其實配合著粉葛，味道已輕輕蓋上，倒不會顯得太苦，反而多了一股香氣。 配合扁豆和赤小豆，就更加固了這個湯的補脾祛濕去骨火的作用。 俗話說：「脾為生痰之器」，脾氣健運，才能讓濕氣祛除更徹底。
- 猴頭菇味甘性平，有健脾開胃，行氣消食功效。
- 芝麻對於肝腎不足所致的視物不清、腰痠腿痛、耳鳴耳聾、髮枯髮落、眩暈、眼花、頭髮早白等症有食療作用。
- 紅豆熱量比較低，所以除了養血益氣之外，對減肥瘦身都有幫助。
- 而黑色食物有助改善腎臟功能，譬如黑豆和黑芝麻等，對於補腎有幫助。
喜歡中式糖水的人一定聽過桑寄生蓮子蛋茶，桑寄生是一種常寄生於桑樹上的小灌木植物，外貌猶如柴枝，可入藥，益肝腎、行氣活血、去風濕、強筋骨。 桑寄生功效多，自當用於湯水食療，在春季濕漉漉的氣候裡，利用桑寄生、紅棗、茯神、杞子、蓮子、合桃煮湯，有驅散體內濕氣、行氣活血、消除疲勞之效。 想飲老火靚湯，除了自己煲，市面上亦不少即飲湯包，只要加熱就即刻可以品嚐到。 香港人工作壓力極大，超時工作（OT）是件平常事，有時更要熬夜通宵，苦不堪言。 黑眼圈尚可靠眼霜、遮瑕筆補救，但傷肝就手尾長了！ 從中醫的角度，肝主決斷、謀慮，長期的思慮工作，容易傷肝。
護肝湯水: 預防脂肪肝湯水
春困主因是人體濕重，通常在立春過後尤其嚴重，可令人變得沒精打彩，影響日常工作。 基本上，不論體質屬寒底或熱底，都會有可能出現春困，分別在於寒底人士會有手腳冰冷問題，熱底人士則會變得脾氣暴躁。 而要成功解困，可從飲食方面入手，飲用化寒去濕湯水，從而達到解春困之效。 中醫師梁軒偉建議以下 5 款春天湯水食譜，功效包括健脾胃、補肝、去濕補氣血等。 護肝湯水 另外，椰棗的糖分是單純糖，所以就更加容易消化吸收，可以有效減輕腸胃負擔。
- 功效：蟲草花有抗氧化、抗菌抗炎、降血壓、提高免疫能力等作用。
- 春天濕度高，香港又是沿岸地區，潮濕的季候風帶來更多的水份，積聚於山多平地少的香港使濕氣和山嵐瘴氣相加，造就香港的濕熱氣候，也令春困成為香港的風土病之一。
- 豆苗性清涼，有清肝明目的食療功效，含有極豐富的鈣、鎂等營養元素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用，其富含的胡蘿蔔素和葉黃素，對保護視力非常有益。
- 冬瓜適用於夏熱煩悶、口乾、水腫、小便不利，同時對減肥亦很有幫助，亦可紓緩因腎臟病及糖尿病水腫的情況。
- 若不喜歡喫粥，步序 4 不加米，改加紅棗 10 粒或蜜棗 2 粒一起煲，代茶飲用。
- 其中百合可以清肺、潤燥止咳，特別適合燥熱咳嗽、肺虛久咳的人。
- 功效：柔肝清熱、潤燥生津
做法： 1/把羅漢果外皮洗凈，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉。 2/紅棗浸泡5分鐘後再清洗去核，蓮藕削去外皮洗凈後切片。 3/將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加清水後大火煮沸，改成小火煲煮20分鐘
護肝湯水: 4港人有脂肪肝 中醫推介3款湯水預防
猴頭菇味甘性平，有健脾開胃，行氣消食功效。 冬菇味甘性平，有補肝腎，健脾胃，益氣血功效。 護肝湯水2025 核桃味甘性溫，有補腎溫肺，潤腸通便的功效。 淮山味甘性平，有健脾補肺養胃的功效，而且淮山可提升免疫力，經常應用於感染性疾病上，是一大養生食品。
若不喜歡喫粥，步序 4 不加米，改加紅棗 10 護肝湯水 粒或蜜棗 2 粒一起煲，代茶飲用。 4.水再滾後，轉細火煲1小時，最後取出湯袋完成。 其中百合可以清肺、潤燥止咳，特別適合燥熱咳嗽、肺虛久咳的人。 百合還可安神，有助紓緩失眠多夢、抑鬱、心煩口渴等症狀，對改善記憶力下降問題亦有幫助。
護肝湯水: 春天湯水食譜材料（份量 4人份）：
但由於疫情的關係這些方法暫時不便，唯有做運動好了。 慄米粒其實是濕熱，反而慄米鬚、慄米皮和粟米心卻有利尿清熱、消暑、祛濕的作用。 慄米鬚屬於性味甘平、健脾開胃，利水通淋。 烏雞含有大量蛋白質，膽固醇含量極低，屬高蛋白、低脂肪的滋補佳品。
