另外，軒仔又表示，「THE CROWN」的飲品均以英皇娛樂藝人的歌曲作品及電影為主題，最先推出有以張敬軒的2013年推出的暢銷大碟為靈感的雞尾酒「Pink Dahlia」，杯上的裝飾用上唱片封面的臉紗，以粉紅色調、低酒精的白酒酒底混合不同花香味。 有音樂有酒菜有氣氛，要當一晚像《LA LA LAND》 中的Sebastian和Mia，當然也不是便宜的事，在LA SCÈNE DE JUNON，只供應$1,388/位起的五道菜Set Dinner。 這裡也不是單純賣環境，因為菜式由大廚Antoine Michelson主理，他曾於九星名廚Alain Ducasse麾下任職；又曾出任巴黎米芝蓮星級食肆。 此外，他亦曾分別替巴黎香格里拉酒店和於俄羅斯開設全新餐廳，廚藝精湛。 當中又融入現當代烹調手法和地中海元素，例給當地時令海鮮，如龍蝦、帶子等等。 2018年6月期間舉行「Hinsideout 張敬軒演唱會2018（粵語：Hinsideout 張敬軒演唱會2018）」，多次加場至6場，成為他於紅磡體育館開辦的演唱會以來最多的場數。
張敬軒積極回饋社會，熱心公益，同年以香港環球唱片公司歌手的身份在第十一屆廣州傑出青年評選中獲「廣州十佳青年」 。 同年當選香港演藝人協會第九屆理事會理事，是香港演藝人協會第一位內地理事。 另外，張敬軒亦在該年度之無綫電視十大勁歌金曲頒獎典禮中再憑《酷愛》首次奪得的十大勁歌金曲及獲得傑出表現獎金獎，以及在香港電台十大中文金曲頒獎音樂會中憑相同歌曲首次奪得「十大金曲獎」及成為「十大優秀流行歌手」，實現在四台頒獎禮裏都奪得極高殊榮。 而張敬軒在《新城勁爆頒獎禮2014》及《2014年度叱咤樂壇流行榜頒獎典禮》奪獎時，多次表示唱起此曲時會聯想起香港《多啦A夢》配音員林保全。 2015年1月2日，林保全病逝，張敬軒於Instagram撰文懷念林保全，其中更引用了第一句歌詞「叮噹可否不要老 伴我長高」，再次引起共鳴，在2015年的第二週，於叱咤樂壇流行榜第二度重新上榜，此情況屬於罕見。
張敬軒餐廳: 演出作品
他當年透過環球版權公司聯絡上黃霑太太，以誠意打動，而黃霑知道後一口答應填詞，可惜歌曲完成幾日後，黃霑就與世長辭[23]。 專輯在該年4月24日起接受預訂，惜直至5月25日，《am/pm》銷量並不佳，張敬軒在2008年香港紅磡體育館（紅館）開演唱會時承認，該專輯僅賣出四千張，演藝生涯跌至低谷。 飲食界中，除了米芝蓮星級認證令人趨之若鶩，另一顆「星」的吸引力同樣驚人。 香港樂壇巨星張敬軒，年初於灣仔開了他第一間價錢親民的法國菜餐廳，裝潢華麗，令食客爭住去試，每月booking一開即滿。 Fine dining走嘅係華麗路線，品嚐5道菜晚餐之餘，仲可以聽到不同歌手嘅現場演奏，有時係法國音樂香頌（chanson），有時係英文爵士樂，有時會係香港以往粵語片嘅歌曲等等。
除外，張敬軒也和王菀之合作，推出歌曲《友誼的小船》，同為一首快歌，亦成為冠軍曲。 這年度，張敬軒相繼推出《春天》、《遇見神》等歌曲，更首次與女唱作歌手王菀之，推出合唱歌《手望（守望版）》。 8月發行專輯《我的夢想我的路（粵語：我的夢想我的路）（新曲＋精選）》，這是張敬軒在幾何文化的告別之作。
張敬軒餐廳: 歌曲創作及參與
他擅長以食材及時令海鮮，炮製新菜式，所以Junon的菜式均會因應季節，推出不同限定菜單。 「從有了開設Junon的計劃到開張，中間有整整半年時間是花在餐廳布置上。」店內除了有不少古董珍藏，連布簾牆紙，也由歐洲親自訂回來，花足心思。 張敬軒 張敬軒餐廳2025 (軒仔) 繼JUNON仙后餐廳後，早前宣佈再會在灣仔開設第二間音樂主題空中花園「THE CROWN」，張敬軒新餐廳位於灣仔頂層空中花園，可以飽覽港島美景。
