主打台灣首創第一間和洋食茶酒列車餐廳，延續大車輪西門町本舖的經典火車意象概念，融合中山店極具特色的大正風格，更強化品牌著名的「火車」意象，讓火車壽司不再只停留眼前轉動，而是讓賓客能夠實際坐進火車大啖日本料理，結合火車元素和日本大正時期風格，以列車造型打造宛如星級東方快車的奢華與復古氛圍的包廂。 坐落於光復南路的老屋酒吧「Vine 酒吧推薦 Bar藤蔓老屋」，其實入口處不好找，僅有一塊帆布招牌搭配一盞燈，神秘的就像魔法世界的斜角巷般。 Vine Bar藤蔓老屋老闆是歌手J Sheon，在老屋內加入藤蔓與花朵象徵新生，當然店內的調酒也頗有巧思，像是融入高粱的八二三砲戰、攻略女生的迷人花香系調酒紫羅蘭等，一口飲下都宛如能讓人重獲新生般，也難怪會成為許多信義區上班族下班後小酌的秘密基地。 而來到Vine Bar藤蔓老屋的屋頂上，更是一處遠眺台北101大樓的秘密基地，老屋與明亮城際線的鮮明對比，正是台灣最獨特的風景。 台北酒吧近年吹起一陣復古風，這間獨棟的老房子、和洋式的三層樓建築，有著奶奶的懷舊小灶腳，引領著聞香而來的饕客，走進心中懷念的古早味。 弎樓酒吧每一層樓都有著不同的風景，二樓的玻璃天窗下是經典的酒吧長吧檯，三樓則是依坐可眺望星空的帳篷包廂和露天座椅，當店員遞上菜單與酒單，更會令您莞爾一笑，以手寫木板及懷舊的日曆作為設計，完美讓人卸下心防。
另外不只調酒是的是世界冠軍等級，就連餐點都非常專業，不只精緻的味道令人回味、種類也很豐富，吸引許多饕客特地前來享用。 由舊木材行老枝開出新芽的「BAR PINE 松」，延續生長於店址頂樓的松柏為脈絡，主理人也是調酒師的侯絮銨（Ariel）與擅長藝術規劃的房彥文，藉以松樹不畏嚴寒的象徵，集結不同設計領域的空間、作品，守護著女性調酒師的孤高優雅。 走進BAR 酒吧推薦 PINE，迎接來客的是亮度恰到好處的溫暖黃光，保留建築原有的磨石子地板更爲此地增添了家常感，刻意設計過的桌距、音場，讓你可以輕鬆交談也不會被鄰桌的聲音干擾，打造一個讓人全然放鬆的場域是主理團隊的刻意為之，充滿療癒感的餐食更為靈魂與胃袋注入最棒的元氣補給。 Speakeasy 地下酒吧起源於美國禁酒令時代，酒吧必須將自己隱藏起來躲避取締，只接熟客或有門路的內行人的生意！ 在這人口密集的城市，擁有為數眾多的出色酒吧，尤其在繁華鬧市的街區，如中環和灣仔更是百花齊放。
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這邊獨創在水煙加入酒精的全新玩法，你可以好好體驗煙霧瀰漫的舒壓以及酒精微醺的感官刺激，造一座專屬自己下班的城堡。 在西班牙語，Casa 有「家」的涵義，老闆小毛是嘉義酒吧文化的領路者，歷經 10 餘年的洗練，仍在思考 Casa 能再為嘉義做些什麼？ 蛻變後的 Casa，風格搖身成新當代的簡約低調，成為想孕育下一代的「家」，打造新生代調酒師的文化搖籃。 你可以從酒單上的 10 杯精選，感受嘉義這座城市的步伐；或是來杯近期小毛最愛作品之一的「裸裝 Naked」，在威士忌、鳳梨、荔枝與烏龍茶的日常之間，緩緩地把「嘉」印上在心頭。 OriginBAR目前在台北有「源」跟「初」兩間店，「源」位在南京東路上，「初」則是在東區附近。 兩家店的氛圍都非常吸引人，調酒的名稱都很特別，光是看酒單就可以找到很多樂趣！
- 為慶祝DarkSide登上2021年「亞洲50最佳酒吧」第40位，酒吧將於2021年5月7日至16日期間推出由酒吧團隊共同創作的全新手工雞尾酒酒單。
- 不論是飲酒初哥或是閱酒無數的你，這裏的每一款雞尾酒都可滿足你。
- 這裡沒有酒單，想喝什麼樣口味（花香／果香／茶香）、口感（偏酸／偏苦／偏甜）、濃度等需求的調酒都可以客製化，如果你深知自己喜歡什麼口味的調酒，那這間酒吧非常適合你來小酌。
