全港首間一站式自助烘焙店，現時共有四間分店，分別位於旺角、銅鑼灣、九龍灣及元朗，每間分店都佔地過千呎，地方闊落，店內分為材料區、工具區、焗爐區、攪拌區、冷藏區、包裝區、加購區和清洗區等等。 烘焙蛋糕2025 店內材料及工具都非常齊全，取得所有材料及工具後，便可以到工作枱製作甜品。 甜品完成後可到包裝區尋找合適的包裝盒，亦無需清潔用具。
第十三步：放入烤箱中层，170度，上下火烤20分钟。 烤好的蛋糕拿出来后，要迅速倒扣在烤架上然后冷却脱模。 第八步：将1/3的蛋白放入面糊中，用橡皮刮刀轻轻把蛋白和面糊翻拌匀均(从底部往上翻，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。 8、让巧克力隔水融化，然后把蛋糕放在巧克力糊里裹上一层巧克力，再轻轻旋转并趁热撒上适量的彩珠就完成了。 如云朵般柔软的蛋糕卷，还伴有淡淡的薯香和浓浓的奶香，相比较奶油做的夹心，这个也算是低脂版的了。 吃起来特别软，非常非常香甜，红薯跟蛋糕一结合，红薯的味道反而不是那么浓郁了，更浓的是那个奶香味儿。
烘焙蛋糕: 香港JW萬豪酒店
日本人氣蛋糕甜品店 Chateraise 於1954年（昭和29年）係日本創立，主打各式西式蛋糕、甜品，例如士多啤梨鮮忌廉蛋糕、千層蛋糕、抹茶蛋糕、芝士蛋糕等等。 依家透過 ReUbird 可以網上預訂 Chateraise 各款蛋糕及甜品，到門市取貨，十分方便。 不少甜品愛好者都想自己動手整甜品，但香港寸土尺金，未必人人家中都有焗爐、打蛋器等工具。 想整甜品除了報名上烘培工作坊外，現時還有大熱的一站式自助烘焙空間，以自助形式自由選材料和甜品工具，享受不一樣的烘焙體驗。 今次就為大家介紹以下5間自助烘培店，環境寬敞舒適，設備一應俱全，有興趣的話不妨去體驗整甜品的樂趣。
除了西門以外，台北市第二道炫目的彩虹地景「彩虹起跑線」就在台北市政府前市民廣場啦！ 台北市政府是信義區的地標之一，而位於市政大樓裡面的台北探索館，有著豐富展示內容及導覽服務。 除了有白日的景點以外，夜幕降臨後絕對要來到西門紅樓的「同志酒吧」！ 這裡難得擁有集結了戶外、公開元素於一身的酒吧區，是同志們想要解放暢飲或是認同同志文化的同溫層的好所在；更結合了文創，時尚和各式各樣的展演活動，周末還會以選多特色市集，也是喜愛文青風景點的好選擇。 烘焙蛋糕2025 7.给每个蛋糕涂上白色的糖霜，再分别用两个小泰8.迪熊巧克力饼装饰成鹿角，最后把两颗棕色巧克力豆和一颗红色巧克力豆按压在糖霜上充当眼睛和鼻子。 好的开始就等于成功了一半，我们第一步的材料准备可以说是很重要了。
烘焙蛋糕: 三款朱古力口味俘虜朱古力迷 朱古力咖啡蛋糕載譽回歸
Bake It Easy 提供影片及圖文教學，跟著做就可以親手製作屬於自己的蛋糕，現場亦有蛋糕師協助。 他們有十多款不同的蛋糕款式，包括少女風的小王子和幻彩獨角獸，有些更可以加上燈飾效果，份外有情調。 價錢由$400至$500左右，最新預約安排可以參閱 IG 專頁。 造型別樹一格得來，BYJ連口味也不馬虎，主打原味香草和百利甜酒忌廉軟芝士蛋糕，部分款式更可額外轉成伯爵茶橘子慕斯、鐵觀音奶茶檸檬慕斯或烏龍茶柚子慕斯口味，濃濃茶香可以中和白朱古力的甜度。
- Mouton Sweet由一對情侶於2012年開設，靠兩雙手製造出一個又一個養眼甜品。
- Lady M最為人熟知的必定是原味千層蛋糕，成功於香港眾多千層蛋糕店中突圍而出！
- 当然了我们也可以借助裱花袋来分装这些面糊，还更方便呢。
- 1、生菠菜洗干净后加入少量的水榨汁（水不要过多，只要一点点），低筋粉过筛，鸡蛋把蛋黄和蛋白分离后蛋白放入冰箱。
- 7月8日起為季節限定的山梨縣產白桃節，推出多款以白桃製成的蛋糕甜品。
- 屬於粉系色調的自助烘焙店，bakebe 予人一種夢幻工場的第一印象。
