行政總廚Sergio Landi擁有超過 22 年專業烹飪經驗，帶來正宗的拿坡里味道。 前菜首推酷似娃娃菜的Endive Salad，每塊爽口清新的菜葉配以芝士和核桃，並用鮮橙作調味，夏天必點！ 而海鮮意粉達到意大利人正宗的Al Dente 口感，配料絕不欺場，有多膏紅蝦、魷魚、帶子。 第一個是pastry空間，提供各款意大利南部美食，包括千層貝殼酥（Sfogliatelle）和小麥芝士甜撻（Pastiera）等。 店面風格則參考了典型美國加州餐廳及50年代drive-in快餐店，加上餐廳招牌公仔Bobby Boy，辨識度極高，熱愛嘗試不同漢堡店的人，來到店內別忘記打卡。 Sour Dough內有多款用酸種麵團製成的烘焙食品，如酸種麵團牛角包、覆盆子大黃千層酥配大溪地雲呢拿忌廉及焦糖小啤梨酥脆薄片籃等。
特別推薦「鐵板燒澳洲龍蝦配自家製意大利式醬汁」、「日本和牛肉排配香煎鵝肝」、「櫻花木煙燻黑毛豬配日本白酒牛油汁」等。 BIFTECK位於灣仔QRE 灣仔西餐 Plaza，地點方便，餐廳內提供多款以法日料理手法炮製的肉類美食選擇。 瀾之茶居是灣仔全新的點心店，是港人在台灣開設的「恆之茶居」分店。 新店走懷舊風格，外表似打卡Cafe，但實情是賣新派點心及粵菜，請來前古天樂餐廳及前米芝蓮餐廳班底主理，必食海膽燒賣、阿甘叉燒包、片皮雞及拔絲咕嚕肉等。 大廚保留了車氏粵菜軒的手藝，並加以改良部分點心口味，例如沿用廣為人知的阿甘叉燒包食譜，叉燒包採用餐包皮，表面加入脆皮酥，打造香脆酥化口感，加上秘製醬汁製成的叉燒，叉燒爽口入味，達到三種口感層次。
灣仔西餐: 餐廳優惠介紹【6】香港滿屋日本料理2小時任食放題
位於銅鑼灣V Point的ZENG居高30層，除了可俯瞰270度廣闊維港景色，也可一覽鬧市風景。 室內的落地玻璃把風景盡收眼底，同時亦設戶外雅座吹風曬日光，景色一流。 餐廳最近推出3道菜午市套餐，供應前菜和多款主菜，前菜設有和牛他他以及蟹餅配青咖喱汁，而主菜分別有北海道帶子配蕃茄醬墨魚汁意大利粉、澳洲M5和牛西冷等，前者帶子煎至金黃香口，後者和牛粉嫩肉心難以抗拒，總有一款啱你胃口。 ZENG另有私人主廚服務，有頂級大廚到你家中獻上美食，各位敬請預約。 灣仔西餐2025 銅鑼灣世貿中心正正對著避風塘和維港景色，最近進駐的「南海二號」坐落於這庭摩天大廈的12樓，將維港海景盡收眼簾！
- 這間人氣喫茶店、充滿了明治復古大宅氣息，卻是開業只有一年多，位於灣仔茂蘿街過百年歷史建築內的 Maison Meiji！
- 赤柱一直是不少港人假日會到訪鬆一鬆的好去處，Terrace by LQV最近進駐赤柱，開揚的戶外露台空間，感受到和暖日光，同時望到無邊際海景，在這裡度過悠閒假期就最好不過了。
- 昔日以燒乳鴿馳名的大圍楓林小館在2017年結業，讓不少熟客都大呼可惜。
- 最近與朋友約會，重回早前食過又覺得好味的餐廳，卻發現不少餐廳水準下降不少！
- 麥sir身為灣仔的老街坊，當然嘗過生記的佳餚，這天舊地重遊，還遇見生記第二代經營者黃立仁（Dicken）及專職飲食市場推廣工作的Ada，一起動刀叉鋸豬潤扒及吃多款經典粵菜。