我也要感謝合和集團對我的信任和肯定，我十分榮幸能夠與出色的團隊合作，這個豐盛的旅程令我獲益良多，尤其是尊敬的Jo姐 @josielam2002 在過程中對我的包容和支持、Ricky的優秀帶領，令我這個飲食業的門外漢學懂許多許多。 張敬軒親自主理全港首間酒店音樂空中餐廳酒廊「THE CROWN」，餐廳酒廊主要以珠寶的華麗氣派作藍本，因此用上不少雲石、波浪鏡面、天鵝絨包廂等裝飾。 軒仔指出，今次項目最花功夫的正是裝修鑲嵌部分，因為每一條雲石與黃銅都是由老師傅人手打造，因此這條金色長廊是整個項目的最核心，亦是他最喜愛的部分。 2012年12月至2015年5月，張敬軒月花18多萬元租住香港三級歷史建築，位於摩星嶺的緋荔榭（Felix Villas）[67]，曾經更外借給好友容祖兒拍攝《七不思議》音樂錄影帶（MV）[68][69]，並將Felix打造成十五世紀法國古屋。 張敬軒本人的《靈魂相認》微電影、《找對的人》MV、《過客別墅》MV，也曾於屋內拍攝。 該錄音棚「江堓錄音製作公司」（The Village Studios）耗資五千萬港幣打造，是全亞洲最大的世界級錄音室，佔地3萬呎，屬獨立樓房，施工3年，錄音室工程主要由美國WSDG設計集團公司名師John Storyk主理。
張敬軒餐廳: 張敬軒餐廳開張！軒仔帶你參觀直擊！ 菜單價錢+訂位攻略+現場演唱預告
張敬軒昨晚（9月20日）出席電影《聖荷西謀殺案》首映禮，他透露因為疫情的關係，在香港的軒仔已有11個月未有與身處廣州的父母會面，一直僅以電話及視像聯絡。 想要經典法國味道，更可一試古法洋葱湯，入口幼滑，洋葱味慢慢滲出，令人胃口大開。 在Bistro Junon，食客可品嚐到時令生蠔、生牛肉薄片及法式鴨肝凍配焗法國牛油麵包等主打菜。 張敬軒餐廳2025 內裏的木製古董鋼琴，不只是裝飾，每晚也有爵士和靈魂樂經典名曲演奏，與食客互動，帶來輕鬆進餐氣氛。 張敬軒餐廳 兩邊佳餚也由來自巴黎的行政總廚Antoine Michelson，精心設計。
- 我想感謝每一位曾經來臨仙后餐廳支持的貴賓，正因為有閣下的支持和提出的寶貴意見，這間餐廳才得以在短短的四年之間，成為本地最矚目的音樂餐廳之一。
- 2004年11月，發行專輯《am/pm》，其中的《Blessing》是香港「鬼才」黃霑生平最後一份填詞作品。
- [75]他於2014年與黃秋生和舞台劇《Equus》團隊合唱歌曲《問誰未發聲》。
- 同年推出《Love & Living》大碟，與多位八、九十年代音樂人合作，使人有耳目一新之感。
- 經歷失聲困擾後，4月推出第十一張專輯《No. Eleven》，《春秋》等歌曲也十分受落。
雖然現在的Junon不會定時旋轉，但大門就採用了舊式旋轉門，重拾當年回憶。 ▲張老闆最愛的黑松露及鵝肝長通粉，由他親自到法國老餐廳要來食譜，是Junon的招牌菜，也是fine dining的獨家菜式。 古董店寄放咗不少軒仔私藏多年嘅珍貴古典小物，有1950年嘅Christian Dior嘅收藏品、18-19世紀嘅復古手繩、打字機、60-70年代嘅墨水筆等等,如果客人睇啱仲可以買走架！ 至於蛋糕店尚在籌備當中，軒仔打算除咗供應蛋糕，仲會有法式甜包、麵包、早餐、午餐、自家調配嘅咖啡等等呢類grab n go嘅輕食。
張敬軒餐廳: 演唱會門票事項
2021年1月7日，張敬軒無預警推出全新專輯《The Brightest Darkness》，17首作品中收錄了先前推出的《空手而來》，《感情寄生族》，《見或不見》，《YOU》，以及重新改編的《斷點》和《只是太愛你（粵語：只是太愛你）》。 張敬軒餐廳 該專輯是由飛圖唱片所發行的首張專輯，並由張敬軒擔任該唱片品牌的Label Director。 張敬軒餐廳 專輯中第一主打《俏郎君》MV於同日在YouTube上載，歌曲由黃偉文填詞，徐浩作曲，MV由周家怡及黃德斌擔任主演 [46][47]。 在本MV推出前，張敬軒已於2020年10月23日在其官方Instagram帳戶的直播中播放過此歌。 2004年11月，發行專輯《am/pm》，其中的《Blessing》是香港「鬼才」黃霑生平最後一份填詞作品。