5、把弄好的模具放入烤箱中，设置为160度大概烤三十五分钟即可。 1、生菠菜洗干净后加入少量的水榨汁（水不要过多，只要一点点），低筋粉过筛，鸡蛋把蛋黄和蛋白分离后蛋白放入冰箱。 Step9：等原味奶酪烤好以后，取出模具，将可可奶酪糊倒入模具中，再次入烤箱，先160度烤40分钟，然后在200度烤10分钟就可以出炉啦！ Step1：首先准备好一片戚风蛋糕，放入到6寸模具中，如果是活底模具，在模具外面包上一层锡纸，并预热烤箱200度，在烤盘中放上水，放到烤箱最下层。
烘焙蛋糕: 自助烘焙店推介｜2. 粉系夢幻烘焙店 – bakebe
烘烤的方式：烘烤蛋糕之前，首先要把烤箱预热，这样成品才会受热均匀。 烘烤时要根据模具的大小来调整烘烤的时间和温度的高低。 烘烤结束后，蛋糕要即刻出炉，不可以用余温继续焖，否则水分会流失过多，影响口感。 比如酥皮蛋糕，双层混合，外软内酥，而拿破仑红豆蛋糕则外酥内软。 蛋糕制作要点The Main Point 烘焙蛋糕 of Cake Making 食材的选择：制作蛋糕时要选择相应的食材，并搭配适当的制作方式，才能烘烤出美味的蛋糕。 如果制作蛋糕中需要的食材无法取得，可以用同等属性的材料替换。
- 打发完毕后放入烤箱，调到上下火一百六十度预热。
- 今次就為大家介紹以下5間自助烘培店，環境寬敞舒適，設備一應俱全，有興趣的話不妨去體驗整甜品的樂趣。
- 制作前的准备工作：制作前首先要准备好需要的材料。
- 乍看各個訂製款式可愛又精緻，就連多人合照也能變成蛋糕圖案，難怪吸引愈來愈多客人支持。
- 大家可根據影片及圖文的教學自製蛋糕，再加上蛋糕師父在場協助，親手DIY整出屬於自己的蛋糕。
配料 烘焙蛋糕2025 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。 3、将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。 慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。
烘焙蛋糕: 自助烘焙店推介 4. 上環零失敗「烘焙實驗室」- BAKE LAB
Lanala Sweets係香港首間希臘乳酪芝士蛋糕專營店，選用比傳統普通乳酪更富營養價值、含更少糖分、更濃厚細滑嘅希臘乳酪，以完美比例結合香濃嘅忌廉芝士。 炮製出清新輕盈、無負擔嘅希臘乳酪芝士蛋糕，減少大家暢意品嚐時嘅膩重感及罪惡感。 使用日本UCC The Blend 117咖啡浸手指餅， 配上香濃幼滑嘅馬斯卡彭芝士同原味蛋糕，口味完美平衡。 第一种：海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。 還記得上次看到網路推薦『小鎮手工蛋糕』芋頭泥蛋糕就馬上筆記下午茶清單，這次又看到朋友打卡推薦，馬上來門市購買，想吃芋頭泥蛋糕的建議先打電話訂購，芋頭泥蛋糕每日數量有限（暫無宅配）只限門市販售。 BAKE LAB 蛋糕價錢由$260至$400左右，每份蛋糕價錢已包 1位製作費、1份食材、1個包裝盒及清潔費。
烘焙蛋糕: 烘焙用具
Bear小熊造型蛋糕，更提供全新香蕉朱古力口味，為小朋友慶祝生日更添歡樂氣氛。 屬於粉系色調的自助烘焙店，bakebe 予人一種夢幻工場的第一印象。 烘焙蛋糕 這所由米芝蓮星級餐廳的甜品師一同設計的人氣自助烘焙店，在尖沙咀和銅鑼灣都有分店，只需預約即可D.I.Y製作甜品美食，現場有齊食譜材料工具，每步驟設有同步短片教學和鬧鐘功能，在場有蛋糕達人協助。 「Bake It Easy 自助烘焙」由歌手龍小菌及其前經理人劭子風所開，他們更會不時親自下場做導師教整蛋糕。
烘焙蛋糕: 自助烘焙店推介 6. 大西北慢活之選 – 自在工房