- 店主希望新店可以主打本地農夫出品的有機菜，讓香港人食到香港菜。
- 位於The Hari Hong Kong內的意大利餐廳Lucciola Restaurant & Bar，從Brunch、午餐、下午茶、晚餐到Happy Hour都有不同美食選擇。
- 由於當拉黃包車需要大量體力，所以咕喱茶就是太爺為了可以補充體力而創立的配方，至於名字就是貪「咕喱」二字琅琅上口而取的。
當年，由Murrell家族所創立，在維珍尼亞州的阿靈頓市開設了首家漢堡包外賣店。 Five Guys 主打堅持人手製作，從不冷藏急凍的鮮烤漢堡，以及採用純正花生油即叫即做的炸薯條。 灣仔這間主打豬雜粉麵的小店，奇就奇在招牌寫住「元朗合隆」，難道是元朗開出來的分店？ 非也，其實是老闆強哥為紀念爸爸50年代在元朗開辦的合隆冰室。 人人都知，清潔豬雜是最麻煩的工作，所以豬雜每朝六、七點送來時，強哥就安排幾位女工收貨及清洗。 洗乾淨，汆過水後，要按受火程度放入用筒骨、老雞、螺頭掟、白胡椒的高湯內烚煮。
灣仔西餐: 灣仔美食2023｜14.Maison ES
大廚更會因應客人口味，推介桂花魚或沙巴魚片：桂花魚肉質較細嫩，入口即化；沙巴魚肉質較厚實，魚味較濃。 除了魚肉，每鍋的材料亦十分豐富，雞髀菇、萵荀、雲耳、蓮藕、芽菜和寬粉等，適合二至四人享用。 印度菜選擇雖多，但如Bengal Brothers般精緻又亮眼的卻不易找！ 餐廳位於灣仔莊士敦道，提供多款捲餅及Rice Bowl，當中必試BB Classic Roll招牌捲餅，以自家製香酥印度烤餅包裹着煎蛋及烤雞，香料味道剛好，愛食印度菜的人定不能錯過。 最近於灣仔船街開幕的Trattoria Kagawa 灣仔西餐2025 by Mihara主打意日鐵板燒料理，由日籍總廚三原光史先生主理。
- 小店主要賣紫菜包飯、雞蛋卷、炒年糕、炸雞等經典韓式料理，菜單一律非常大份，所以細食的女生可能要和朋友分享。
- 到過悉尼的朋友，想必會懷念當地的海港岸邊餐廳，吹著柔和海風、大口吃海鮮，再來杯冰涼的啤酒，悠然看著一大班海鷗「執死雞」，瞇著眼睛享受陽光，怎一個爽字了得？
- 位於灣仔船街的Barbar，是一間可算是回頭率極高的小酒館！
- 另外酒店更推出快閃優惠，於10月每逢星期一至五，下午茶將以優惠價$245發售，折扣低至44折，每日限量5套。
- 另外編輯們一致推介的鴿肉配鵝肝燉飯，只限晚市供應，燉飯散發油香而不膩，鴿肉充滿彈性和肉香，配合酒香四溢的鵝肝，絕對能夠吃清光一粒不剩。
- 餐廳老闆早於中環成功經營獲獎中東食府「FRANCIS」，於是野心滿滿地再在灣仔船街開設全新餐廳「Mr Brown」。
主菜選擇當然不少得 XUÂN 的招牌菜， 招牌安格斯牛湯河（+HK$28）包括12小時慢煮安格斯肉眼、紅燒牛脷、幼嫩牛尾、熬製24小時牛肉湯頭及中國油炸鬼。 若您希望吃得清淡一點，也可選擇 手撕雞湯河 ，手撕本土三黃雞雞肉、雞油薑黃及熬製24小時的雞湯。 灣仔的永華總店除了保留麵食的傳統特色港味，更加入茶餐廳美食 ，當然更有不可錯過的鮮蝦雲吞麵 (HK$49/大) ！ 每碗麵食的湯底均承傳了曾連續3年榮獲「米芝蓮美食推介」的秘方，挑選大地魚、蝦殼、蝦米、豬骨、老雞及蝦籽等。 每日由師傅匠心熬製超過 5 小時，確保每啖湯頭散發著鮮香，配上每日人手包製的鮮蝦雲吞及經改良進化的麵底，定必讓你留下深刻回憶。