- 酒吧空間延伸歐式風格，選用了柔和放鬆的米色、咖啡、及灰綠色，以「微醺的錯視」為主題，將復古與現代元素並存，從地面南歐風格的幾何花磚，到牆面鏡像反射堆疊的視覺，彷彿置身於一座現代酒窖之中。
- 酒吧區格調高尚，皮革扶手椅、絲絨沙發、木質鑲板，散發着一種獨特的紳士氣派。
- 將歐式風味的牛肉內捲至日本新鮮生蠔，並搭配主廚特調和洋風味的燒烤酌料，烤至表皮入味，搭配醃製山葵，鮮而不膩。
- 創辦人Jay Khan親身前往墨西哥，將當地最好飲、最特別的Mezcal帶到香港，特色作品別處難求。
為了增添復古氛圍，Maggie Choo’s選用了皮革、進口柚木和銅藝作為主調，並配上巨大的仿古金庫門，勾勒出當時銀行業的繁華感。 場內還有殖民建築風格的華麗石膏特色牆，選用復古掛鐘作為點綴，以及兩條通往閣樓的鐵製螺旋樓梯。 酒吧推薦2025 鐵板裝飾整個天花板，連同銀行保險箱拼接成復古牆，賦予整個空間細膩統一感。
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雖然最後還加了香檳，但我們絲毫察覺不出氣泡，這一點很可惜，因為氣泡的口感應該可以增添一點清新感。 The Wise King 是一家現代經典酒吧，酒吧的靈感來自人稱「智者」的國王阿方索十世。 酒吧專注於通過視覺、味覺和聲音的感覺進行探索，並且由專業服務團隊的為客人帶來熱情又好客的款待。 推介#BlissNegroni 表達一種以13世紀的西班牙國王 Alfono 的帝皇式享樂為靈感的祝福，一種以在朱古力、松露和大麻中找到的高分子化合物（Bliss）命名，再配以黑松露、Nutella 榛子醬、氈酒、Mancino Rosso 苦艾酒及 Amari 意大利草本力嬌酒，讓你體驗純粹的快感。 Room309跟普通的酒吧不一樣，不是位於街舖而是位於中環精品酒店 The Pottinger Hong Kong 中的309號房。
因為店長一個突發奇想，就把40幾年的老當鋪搖身一變成為充滿台味的復古酒吧。 除了牆上的玉女月曆和和仿舊傢俱，連酒單上的飲品和小食也都是台式口味，像是津津蘆筍汁或黑松沙士口味的調酒，搭配蠶豆酥、飛機餅、金牛角等古早味小吃，買醉之餘也勾起各種童年回憶。 這間餐酒館就隱身於台北嘉興街巷弄中，由隱餐飲集團推出的全新品牌《隱寺The Temple Bistro》餐酒館，在酒吧林立的的信義區顯得獨樹一格。 一走入《隱寺The Temple Bistro》，隨即感受到濃濃的東方印象，映入眼簾的中國風吧台與傳統中藥櫃、紙傘以及全手繪的黑板藝術，營造出復古氣息。 令人驚喜的是，當你轉身進入用餐區，整片手繪美式塗鴉牆面畫出香港傳統街景，帶來現代與過去的視覺衝擊。 最酷的是，這裡還有一個全球唯一在酒吧內的涼亭座位區，來到這喝酒，可以想像自己穿越時空變身古代文人，坐在涼亭裡喝酒享樂。
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入口有兩個，從酒店內部下去最明顯直接，如果想要更有神祕感的妳，可以探索外面較隱密的另一扇門。 MUD的座位非常寬敞，幸運的話還能遇到DJ來現場刷碟，氣氛非常活潑。 《安慰劑小酒館》穿越到中國古代的特製調酒一進來看到中國風的酒櫃與座位會讓人有瞬間穿越到古代的感覺，店內主打商品「安慰劑」可選擇自己喜歡的酒當做基底，再搭配水果作調味製成的酒品，酸甜酸甜的口感，讓你不知不覺就喝醉。 看你是要點「小美人魚的貝殼寶藏」、「美杜莎」全部都超浮誇，基底為蘭姆酒，內有香草、焦糖等等，散發淡淡香氣，味覺與視覺雙重享受啊！ 另外，悄悄話餐酒館還有提供包場服務，公司下班聚會直接約起來。 位於大安區的《The Public House》，在不久前才新開幕的。
- 「人類生來血液中就欠缺0.05% 的酒精濃度。當你的血液中有了0.05% 的酒精後，你變得更放鬆且充滿自信。」這句話來自挪威精神科醫師芬恩．