張敬軒餐廳: 張敬軒 演唱會 2021
前者的新版將用管弦樂演繹，中間部分突出自己聲樂的長處；而《青春常駐》則配合管弦樂滲入更深層次情感。 接受訪問時表示要在大師級的劉詩昆老師面前演出，好大壓力，但作為流行音樂界代表，只希望將古典和流行音樂兩者結合，突出New Age Style獨特風格。 並表示認為香港人應該多吸收不同藝術，他以顧嘉煇為例，即使對方讀古典樂出身，卻炮製出眾多流行經典；他亦希望由已故黃霑填詞的《Blessing》，能成為樂迷心目中歷久常新的經典[33]。 經理人陳濤指給張敬軒另一條路，被陳少寶發掘，並且與環球唱片簽署合約，即到香港發展。 8月發表首張個人專輯《My Way》，又有「八面聲勢」活動，當天在廣州同城八個場地舉辦專輯首發簽名會。
張敬軒餐廳: 演唱會有用連接
甜品可揀選法式焦糖布丁配香檸貝殼蛋糕，薰衣草蜜糖($120)，經典嘅焦糖布丁旁邊，仲有加入檸檬汁、橄欖油、檸檬皮等而成嘅貝殼蛋糕，品嚐前唧入來自法國嘅薰衣草蜜糖，甜而不膩。 Bistro 的另一邊便是LA SCÈNE DE JUNON，是Fine dining area，裝修就是富麗煌煌，像經典巴黎夜總會，酒紅色的布幕，貼伏雪白的餐桌，奪目的水晶吊燈，繪有仙后女神的玻璃穹頂，每一處都流露古典美。 10月4日下午2時半，一部吊機在無通知周邊商戶、沒有提前圍封的情況下停在交加街6號舊樓單位路旁，開始進行探土、吊運工作。 交加街6號的舊樓旁為巷仔舖愛群理髮，吊臂懸在空中作業，整個吊運過程並未對下方商戶做安全措施，店主Mark對此舉感到十分擔憂，表示若有建築物料墜落，會對商舖及過往人員帶來損傷。 2020年3月，張敬軒籌備的餐廳The Crown宣佈因應疫情，餐廳跟足指引，進行一系列防疫清潔，並取消舉行婚禮[73]。 2023年4月19日，英皇娛樂於社交平台發佈帖文，宣佈《Revisit張敬軒演唱會》延期至2023年6月13日至17日舉行[58]，並加開6月5-7日、9-11日（共6場），合共11場，並於4月24日早上10時在快達票公開發售[61]。
張敬軒餐廳: 專輯
截至2021年1月30日，該歌曲於Youtube的點擊率突破2600萬。 6月，又創作2001年廣東校際音樂節主題曲《Power in your hands》，並擔任由廣州市教育局主辦的「音樂由我創．2002廣州青少年校園歌曲創作大賽」活動形象代言人並負責創作、主唱大賽主題曲《聲音》。 1998年，17歲的張敬軒拿着5萬元，和一間由香港人開的公司簽了唱片合同。 另外，經營餐廳的張敬軒表示，餐廳受疫情影響被逼停業約兩個月，幸獲得業主提供優惠，而他也未有辭退旗下員工，決定與員工一同共渡時艱。 張敬軒開餐廳，可以選擇的風格很多，他卻最終決定把上世紀六十年代紅極一時的「仙后旋轉餐廳」帶回來。 「仙后餐廳是香港絕無僅有的旋轉餐廳，結業之後，一直沒有人繼續它的使命。它其實不只是一間餐廳那麼簡單，更是一個時代標誌。」看得出張敬軒對Junon的情意。
張敬軒餐廳: 音樂作品