而且烏雞所含有DHA和EPA物質，還可以提高兒童智力，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。 雞蛋先烚熟後去殼，用牙籤或叉戳幾個小洞使其易入味；2. 然後將雞蛋及藥材，加水 6 護肝湯水 碗入煲；3. 以大火煲滾後，轉文火煲約 1 小時；4. 玉竹有養陰潤燥，生津止渴的功效，特別適合乾咳少痰、津少口渴的人。 另外，有藥理研究指玉竹可以強心降血糖，適合有糖尿病的人士飲用。
護肝湯水: 春天湯水食譜24.牛大力土伏苓粉葛蘿蔔豬骨湯
製法：以8至12飯碗清水，煮滾後續煲約20分鐘即可飲用。 另外，亦有人推舉何首烏粥、赤小豆鯉魚湯及豬脊骨海帶湯作為脂肪肝病人日常食療，他表示，何首烏具補肝護肝作用，但因它曾製過帶糖份，具黏滯之性，若平日已有胃腸消化不良、有脹氣則不宜。 長期食用高脂肪、高膽固醇飲食所致的肥胖，是引起脂肪肝的重要原因，因此必須積極改善原發病，如控制糖尿病、肥胖，以及實踐低脂、低蛋白飲食。 謹記保持童心樂樂、充足睡眠、大便暢通，每天步行八百步，及避免捱夜、消夜與鬱怒。
護肝湯水: 春天湯水推介｜養肝8大中醫食譜＋去濕解濕熱食物！助眠法減壓治失眠
花豆有祛濕、去水腫、除腳氣、健脾壯腎的功效，素有「豆中之王」的美稱，是煲湯佳品。 赤小豆能解熱毒、排膿、補血脈、清熱和血、利水通經、寬腸理氣功效。 護肝湯水2025 枇杷清肺降氣化痰；百合養陰潤肺，柚子具有止咳平喘，清熱化痰。 三種材料配合以止咳潤肺，清熱化痰的功效。 適合久咳，痰少無痰，加上冰糖的甘甜味道，容易入口。 春天和肝同於五行同屬木，春天養生其實就是養肝條達疏通之氣，讓全身氣血在春天好好萌芽。
護肝湯水: 眼袋消除方法！中醫6大食療+穴位推薦 改善眼袋浮腫不靠化妝
4/將所有材料放入鍋中，然後加水，以中火煲1個半小時。 多款春天湯水都有去濕化寒的功效，而飲用湯水時，應避免進食海鮮及甜品等，容易引起濕困的食物。 適時烹調春天去濕湯水食譜，能清肝、疏肝、養肝，化寒去濕解春困，起強身健體效用。 護肝湯水2025 中醫梁軒偉為 BAZAAR 護肝湯水 讀者詳細解釋春天湯水為何著重去濕，並分享 5 款春天湯水食療以解春困。 在家動手做四季皆宜的 簡易湯水，滿足口慾並收食療功效。
護肝湯水: 護肝湯水2. 蟲草花螺頭烏雞湯
這款健脾胃湯水可改善腸胃功能，增強免疫能力，延緩衰老，而且十分平和，適合所有人飲用。 不宜食用者：虛寒體弱者相宜食物搭配：靈芝、豬肉、紅棗，有利濕退黃、清熱解毒、疏肝止痛功效。 雞骨草最大的禁忌是要把豆莢去掉，因為雞骨草豆莢有毒，如果連雞骨草一起食用，會讓身體出現明顯中毒反應，嚴重時還會出現抽搐或者昏迷。 不宜食用者：齒病疼痛、痰濕偏盛之人及腹部脹滿者，舌苔厚膩者，糖尿病患者。
護肝湯水: 春天湯水食譜材料: (4人份量)
藉助運動可「生陽」，但要特別留意，太劇烈的運動反而會耗損人體陽氣，應該選太極、慢步、戶外拉筋等「慢運動」，將肌肉和關節活動，至身體發熱微微出汗即可停止。 此外，飲用湯水時，應盡量避免進食海鮮及甜品等，容易引起濕困的食物。 護肝湯水 護肝湯水 除了以上９大項食物外，記者亦曾諮詢註冊中醫師楊恩劍寧有關護肝湯水的意見，其中家常湯水「紅菜頭西芹蘑菇湯」有清肝火、護肝解毒的功效，較適合在炎熱的天氣時飲用。
護肝湯水: 春天湯水食譜12. 節瓜章魚花生眉豆湯一碗去濕
「保肝」除了要作息正常外，也可透過各種食療例如花茶、湯水和按摩穴位，來達到疏肝解鬱、養護肝臟的作用。 世界衞生組織（WHO）屬下的國際癌症研究機構（IARC）於 2015 年就食用加工肉類和紅肉的致癌性發表了評估報告。 IARC 護肝湯水 護肝湯水2025 把加工肉類歸類為「令人類致癌」（第1組）； 紅肉則「可能令人類致癌」（第2A組）。 IARC 得出結論認為每天食用 50 克加工肉類，患大腸癌的風險將增加 18%；喫得愈多，風險愈大。 加工肉品如漢堡肉、火腿、香腸、燻煙肉等，含有較多的鈉及亞硝酸鹽，與脂肪肝形成及胰島素阻抗有關。 針對嶺南潮濕氣候引致肝氣不舒、脾虛濕困形成的春困病設計的香港春分特飲，若你近日常感睏倦身重、腹脹爛便，最好馬上煲這款春分湯水來飲。