- 內田擁有完美的調酒技術，吧台後面的酒架以燈光照明，裏面擺放了200多支不同種類的烈酒，讓他隨心所欲調製各種雞尾酒，其中尤以水果雞尾酒最吸引人，調酒師會在現場將新鮮水果切片榨汁，調出一杯杯賞心悅目的美味飲料。
- 以雋永的英式酒吧為其裝潢特色，沉穩大器的氣氛，讓人不禁想點上一杯威士忌沉澱自己的人生。
- 他們可以拿著酒杯，坐下來一起討論福爾摩斯和紳士禮節，偶爾詛咒一下天氣。
- 由本地調酒大師 Antonio Lai 開設的 Room 309 是位於中環精品酒店 The Pottinger 入面的隱密酒吧，位置令人匪夷所思， 隱世程度爆燈。
- Bar De Luxe 的雞尾酒任何時候都能維持最佳水準，毫無疑問是城中首屈一指。
- 店內除了提供義大利麵等高質感的主食，大面的酒牆更能體現調酒師的才華洋溢。
位於東區新開的餐酒館，Another Round 醉好酒吧，是一間很像夜店的餐酒館，氣氛超嗨，在餐點更不用說，餐點精緻，而且材料新鮮，老闆幽默風趣，一個人去喝酒也可以，心情會被整間的氛圍帶起來，店內裝潢很棒，還設定網美牆給你拍照。 提到大安區酒吧，當然不能忘記大名鼎鼎無酒單酒吧的Intention吧！ 酒吧推薦 這裡沒有酒單，想喝什麼樣口味（花香／果香／茶香）、口感（偏酸／偏苦／偏甜）、濃度等需求的調酒都可以客製化，如果你深知自己喜歡什麼口味的調酒，那這間酒吧非常適合你來小酌。 推開位在地下一樓的酒吧大門，復古中國風的空間打著霓虹燈和燈籠的迷幻燈光，還沒開始喝酒就已經有微醺感了。
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A Glass or Two以柔和放鬆的米色、咖啡、及灰綠色，以及復古的花磚、灰玻璃交錯搭配，打造宛如一座現代酒窖。 位於松山區的一間隱密酒吧餐酒館，因為店家在二樓稍微有點不起眼，完全是走一個低調奢華復古路線，室內有各式的復古家具，吧台前的經典吊燈配上華麗酒吧，室外座位更是可以享受台北寧靜的夜空，也更讓「Mimique秘密客酒吧」成為了IG的打卡景點，不只喝酒享用美食更能拍美照。 許多人想要出去跟朋友小聚但也不知道有什麼好地點，WH編這篇文章整理了10間特色台北酒吧私房名單給大家，讓你在沒想法的夜晚有多一點驚喜感！ 這幾間酒吧都有不一樣的亮點：音樂好聽、調酒fancy、高級裝潢，甚至還有找不到入口的speakeasy bar！ 位處酒吧林立的一級戰區，這間充滿實驗精神的當代酒吧顯得相當出脫，這間開在東區巷弄中的Speakeasy 酒吧推薦 Bar「unDer Lab」，低調的外觀不小心就很容易錯過，走向地下室推開灰色牆面暗藏大門，室內燈光幽暗，獨留吧檯座位前的鎂光燈，店內牆面暖灰色主視覺，極簡的空間散發出如同近代藝廊的乾淨氣氛。
酒吧推薦: 台北酒吧推薦9.榕：結合音樂和藝文的文青酒吧 榕民們在哪裡
不可錯過炸雞小食，採用新界三黃雞，加入12種不同的香料和辣椒烹調，脆嫩多汁，佐酒一流。 2020年八月逆市開業，The Daily Tot 是座落中環的 酒吧推薦 Rum 酒酒吧。 酒吧主打 Rum 酒 ，店名「The Daily Tot」正是向1850至1970年代英國海軍喝 Rum 酒的歷史致敬。
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若發現酒吧獲得星星評級，這代表着我們已派專員以普羅食客的身分進行試食並撰寫食評，而所有試食均由專員自行支付餐費，保證評論誠實公平。 將歐式風味的牛肉內捲至日本新鮮生蠔，並搭配主廚特調和洋風味的燒烤酌料，烤至表皮入味，搭配醃製山葵，鮮而不膩。 結合百里香伏特加、鳳梨、柑橘、萊姆、百香果等熱帶水果，並加入優格，喝起來酸甜中帶點養樂多的香氣，適合不喜歡酒感太重的女孩。 話說香港開埠初期，居住在港島的西方人認為對岸的九龍品流複雜，是香港最黑暗的一面，故稱九龍為 DarkSide。