YouTube方面，截至2020年4月，歌曲《青春常駐》得到超過5百萬點擊率和超過18,000讚好的傲人成績，是張敬軒YouTube點擊率最高的歌曲之一，也為《青春常駐》最著名和最經典的代表作之一。 2010年底，張敬軒憑專輯《No. Eleven》第二度奪得叱咤樂壇男歌手銀獎、十大中文金曲頒獎音樂會優秀流行歌手獎、新城勁爆男歌手等多個大獎。 2018年12月，張敬軒3首派台歌曲《缺》、《天才兒童1985》、《百年樹木》入選叱咤樂壇我最喜愛的歌曲15強，《百年樹木》更入選叱咤樂壇我最喜愛的歌曲最後5強。 派台歌《百年樹木》在2018年度最後一週獲叱咤樂壇流行榜、勁歌金榜成為冠軍歌，使張敬軒成為香港樂壇首位於年度內獲四台「一碟4冠」歌手，《Senses Inherited》亦是四台共獲「一碟4冠」的粵語專輯。 2017年9月，倫敦音樂學院於香港大學內的月明劇院舉行130周年音樂會暨畢業禮，張敬軒當日獲頒榮譽碩士，亦交出他的畢業作品，他與音樂總監已構思將自身廣東歌作品《迷失表參道》和《青春常駐》兩歌重新編曲，製成6分鐘Medley。
張敬軒餐廳: 演出消息
而於宣傳海報上亦穿上由川久保玲所設計的Comme des Garçons S/S 2018的玩具頸鏈[34]。 而於演唱會中更邀請到張致恆及傳過多年緋聞的關智斌作2場的嘉賓[35]。 2017年1月，張敬軒分別在Instagram、微博及個人Facebook宣佈成為新一季湖南衞視節目《歌手2017》的首發歌手。
張敬軒餐廳: 演出消息
面對數額龐大的還款預算，消息透露這次被清拆估計會虧損數百萬元，同時也損失了心機和時間，而周圍建築都會拆遷是一早定下的事情，而相關的設備和器材也透露會搬到香港[27][28]。 張敬軒餐廳2025 8月發表首張個人創作EP《Hins’ First》（第二版） 張敬軒餐廳2025 ，短短幾個月，於廣州及鄰近區域銷售超過二萬張。 12月張敬軒校園音樂巡禮暨公益簽唱會在廣州市內多間中學巡迴開展[21]。
主菜焗大西洋三文魚配白酒汁青露荀($280)，煮法與其他餐廳有啲不同。 大廚先將三文魚煎香，再以40度慢煮將三文魚慢煮約30分鐘，最後再曬香三文魚外皮，嫩滑得嚟又帶點焦脆。 由於工作重心的轉移，我在去年初重新專注我的幕前工作，同時亦已減少在餐廳行政運作上的參與，其時主要負責餐廳的市場顧問和宣傳方面。 到了今年，在集團團隊的帶領下，餐廳的生意繼續穩步上揚，並在疫市之中找到新的定位和經營模式。 一眨眼四年過去，當日第一次走進這個地方的那種感覺、腦海之中預演著華麗裝潢之後的醉人環境、一首又一首的懷舊金曲在耳邊飄揚……這一切的一切，在之後的日子裡面逐一成真，整個過程夢幻而充實。 眾多歌星準備開演唱會，整合2023年演唱會購票資訊，本地歌手包括MIRROR演唱會補場門票兌換安排、鄭秀文、張學友、容祖兒、郭富城、溫拿、鄭中基。
張敬軒餐廳: 張敬軒 演唱會 2021
從學校畢業後，在廣州擔任音訊工程師，因為製作重音樂設計時經常側頭用耳筒聽音效，對其中一隻耳朵的聽力有所耗損，因此左耳聽力只剩餘20%[63]。 張敬軒餐廳 12月27日，由於張敬軒初步確診新型冠狀病毒，按相關防疫規定須接受隔離，因此12月27日、30日、31日、2023年1月1日及1月2日（共5場）延期舉行[58]。 2019年5月9日，國際唱片業協會（香港會）頒發兩張金唱片予張敬軒，兩張新出版專輯「Dahlia II」及「Senses Inherited」均在一年內達到金唱片銷量。 張敬軒餐廳2025 2019年初，中國內地網民為電影《比悲傷更悲傷的故事》配上張敬軒多年前一手包辦曲、詞創作的《只是太愛你（粵語：只是太愛你）》作配樂，引起聆聽及翻唱熱潮。
同年10月，單曲《My Way》更榮登全球華語歌曲排行榜兩週冠軍位置。 同月，張敬軒與全球五大國際唱片公司之一的香港環球唱片簽約，又簽署唱片海外發行儀式，正式拓展香港樂壇及全球華語樂壇市場。 張敬軒其後推出首張大碟《Hins My Way》[22]，為一名創作歌手。 《Hins My Way》的海外版唱片於2002年11月首先在香港發行，這也為張敬軒帶來另一個事業上的高峰，打入香港樂壇及全球華語樂壇市場，嶄露頭角。
