 黃玉芬分析，用「芡實、蓮子、淮山、茯苓」四味藥燉煮豬肚，是四神湯原始的組成，此四味依各別的藥性、歸經按固定比例配伍，缺一不可。 另外有一種長得很像的土茯苓，很容易搞混，不過土茯苓是根莖類植物，功能是清熱解毒、消炎，如果是每項藥材單獨買，要注意不要買錯了。
四神湯功效: 濕氣為何會在體內積聚？
最常見的配料是豬小腸，小腸必須整治乾淨，絕不可貪快而使用化學藥劑清理。 整治潔淨的小腸才不會出現腥膻味，熬煮之後更顯得清爽，散發脂香。 從前清洗多用明礬、粗鹽、麵粉搓揉腸肚，後來發現啤酒、可樂的潔淨效果更徹底。 經常餓肚子會造成疲倦、血糖過低，而且血糖過低，腦中的糖分就不夠了，以至於沒有精神工作而且會容易頭暈，嚴重的話還可能昏倒，長期下來，搞不好胃腸就變壞了，造成胃潰瘍、十二指腸潰瘍或者厭食，都可能發生。 「薏仁」有去除尿酸的作用，可是要特別注意的是，「薏仁」對懷孕的人是有害處的，薏仁含有「薏仁醇」，使子宮收縮，所以，可能造成懷孕的人流產，因此，懷孕的人吃四神湯不要加薏仁。
四神湯功效: 早安健康／四神湯人人都能吃！ 四物湯體質喝錯反傷身
2.蓮子中含鈣，磷，鉀量非常豐富，營養價值較高，可養心神，益腎氣，健脾胃，澀大腸。 主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。 四神湯功效2025 1.薏米內含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，還含維生素，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及澱粉等，具有很高的營養價值，薏米性寒，入脾肺腎經。 具有健脾、補肺、清熱、滲温的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。 如果只用四神湯原本的四味藥材來煮食，口感沒那麼佳。 所以人們在煮四神湯時，往往會另外加豬小腸、豬肚或排骨等食材。
四神湯功效: (一) 中藥 四君子湯是什麼？
四神湯就好像是中醫的點滴一樣，是補充營養的溫和藥膳，建議有需要的民眾一天喝一次即可達到保健作用。 四神湯是用淮山、芡實、蓮子和茯苓四味中藥加入豬肚或豬小腸，煮成鹹湯來食用。 在台灣為減少藥味、增加口感和成本考慮，通常用薏仁來取代芡實，或者只使用薏仁和豬小腸來煮湯。 四神湯功效 四神湯功效2025 (以上都是台灣閩南移民的食法） 廣東移民的四神湯是以甜湯的型式呈現。以淮山、芡實、蓮子、茯苓加入豬肉煮做汤水來食用。
四神湯功效: 四物湯3大功效
芡實：健脾止瀉、補腎益精，其作用為收歛、滋養、強壯。 四神湯功效2025 四神湯功效2025 芡實和淮山雖均有健脾作用，但淮山補益力較強，而芡實固澀力較好。 四神粥：上述5種藥材用水洗淨後，加水浸泡30分鐘，米1杯洗淨，將全部材料放入鍋中，加水6杯，外鍋加水3杯，待開關跳起後，可依個人口味加糖或鹽，即成甜粥或鹹粥。 1、煲湯：可以單獨煮，也可以加入其它任何你要煮的湯裡面，一起煮，因為四神湯的味道是甘淡的，不會影響其它湯的味道。 現代人貪涼、熬夜、不愛運動，脾胃越來越虛，由此直接導致的後果，就是脾的運化功能受到傷寒，水濕聚積體內，形成內濕。
四神湯功效: 網站搜尋
他進一步解釋，嚴格來說，藥膳是運用不同食物與藥物調理身體，補不足或校正偏失之處，即使同一人使用，也隨著體質狀況不同而有不一樣的服用劑量，且須依據體重與體況調整藥物比重，以達到協助治療疾病的目標。 若為大鍋菜般的「藥膳」，並不符合對治病的期待。 曹榮穎醫師舉例，很多產婦在產後喝黑豆水，這樣算是「食療」，但若是「對於體質有所區別，並採針對性處理，則為『藥膳』」，例如：偏熱體質不見得適宜食用炒過的黑豆煮水，應以未炒過的黑豆煮水或加入生甘草一起煮水再喝。 四神湯功效 反觀台灣小吃店販售的四神湯，可能因成本考量，常將淮山（山藥）換成薏仁，其可除濕利水，可另外加入，但不能取代原來的藥材。