灣仔西餐: 灣仔西餐好介紹：去BÀRBAR體會西班牙tapas文化 必吃2美食：馬德里流行街頭小食炸魷魚包 炸丸子香口冶味
絕對是一款不能錯過的西班牙開胃前菜，以西班牙的傳統美食白鯷魚用上香醋、蒜頭及芫荽醃至入味，是配搭餐廳特製苦艾酒和雪利酒梳打的最佳佐酒小食。 而主食分有大人和小朋友選擇，大人可選燒烤醬豬肋骨Grilled Pork Ribs、炭烤牛肩扒及二人份香烤波士頓龍蝦，甜品由廚師每日精選。 小朋友則有專屬的Kids 灣仔西餐2025 Menu，主菜有Crispy Tempura和Chicken 灣仔西餐 Fingers選擇，甜品有椰子雪葩或雲呢拿雪糕。
不說不知，原來這間小店曾被Netflix《海景餐廳急救隊》(Restaurants on the edge)大改造，3位外國專家，從cafe的室內設計、動線規劃、形象品牌及食物都給予建議，令餐廳煥然一新。 店子現提供雞翼、意粉、沙律、蛋糕等輕食，會因應食材和時令，不定時更新餐單。 Fortnum & Mason為英國著名茶葉品牌，深受英女皇及國民喜愛，倫敦總店更是不少遊客必到朝聖地。 品牌已登陸尖沙咀K11 MUSEA，佔地兩層，一共7,000呎。
灣仔西餐: 灣仔美食2023｜10.Bibi & Baba
爽脆木耳、嫩滑豆腐，再配合鎮江醋，微酸微辣，一次過品嚐多層次的口感。 主打西班牙燒烤半自助週末早午餐的The Optimist，甫進餐廳就聞到燒烤香氣。 入座後，職員會送上海鹽烤藍蝦Gambas “A La plancha”，又可享用一系列的自助冷盤。 例如人氣菜式Suckling Pig，大廚細心地把慢煮乳豬去骨，配上芹菜泥和特製肉汁，皮脆肉嫩，絕對是聚餐的不二之選。 Five Guys 是前任美國總統奧巴馬最愛，成立了30 年，分店遍布全球 1,500 灣仔西餐 個地方，更有 1,500 個特許經營單位正在發展。 自 1986 年開始，Five Guys 便成了美國華盛頓城區最受歡迎的漢堡包店。
灣仔西餐: 【九龍城必食】九龍城必食餐廳推薦 美食聯合國人氣餐廳合集
位於灣仔船街的Barbar，是一間可算是回頭率極高的小酒館！ 必試他們的招牐Tapas：蕃茄多士（HK$33）、火腿可樂餅（HK$18）、辣香腸片（HK$38起）、尖椒（HK$56）和西班牙蛋餅（HK$85）。 就像灣仔生記飯店（生記）的裝潢不是特別豪華，店號平凡，而且是樓上舖，但是如果問住在灣仔的街坊，都認識生記甚至光顧過。 在灣仔經營45年的生記，已經成為大眾，甚至官商賢達的「飯堂」，並連續十年獲米芝蓮推薦。
灣仔西餐: 灣仔美食｜放題或燒烤火鍋｜14.起鍋東南亞風湯底＋中式Cocotail＋駐場DJ
另一主菜慢煮牛腩配乾蔥紅酒汁及芋頭以香濃軟腍的牛腩搭配酥炸芋頭，並淋上紅酒葱汁增添風味。 位於灣仔的法國餐廳Auor，主打結合亞洲魅力的法國菜，分別推出了午市及晚市嚐味餐單。 招牌「六環」晚市嚐味餐單（$1,680/位）包括了6道魚子醬前菜6六道菜，每一「環」各有獨特意義如覺醒、雨、色彩、多樣性、靈魂及記憶，最適合對食有高要求的你。