張敬軒餐廳: 張敬軒餐廳開張！軒仔帶你參觀直擊！ 菜單價錢+訂位攻略+現場演唱預告
此外，歌曲《Yes & No》則成為張敬軒在2009年的第二首三台冠軍歌。 同年張敬軒為精進唱功拜師台灣流行音樂大師劉家昌，並於3月19日在劉家昌紅館音樂會與其他劉家昌好友與學生一起作為嘉賓出席。 由歌手張敬軒開設的法式餐廳（2020年尾已退股），向香港昔日首間旋轉餐廳、50年前盛極一時的仙后餐廳致敬。 餐廳分2部分，BISTRO JUNON 走巴黎小餐館的格局，供應歐陸美食，較輕鬆自在；另一邊LA SCÈNE DE JUNON則走Fine Dining路線，設有表演舞台，陳設華麗典雅，每晚更請來歌手及樂隊現場表演，將美食和表演藝術融合。 來這裡慶祝生日，樂隊會在表演結束前大唱生日歌，並在甜品上寫上壽星名字，很有驚喜。
張敬軒餐廳: 演出作品
仙后餐廳曾於1967年喺九龍彌敦道胡社生行開業，當時係香港第一家旋轉餐廳，風頭一時無兩。 張敬軒餐廳 軒仔就想將昔日嘅香港濃情重現，從裝潢、傢俬、餐具、食物、音樂等方面都打造出懷舊味濃嘅香港餐廳。 我想感謝每一位曾經來臨仙后餐廳支持的貴賓，正因為有閣下的支持和提出的寶貴意見，這間餐廳才得以在短短的四年之間，成為本地最矚目的音樂餐廳之一。
張敬軒餐廳: 歌曲創作及參與
《歌手2017》微博公佈上載節目宣傳海報，以「他的音樂治癒而勵志；他的音樂純粹而清心」介紹張為新一季節目嘉賓。 張敬軒亦於微博上載片段，表示自己「即將參與節目，希望樂迷關注，「不見不散」。 2015年，張敬軒推出專輯《Felix》，主打歌曲《找對的人》、《過客別墅》及《緋荔榭‧少年》都橫掃各台音樂派行榜，其中《找對的人》及《過客別墅》都成為了四台冠軍歌。 於2001年，張敬軒被廣東地區的著名DJ彭力發掘，簽約幾何文化唱片公司成為公司第一個簽約藝人。 簽約唱片公司後，張敬軒開始跑校園巡演，高峰期曾經一年跑了40多家中學。 布簾另一邊的La Scène de Junon舞台上，也有精采表演。
張敬軒餐廳: 演唱會有用連接
2020年12月19日，張敬軒所屬公司英皇娛樂相隔一年多後推出新歌兼3香港廣告歌《見或不見》。 張敬軒餐廳 本歌曲推出前，張敬軒曾在《張敬軒X香港中樂團盛樂演唱會》兩度演唱此歌。 2019年11月15日，英皇娛樂發聲明指，鑒於近日交通情況難以預料，為顧及所有觀眾及參與者的安全，宣佈取消於2019年11月22日至25日於香港體育館舉行之《張敬軒×香港中樂團盛樂演唱會（粵語：張敬軒×香港中樂團盛樂演唱會）》[37]。 2019年9月14日，在好友兼多年緋聞對象關智斌的Kenny is born紅館演唱會末場表演《只是太愛你》前自述此曲為05年完成的作品，第一個收到此曲demo的是好友關智斌但彼時關生公司並無予他發行國語歌的計劃，張敬軒便按下到2011年自己發表。 同年11月，張敬軒穿着睡衣手拿着魚蛋燒賣，出現在吳浩康演唱會前的最後一場Deep Nite Show，張敬軒表示，2010年的演唱會之所以邀請吳浩康當嘉賓，是因為想讓他知道依然有很多人期待着他的歌聲。
張敬軒餐廳: 專輯
可是於2014年年底，因廣州市政府城市規劃需要，錄音室被收徵準備拆遷，張敬軒接受政府賠償後依舊虧損[29]。 但後期在2015年8月27日一家微博賬號為「The101Studio 廣州壹零壹文化傳播」的公司宣稱已接手這間錄音室，並稱裝修快要結束，進行試營業。 其後廣州壹零壹文化傳播有限公司在微博發表官方聲明，指出公司現接手的原VS錄音室與原經營者沒有任何關係，並且通過合法途徑獲得經營權[30]。