早前，前資訊科技界議員莫乃光宣布不爭取連任後，亦幫襯這間店買散水餅請記者食。 「藝術烘焙師」Jay畢業於中文系，本身鍾情詩詞歌賦，又對製作甜品充滿熱誠，就想到以書法和水墨畫作為蛋糕設計，製作真・如詩似畫的鏡面油畫蛋糕。 烘焙蛋糕2025 烘焙蛋糕 無論訂製風景、人像、卡通、寵物還是書法款式，對Jay和她的團隊而言都毫無難度，他們更會將每個蛋糕都當成是真正的藝術作品，悉心繪出每位客人的故事，叫人目不瑕給。
烘焙蛋糕: 香港沙田凱悅酒店
将巧克力软化后加入少许蛋糕糊装进裱花袋，画到蛋糕上，将整个蛋糕放入已盛有凉水的烤盘里。 放烤箱中下层150度，烘烤45分钟，成品出炉。 1、将蛋清和蛋黄进行分离，打发蛋清，在打发过程中适当进行速度调整，根据泡沫的粗细分三次加入砂糖。
烘焙蛋糕: 自助烘焙店2. Bake Your Own全港首間：旺角、銅鑼灣和九龍灣設店！
其中最大的賣點是24小時營業，即使是臨急臨忙想要製作甜品送給另一半、朋友或家人，都不怕找不到地方和材料，非常方便！ 大家可根據影片及圖文的教學自製蛋糕，再加上蛋糕師父在場協助，親手DIY整出屬於自己的蛋糕。 除了自己親手整蛋糕外，烘焙店亦提供蛋糕預訂服務。 烘焙蛋糕2025 烘焙蛋糕 第八步：蛋清中加入几滴柠檬汁（或白醋），然后用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状，这时放入20克白砂糖继续搅打。 巧克力蛋糕用料：鸡蛋四个、低筋面粉60克、玉米油40克、牛奶40克、无糖可可粉15克、细砂糖80克（20克放入蛋黄中、60克放入蛋白中）、柠檬汁少许。
烘焙蛋糕: 香港尖沙咀凱悅酒店
二月時，Kaman眼見A Fun Kitchen接近停工邊緣，就將寫有祝福語的紙條放入曲奇，再到cafe、小店和慈善團隊免費派發，讓愛散佈給不同階層的香港人。 想不到計劃竟令店舖人氣大增，Kaman坦言多了散水餅訂單，更有機會為cafe和餐廳訂製甜品。 在香港土生土長的Kaman，幾年前放棄薪金穩定的工作，到台灣學習茶葉烘焙技藝，返港後用盡積蓄開設個人品牌Ms.Tea，後來再創立甜品店A Fun Store和甜品工場A Fun Kitchen。 雖然甜品店已結業，不過工場仍在運作，Kaman亦沿用甜品店的Facebook專頁，提供批發和到會服務。
烘焙蛋糕: 烘焙知识丨蛋糕的种类以及制作要点解析。
現代人對飲食追求健康，許多愛美人士更習慣低糖飲食，agnès b. CAFÉ特別於全新蛋糕系列加入稀少糖口味：全新登場的Sésame及Belle原個蛋糕均採用純天然的稀少糖製作，讓大家享受甜品的美味之餘，同時吃得更健康。 稀少糖提取自植物的單糖，含量極少，十分矜貴，是低卡路里又美味健康的甜味劑。 Sésame 稀少糖芝麻焙茶蛋糕以超級食物黑芝麻製成，帶香濃芝麻味及淡雅的焙茶香氣；Belle 稀少糖白桃玫瑰蛋糕則選用無添加糖的新鮮白桃製成，味道清新香甜，加上淡淡的玫瑰香氣及淡粉紅色造型，色香味俱全。 價錢為$400至$600不等，視乎蛋糕的用料款式以及難度。 同行者入場費（最多一位）要額外加30％，親子烘培只需付選擇甜品價錢40％的同行費。
紧接着我们需要用细致的刨刀把柠檬的黄色表皮刨丝，因为上面我们已经对柠檬表皮进行过了处理，所以表皮可以放心食用，但需要注意的是宝宝们不要刮到白色苦涩的部分哦。 要硬度的话，可以选择将饼干压碎，再放入软化的黄油，黄油也可以放入微波炉，20秒左右就够了，搅拌均匀将饼干碎放入模具中，压实就可以。 第十一步：继续搅打至提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就说明达到了干性发泡的状态。 只用各式水果和鲜花装饰，是一款非常健康的蛋糕。 先南瓜隔水蒸熟，多余的水倒出来，用搅拌机打成泥（没有搅拌机的话，那就用靠双手把它捣碎吧TAT，搅拌成泥装之后，要过一遍筛。同样是为了均匀。 制作前的准备工作：制作前首先要准备好需要的材料。