灣仔西餐: 灣仔美食2023｜1.金鳳茶餐廳
麥sir身為灣仔的老街坊，當然嘗過生記的佳餚，這天舊地重遊，還遇見生記第二代經營者黃立仁（Dicken）及專職飲食市場推廣工作的Ada，一起動刀叉鋸豬潤扒及吃多款經典粵菜。 灣仔西餐 中菜之中，我最愛吃粵菜，而名列中華四大菜系之一的川菜，亦是我嗜吃麻辣口味的心頭好。 灣仔西餐2025 這間連續5年獲得米芝蓮推介的外賣小店由一位韓國媽媽主理，開店背後竟是店主為了不喜歡吃蔬菜的女兒，學習烹飪，後來以女兒的名字開店，一直來客不斷。 小店主要賣紫菜包飯、雞蛋卷、炒年糕、炸雞等經典韓式料理，菜單一律非常大份，所以細食的女生可能要和朋友分享。 如果唔食得辣，都有唔少唔添加辣既菜式（雲吞雞、蝦仁炒蛋等）可選擇。
灣仔西餐: 灣仔晚餐推介：WAGYUMAFIA 香港店 和牛愛好者切勿錯過
最近，就有挑戰者，挾日本駐美國芝加哥總領事前首席家廚之名，以家鄉四國香川縣食材為基礎，炮製一道道和風意大利菜。 鐵板燒、risotto、手工意麵……和風為體，意風為用，旗幟鮮明，殺入船街。 BÀRBAR主打西班牙菜與小吃，以地道的特色小吃和酒品成為區內必吃西班牙餐廳。 餐廳最近更推出CP值高的午市套餐，其中編輯推介加利西亞章魚煮土豆配燻辣椒和橄欖油，經烤焗的章魚配上幼滑而不膩口的薯蓉，再灑上燻辣椒粉與橄欖油，開胃又美味。
灣仔西餐: 灣仔美食打卡好地點：TMK Rap & Rolls正式於灣仔開幕！復古音箱 x 霓虹燈外牆打造矚目視覺盛宴 創新詮釋經典美食 歡聚碰杯之選！
船記裝潢走樸實路線，以原木設計為主，襯托明亮的翡翠綠色磚柱，營造舒適的用餐氛圍。 菜式以傳統粵菜為主，小炒、燒味、點心等應有盡有，當中最吸引眼球的必定是多款手工粵菜。 傳統肚包雞屬客家宴席湯羹，極考手藝，呂師傅先去除豬肚的脂肪及污穢物，再用鹽、生油等反覆搓揉10多次以去味，釀入三黃雞，與白胡椒粒、薑等以大火熬煮約3個半小時，其間要不停翻動豬肚以免黏底。 「這道菜難度最高是要把整隻雞釀入豬肚內，豬肚必須新鮮富彈性，否則容易弄破。」呂師傅邊解釋邊將豬肚剪開，看見完美的雞形，那口金黃的雞湯夾雜着豬肚的芳香，濃而不稠，香鮮味醇。 對呂師傅而言，肚包雞只屬簡單技藝，升級版是豬肚鳳吞翅，即去骨雞釀入魚翅再放入豬肚內，甚至高階版將魚翅釀入花膠，放入去骨雞內再釀進豬肚，這才算是手工菜的極致。
灣仔西餐: 灣仔美食｜外賣小店｜19.Bake House 日賣300個蜂巢切面牛角包
室內裝修別緻，有落地玻璃窗望到維港晚空，也有露台區，居高臨下用餐，感覺特別Chill！ 餐廳主打歐陸菜，烤羊鞍肉嫩Juicy；三文魚配紅菜頭他他清新醒胃，菜式賣相精緻，拍拖必去。 到過悉尼的朋友，想必會懷念當地的海港岸邊餐廳，吹著柔和海風、大口吃海鮮，再來杯冰涼的啤酒，悠然看著一大班海鷗「執死雞」，瞇著眼睛享受陽光，怎一個爽字了得？