酒吧推薦: 台北酒吧推薦7.Kitty Taipei
脆炸魷魚（HK$128）配上柚子蛋黃醬，魷魚口感酥脆，柚子蛋黃醬則帶來酸甜的口感。 煙燻爆谷雞（HK$168）是由新鮮雞肉製成，配上惹味的辣醬。 豐富的熟食冷肉盤（HK$228）包含多款種類肉腸及熟肉，搭配Picos脆麵包、特級初榨橄欖油、酸瓜、開心果及蘋果，食材新鮮，味道豐富。 最後，芝士拼盤（HK$228）由St Nectaire芝士、Scottish車打芝士、Fourme D’ambert藍芝士及18個月熟成Comté芝士組成，配上餅乾、迷迭香、巴馬臣芝士、提子和果醬，為味蕾帶來前所未有的享受。
酒吧推薦: 小酌｜台北東區the bed 水煙館
一進到店面你可以能覺得很疑惑，沒有店員不知道怎麼進去，其實按下擺飾電話「09」門就會打開了，給人一種緊張刺激的秘密任務感！ 如果有抽菸需求的朋友，店內也有一間小小的電話亭吸菸室可以使用。 菱玖洋服的店名，來自於台語的「喝酒」，依照同樣的概念，用舊式電話撥出09的號碼，更衣室的暗門就會悄悄開啟，引妳進入美妙的酒鄉。 在臨江街夜市（原通化夜市）旁置入一扇古色古香的中式木門，任誰都會想停下來看看這是什麼吧？ 沒錯，這間充滿濃濃中國風的酒吧就是安慰劑 Placebo Taipei。
酒吧推薦: 台北酒吧推薦1.Intention：沒有酒單的bar 隨心所欲點單
酒單上的調酒除了名字充滿巧思，酒精裡也藏著小玄機：伏特加、萊姆酒、威士忌裡偷偷藏著煎茶、桂花伯爵茶、仙草茶，就像這間藏在大樓地下室的酒吧一樣，神祕又充滿驚喜。 香港文華東方酒店與 Maximal 酒吧推薦 Concepts 攜手打造 The Aubrey，坐落於酒店25樓、飽覽維多利亞港醉人景致。 The Aubrey 提供三個各具特色的酒吧體驗，並配有獨具風格的起居室和古玩廊。 餐廳提供三個各具特色的酒吧體驗，均以優質及符合可持續發展原則之食材為基礎而設計出來，為你帶來匯聚日式手工雞尾酒、威士忌及精緻美饌的嚐味之旅。 氣氛與裝潢佳、藏身英倫理髮廳後的質感酒吧，想要一探究竟的話就不用懷疑直接勇敢的推門進去，要從理髮店入口推書櫃才能入店很有趣、也是網美樂愛的酒吧，因為裝潢的關係怎麼拍都很沒，還有「包廂」是半透明窗簾的沙發，也很適合下班微醺享受之地。
酒吧推薦: 台北酒吧推薦：Book ing bar
目前有兩間分店，分別在士林跟信義，士林總店人一種復古文青感，在那裡喝酒就像是和一群老朋友們聚在一起，又懷舊又熟悉。 唯一相同的是，店內的服務員、調酒師都身穿特別訂製的STYDER套裝，為得就是要給顧客最賓至如歸、最優雅的感受。 鵝黃的燈光配上紅色的英式電話亭，酒酣耳熱之際，真的有種穿梭到英國的錯覺。 《GREY 酒吧推薦 ME瑰秘》以中國風為主要風格，尤其店外紅色大門相當引人注目，一踏入店中，能看見中西式相互交融的裝潢，相當的有特色。 除了保有中式文化的傳統，更加入了西式風味去創新，店中的茶酒味道讓人沉迷。
招牌雞尾酒包括每位首次到訪的客人都會點選的 Earl Grey Caviar Martini。 室內設計特色包括水泥地板、鎢絲燈泡和鐵絲網柵門，看起來就像一間乾淨的工廠。 食物跟飲品方面的選擇也不少，當中包括直接從酒桶倒出來的獨特干邑及砵酒，一系列珍貴威士忌、葡萄牙葡萄酒 Madeir、法國百蘭地 Armagnac 以及一些經典烈酒變奏，例如 Martini vs Vesper。 這裏除了推出自家品牌 pilsner 啤酒和 IPA 外，他們還提供一些特別的佐酒小食，如精緻版蛋撻及比堅尼三文治。 若大家覺得Bombana太貴或總是訂不到位，閒時去他們的酒吧歎返杯也是不錯的選擇，現時酒吧由冠軍級得獎調酒師Devender Kumar帶領，酒單上的Classic Twist做得很出色，服務質素也不負米芝蓮3星評級，唯一的問題是Bar Area太細，要等到位也是艱鉅任務。 粟米脆片配青豆牛油果醬（HK$98）則是用新鮮粟米製成的脆片，配上青豆牛油果醬，味道獨特。