位於灣仔皇后大道東近大佛口的La Crêperie，是全港首間供應布列塔尼蕎麥可麗餅（Galette）的法式小館。 目前，香港店交由年輕有為的法籍餐飲經理Dimitri Lottin打理。 當中的平原三黃雞配羊肚菌及黑皮雞樅菌及本地白米飯，在香港新界環保農場養殖的平原三黃雞一直深受不少名廚的愛戴，只因其肉質鮮香，主廚特意使用椰奶浸泡過夜，加上皮下豐富的脂肪令肉質入口柔嫩，並無添加抗生素及生長激素。 灣仔西餐 位於灣仔船街、主打精緻西班牙美食的鄰里西班牙小食吧22 Ships現已即日起逢星期二至星期日，下午6時至11時投入晚市服務。 如果喜歡一邊吃著小食，一邊呷著酒的晚飯體驗，22 Ships絕對是適合不過！
餐廳主打精緻中菜，同時融入各款季節食材和注入東南亞元素，推出新式菜單包括平原香妃雞 、秘製斯里蘭卡- 尼甘布港風味肉蟹二食、馬六甲小茴香牛尾牛肩肉配手抓餅等，種類豐富。 赤柱一直是不少港人假日會到訪鬆一鬆的好去處，Terrace by LQV最近進駐赤柱，開揚的戶外露台空間，感受到和暖日光，同時望到無邊際海景，在這裡度過悠閒假期就最好不過了。 餐廳主打法式地中海美食，招牌菜式包括地中海焗蔬菜千層（Vegetable Tian）、烤法國鱸魚和茴香酒燒大蝦搭配扁意粉和普羅旺斯番茄（Pastis Flambée Grilled Prawns）等。
木十豆寸是區內數一數二的台灣菜，雖然位於一座唐樓的2樓，但不阻客流。 店內裝修和佈置充滿有年代感，老闆喜歡在店內放置在台灣收集的古物，等等細節營造一種台灣老宅的氛圍。 餐廳有多款套餐優惠，包括紅燒牛肉麵、三杯雞、滷味拼盤，每款套餐都會附送一小碗滷肉飯和三款小菜，高性價比吸引一眾食客。 主菜有是日海鮮配本地白菜、薯蓉及陽江豆豉香醋，完美體現國際美食與本地元素的交織融合。 廚師團隊每日從當地漁民採購最新鮮的漁獲，因應當日新鮮魚種及肉質選擇最適合的烹飪方式，包括香烤、蒸焗及油炸。
灣仔西餐: E GARÇON SAIGON 灣仔最受歡迎的越南西貢風味燒烤餐廳
主廚Asher Goldstein年少時於澳洲學廚，是次把年少學習柴火煮食的經驗，合併家鄉特拉維夫和地中海的特色，運用燻、燒、烤、焗等技巧烹調出各款風味佳餚。 以音樂元素結合美食的 TMK Rap & Rolls，正式在灣仔星街小區面世！ 相信除了會成為城中最新潮的用餐熱點之外，更會席捲出一股 Hip Hop 風潮，為大家帶來一場精彩的感官盛宴。 期待多時的夜間生活，終於重新回歸，是時候相約三五知己小酌相聚。 灣仔西餐 今個夏天，和昌飯店將以茶入酒，調製多款充滿格調的特色雞尾酒，配以別具廣東特色的佐酒小吃，以現代中菜玩味，與賓客迎接久遺了的精彩時刻。 成都美饌當中總不能錯過的是招牌辣子雞，總廚選用來自四川的川椒、子彈椒乾、指天椒乾、大紅椒粉和麻辣膏等材料炮製。
灣仔西餐: 灣仔美食｜地道美食｜1.灣仔人龍烘焙店 6味爆餡菠蘿皮麻糬波波
由餐廳名（Bau，是向洋紫荊花Bauhinia致敬），到牆上的老街景照片，再到菜單，每一部分都看得出本地特色，與香港的情意結。 開業初期，餐廳只提供晚餐服務，有精緻的三道菜精選套餐（每位$650），也有性價比高的八道菜嚐味套餐（每位$998）。 灣仔西餐 Cafe Bau使用本地食材完美展現農場至餐桌體驗，既能從運輸減碳環保，也能讓食客嚐到融匯本地及環球風味的滋味佳餚。