除了活潑的街坊酒吧氣息及搖滾為主的音樂，還有其他原因令這間奧卑利街的酒吧如此受歡迎。 這裡的飲料調配精準，經典酒款尤其地道，工作人員也是城中最有趣、最投入的一群。 在這人口密集的城市，擁有為數眾多的出色酒吧，當中更不乏世界級水準。 中環荷李活道中段的Quianry，聯合創辦人兼首席調酒師Antonio Lai為冠軍級調酒大師，擅長分子雞尾酒與多重感官體驗，當年也是香港第一間進入世界50強的本地酒吧，堪稱酒界吧的香港之光。
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也許你會覺得 Sake Central 跟 酒吧推薦2025 酒吧推薦 PMQ 的文娛藝術和購物氛圍有點格格不入，其實這裏是全港其中數一數二的最佳清酒酒吧，連日式佐酒小吃也別有心思，是清酒迷的天堂。 除了有讓人坐下來慢慢歎的吧位之外，飲完酒更可以前往零售區購買來自日本不同產地的清酒。 牆上放滿酒瓶，小圓枱、軟櫈加上小小的吧枱，環境舒適別緻，中央部分還可以打桌球。 不論是飲酒初哥或是閱酒無數的你，這裏的每一款雞尾酒都可滿足你。
酒吧推薦: 台北酒吧》Nonsense Bar 無心戒酒互助會-武昌分會
翻玩經典調酒Old 酒吧推薦 Fashioned，以威士忌作為基酒，加入甜度相對低的楓糖以及鮮味元素，再回歸橡木桶陳釀。 以酸味威士忌為靈感的 Brass Monkey（$150）味道過甜，忌廉為基底的 Athole Brose（$130）則奶味太重，兩者都不合我們的口味。 這裏的氣氛有點拘束，但這是刻意營造的氛圍，並不是我們運氣不好。 雖然招牌雞尾酒的價錢貴到離譜，但你幾乎不可能在本地找到類似的飲料，而且第一口就喝得出其無與倫比的上乘質素。 灣仔一棟不出名的商業大樓四樓裡面，隱藏著一間由首席調酒師 Masahiko Endo 主理的日式酒吧。 身穿白色西服、脖子上打著領結的 Endo 自2008年以來屢次在調酒大賽中獲勝，包括五月舉辦的 Hofex 國際雞尾酒大賽，他一舉拿下了本地及國際冠軍。
愜意的情調下播放現代爵士音樂，墨綠色的牆面配設木製傢俬，高樓面和落地玻璃窗的設計呈現寬闊的空間感，營造迷人氣氛。 以山茶花命名，Tell Camellia 糅合茶藝及雞尾酒文化，誓要顛覆大家對雞尾酒的既定印象，讓你探索前所未有的味道。 招牌 Teatail 共有五款，全以富異國特色的茶葉、各地香料及特製氈酒等調製而成，當中採用的氈酒經過二次蒸餾，注入各種茶香，別具特色。 Bar De Luxe 的雞尾酒任何時候都能維持最佳水準，毫無疑問是城中首屈一指。
從你坐下來的那一刻開始、手上拿着暖呼呼的毛巾、品嚐精緻的芝士小食、然後再呷一口美酒，你會發現這是在香港與別不同的酒吧體驗。 Bar De Luxe 由傳奇的日本調酒大師上野秀嗣（Hidetsugu Ueno）創立，他是屢次被評為世界第一的東京著名酒吧 Bar High Five 背後的靈魂人物，對酒吧的每個細節都一絲不苟，在這裏你可感受到日本最正宗的酒吧格調，品嚐到完美雞尾酒；無論你點任何飲料或食品，都不會令你失望。 強勁的音樂、Party，熱鬧且有點瘋狂，通通都是酒吧的日常寫照。 能夠上榜，當然不只玩得開心，酒也是很重要的，酒吧由女調酒師Beckaly Franks領導，她曾是美國著名酒吧Clyde Common的掌舵人之一，活力十足，充滿個性，毫無疑問是Pontiac最大的賣點。 Maple Bar 楓木餐酒館（英倫俱樂部），酒就不是甚麼重點了！
